Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : SEMAR

Circular Economy: Pemanfaatan Limbah Cascara di Sentra Agroforestri Kopi Pesawaran Analianasari Analianasari; Irmayani Noer; Dayang Berliana; Giffary Pramafisi Soeherman; Dina Tri Maryana
SEMAR (Jurnal Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni bagi Masyarakat) Vol 14, No 2 (2025): November
Publisher : LPPM UNS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20961/semar.v14i2.110540

Abstract

Kabupaten Pesawaran merupakan salah satu sentra agroforestri kopi pada kawasan Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) dengan potensi produksi kopi robusta dan arabika yang signifikan. Proses honey sosoh menghasilkan biji kopi berkualitas, namun juga menimbulkan limbah kulit kopi (cascara) yang belum dimanfaatkan optimal dan berpotensi mencemari lingkungan. Cascara mengandung senyawa bioaktif yang dapat dikembangkan menjadi produk bernilai tambah, seperti teh herbal dan eco-enzyme berbasis kulit kopi ceri. Melalui pendekatan circular economy, limbah cascara diubah menjadi sumber daya baru yang mendukung keberlanjutan pertanian sekaligus meningkatkan nilai ekonomi masyarakat. Program pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan bersama Kelompok Agroforestri Lestari pada tanggal 26 Juli 2025 melalui metode penyuluhan, demonstrasi cara, dan pelatihan partisipatif. Kegiatan difokuskan pada peningkatan pengetahuan dan keterampilan mitra dalam mengolah cascara menjadi teh herbal serta produk eco-enzyme. Hasil pelaksanaan menunjukkan adanya peningkatan kapasitas mitra dan antusiasme dalam mengembangkan produk turunan, termasuk sabun, pupuk organik cair (POC), dan sanitizer. Implementasi circular economy pada pengolahan cascara terbukti mampu mengurangi limbah sekaligus mendorong inovasi produk ramah lingkungan yang memperkuat ketahanan ekonomi lokal.
Co-Authors Aditama, Wayan Erico Agus Agus Agus Agus Ambarwari, Agus Analianasari Analianasari anggraini, Depita Arif Qisthon Armawan, Nyoman Beni Hidayat Bina Unteawati Budi Trisnanto, Teguh Cahyati, Nia Chandra Utami Wirawati Chandra Utami Wirawati Dartana, Dartana Dayang Berliana Dewi, Anita Kusuma Dian Febrianingsih Dina Tri Maryana Dwi Desmiyeni Putri Dwi Eva Nirmagustina Edy Humaidi Eko Win Kenali Erwanto Fadila Marga Saty Fadila Marga Saty Fitria Tsani Farda Fitriani Fitriani Fitriani Giffary Pramafisi Soeherman Gustiawan, Rizki Hanafi, Isniah Handayani, Sri Hariyanto, Adi hasibuan, annisa fitri Hasiib, Etha' Aziza Hati, Diah Permata Henry Kurniawan Henry Kurniawan Irawati, Luluk Jaenudin Kartahadimaja Kartika, Tamara Eggy Kertayoga, I Putu Ajie Windu Kuriawan, Henry Kurniawati, Risma Kusmaria Kusmaria, Kusmaria Kusuma , Anita Kusuma Adhianto Kusuma Adhianto Langgeng Tri Asih Lestari, Astria Rani Liman Liman, Liman M Rofiq Marlinda Apriyani Meriko, Erwinda Muhammad Zaini nandita ayuni safitri, nandita Nazilah Nazilah, Nazilah Ni Siluh Putu Nuryanti Niluh Puji Okta Wahyuni novita sari, dian Nuni Anggraini Nurbani Kalsum Nurpalina Nurpalina Nurpalina, Nurpalina Nuzulla, Rifemi Ihza Nyoman Armawan Putra, Septafiansyah Dwi Putri, Kejora Asa Rahmadiza, Radefi Rani Lestari, Astria Real Irhamna Rinaldi, Al-Bara Fuad Sri Handayani Sri Handayani Sutarni Sutarni Sutarni, Sutarni Syahpura, Suraya Kaffi Syahrio Tantalo Teguh Budi Trisnanto Unteawati, Bina Utomo, Feri Veithzal Rivai Zainal Widyawati, Dewi Kania Wildan Al Faris Wirawati, Candra Utami Yuniarti, Evi Ziladi, Kirana Jana