Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
5.981
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia JPMS (Jurnal Pendidikan Matematika dan Sains) JOURNAL OF HEALTHCARE TECHNOLOGY AND MEDICINE Jurnal Ilmiah Soulmath : Jurnal Edukasi Pendidikan Matematika IRJE (Indonesian Research Journal in Education) Indiktika : Jurnal Inovasi Pendidikan Matematika Jurnal Pendidikan Matematika (JUDIKA EDUCATION) JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI M A T H L I N E : Jurnal Matematika dan Pendidikan Matematika JAIM (Jurnal Abdi Masyarakat) Jurnal Ners Arithmetic : Academic Journal of Math Jurnal Pengabdian Kesehatan Jounal of Education and Teaching (JET) Jurnal Madako Education International Journal of Educational Management and Innovation (IJEMI) Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Ungu ( Abdi Ke Ungu) JURNAL RECTUM: Tinjauan Yuridis Penanganan Tindak Pidana DEDIKASI PKM E-Coops-Day : Jurnal Ilmiah Abdimas UNES Journal of Swara Justisia Al-Mazaahib: Jurnal Perbandingan Hukum Jurnal Pengabdian Mandiri International Journal of Ethno-Sciences and Education Research CEMERLANG :Jurnal Manajemen dan Ekonomi Bisnis Pharmacy Action Journal JMLS: Journal of Medical Laboratory and Science Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Journal of Entrepreneur and Business Journal of Educational Management Research Ethics and Law Journal: Business and Notary Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Balance: Journal of Islamic Accounting Journal of Business Economics and Management Ecobankers : Journal of Economy and Banking Journal of Marketing and Business Intelligence
Widiawati Widiawati, Widiawati
Universitas Sriwijaya
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 45 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia

 1 
Potensi skrining fitokimia dan aktivitas antioksidan ekstrak daun Avicennia marina dan Avicennia alba dari Selat Madura: Potential phytochemical screening and antioxidant activity of Avicennia Marina and Avicennia Alba leaf extracts from the Madura Strait Widiawati, Widiawati; Asih, Eka Nurrahema Ning
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 27 No. 5 (2024): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 27(5)
Publisher : Department of Aquatic Product Technology IPB University in collaboration with Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17844/jphpi.v27i5.52421

Abstract

Selat Madura termasuk pusat perkembangan sektor perikanan dan kelautan di Jawa Timur karena memiliki biodiversitas vegetasi A. marina dan A. alba yang melimpah. Tingginya potensi sumberdaya hayati laut di sekitar selat Madura dapat memicu keanekaragaman senyawa fitokimia dan aktivitas antioksidan ekstrak daun A. marina dan A. alba. Tujuan penelitian ini adalah menentukan kandungan fitokimia dan aktivitas antioksidan pada ekstrak daun A. marina dan A. alba dari Selat Madura. Metode yang digunakan meliputi ekstraksi sampel menggunakan maserasi dengan metanol, uji fitokimia secara kualitatif dengan melihat perubahan visualisasinya, dan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH yang menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan senyawa fitokimia yang terdeteksi pada ekstrak mangrove A. marina meliputi alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, dan triterpenoid, sedangkan A. alba meliputi alkaloid, tanin, saponin, dan triterpenoid. Aktivitas antioksidan terdeteksi pada ekstrak A. marina dengan hasil konsentrasi 119,08±32,7 ppm tergolong dalam aktivitas antioksidan sedang, sedangkan ekstrak A. alba tergolong dalam aktivitas antioksidan sangat lemah dengan konsentrasi 287,72 ±39,2 ppm, serta IC50 asam askorbat sebesar 2,208 ppm termasuk antioksidan sangat kuat. Potensi sumberdaya hayati laut A. marina dan A. alba yang melimpah di Selat Madura terutama di Kabupaten Bangkalan dapat dimanfaatkan dalam berbagai bidang dan menghasilkan nilai ekonomi tinggi
Co-Authors Achyar, Nofriyanti Achyar, Novriyanti Adiansyah, Marta Afiah, Indah Asmaul Afriana, Afriana Agustina, Yanida Ahyar Alimudin Al Kadri, Hanif Aldimas Arya Pramuditha Alkadri, Hanif Alviandini, Indriani Andalika, Anggie Andini, Zahra Ani Nuraini, Ani Nuraini Anjani, Arum Dwi Annisa Fitria Arif Haryana, Arif Haryana Asih, Eka Nurrahema Ning Asmaul Alfiah, Indah Aswita, Nova Aulia, Devy Lestari Nurul Auliya Izza, Rizki Baitillah, Nur Bumi, Ingerawi Sekaring Candriani, Saras Cintani, Destania Cucun Sunaengsih, Cucun Deniansyah, Deniansyah Dirgantara, Topan Elfira, Ria Emilia Emilia Ermita Ermita Etty Suryawati Fakhrina, Silmi Fara, Yetty Dwi Fitri, Dhynne Risha Garini, Ardiya Gde Putu Yoga Widyawan Ginanjar, Singgih Handayani, Diren Handika, Handika Harianja, Sri Hartini Harun, Haryati Hasburrahman, Hasburrahman Heni Pujiastuti Herwindo, Wildan hetwisari, tia Ida Ayu Putu Sri Widnyani Indah Widyaningrum Indrayati, Helni irsyad, irsyad Islamy, Diah Putri Izza, Rizki Auliya Jaya Jaya Julius, Andre Junjunan, Mochammad Ilyas Juwita, Rahma Karwiti, Witi Khabibah, Khilwa Khantika, I Made Kusuma Ningrum, Eni L. M. Panji Satria Sulambang Lalu Ilpan Hanapi Lalu Masyhudi Lestari , N. Rita Sri Lestari, Fajar Ria Lia Yuliani Lusi Susanti, Lusi Magfirah, Nurul Mahendra, Iqbal Dwi Stiadi Malnava, Iis Mardianton, Mardianton MARIA BINTANG Maulida, Herlina Mayasari, Adet Tyas Millah, Raden Muhammad Ilham Saeful Muhammad, Afriady Nuur Mukles, M. Ikhsan Nadrah, Nadrah Nazah, Farida Nurun Nellitawati Nellitawati Neni Lismareni, Neni Ni Kadek Wulandari Ningrum, Dwi Retno Nur Haida Nurhasana, Anjani Nurhizrah Gistituati Pratama, Gama Pujiati Pujiati Putri, Aulia Asyifani Rachmaniar, Ananda Rahayu, Chika Rahayuningsih, Endang Ramatillah, Diana Laila Retno Wulandari Rindiani, Ani Riyanto, Didit Puji Rosidah Rosidah Rudi Harjo Sabandi, Ahmad Salsabila, Farras Khalda Santoso, Yulianto Serli Marlina Shabah, Musyaffa Amin Ash Shivanadya, Nerisa Simamora, Desi Afrina SITI MARYAM Sukarnoto, Toto Sukraini, Ade Syahrini, Yesi Thahir, Muthaharah Thahir, Muthahharah Trian, Novi Wahyu Pratama Wildanah, Fifin Wirajaya, Okta Yaswinda Yaswinda Zahira, Safina