Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search
Journal : Jurnal PADE: Pengabdian

Pelatihan kader penggerak model rumah pangan lestari (KPM-RPL) untuk meningkatkan ketahanan pangan keluarga di Geuce Komplek Banda Raya Kota Banda Aceh Aripin Ahmad; Suryana Suryana; Yulia Fitri; Iskandar Mirza
Jurnal PADE: Pengabdian & Edukasi Vol 3, No 1 (2021): Maret
Publisher : Politeknik Kesehatan Kemenkes Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (420.061 KB) | DOI: 10.30867/pade.v1i1.702

Abstract

Salah satu upaya meningkatkan ketahanan pangan keluarga melalui pemanfaatan pekarangan sebagai sumber gizi dan pendapatan keluarga. Pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan kapasisitas kader sebagai penggerak program rumah pangan lestari (RPL) dalam upaya pemenfaatan pekarangan sebagai sumber gizi keluarga. Pelatihan dilakukan di desa Geuceu Komplek Kecamatan Banda Raya dengan sasaran adalah PKK dan kader berjumlah 20 orang (kader dan tokoh masyarakat) . Kegiatan dilakukan dalam bentuk pelatihan teori dan praktik lapangan dilanjutkan dengan aplikasi di pekarangan dari setiap KPM-RPL yang dilatih. Pelatihan dilakukan 2 hari dengan materi mulai dari identifikasi potensi, persiapan dan pengolahan lahan, penyiapan media, pengolahan kompos dari limbah organik rumah tangga dan pemanfataan potensi alam sebagai pestisida alami, praktik pembuatan media tanam dari peralatan bekas dan hidroponik dengan botol,bekas. Hasil pelatihan dapat disimpulkan, yaitu: 1). Pelatihan pemanfaatan pekarangan dapat menjadi salah satu alternatif untuk meningkatkan ketersediaan bahan makanan di rumah tangga terutama bahan makanan sumber sayur-sayuran, 2). Pemanfatan pekarangan dengan metode kebun vertikan dan hidroponik botol bekas dapat mengatasi keterbatasan lahan pekarangan untuk tetap dapat memproduksi sayur-sayuran sebagai sumber gizi keluarga dan sebagai bagian dari estetika dan keindahan. 3). Pelatihan KRPL-stunting dapat meningkatkan pengetahuan dan motivasi ibu-ibu PKK dan kader dalam upaya pemanfatan pekarangan. Oleh karenan itu perlu dilakukan; 1). peningkatan sosialisasi dan pelatihan pentingnya pemanfaatan pekarangan bagi masyarakat oleh isntansi terkait agar jangkauan KRPL dalam meningkatkan ketahanan dan keamanan pangan keluarga lebih bendampak pada masyarakat, 2). Desa sebagai organisasi yang langsung berhubungan dengan masyarakat dapat mengalokasikan dana desa untuk pemberdayaan masyarakat dalam
Edukasi gizi tentang pembuatan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) dengan pemanfaatan pangan lokal di Kecamatan Simpang Tiga Kabupaten Aceh Besar Fitriyaningsih, Eva; Mulyani, Nunung Sri; Ahmad, Aripin
Jurnal PADE: Pengabdian & Edukasi Vol 5, No 1 (2023): Maret
Publisher : Politeknik Kesehatan Kemenkes Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30867/pade.v5i1.1097

Abstract

Makanan pendamping air susu ibu (MP-ASI) adalah makanan atau minuman yang mengandung zat gizi, diberikan kepada bayi atau anak usia 6-24 bulan guna memenuhi kebutuhan gizi selain dari ASI. Makanan atau minuman yang mengandung gizi diberikan kepada bayi / anak untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Merupakan makanan peralihan dari ASI ke makanan keluarga. Pengenalan dan pemberian MP-ASI harus dilakukan secara bertahap baik bentuk maupun jumlahnya, sesuai dengan kemampuan pencernaan. Pengenalan makanan dapat dilakukan dengan cara memanfaatkan pangan disekitar tempat tinggal atau pangan local yang sering dikonsumsi oleh masyarakat atau keluarga. Pemberian edukasi kepada ibu balita sangat berpengaruh terhadap pengetahuan ibu untuk memanfaatkan pangan lokal agar makanan yang diberikan kepada anak dapat bervariasi. Metode yang dilaksanakan dalam pengabmas adalah penyuluhan dan demo masak bahan pangan lokal dalam  pembuatan makanan pendamping ASI. Kegiatan dilaksanakan selama dua hari yaitu tgl 25 Agustus dan 29 September 2022 di dsa Ateuk Mon Panah Kecamatan Simpang Tiga Kabupaten Aceh Besar. Hasil yang diperolah Pemanfaatan pangan lokal sekitar sudah dilakukan namun informasi pemanfaatan ini  belum merata. Ada peningkatan pemanfaatan pangan lokal setelah diberikan edukasi. Pemanfaatan pangan lokal yang banyak digunakan adalah ubi kayu dan ubi jalar, labu kuning, daun kelor, daun ubi, wortel, ikan mujair dan lele serta pisang dan pepaya. Ada peningkatan pemberian makanan selingan/snack dengan pangan lokal juga ferkuensi pemberiannya.Informsi pemanfaatan pangan lokal ini dapat membantu masyarakat untuk meningkatkan nilai gizi balita bersumber pangan lokal.
REKSIMIA (Gerakan Remaja Eksis Bebas Anemia) sebagai upaya pencegahan anemia pada remaja di Banda Aceh Azizah, Amelia Puteri Nur; Evaliani, Evaliani; Surimadilla, Surimadilla; Tiarisma, Alfi; Ahmad, Aripin; Annisa, Devita
Jurnal PADE: Pengabdian & Edukasi Vol 5, No 1 (2023): Maret
Publisher : Politeknik Kesehatan Kemenkes Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30867/pade.v5i1.1335

Abstract

Remaja merupakan generasi penerus bangsa terutama pada remaja putri. Keadaan gizi pada remaja putri dapat berpengaruh terhadap kehamilannya kelak, juga terhadap bayi yang akan dilahirkannya. Salah satu masalah gizi yang paling sering dijumpai pada remaja adalah anemia. Masalah gizi remaja perlu mendapatkan perhatian khusus karena berpengaruh terhadap masalah gizi dewasa. Tetapi, masih kurangnya akses, sosialisasi dan edukasi tentang pencegahan anemia sehingga banyak remaja yang belum memiliki kesadaran akan pentingnya pencegahan anemia. Pengabmas ini menggunakan metode peer education dan edutainment yang dilakukan melalui tiga tahap pelaksanaan yaitu sosialisasi, pelatihan peer educator dan edukasi teman sebaya. Hasil yang dicapai yaitu pertama, setelah pelatihan peer educator terdapat peningkatan pengetahuan sebesar 43,6% , sikap 13,7%, dan keterampilan remaja 80% yang merupakan kategori baik, kedua terbentuknya modul bagi peer educator sebagai panduan dalam mengedukasi teman sebayanya. Ketiga, terbentuknya Peer Educator Reksimia di sekolah dan dibuktikan dengan SK pembentukan tim dari kepala sekolah. Melalui Peer Educator Reksimia dan kerjasama dengan pihak terintegrasi, maka akan mendukung potensi keberlanjutan program Reksimia kepada sekolah yang lain. Sehingga mampu mendukung upaya pemerintah dalam mengurangi angka prevalensi anemia dan mendukung poin ke 3 dalam SDGs terkait kehidupan sehat dan sejahtera. 
Sosialisasi dan pelatihan aplikasi PSG Balita dalam menciptakan peluang usaha pada remaja gizi milenial Al Rahmad, Agus Hendra; Ahmad, Aripin; Fadjri, T. Khairul; Junaidi, Junaidi; Iskandar, Iskandar; Hadi, Abdul
Jurnal PADE: Pengabdian & Edukasi Vol 6, No 1 (2024): Maret
Publisher : Politeknik Kesehatan Kemenkes Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30867/pade.v6i1.1825

Abstract

Aceh mempunyai prevalensi masalah gizi kronis paling tinggi (24,3%), salah satu cara menurunkannya yaitu pemberdayaan keluarga. Pemberdayaan melalui pelatihan kepada masyarakat berbasis teknologi dan informasi untuk memperoleh pemahaman yang lebih baik dalam memantau pertumbuhan dan perkembangan balita. Tujuan kegiatan pengabdian kepada Masyarakat (PKM) untuk meningkatkan pengetahuan/pemahaman remaja milenial dalam melakukan pemantauan pertumbuhan menggunakan aplikasi PSG Balita. Metode PKM menggunakan model pendidikan dan pelayanan dalam meningkatkan partisipasi masyarakat. Dilakukan melalui pelatihan berupa penggunaan aplikasi PSG Balita bebasis android, dilingkungan Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh dan wilayah desa sekitarnya pada tahun 2021, dengan peserta binaan sebanyak 25 orang. Pengumpulan data dilakukan secara wawancara menggunakan kuesioner. Evaluasi berdasarkan hasil pretes dan postes, serta melakukan analisis statistik T-Dependent. Hasil menunjukkan, khalayak sasaran mempunyai pemahaman yang sangat bagus dalam penggunaan aplikasi PSG Balita, terlihat semua aspek pemahaman yaitu informasi kelengkapan (p= 0,004), keakuratan (0,000), manfaat (p= 0,000) dan kemudahan (p= 0,001) pada aplikasi PSG Balita berbasis android secara signifikan meningkat menjadi lebh baik (p < 0,05). Kesimpulan, kegiatan sosialisasi dan pelatihan aplikasi PSG Balita berpengaruh terhadap peningkatan pengetahuan/pemahaman khalayak sasaran dalam melakukan penilaian status gizi secara antropometri.
Co-Authors Abdul Hadi Abdurahman Abdurrahman Abdurrahman Abdurrahman Adenin, Rabiatul Agus Hendra Al Rahmad Ahmad Syafiq Alfian Helmi Alfridsyah Alfridsyah Alhuda, Alhuda Ali Rosidi Ananta, Prayuda Andriani Andriani Annisa, Devita Arifin, Syuja Rafiqi Arifin, Syuja' Rafiqi Arifin, Syuja’ Rafiqi Arnisam, Arnisam AS, Emilda Asnawi Abdullah Atsiila, Wanda Azka Aulina Adamy Azizah, Amelia Puteri Nur Bella Fandila Boediman, Dradjat Cesilia M Dwiriani Cut Aja Nuraskin Cut Mutiah Diya, Octa Dwi Dorista, Eva Emilda, Emilda Emy Yuliantini Endy Paryanto Prawirohartono, Endy Paryanto Evaliani, Evaliani Fadjri, T Khairul Fadjri, T. Khairul Fahmi Ichwansyah Fandila, Bella Fatimah Zuhra FEBRIAN, ANGGA Fitrianingsih, Eva Fitriyaningsih Fitriyaningsih Gitayani, Aurelia Udella Hadi, Nada Nabilla Halimatussakdiah Halimatussakdiah Halimatussakdiah, H Hanif Muchdatul Ayunda Harahap, Meliani Sukmadewi Hermansyah Hermansyah Hidayansyah, Robi Ikeu Ekayanti Ikeu Tanziha Indah Yusra Indradewa, Rhian Iskandar Iskandar Iskandar Mirza Ismail, Nizam Junaidi Junaidi Kamsiah Kamsiah Kasad, Kasad Khairunnas, Khairunnas Kobat, Reny Ivaqueene Lina Lina M. Marthoenis Maghfirah Maghfirah Mahadewi, Anisa Agatha Maidar, Maidar Meutia Zahara Muliadi, Teuku Mulyani, Itza Nafi’ah, Radifatun Nafi’ah, Radifatun Nizam Ismail Noni Zakiah Nora Veri Nunung Sri Mulyani Nurdhahri . Nurul Husna Nuzul Inas Nabila, Nuzul Inas Phebe, Natasya Purwanti, Raisa Adelia Putri, Jufiza Rachma, Esmeralda Cantika Rachmawati Rachmawati Rahmadiana, Rahmadiana Ramelan, Mudji Rachmat Reca Reca riany, pipiet Ribhan Ribhan, Ribhan Risatianti Kolopaking Risatianti Kolopaking, Risatianti Rosi Novita, Rosi Salwa, Nabila Saputra, Irwan Sembiring, Rinawati Silvia Wagustina Silvia Wagustina, Silvia Siti Madanijah Siti Madanijah Siti Mutia Rahmawati Siti Zulfah, Siti Supriyanti Supriyanti Surimadilla, Surimadilla Suryana Suryana Syuja’ Rafiqi Arifin T. Iskandar Faisal T. Iskandar Faisal Teuku Salfiyadi Tiarisma, Alfi Tonny C Maigoda Toto Sudargo Uswatun Hasanah Wiwit Estuti Wiwit Estuti Yapita, Jennifer Yardha, Sawfa Yolanda, Nida Amira Taris Yulia Fitri Yuliana Noor Setiawati Ulvie Zatira, Sarah