Claim Missing Document
Check
Articles

Penerapan Teknologi Induction Sealer pada Pengemasan Sambal Gurita di Desa Pringgabaya, Lombok Timur Thoy Batun Citra Rahmadani; Laily Fitriani Mulyani; Salnida Yuniarti Lumbessy; Damai Diniariwisan; Rangga Idris Affandi; Muhammad Sumsanto; Yuliana Asri; I Kadek Sumiana
Indonesian Journal of Fisheries Community Empowerment Vol 6 No 1 (2026): Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia
Publisher : Program Studi Budidaya Perairan Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jppi.v6i1.9973

Abstract

Sambal gurita merupakan salah satu produk olahan hasil perikanan yang berpotensi dikembangkan sebagai produk usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Namun, permasalahan utama yang dihadapi masyarakat adalah teknik pengemasan yang kurang baik sehingga produk cepat rusak dan sulit dipasarkan secara lebih luas. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat mengenai teknik pengemasan sambal gurita menggunakan teknologi induction sealer (induksi sealer) serta pembuatan desain kemasan yang menarik. Kegiatan dilaksanakan pada tanggal 16–17 Desember 2025 di Sekretariat Pokmaswas Tanjung Menangis, Desa Pringgabaya, Lombok Timur, dengan melibatkan 15 peserta yang terdiri atas anggota kelompok pengawas dan ibu-ibu nelayan. Metode yang digunakan meliputi survei, Focus Group Discussion (FGD), pelatihan praktik pembuatan sambal gurita, penggunaan induksi sealer, dan pelatihan desain kemasan menggunakan aplikasi Canva. Evaluasi dilakukan melalui observasi serta pemberian kuesioner pre test dan post test. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa sebelum pelatihan seluruh peserta belum mengetahui teknik pengemasan menggunakan induction sealer. Setelah pelatihan, terjadi peningkatan pengetahuan peserta sebesar 92%. Sambal gurita yang dihasilkan memiliki kemasan yang lebih rapat, higienis, dan menarik sehingga berpotensi meningkatkan daya simpan serta nilai jual produk. Meskipun demikian, hasil evaluasi menunjukkan bahwa peserta masih memerlukan pendampingan lanjutan, khususnya terkait penggunaan aplikasi Canva dan pembuatan desain kemasan secara mandiri.
PEMANFAATAN TUMBUHAN AIR SEBAGAI PAKAN TAMBAHAN UNTUK  PERTUMBUHAN IKAN NILA KECAMATAN LINGSAR Septiana Dwiyanti; Lailly Fitriani Mulyani; Dewi Putri Lestari; Yuliana Asri; Rangga Idris Affandi; Muhammad Sumsanto; Thoy Batun Citra Rahmadani; Damai Diniariwisan
Indonesian Journal of Fisheries Community Empowerment Vol 6 No 1 (2026): Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia
Publisher : Program Studi Budidaya Perairan Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jppi.v6i1.9979

Abstract

Salah satu komponen utama dalam budidaya ikan nila dalah pakan. Pakan memiliki kontribusi besar terhadap pertumbuhan, dan kesehatan.Namun, ketergantungan pada pakan komersial yang relatif mahal menjadi permasalahan umum bagi pembudidaya. Pemanfaatan pakan alami berupa tumbuhan air menjadi salah satu solusi yang dapat diterapkan untuk mengatasi permasalahan tersebut. Beberapa tumbuhan air yang potensial dimanfaatkan sebagai sumber pakan alami diantaranya Azolla sp., Lemna sp.  dan Hydrilla. Tujuan pengabdian kepada masyarakat Pembudidaya Aiq Ambur, Kecamatan Lingsar, yang berfokus pada pemanfaatan tumbuhan air sebagai pakan tambahan ikan nila untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan kesejahteraan pembudidaya ikan nila di kecamatan Lingsar. Kegiatan pengabdian ini memiliki beberapa tahapan yaitu terdiri dari tahap persiapan, tahap pelaksanaan, monitoring dan evaluasi. Kegiatan pengabdian ini berjalan lancar dan antusias yang  dihadiri peserta pengabdian diantaranya tim pengabdian, mitra dan mahasiswa. Berdasarkan hasil kegiatan diketahu tumbuhan air pada kolam mitra yang banyak ditemukan adalah azolla, hydrlla, Lemna namun pemanfaatan tumbuhan air tersebut masih sebatas dimanfaatkan sebagai substrat dalam proses pembenihan ikan hias.Teknik budidaya tumbuhan air pada pengabdian ini menggunakan teknik sederhana yang mudah ditemukan oleh pembudidaya diantaranya  kolam beton dangkal yang sudah tersedia di kolam mitra dan waring sesuai ukuaran kolam. Kegiatan pengabdian ini memberikan dampak positif bagi mitra antara lain peningkatan pengetahuan dan keterampilan dalam budidaya tumbuhan air,pemanfaatan sumber daya lokal sebagai pakan alternatif, pengurangan ketergantungan pada pakan komersial.
MENDORONG KONSUMSI IKAN PADA SISWA SEKOLAH DASAR MELALUI PROGRAM GEMARI DENGAN INOVASI BAKSO IKAN DI SD NEGERI 2 BULU, JEPARA Elsa Sabathini; Lalu Imam Anggara; Insani Jati Surya; Lili Indiria Ganadi; Laila Sahira Nur; Nursadilah; Fadiya Astiarini; Dewi Putri Lestari; Thoy Batun Citra Rahmadani; Muhammad Sumsanto
Indonesian Journal of Fisheries Community Empowerment Vol 5 No 3 (2025): Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia
Publisher : Program Studi Budidaya Perairan Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/j1yhgr65

Abstract

Indonesia memiliki potensi perikanan yang melimpah, namun konsumsi ikan nasional masih tergolong rendah. Rendahnya minat konsumsi ikan terutama terjadi pada anak-anak, padahal ikan merupakan sumber protein hewani berkualitas tinggi yang berperan penting dalam pertumbuhan dan pencegahan stunting. Penelitian ini bertujuan untuk mendorong konsumsi ikan melalui Program Gemar Makan Ikan (GEMARI) dengan inovasi produk bakso ikan di SD Negeri 2 Bulu, Jepara. Metode yang digunakan adalah sosialisasi, edukasi, serta uji kesukaan produk. Hasil survei menunjukkan bahwa 87,5% siswa sudah menyukai ikan. Setelah mencoba bakso ikan, tingkat kesukaan meningkat, dengan 56,3% siswa menyatakan sangat suka, 34,4% suka, 6,3% kurang suka, dan 3,1% tidak suka. Hasil ini membuktikan bahwa pengembangan produk ikan dalam bentuk bakso dapat diterima dengan baik oleh anak-anak, serta efektif sebagai strategi edukasi gizi untuk meningkatkan konsumsi ikan.
PEMBIBITAN MANGROVE MELALUI PEMANFAATAN PROPAGUL SEBAGAI UPAYA PEMULIHAN EKOSISTEM PESISIR DI BALAI BESAR PERIKANAN BUDIDAYA AIR PAYAU (BBPBAP) JEPARA, JAWA TENGAH Lalu Imam Anggara; Insani Jati Surya; Elsa Sabathini; Lili Indiria Ganadi; Laila Sahira Nur; Nursadilah; Fadiya Astiarini; Dewi Putri Lestari; Thoy Batun Citra Rahmadani; Muhammad Sumsanto
Indonesian Journal of Fisheries Community Empowerment Vol 5 No 3 (2025): Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia
Publisher : Program Studi Budidaya Perairan Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/0eht2f98

Abstract

Pembibitan mangrove merupakan langkah strategis dalam mendukung rehabilitasi ekosistem pesisir yang mengalami degradasi. Kegiatan ini dilakukan di Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara dengan memanfaatkan propagul Rhizophora mucronata sebagai bahan tanam. Metode yang digunakan meliputi persiapan media tanam, penanaman propagul ke dalam polybag, serta penataan area persemaian yang dilengkapi pemeliharaan awal berupa penyiraman rutin. Hasil kegiatan menunjukkan sebanyak 100 propagul berhasil ditanam dan dipelihara pada polybag dengan kondisi awal yang baik. Kegiatan ini membuktikan bahwa pemanfaatan propagul melalui pembibitan memberikan kontribusi nyata terhadap penyediaan bibit berkualitas yang dapat digunakan untuk program rehabilitasi mangrove di wilayah pesisir.
RESPONSE OF EELS (Monopterus sp) TO VARIOUS TYPE OF FEED Zaenal Abidin; Salnida Yuniati Lumbessy; Dewi Putri Lestari; Sahrul Alim; Thoy Batun Citra Rahmadani
Vol 15 No 1 (2025): JURNAL PERIKANAN
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jp.v15i1.1426

Abstract

Eel seeds for aquaculture are primarily sourced from the wild. These seeds respond poorly to feed during the initial rearing phase. Therefore, this study aimed to provide feed that eels can consume in the early stages of culture. This study used an experimental method by testing the level of eel acceptance for natural feed, namely worms (Lumbricus sp.), golden snails (Pomacea sp.), chicken intestines, and maggots (black soldier flies), which will then be used as attractants mixed with pellet flour. Based on the order of feed selection and the time duration of eel response to the feed, eels preferred earthworms and snails as feed compared to maggots and chicken intestines. However, the four tested feed types can be consumed by eels. Mixing earthworms with pellet meal in the form of paste feed was responded well by eels. Eels consumed more (p <0.05) pellet meal mixed with earthworms than feed that did not have earthworms added to it. The incorporation of earthworms as an attractant in paste feed, as much as 50%, produced the same eel growth (P> 0.05) as eels given 100% worms. It indicated that a combination of artificial feed and earthworms could facilitate the consumption of artificial feed by eels in the initial phases of culture.
Co-Authors A Rahman Abidin, Z Abidin, Zaenal Affandi, Rangga I. Agustin, Pradita Ayu Ahmad Ahmad Amanda, Salsabila Andre Rachmat Scabra Angga, Prayogi Dwina Anggraini, Irika Devi Arfat, Arfat Arfatunnisa Asmahwati, Asmahwati Asri, Yuliana Auliah, Jami'atul Awan Dermawan Ayu Diamahesa, Wastu Badrun Badrun Bagus Dwi Hari Setyono Bagus Dwi Hari Setyono Bagus Dwi Hari Setyono Damai Diniariwisan Damai Diniariwisan DEDI JUSADI Dewi Putri Lestari Dewi Putri Lestari, Dewi Putri Diamahesa, Wastu A. Diamahesa, Wastu Ayu Diniariwisan, Damai Dipokusumo, Bambang Dwi Aprilianingsih Dwina Angga, Prayogi Dwiyanti, Septiana Elsa Sabathini Fadiya Astiarini Fariq Azhar Gina Maulina Hadzriil Jeeffry , Ku I Gusti Lanang Parta Tanaya I Kadek Sumiana Idris Affandi, Rangga Insani Jati Surya Junaidi, Muhammad Juniyastuti, Sri Indah Kaswadi, Hendri Khairul Umam Laila Sahira Nur Lailly Fitriani Mulyani Laily Fitriani Laily Fitriani Mulyani Laily Fitriani Mulyani Lalu Hizbulloh Lalu Imam Anggara Lalu Imam Anggara Lestari, Wina Indah Lili Indiria Ganadi Lumbessy Lumbessy, Salnida Yuniarti Lumbessy, Salnida Yuniati Marno, Septhian Mia Setiawati Muhammad Junaidi Muhammad Marzuki Muhammad Sumsanto Mulyani, Laily Fitriani Murtiningsih, Sustanti Mutiara, Ni Luh Naban, Sulthon Hamid Faros Nada, Qothrun Nanda Diniarti Nunik Cokrowati Nuri Muahiddah NURMAHRAINI, NURMAHRAINI Nursadilah Pebriata, M. Nurdian Putri Lestari, Dewi Rangga Idris Affandi Rangga Idris Affandi Retno Palupi Rismayanti Rismayanti Rusman Rusman Sahrul Alim Salnida Yuniati Lumbessy Saomadia, Baiq T. Septiana Dwiyanti Septiana Dwiyanti Septiana Dwiyanti Setyono, Bagus D. H. Sima Lafina Ziqri Sukartono Sukartono sukriadi sukriadi Sumiana, I Kadek Syawalina Fitria Taslim, Muhammad Titi Indrawati, Titi Weni Rahmawati Winggi Anggita Yatin, Nur Yuliana Asri Yuliana Asri Yuliana Asri Yuni Puji Hastuti Zaenal Abidin Zaenal Abidin Zuhdiyah Matienatul Iemaaniah