Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.127
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Pharmaciana: Jurnal Kefarmasian Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar JFL : Jurnal Farmasi Lampung Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia Best Journal (Biology Education, Sains and Technology) Jurnal Ilmiah Pharmacy Jurnal Kesehatan Tambusai Indonesian Journal of Health Science INDOGENIUS Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat Jurnal Abdi Masyarakat Kita JURNAL INOVASI DAN PENGABDIAN MASYARAKAT INDONESIA Journal of Community Service PubHealth Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal Pharmacopoeia Eastasouth Journal of Impactive Community Services Health Research Journal of Indonesia Obat: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan Bencoolen Journal of Pharmacy
Dwi Kurnia Putri
Prodi D-III Farmasi, FMIPA, Universitas Bengkulu, Bengkulu
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 42 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 42 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOMBINASI EKSTRAK ETANOL 70% KULIT BUAH KOPI ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA) DAN RIMPANG KENCUR (KAEMPFERIA GALANGA) TERHADAP BAKTERI ESCHERICHIA COLI Nabilah Hana Alzahrah; Suci Rahmawati; Rose Intan Perma Sari; Dwi Kurnia Putri; Oky Hermansyah
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 7 No. 2 (2026): JUNI 2026
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v7i2.56845

Abstract

Kulit buah kopi robusta (Coffea canephora) dan rimpang kencur (Kaempferia galanga) merupakan tanaman yang mengandung senyawa aktif antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah kombinasi ekstrak etanol 70% kulit buah kopi robusta (Coffea canephora) dan rimpang kencur (Kaempferia galanga) memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli dan untuk mengetahui konsentrasi kombinasi terbaik yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Ekstrak kulit buah kopi robusta dan rimpang kencur diperoleh dengan metode maserasi. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram, kontrol negatif DMSO 40%, kontrol positif ciprofloxacin, dan kombinasi ekstrak 10%, 20%, 40%, 60% dan 80%. Hasil dari penelitian diketahui DMSO 40% tidak menghambat pertumbuhan bakteri sedangkan kontrol positif ciprofloxacin memiliki zona hambat sebesar 15,36±2,35. Pada konsentrasi kombinasi ekstrak yang digunakan pada konsentrasi 10% dan 20% tidak menghasilkan zona hambat sedangkan pada konsentrasi 40%, 60% dan 80% memiliki zona hambat sebesar 0,16±0,11, 4,76±0,79, 6,1±0,54. Berdasarkan hasil uji Anova didaptkan nilai Sig. < 0,05 yaitu sebesar 0,000 yang menunjukkan bahwa antar kombinasi ekstrak etanol 70% kulit buah kopi robusta dan rimpang kencur memiliki perbedaan yang signifikan, sehingga dapat disimpulkan bahwa konsentrasi yang terbaik dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli adalah konsentrasi 80% dengan diameter zona hambat 6,1±0,54 mm yang termasuk kategori sedang.
ANALISIS CEMARAN Coliform DAN Escherichia coli PADA GULA AREN CAIR DI PANTAI PANJANG, KOTA BENGKULU MELALUI PENDEKATAN METODE KIT DAN MPN Hernety; Sipriyadi; Dwi Kurnia Putri; Oky Hermansyah; Rizqa Hasanah
Pendas : Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar Vol. 11 No. 02 (2026): Volume 11 Nomor 02, Juni 2026 Published
Publisher : Program Studi Pendidikan Guru Sekolah Dasar FKIP Universitas Pasundan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23969/jp.v11i02.53232

Abstract

Liquid palm sugar is a natural sweetener widely used in traditional beverages, particularly by coconut ice vendors in the Pantai Panjang area of Bengkulu City. The processing method, which is still carried out traditionally with inadequate sanitation, has the potential to cause contamination by Coliform and Escherichia coli bacteria. This study aims to analyze the presence of Coliform and Escherichia coli bacteria in liquid palm sugar using the KIT (Compact Dry EC) method and the Most Probable Number (MPN) method. This study is descriptive in nature, with a sample consisting of 10 liquid palm sugar samples collected from coconut ice vendors in Pantai Panjang, Bengkulu City. Testing was conducted using the KIT method as an initial screening and followed by the MPN method as a confirmatory test. The results showed that 2 out of 10 samples tested positive for Escherichia coli contamination based on the KIT method. Further testing using the MPN method revealed an index value of ≥1898 MPN/100 mL in one sample, while the other sample showed a value of 6 MPN/100 mL at the enrichment stage. A supplementary test using EMBA medium revealed the formation of metallic green colonies, indicating the presence of Escherichia coli. Based on these results, some of the liquid palm sugar samples did not meet food safety standards as defined by SNI, posing a potential health risk to consumers.
Co-Authors . Iskandarsyah : Samwilson Slamet, : Samwilson Ade Apriansyah Afifah Fauziyyah Aina Fatkhil Haque Amelia Cantika Hendri Anggini dwi silfianti Anissa nayla septri Annisa, Rully Armelia, Suci Carissa Ingrid Aurelia Cindy Ramadhona Delia Komala Sari, Delia Komala Dessy Triana Devi Maulina Dewi, Novita Rahma Dia Septiani Dian Handayani Dian Handayani Dominica, Dwi Dwi Citra Septiana Dyah Ayuwati Waluyo Dyah Ayuwati Waluyo Effionora Anwar Encik Putri Ema Komala Evi Maryanti Fatima Khoirunisa Fauzia Noprima Okta Fiiska Nur Safitri Fitriya Fitriya Fitriya, Fitriya Ginanjar Pratama Guntur Saputra Hardiyanti Syarif Hera Olani Jaya Ningsih Hernety Ibrahim Ayattulah Ikhsan Ikhsan Ikhsan Ikhsan Ikhsan Ikhsan Ikhsan Itok Dwi Kurniawan Kurniatul Hasanah M. Farid Maria Eka Patri Y Marisadonna Asteri Martinus, Martinus Milda Rianty Lakoan Muhammad Arifin Mulia, Putri Myran Nur Hinsany Nabilah Hana Alzahrah Najma Annuria Fithri Najma Annuria Fithri, Najma Annuria Novi Yantih Nurfitriyana Nurfitriyana Nurfitriyana Nurfitriyana Nurfitriyana Nurfitriyana Nurfitriyana Nurfitriyana Oky Hermansyah Oky Hermansyah Oky Hermansyah perma sari, rose intan Putri Mulia Putri Mulia Rahma Arenda Syafika Regina Anggun Pitri Rezqa Hasanah Riana Versita Rini Yanuarti Risky Hadi Wibowo Risqa Aulia Rizqa Hasanah Rizqa Hasanah Rose Intan Perma Sari Rose Intan Perma Sari Rose Intan Perma Sari Rose Intan Perma, Sari Ruri Ayu Agrace Sakinah Haryati Samwilson Slamet Samwilson Slamet Saniyyah Aqilah Heryson Sarmubella, Deka SEPTI WULANDARI Sindi Arlin Natasya Sintya Sipriyadi Siti Marwah Lestari Siti Marwah Lestari Siti Nurhaliza Suci Rahmawati Suci Rahmawati Suci Rahmawati, Suci Syarif, Hardiyanti Tania, Marta Tiara Nisrina Fitri Tika Hardini Tri Danang Kurniawan Tri danang kurniawan Vernonia Yora Saki Windi Apriandri Wirahmi, Nori Yendha Dwi Rolitta Yessica Nadeak