Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
5.902
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan EQUILIBRIUM OCTOPUS : Jurnal Ilmu Perikanan Journal of English Language, Literature, and Teaching (J-ELLiT) Edu-Ling: Journal of English Education and Linguistics International Journal of Language Teaching and Education Jurnal Psikologi Jurnal Riset Pendidikan Dasar JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Jurnal Studia Insania JURNAL AGRONIDA Jurnal Informasi dan Komputer Jurnal Tekinkom (Teknik Informasi dan Komputer) BERDAYA: Jurnal Pendidikan dan Pengabdian Kepada Masyarakat Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat JURNAL INOVASI KESEHTAN MASYARAKAT Jurnal Anugerah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan Ekonomi Bisnis Manajemen dan Akuntansi (EBMA) Jurnal Nasional Manajemen Pemasaran dan SDM Jurnal Pendidikan Fisika dan Sains (JPFS) JURNAL MANAJEMEN AKUNTANSI (JUMSI) Journal of English Language and Education Oikonomia: Jurnal Manajemen PROFICIO: Jurnal Pengabdian Masyarakat Global Research on Tourism Development and Advancement (GARUDA) Jurnal Inovasi Pengabdian Masyarakat Pendidikan Ruang Cendekia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal Of Human And Education (JAHE) Indonesian Journal of Business, Accounting and Management Akuntansi dan Humaniora: Jurnal Pengabdian Masyarakat JURNAL ECONOMINA Jurnal Karya Abdi Masyarakat Jurnal Ekonomi Bisnis, Manajemen dan Akuntansi (JEBMAK) e-Jurnal Inovasi Pembelajaran Sekolah Dasar Indonesian Research Journal on Education Innovative: Journal Of Social Science Research Kohesi: Jurnal Sains dan Teknologi TERAKOTA : Jurnal Poster Arsitektur, Interior dan Rancang Kota Journal of Research in Education and Pedagogy e-Jurnal Inovasi Pembelajaran Sekolah Dasar LINGUISTS : JOURNAL OF LINGUISTICS AND LANGUAGE TEACHING
Melati Melati
Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 55 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : OCTOPUS : Jurnal Ilmu Perikanan

 1 
HIDROLISIS PAKAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DENGAN MENGGUNAKAN CAIRAN RUMEN LIMBAH SAYUR TERFERMENTASI Melati, Melati; Burhanuddin, Burhanuddin; Anwar, Asni; Iqbal, Muh.; Haris, Abdul; Akmaluddin, Akmaluddin
OCTOPUS: JURNAL ILMU PERIKANAN Vol. 12 No. 1 (2023): OCTOPUS
Publisher : Universitas Muhammadiyah Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26618/octopus.v12i1.11853

Abstract

Rumen berasal dari kotoran sapi mengandung enzim selulase, amylase, protease, xilanase, mannanase, dan fitase (Lee et al. 2002).  Rumen merupakan bahan-bahan makanan yang terdapat dalam rumen belum menjadi feces dan dikeluarkan dari dalam lambung, setelah hewan dipotong.  Kandungan nutriennya cukup tinggi, hal ini disebabkan belum terserapnya zat-zat makanan yang terkandung didalamnya sehingga kandungan zat-zatnya tidak jauh berbeda dengan kandungan zat makanan yang berasal dari bahan bakunya, Limbah sayur dan bahan inilah yang digunakan dalam penelitian ini untuk menghidrolisis pakan ikan nila (Oreochromis niloticus) Tujuan penelitian adalah untuk menentukan dosis cairan rumen sapi dalam proses fermentasi limbah sayur yang optimal terhadap derajat hidrolisis protein dan peningkatan kandungan nutrisi limbah sayur hasil fermentasi cairan rumen sapi dalam menghidrolisis bahan baku pakan ikan nila. Dalam penelitian tahapannya adalah, setelah proses fermentasi limbah sayur selesai, dilanjutkan dengan analisis proksimat dan pengujian aktivitas enzim protease, amylase dan sellulase limbah sayur hasil fermentasi.  Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan  perlakuan dan 3 ulangan sehingga terdapat 9 unit percobaan setelah pengacakan.Data hasil proksimat kandungan nutrisi limbah sayur setelah difermentasi dianalisis menggunakan analisis varians, apabila perlakuan berpengaruh nyata, maka dilanjutkan dengan ujiTukey, sedangkan aktivitas enzim dianalisis secara  deskripsi yaitu  membandingkan dengan teori yang diperoleh dari jurnal hasil penelitian. Hasil penelitian yang diperoleh Berdasarkan Tabel 1 menunjukkan bahwa rata-rata derajat hidrolisis protein yang optimal diperoleh pada perlakuan C (20 ml) sebesar 76,45% disusul perlakuan B (15 ml) sebesar 21,27% dan terendah pada perlakuan A (10 ml) sebesar 20,36%, untuk kandungan hasil nutrisi hasil rata-rata kandungan kadar air limbah sayur yang difermentasi cairan rumen tertinggi diperoleh pada  perlakuan C (20 ml) sebesar 68,31%, kadar protein kasar dan kadar lemak kasar tertinggi diperoleh pada perlakuan B (10 ml) masing-masing sebesar 16,48%, dan 5,24%, kemudian kadar serat kasar tertinggi diperoleh pada perlakuan C (20 ml) sebesar 35,78% .  Untuk data pengukuran parameter kualitas air masih berada dalam kisaran yang layak untuk kehidupan ikan nila
Co-Authors Abdul Haris Ade Titin Sumarni Agustianda, Agustianda AHMADI Akmaluddin Akmaluddin Alavi Muhammad Farenzi ANDINI NURWULANDARI Ansharullah Ansharullah Anwar, Asni Burhanuddin Burhanuddin Choiriyah Choiriyah Dedi Kurniawan Devi Rusmin Dharma, Budi Elwisam, Elwisam Erika Revida Erlisnawati Erlisnawati Feny Martina Fernando Fernando, Fernando Firdaus, Muhammad Alif Hadinugrahaningsih, Tritiyatma Hairiyanto Hamdanah Hamdanah Hamizi Hamizi, Hamizi Hasrin Lamote, Hasrin Herlina Herlina Hustarna Hustarna Indri Anastasia Intan Ayu Pratiwi, Intan Ayu Irawan, Rio Iswuata, Irna Khairunnisa, Salsabillah Zahwa Levianti Levianti Lisa Rakhmanina Maharyani, Dina Anika Mardiah, Radiatan Marita, Yosi Masitah , Siti Maulida, Sofia Mayasari Mayasari, Mayasari Miera, Zahra Fatin Misnawati Misnawati Molina, Molina Muh. Iqbal Muhammad Nur Mutmaina, Mutmaina Nartin, Nartin Nely Arif Niken Puspitasari Nisa Rahmaniyah Utami Nur, Aryanto Nuri Aslami Nurjaya, Nunu NURLIANA NURLIANA Nyimas Triyana Safitri Okta Jaya Harmaja Pohan, Diki Wahyudi Purba, Priono Hasiholan Putra, Suadi Sapta Rahmadani, Juniarti Rahmatina, Rahmatina Raka Siwi, Devvy Faradilla Rakhmanina, Lisa Rama, Asry Nofa Rama, Muh. Irfan Reny Heryanti, Reny Resti Hardini Restu Khaliq, Restu Rika Wahyuni S Haris, Tasman Sabarun Saharso, Saharso Septiansyah, Rendra Fadly Shandy, Nayudha Sinaga, Anisa Paujiah Sinambela, Megawati Sinurat, Gilang Ramadhanu Siti Aisyah Siti Fatimah Siti Masitah Sofyan, Dedi SRI RAHAYU Sufyati HS Sukarman Sukarman Sukmawati Anggraeni Putri, Sukmawati Anggraeni Suryanti, Heni Susanah Susanah Susantri, Rama SYAHRIAL SYAHRIAL Syamsudin Syamsudin Tati Handayani, Tati Tersta, Friscilla Wulan Thabran, Yulhenli Triyana Safitri, Nyimas Ulfiati, Lilik Zainuddin, Zainuddin