Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
5.546
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL ILMIAH PLATAX Jurnal Sumberdaya Akuatik Indopasifik Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau TRITON : Jurnal Manajemen Sumberdaya Perairan Biopendix: Jurnal Biologi, Pendidikan dan Terapan JATI EMAS (Jurnal Aplikasi Teknik dan Pengabdian Masyarakat) PAPALELE : Jurnal Penelitian Sosial Ekonomi Perikanan dan Kelautan Jurnal Abdi Insani BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Abdimas Sangkabira ACROPORA: Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Papua Jurnal Pengabdian Papua Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Manfish Journal JURNAL BIOLOGI PAPUA HIRONO : Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Perikanan Kamasan: Smart, Fast, & Professional Services Amanisal: Jurnal Teknologi dan Manajemen Perikanan Tangkap Sipakaraya : Jurnal Pengabdian Masyarakat Balobe: Jurnal Pengabdian Masyarakat Cahaya Pengabdian
Lolita Tuhumena
Program Studi Ilmu Perikanan Universitas Cenderawasih
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 41 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Abdi Insani

 1 
HILIRISASI HASIL PERIKANAN KELOMPOK PELAGIS KECIL DALAM UPAYA MEWUJUDKAN KETAHANAN PANGAN MASYARAKAT PULAU KOSONG Tuhumena, Lolita; Rumahorbo, Basa T.; Boli, Elisabert Bre; Way, Jufentus Ronaldo; Ramadei, Yohana; Hamzah, Hardi; Paranoan, Nicea Roona; Hehanussa, Kedswin Gerson
Jurnal Abdi Insani Vol 12 No 8 (2025): Jurnal Abdi Insani
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/abdiinsani.v12i8.2789

Abstract

Peningkatan produksi olahan hasil perikanan tidak disertai dengan optimalisasi pengembangan produk karena bertumpu pada pengeringkan ikan saja di Pulau Kosong Kota Jayapura. Upaya untuk memaksimalkan produk olahan  perikanan dapat dilakukan dengan memperbaiki penampilan produk dan varian, sehingga pembeli berkeinginan membeli lagi produk dengan penampilan baru (dari segi bentuk, ukuran, gaya, kemasan, maupun cita rasa). Hal ini dapat dilakukan dengan cara membuat terobosan lain seperti produk olahan perikanan berbasis nilai tambah. Program ini menggunakan metode PRA (Participatory Rural Appraisal) merupakan salah satu metode yang dapat diterapkan. Analisa yang digunakan adalah pelatihan dengan pemberian materi dan demonstrasi dalam pembuatan ragam olahan produk perikanan serta penilaian tampilan dari ragam olahan produk perikanan dengan skala likert dari segi warna, aroma, tekstur dan rasa. Pelaksanaan kegiatan pengabdian kemitraan masyarakat kepada istri-istri nelayan di Pulau Kosong Kota Jayapura dengan memberikan pelatihan dalam pembuatan ragam olahan produk perikanan. Ragam olahan produk perikanan yang dicampur dengan daun kelor seperti nugget ikan kelor (green fish nugget), samosa ikan kelor (green fish samosa) dan rolade ikan kelor (green fish roll). Selanjutnya, melakukan penilaian terhadap tampilan warna, aroma, tekstur dan rasa dari nugget ikan kelor (green fish nugget), samosa ikan kelor (green fish samosa) dan rolade ikan kelor (green fish roll). Mitra yang menilai produk olahan ikan yang dicampur dengan daun kelor sangat setuju untuk dikembangkan dalam mewujudkan ketahanan pangan yang bergizi bagi Masyarakat yang ada di Pulau Kosong Kota Jayapura.
PENERAPAN BLUE ECONOMY DALAM PENGEMBANGAN PENDAPATAN PELAKU USAHA PERIKANAN DI KAMPUNG HAMADI KOTA JAYAPURA: Tuhumena, Lolita; Rumahorbo, Basa T.; Wambrauw, Daniel Z.K.; Battu, Yudistira S.; Karisoh, Gabriela O.; Umbekna , Sara; Paranoan, Nicea Roona; Hehanussa, Kedswin G.
Jurnal Abdi Insani Vol 11 No 3 (2024): Jurnal Abdi Insani
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/abdiinsani.v11i3.1943

Abstract

Processed products in Hamadi Village only rely on the type of processed fish smoked produced by Fishery Business Actors, namely POKLAHSAR Mama Papua. Efforts to maximize the acceptance of processed fishery products and meet market demands can be done by improving the appearance of the product, so that old buyers want to buy more products with a new appearance both in terms of shape, size, style, packaging, and taste. This can be done by making other breakthroughs such as value-added processed fishery products. This program used PRA (Participatory Rural Appraisal) method is one of the methods that can be applied. After getting pretest and posttest scores, must conduct an analysis to get the score obtained. The analysis used is uji normalitas gain. This test is used to determine the effectiveness of the treatment given. Implementation of community partnership service activities to POKLAHSAR Mama Papua in Hamadi village with providing training in the manufacture of a variety of processed fishery products. A variety of processed fishery products that have been made such as; Meatballs, Shredded Fish, Suir-Suir and Sambal whose meat is from Yellow Fin Tuna (Thunnus albacares). Furthermore, make packaging for a variety of processed fisheries and don't forget to teach partners about the importance of making simple bookkeeping by making pre-test and post test about bookkeeping knowledge. Then socialization about making NIB (Nomor Izin Berusaha) online and training in making social media in marketing a variety of processed fishery products, This is done to increase income POKLAHSAR Mama Papua in Hamadi village.
Co-Authors Agamawan, Lalu P I Agamawan, Lalu Panji I. Agustinus Tupamahu Albida Rante Tasak, Albida Rante Appa, Felycitiae E. Aryanto Aryanto Assagaff, Sayid B. B Fitriya, Winda Ade Bara’padang, Barnabas Basa T Rumahorbo Battu, Yudistira S. Bobi Frans Kuddi Boli, Elisabert Bre Caecilia Bintang Girik Allo Daniel Z.K. Wambrauw Dedi Parenden Demi, LA Diana M. Abulais Efray Wanimbo Ely, Achmad J Ervina Indrayani Eygner Talakua Felycitae Ekalaya Appa Friyuanita Lubis Gultom, Ayub Sahala Hamzah, Hardi Hardi Hamzah Haruna Haruna Haryati, Kristina Hehanussa, Kedswin Gerson Henderitte L. Ohee Himawan Himawan Hisya, Muhammad Huwae, Jilian Risky Imam Misbach Imam Mishbach Indrayani, Elvina Kalvin Paiki Karisoh, Gabriela O. La Demi, La Demi Lalu P. I Agamawan Lalu Panji Imam Agamawan Leopold A Tomasila Leopold A. Tomasila Leopold A. Tomasila Leopold A. Tomasila Leopold Arthur Tomasila Lilis W. Talaut Lindon R Pane Liyatin Gea Maklon Warpur Mandey, Vera Kostansie Mantayborbir, Vyona Maruanaya, Yan Maruayana, Yan Merly, Sendy Misbach, Imam Mistina, Rahayu Septyaning Muh. Kasim Muhamad Hariono Muhammad Hisyam Nancy Parera Nazal, Muhammad Asghar Nicea Roona Paranoan Numberi, Yulindra M. Numberi, Yulindra Margaretha Nur Fadilah Bakri Octolia Togibasa Papriani, Nada Pertiwi Paranoan, Nicea R. Paranoan, Nicea Roona Parina Sella Pattinaja, Yvonne I Pattinaja, Yvonne I. Pattipeilohy, Christian Ernsz Paulangan, Yunus P. Payapo, Muhammad Z.U. Payapo, Muhammad Zia Ulhaq Pirhel Pirhel, Pirhel Pisi Bethania Titalessy Pontoh, Peggy Popi Ida Laila Ayer Puguh Sujarta R. Rijanta Rahma Ohorella Ramadei, Yohana Rejauw, Korinus Rewang, Grisella M. S. P. Risakotta, Tesalonika K. Rosa Pangaribuan, Rosa RR. Ella Evrita Hestiandari Rumahorbo, Basa T. Rumahorbo Rumbiak, Kristhopolus Rumbiak, Kristhopolus K. Runtuboi, Dirk Y. P. Rusdianto Safaati, Sufeni Sahilatua, Jozef M Salhuteru, Stefani T Sara Umbekna Sara Umbekna Sara Umbekna Sara Umbekna Sara Umbekna Silvester Sinau Sinau, Silvester Sitti Rosnafi’an Sumardi Solissa, Margret Inggrit Sopaheluwakan, Juanita Suharno Suharno Tessalonika K. Risakotta Titasam, Onesimus Tomasila, Leopold A Tomasila, Leopold A. Tomasila, Leopold Arthur Tommi Tommi, Tommi Tuhumena, Jeremias Tuhumena, Jeremias R Umarella, Afrizal I Umbekna , Sara Umbekna, Sara Wambrauw, Daniel Wambrauw, Daniel Z K Wambrauw, Daniel Z. K. Wambrauw, Daniel Z.K. Wanimbo, Timiron Way, Jufentus Ronaldo Winda A F Butar butar Winda Ade Fitriya B Yenusi, Tien Nova B. Yofreds Tanamal Yulindra M. Numberi Yvonne Indrawati Pattinaja