Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.731
P-Index
This Author published in this journals
All Journal HAYATI Journal of Biosciences Archive of Community Health METAMORFOSA Journal of Biological Sciences Buletin Udayana Mengabdi Jurnal Farmasi Udayana Jurnal Veteriner Jurnal Biologi Udayana Bumi Lestari BIOTROPIA - The Southeast Asian Journal of Tropical Biology Agrointek Jurnal Teknik Pengairan: Journal of Water Resources Engineering Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology) ISM (Intisari Sains Medis) : Jurnal Kedokteran Cassowary AJARCDE (Asian Journal of Applied Research for Community Development and Empowerment) Acitya Wisesa: Journal of Multidisciplinary Research Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Widya Mahadi Nata Palemahan: Journal of Environmental Engineering Innovations Metamorfosa: Journal of Biological Science Open Access DRIVERset
Yan Ramona
Program Studi Biologi, Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Udayana
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Earth & Planetary Sciences Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Physics Social Sciences Veterinary

Published : 65 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 65 Documents
Search

 3   4   5   6   7 
Effectiveness of Sludge Microbial Consortia in the Bioremediation of Detergent-Containing Launderette Wastes Yan Ramona; Esti Arisetya Dewi; Yenni Ciawi; I Wayan Budiarsa Suyasa
Cassowary Vol 5 No 2 (2022): June
Publisher : Program Pascasarjana Universitas Papua

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30862/casssowary.cs.v5.i2.162

Abstract

This project investigated the potential of microbial consortia obtained from several sources to reduce or eliminate detergent concentration in the wastes of launderette businesses found in the capital city of Bali. Before being used as active starters, the consortium of microbiota contained in the 3 waste sources was enriched in a medium containing (g/l); 1 glucose, 0.05 K2HPO4, 0.05 KH2PO4, 0.05 (NH4)2[Fe(SO4)2].6H2O, 0.01 MgSO4, 0.01 yeast extract, 1800 mL distilled water, and 200 mL of wastewater of launderette industries. An important parameter used to indicate microbial growth was the level of the volatile solid substrate (VSS) in the enrichment medium. The microbial culture that showed the highest VSS only was further investigated in the main experiments by observing its effectiveness in reducing detergent linear alkyl-benzenesulfonates (LAS) and the chemical oxygen demand (COD) of launderette wastes. In this project, microbial consortia developed from detergent-containing launderette wastes were the most active starter to decrease the COD and LAS detergent content following 7 days of exposure. This starter (microbial consortia developed from this launderette waste) showed the highest value of VSS when compared to those collected from other sources, and this was reached on day 4. In the main experiment, 85.5% and 91.9% reduction of LAS and the COD of the wastes, respectively, were observed following exposure of the launderette waste with this culture starter. This indicated that these microbial consortia have the possibility to be developed as a potential starter in larger scales of detergent bioremediation.
The Use of Fish Waste Based Organic Fertilizer to Improve the Growth of Balinese Red Rice (Oryza Sativa L Cv. Barak Cenana) I Dewa Gede Cahyadi Kusuma; Ni Luh Suriani; Yan Ramona
AJARCDE (Asian Journal of Applied Research for Community Development and Empowerment) Vol. 5 No. 2 (2021)
Publisher : Asia Pacific Network for Sustainable Agriculture, Food and Energy (SAFE-Network)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (271.026 KB) | DOI: 10.29165/ajarcde.v5i2.67

Abstract

In recent years, wastes have been reprocessed into useful products, such as organic fertilizer. The application of organic fertilizers in farming practices can produce agricultural products that are safe for human health and the environment. The objective of this study was to investigate the effect of liquid organic fertilizer made from fish waste on the growth of Bali red rice seedlings. A Complete Randomized Design (CRD) consisted of 8 treatments with 5 replications was applied in this experiment. These included immersing of rice seeds in fish waste fertilizer with concentrations of 0.5% = P1, 1% = P2, 1.5% = P3, 2% = P4, 2.5% = P5 and 3% = P6 with volume/volume ratio (v/v), prior to soaking. Rice seeds without immersion in this fertilizer (C0) and those immersed in PGPR bacterial suspension only (C1) served as nil control and control treatments, respectively. The results showed that the application of 2.5% fish waste fertilizer produced the highest results, following measurement of parameters, including the percentage of germination (88.18%), plant height (28.78 cm), and root length (20, 74 cm) on day 15 after sowing.
INTRODUKSI PENGOLAHAN YOGURT DRINK DARI SUSU KAMBING DAN SARI BUAH NANAS DI DESA SEPANG BUSUNG BIU BULELENG I.N. Sujaya; K.A. Nocianitri; N.N.D. Fatmawati; N.W.A. Utami; I.D.P.K. Pratiwi; Y. Ramona
Buletin Udayana Mengabdi Vol 21 No 3 (2022): Buletin Udayana Mengabdi
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (765.627 KB) | DOI: 10.24843/BUM.2022.v21.i03.p02

Abstract

Goat milk is produced by Tunas Mekar Goat farmer grout located at Sepang Village, Busungbisu, Buleleng. This product is highly potent to improve the income of the local farmers. Nevertheless, the use of goat milk as raw material for foods products is still limited. This program aimed to find out possible utilization of goat milk produced by local farmers at Sepang Village for the production varies of food products. Goat odors are the main problem in goat milk-based food products especially goat milk set-yogurt. Thus, the production of drink yogurt with the addition of pineapple juice is a promising technology to overcome goat odors in goat milk yogurt. This program was undertaken through sequential steps such as knowledge building of the housewives (the target population in this program) followed by training in yogurt making, drink yogurt making as well as product packaging and labeling. All programs were performed well as indicated by the active involvement of the participants. Throughout this program, the goat milk farmers group and housewives are now capable to produce drink yogurt to improve the value-added of their local produce goat milk, which possibly increase their economic income. Keywords: Goat milk, pineapple, Sepang, yogurt drink
Efektifitas daun salam dalam mengurangi cemaran mikroba penyebab busuk telur itik Yulidia Iriani; Yan Ramona; Ni Putu Adriani Astiti
Intisari Sains Medis Vol. 13 No. 2 (2022): (In Press : 1 August 2022)
Publisher : DiscoverSys Inc.

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (712.767 KB) | DOI: 10.15562/ism.v13i2.1321

Abstract

Background: Pathogenic bacteria on eggshells or egg contents will be very dangerous for the health of humans who consume them. Chemicals should not be an option for preservatives because they will cause side effects. In this study, we explored the possibility of using bay leaf extract (Syzygium polyanthum (Wight) Walp) to control the growth of polluting bacteria in salted duck eggs so that the shelf life can be extended. The purpose of the study was to determine the potential of the active compounds contained in bay leaves in reducing the total plate count/microbial contamination in salted duck eggs. Methods: Extraction of bay leaf powder was carried out by the infusion method. The activity test of bay leaf decoction (ARDS) was carried out using the in vitro diffusion well method on Mueller Hinton media. Identification of active compounds was carried out using the GCMS technique. Results: ARDS crude extract at a concentration of 5% (v/v) could significantly reduce ALT and inhibit the in vitro growth of Proteus mirabilis bacteria at a concentration of 10% (w/v), with an inhibition zone diameter of 19.53 mm, with the minimum value inhibitory concentration (MIC) 0.7%. The results of the GCMS analysis of ARDS showed that the ten peaks produced, possibly synergized, and had antimicrobial activity. These compounds are 2-Pentanone4-Hydroxy-4 Methyl (CAS) Diacetone Alcohol; Ethanol, 2-(Ethoxythoxy) (CAS); 1,2,3 Propanetrriol Cas) Glycerol; Citronella (2,6-Octadien-1-Ol, 3,7-Dimethyl, (CAS); Beta Citronellol 6-Octen-1-Ol, 3,7 Dimethyl-(CAS); Trans Geraniol; Dodecanoic Acid, Methyl Ester (CAS) Methyl Laurate; Tetradecanoic Acid, Methyl Ester (CAS) Methyl Myristate; 1-Tetradecanol (Cas) Alfol 14 and Hexadecanoic Acid Methyl Ester CAS) Methyl Palmitate Conclusion: Leaf decoction can inhibit the growth of Proteus mirabilis in vitro, and the addition of ARDS with a concentration of 5% (v/v) can significantly reduce the value of bacterial contamination in salted duck eggs.   Latar Belakang: Bakteri pathogen pada kulit telur atau isi telur akan sangat membahayakan kesehatan manusia yang mengkonsumsinya. Bahan kimia seharusnya tidak menjadi pilihan untuk pengawet, karena akan menimbulkan efek samping, Pada penelitian ini dieksplorasi, kemungkinan dipakainya ekstrak daun salam (Syzygium polyanthum (Wight) Walp) untuk mengontrol pertumbuhan bakteri pencemar pada telur itik yang diasinkan, sehingga masa simpannya dapat diperpanjang. Tujuan penelitian untuk mengetahui potensi senyawa aktif yang terdapat pada daun salam dalam menurunkan angka lempeng total/cemaran mikroba pada telur itik yang diasinkan. Metode: Ekstraksi serbuk daun salam dilakukan dengan metode infusa. Uji aktifitas air rebusan daun salam (ARDS) dilakukan dengan metode sumur difusi secara in vitro pada media Mueller Hinton. Identifikasi senyawa aktif dilakukan dengan teknik GCMS. Hasil: Ekstrak kasar ARDS pada konsentrasi 5% (v/v) secara nyata dapat menurunkan ALT dan menghambat pertumbuhan in vitro bakteri Proteus mirabilis pada konsentrasi 10% (b/v), dengan diameter zona hambat sebesar 19,53 mm, nilai minimum inhibitory concentration (MIC) 0,7%. Hasil analisis GCMS terhadap ARDS menunjukan bahwa sepuluh puncak yang dihasilkan, kemungkinan bersinergi dan mempunyai aktifitas sebagai antimikroba. Senyawa-senyawa tersebut adalah 2-Pentanone4-Hydroxi-4 Methyl (CAS) Diacetone Alkohol; Ethanol, 2-(Ethoxythoxy) (CAS); 1,2,3 Propanetrriol Cas) Glycerol; Citronella (2,6-Octadien-1-Ol, 3,7-Dimethyl, (CAS); Beta Citronellol 6-Octen-1-Ol, 3,7 Dimethyl-(CAS); Trans Geraniol; Dodecanoic Acid, Methyl Ester(CAS) Methyl Laurate; Tetradecanoic Acid,Methyl Ester (CAS) Methyl Myristate; 1-Tetradecanol (Cas) Alfol 14 dan Hexadecanoic Acid Methyl Ester CAS) Methyl Palmitate. Simpulan: Air rebusan daun dapat menghambat pertumbuhan Proteus mirablis secara in vitro dan penambahan ARDS dengan konsentrasi 5% (v/v) secara signifikan dapat menurunkan nilai cemaran bakteri (angka lempeng total) pada telur itik yang diasinkan.
Kajian Pustaka: Penanggulangan Kandidiasis Menggunakan Pendekatan Probiotik Ni Made Teriyani; Fainmarinat Selviani Inabuy; Yan Ramona
Jurnal Veteriner Vol 23 No 2 (2022)
Publisher : Faculty of Veterinary Medicine, Udayana University and Published in collaboration with the Indonesia Veterinarian Association

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (204.854 KB) | DOI: 10.19087/jveteriner.2022.23.2.281

Abstract

Kandidiasis merupakan infeksi yang disebabkan oleh kamir kelompok Candida, terutama C. albicans. Kamir ini bersifat oportunis, karena C. albicans dapat menunjukkan karakateristik patogenitasnya atau berubah menjadi pathogen bila terjadi perubahan-perubahan kondisi lingkungan di tempat-tempat dimana species kamir ini berasosiasi dengan mikrob lain pada inangnya. Perubahan-perubahan kondisi lingkungan ini umumnya menyebabkan terjadinya perubahan komposisi mikrobiota pada bagian-bagian tersebut, dan perubahan ini dapat bersifat lokal atau sistemik pada inangnya. Dalam kondisi normal, pertumbuhan C. albicans dikendalikan/dikontrol oleh kehadiran mikrob lain dengan komposisi seimbang yang ada disekitarnya. Bila terjadi ketidakseimbangan mikrobiota normal pada tempat-tempat tersebut, maka kondisi ini akan dimanfaatkan oleh C. albicans untuk tumbuh dan berkembang melampaui mikroba lain. Pertumbuhan berlebih C. albicans ini sering menimbulkan masalah atau menyebabkan infeksi/lesi. Pada inangnya, kamir ini sering berasosiasi pada mukosa rongga mulut, permukaan kulit, saluran pencernaan, serta alat reproduksi wanita (vagina), dan menyebabkan infeksi yang disebut dengan kandidiasis. Kasus kandidiasis terus mengalami peningkatan dalam beberapa tahun terakhir, yang disebabkan oleh munculnya kasus resistansi Candida spp., terhadap antifungi yang dipakai dalam pengobatan kandidiasis. Pemahaman menyeluruh terkait kandidiasis menjadi sangat penting dan diperlukan untuk membangun strategi potensial dalam penanggulangan kandidiasis. Oleh karena itu, dalam telaah pustaka ini dielaborasi berbagai topik penting terkait kandidiasis dan alternatif penanganannya. Semua informasi yang diperlukan diekstrak dari berbagai artikel terkait yang dipublikasikan di jurnal-junal ilmiah bereputasi. Beberapa aspek seperti mekanisme Candida spp., dalam menyebabkan infeksi, faktor-faktor predisposisi, permasalahan dalam terapi kandidiasis menggunakan agen antifungi, maupun terapi alternative (termasuk pendekatan biokontrol menggunakan probiotik potensial) dijabarkan secara komprehensif dalam telaah pustaka ini
Penyediaan Air Bersih di Era Tatanan Normal Baru Yenni Ciawi; Ananda Sri Phartiswari; Yan Ramona; Annisa Maria Hidayati
Jurnal Teknik Pengairan: Journal of Water Resources Engineering Vol. 13 No. 2 (2022)
Publisher : Fakultas Teknik, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.pengairan.2022.013.02.07

Abstract

Tahun 2020 merupakan tahun terpanas sepanjang sejarah manusia, padahal sejak akhir 2019 kegiatan manusia yang menimbulkan polusi udara sudah berkurang banyak karena pandemi Covid-19. Pemanasan global yang sudah berlangsung menyebabkan cuaca ekstrim di banyak tempat di seluruh dunia. Sebagian permukaan bumi semakin kering sedangkan di bagian yang lain, banjir dan angin topan semakin sering terjadi. Sementara itu, pandemi Covid-19 yang mengharuskan cuci tangan lebih sering, menyebabkan kebutuhan air semakin meningkat dengan pesat. Tujuan tulisan ini adalah merangkum upaya-upaya penyediaan air yang sudah ada yang dapat dilakukan untuk meminimkan dampak kekeringan pada saat pandemi Covid-19 dan pada masa tatanan normal baru. Penelitian dilakukan dengan metode review traditional terhadap tulisan pada rentang tahun 1981-2022. Ditemukan bahwa kearifan lokal dan  teknologi baru yang relatif sederhana dapat dimanfaatkan untuk penyediaan air bersih bahkan sampai tataran rumah tangga sehingga menjangkau masyarakat banyak, yaitu dengan desalinasi air laut, memanfaatkan air hujan, menyaring air limbah, memanfaatkan waduk bawah tanah, menggunakan saringan batu tradisional, saringan keramik, dan membran polimer.
Potensi madu dan propolis lebah Tetragonula laeviceps dalam menghambat pertumbuhan in vitro bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli Fernando Putra; Yan Ramona; I Made Saka Wijaya
Jurnal Biologi Udayana Vol 26 No 2 (2022): JURNAL BIOLOGI UDAYANA
Publisher : Program Studi Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/JBIOUNUD.2022.v26.i02.p01

Abstract

Madu, yang sangat baik untuk kesehatan manusia karena kandungan gizinya yang tinggi, merupakan produk dari lebah Tetragonula laeviceps. Selain madu, lebah ini juga menghasilkan beberapa produk turunan, seperti propolis yang sering digunakan sebagai suplemen kesehatan. Madu dan propolis telah banyak dilaporkan memiliki aktivitas antimikroba. Oleh karena itu, tujuan utama penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitasnya dalam menghambat Staphylococcus aureus dan Escherichia coli pada berbagai uji in vitro (termasuk penentuan nilai MIC dan LC50). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 6 taraf konsentrasi (15%, 20%, 30%, 40%, 50%, 100%) untuk menentukan kedua produk lebah tersebut dalam menghambat pertumbuhan in vitro S. aureus dan E. coli. Etanol (etanol 95%) yang digunakan sebagai pelarut dalam percobaan 5 ulangan ini, berfungsi sebagai kontrol negatif. Zona hambat dan nilai MIC ditentukan dengan menggunakan metode sumur difusi, sedangkan metode pour plate pada media nutrien agar diterapkan dalam penentuan nilai LC50 madu dan propolis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa madu konsentrasi 100% menghambat pertumbuhan S. aureus dan E. coli dengan zona hambat masing-masing 12,50 ± 1,09 mm dan 6,60 ± 0,60 mm. Hasil serupa juga ditunjukkan oleh propolis dengan diameter penghambatan 15,50 ± 1,08 mm dan 8,10 ± 1,00 mm terhadap S. aureus dan E. coli. Baik madu maupun propolis ternyata memiliki nilai MIC 15% (v/v), sedangkan nilai LC50 pada S. aureus masing-masing adalah 35,15% dan 18,25%, dan pada E. coli masing-masing adalah 35,89% dan 28,2%. Propolis memiliki daya hambat yang lebih kuat terhadap S.aureus dan E. coli dibandingkan madu.
Pengaruh suplementasi buah dan lama fermentasi terhadap mutu organoleptik kombucha teh hitam Flavia Fionessa Falenda Shanzet; Ni Putu Indiani Sahaning Karna; Nadia Khairunnisa; Ayu Amelia; Alayna Himawan; Ida Bagus Gede Darmayasa; Yan Ramona
Cassowary Vol 6 No 1 (2023): Januari
Publisher : Program Pascasarjana Universitas Papua

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30862/casssowary.cs.v6.i1.194

Abstract

ABSTRACT Kombucha is a beverage made from tea as its basic ingredient and fermented by active starter of microbial consortia. The flavor of this fermented beverage is determined by many factors, such as supplementation of the main raw ingredient with various fruits, sugar, and types of tea used as its main raw ingredient. The main objective of this research was to elucidate the effect of fruit supplementation (addition of Fuji apple and strawberry) on the organoleptic quality of the products, following incubation periods of 4, 8, and 12 days. A triplicate complete randomized factorial design (types of fruits combined with incubation period) was applied in the experiment. Organoleptic tests (include taste, aroma, and color of the products) were conducted by applying quisionere method involving 7 panelis. The results showed that types of fruits and incubation period significantly affected (p<0.05) the organoleptic quality of the kombucha products. Overall, combination of stroberry and incubation period of 4 days gave the best results (p<0.05) when compared to control (commercially sold kombucha) and other treatments, indicating that such product has potential to be widely commercialized. Keywords: Alcohol, fermented beverage, fermentation, kombucha, organic acids ABSTRAK Kombucha merupakan minuman hasil fermentasi yang terbuat dari bahan dasar teh setelah diinokulasi dengan mikroba starter. Cita rasa kombucha sangat ditentukan oleh penambahan suplemen, seperti gula, buah-buahan, dan jenis teh yang dipakai. Tujuan utama penelitian ini untuk mengelusidasi pengaruh penambahan jenis buah (buah apel dan buah strobery) dan lama waktu fermentasi (4, 8, dan 12 hari) terhadap kualitas organoleptik produk kombucha yang dihasilkan. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap factorial (jenis buah yang dikombinasi dengan lama fermentasi) dengan 3 kali ulangan untuk setiap kombinasi perlakuan. Uji organoleptik (rasa, warna, dan aroma) dilakukan dengan metoda kuesioner yang melibatkan 7 orang panelis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis buah dan lama fermentasi berpengaruh nyata terhadap tingkat kesukaan panelis pada produk kombucha. Secara keseluruhan, perlakuan kombinasi penambahan buah stroberi dan waktu fermentasi selama 4 hari memberikan hasil terbaik, dan berbeda nyata dengan kontrol maupun perlakuan lainnya. Hal ini mengindikasikan bahwa produk penelitian ini berpeluang untuk dipasarkan secara luas. Kata kunci: Alkohol, asam organik, fermentasi, kombucha, minuman terfermentasi
Production of Biogas As An Alternative Green Energy with Organic Wastes As The Main Raw Materials Yenni Ciawi; Ni Made Utami Dwipayanti; Anak Agung Gede Indraningrat; Yan Ramona
Jurnal Veteriner Vol 24 No 1 (2023)
Publisher : Faculty of Veterinary Medicine, Udayana University and Published in collaboration with the Indonesia Veterinarian Association

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19087/jveteriner.2023.24.1.138

Abstract

This research focused on the utilization of four different organic wastes, namely snake fruit, orange, cabbage, and tomato wastes, for the production of biogas. The main objectives were twofold: (1) to investigate the characteristics and biodegradability of these wastes, and (2) to evaluate their potential for anaerobic methane production. The experiment was conducted using 250 L bioreactors, with the four wastes serving as the primary raw materials. A starter culture of cattle dung was added, and the mixture was incubated for eight weeks. Regular sampling and analysis were carried out to assess water content, biodegradability, specific rate of volatile material reduction, and gas yield. The results showed that the water content of the four waste systems remained relatively consistent throughout the experiment. Biodegradability analysis revealed that all of the wastes were biodegradable, with varying levels of degradation ranging from 23.10 ± 2.89% to 59.84 ± 4.17%. Snake fruit waste exhibited the highest resistance to degradation, while tomato waste was the most easily degradable. Kinetic analysis indicated specific rates of volatile material reduction (µ) of 0.006 ± 0.0006 per day for the most resistant waste and 0.0170 ± 0.0021 per day for the least resistant waste. The incorporation of these four waste types in the biogas production process had a positive effect on gas formation. Therefore, these organic wastes hold promise as valuable resources for biogas production, addressing both the issue of waste accumulation and the energy crisis in an environmentally beneficial manner.
Role of Catecholamine Hormone to Increase the Virulence of Aeromonas hydrophila Ni Putu Widiantari; Yan Ramona; Pande Gde Sasmita Julyantoro
Metamorfosa: Journal of Biological Sciences Vol 10 No 2 (2023)
Publisher : Prodi Magister Ilmu Biologi, Fakultas MIPA, Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/metamorfosa.2023.v10.i02.p17

Abstract

Lingkungan yang ekstrim telah banyak dilaporkan dapat memicu terjadinya stres pada mahluk hidup yang terpapar, sehingga mengganggu kondisi homeostasinya. Dalam keadaan tertekan, organisme vertebrata akan melepas hormon-hormon stres, seperti katekolamin Norepinephrin (NE) dan Dopamin (Dopa), yang melibatkan axis hypothalamus-sympathetic-chromaffin (HSC) dan axis hypothalamus–pituitary-interrenal (HPI). Kedua sistem axis tersebut berturut-turut menghasilkan hormone katekolamin (antara lain adrenalin, noradrenalin, dan dopamine) dan hormon kortikosteroid (terutama kortisol). Kehadiran kedua kelompok hormon tersebut pada sistem peredaran darah inang berperan sebagai signal bagi bakteri patogen, seperti Aeromonas hydrophila, yang umum ditemukan dalam akuakultur, untuk memulai proses infeksinya. Hormon berperan untuk mengaktifkan gen-gen dalam aktivitas dan pembentukan flagella (memungkinkan sel bakteri berenang dengan cepat menuju inangnya), pembentukan pilli, produksi toksin, dan mengaktivasi proses pembentukan biofilm. Dengan kata lain, kondisi stres pada inang ini mempengaruhi metabolisme, pertumbuhan dan virulensi bakteri patogen tersebut, karena kondisi sistem imun inang berada pada titik terendah ketika organisme tersebut mengalami stres. Sekresi hormone katekolamin juga merupakan signal bagi bakteri patogen untuk mengaktifkan gen ferric uptake regulator (fur gene) yang berperan dalam proses pengkhelatan zat besi (Fe3+) di lingkunganya, sehingga terjadi pertumbuhan berlebih dari patogen tersebut. Peran hormone katekolamin dalam peningkatan patogenitas patogen adalah melemahkan ikatan kompleks protein transferrin dengan zat besi (Fe3+), sehingga terjadi peningkatan laju pertumbuhan patogen yang akhirnya berdampak pada peningkatan patogenitasnya. Kata kunci : Akuakultur, Endokrinologi mikroba, Patogenisitas, Stres.
Co-Authors A. Line, Martin A.A. Ketut Darmadi Agestiawan, I. G. A. M. Agung Panji Dwipayana, I Dewa Alayna Himawan Anak Agung Gede Indraningrat Anak Agung Ketut Darmadi Anak Agung Ngurah Nara-Kusuma Ananda Sri Phartiswari Andriani, Luh Nyoman Ary Metta Anissa Maria Hidayati Ariwathi, Ni Luh Putu Ayu Amelia Bagas Susilo Batho, Yanuarius Felix Cok. Istri Dewiyani Cakrawati Cokorda Istri Sri Arisanti Dandy Bimantara Dewa Ayu Andriastini Dewa Ayu Swastini Dewantara, Putu Satrio Jhanardana Diah Kharismawati Djereng Diarsa, Made Okta Hapsari Putri Dwipayana, I Dewa Agung Panji Esti Arisetya Dewi Fainmarinat Selviani Inabuy Fainmarinat Selviani Inabuy Fernando Putra Flavia Fionessa Falenda Shanzet Fukuda Kenji Gabrina Tonyes, Silvia Gusti Ayu Dianti Violentina Gustu Widi Putra Hani, Ni Luh Helda Thorikul Affan I D.P. Kartika Pratiwi I Dewa Gede Cahyadi Kusuma I Dewa Made Sukrama I G. A. Widagda I Gusti Agung Gde Bayu Wirama I Gusti Ngurah Jemmy Anton Prasetya I Gusti Ngurah Kade Mahardika I Ketut Junitha I Made Oka Adi Parwata I Made Saka Wijaya I N.K. Widjaja I Nengah Sujaya I Putu Aditya Prayoga I Putu Oka Suartama I W BUDIARSA SUYASA I Wayan Suanda I Wayan Suardana I. M. A Sasmitha I.B. Oka Suyasa I.D.P.K. Pratiwi IBG Darmayasa Ida Ayu Ketut Ariningsih Ida Ayu Putu Suryanti Ida Ayu Sri Sinca Maha Uni Ida Bagus Gede Darmayasa Ida Bagus Gede Darmayasa Ida Bagus Made Suaskara Inabuy, Fainmarinat selviani Irma Damayanti K.R Suciptha Kadek Wegi Kurnilia KOMANG AYU NOCIANITRI Komang Dharmawan Kusuma, I Dewa Gede Cahyadi Lastini, Ni Putu Bintang Diah Meitini Proborini Wahyuni N. N. Rupiasi N.G.A Manik Ermayanti N.W.A. Utami Nadia Khairunnisa Nadya Treesna Wulansari Ni LUH ARPIWI Ni Luh Made Ema Juliasari Ni Luh Suriani Ni Made Susilawati Ni Made Teriyani Ni Made Utami Dwipayanti Ni Nengah Dwi Fatmawati Ni Nyoman Rupiasih Ni Putu Adriani Astiti Ni Putu Desy Aryantini Ni Putu Eka Leliqia Ni Putu Indiani Sahaning Karna Ni Putu Linda Laksmiani Ni Putu Suariani Ni Putu Widarini Ni Putu Widiantari Ni Wayan Eka Putri Gayatri Kastawa Ni Wayan Nursini NYOMAN SEMADI ANTARA Pande Gde Sasmita Julyantoro Pande Putu Ayu Sukmawati Putu Eka Sudaryatma Putu Rima Sintyadewi Retno Kawuri SANG KETUT SUDIRGA Satwika, Pande Gede Putra Sentot Joko Raharjo Septiari, I Gusti Ayu Agung Shetty, Kalidas Sri Wahyuni Sumartin N.W.E. Tadashu Urashima Teriyani, Ni Made Viviandari, I D. A. A Wayan Redi Aryanta Wulandari, Kristina YAYA RUKAYADI Yenni Ciawi Yoshitake Orikasa Yuji Oda Yuliastuti, Dwi Ariani Yulidia Iriani Yulidia Iriani Yuliya Ayu Lestari Yustiantara, Putu Sanna Zulfa, Rozifatul