Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2021 - 2026

5.48

P-Index

This Author published in this journals

All Journal Jurnal Perikanan dan Kelautan Squalen Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology Journal of Midwifery and Nursing Journal of Food and Culinary Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (Mediteg) Jurnal Ilmiah Tindalung Jurnal Ilmiah Tatengkorang Jurnal Ilmiah Sesebanua Advances in Food Science, Sustainable Agriculture and Agroindustrial Engineering (AFSSAAE) JURNAL PERIKANAN TROPIS Oxygenius Journal Of Chemistry Education PELAGICUS: Jurnal IPTEK Terapan Perikanan dan Kelautan Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Empathy Pengabdian Kepada Masyarakat Sciening : Science Learning Journal Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Society: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Sains dan Teknologi Abdimas Indonesian Journal JURNAL PENGABDIAN PENDIDIKAN MASYARAKAT (JPPM) Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Innovative: Journal Of Social Science Research Jurnal Penelitian Chanos Chanos Amal Ilmiah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat JUKEJ: Jurnal Kesehatan Jompa Jurnal Pengabdian Sosial

Yana Sambeka

Program Studi Pengolahan Dan Penyimpanan Hasil Perikanan, Jurusan Teknologi Perikanan Dan Kebaharian, Politeknik Negeri Nusa Utara

Author-ID : 3479392

Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 39 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

1 2 3 4

Peningkatan Hasil Belajar Stokiometri pada Kuliah Kimia Dasar Menggunakan Pendekatan Flipped Classroom Rumengan, Stefan Marco; Maanari, Chaleb Paul; Utami, Aisyiah Restutiningsih Putri; Mustapa, Mustapa; Jannah, Miftahul; Paat, Vlagia Indira; Dumanauw, Varisky Abraham; Tuerah, Jeanne Maria; Karundeng, Marlina; Sambeka, Yana
SCIENING : Science Learning Journal Vol. 5 No. 1: Juni 2024
Publisher : Jurusan Pendidikan IPA FMIPAK Universitas Negeri Manado

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Flipped classroom merupakan pendekatan pembelajaran di mana isi materi dan keterampilan yang biasanya diajarkan selama sesi kelas disampaikan di luar kelas. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi peningkatan hasil belajar mahasiswa dengan menggunakan model pembelajaran flipped classroom pada materi stokiometri dalam kuliah kimia dasar. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan metode eksperimen dan desain one-group pretest-posttest. Sampel penelitian terdiri dari 35 mahasiswa kelas A di program studi pendidikan matematika Universitas Negeri Manado (Unima). Data dikumpulkan melalui tes hasil belajar dengan memberikan pretest sebelum proses perkuliahan dan posttest setelah proses perkuliahan dilaksanakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata hasil belajar mahasiswa pada pretest adalah 49,33, sedangkan pada posttest meningkat menjadi 87,33. Pengujian N-Gain score menunjukkan skor sebesar 77%, yang masuk dalam kategori efektif dan tinggi. Berdasarkan temuan tersebut, dapat disimpulkan bahwa penerapan model flipped classroom secara efektif dan signifikan meningkatkan hasil belajar mahasiswa pada materi stokiometri dalam kuliah kimia dasar di program studi pendidikan matematika Unima.

Edukasi Pemanfaatan Produk Perikanan Kekinian sebagai Upaya Peningkatan Gizi Remaja di SMK Negeri 1 Tabukan Tengah Sambeka, Yana; Kasaluhe, Meityn Disye; Mahihody, Astri; Wuaten, Grace Angel
Society : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 3 (2024): Mei
Publisher : Edumedia Solution

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55824/jpm.v3i3.411

Ikan laut memiliki kandungan gizi yang mampu mencegah dan menjaga kesehatan tubuh. Berbeda dengan ikan yang kaya akan nutrisi, junk food dianggap tidak memiliki nutrisi bagi tubuh, namun makanan ini masih cenderung menjadi pilihan, utamanya di kalangan anak dan remaja. Kegiatan edukasi pada remaja siswa SMK Negeri 1 Tabukan Tengah bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran siswa akan pentingnya mengonsumsi ikan guna peningkatan gizi remaja yang mana alternatif makanannya dapat dengan produk perikanan yakni olahan ikan yang sesuai dengan makanan kekinian remaja. Tahapan kegiatan pengabdian masyarakat terdiri dari: (1) penjajakan dan identifikasi masalah, (2) koordinasi dan persiapan, (3) pelaksanaan kegiatan edukasi, dan (4) evaluasi. Jumlah Â responden yang mengikuti kegiatan pengabdian sebanyak 44 siswa, dengan presentase siswa laki-laki 59,09% dan siswa perempuan 40,91%. Sebagian besar responden termasuk pada usia 17 tahun dengan jumlah 17 (38,64%). Berdasarkan perbandingan antara nilai hasil pre-test dan post-test, kegiatan edukasi dapat meningkatkan pemahaman siswa. Rata-rata peningkatan pemahaman siswa atau N-Gain berada pada kategori sedang.

Determinan Status Gizi Remaja Di Wilayah Pesisir Kecamatan Tabukan Tengah Kabupaten Kepulauan Sangihe Gansalangi, Ferdinand; Kasaluhe, Meityn Disye; Mahihody, Astri Juwita; Sambeka, Yana; Patras, Mareike Doherty; Wuaten, Grace Angel
JUKEJ : Jurnal Kesehatan Jompa Vol 4 No 4 (2025): JUKEJ: Jurnal Kesehatan Jompa
Publisher : Yayasan Jompa Research and Development

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.57218/jkj.Vol4.Iss4.2155

Remaja merupakan masa transisi dari masa anak menuju ke dewasa dimana muncul beberapa perubahan baik secara fisik, mental, emosional dan perubahan tersebut terjadi dengan cepat. Oleh karena terjadi peningkatan pertumbuhan dan perkembangan fisik secara signifikan, remaja membutuhkan zat gizi yang tinggi. Peralihan gaya hidup dan pola makan remaja cukup mempengaruhi tingkatan asupan maupun kebutuhan gizinya, Remaja merupakan kelompok rentan yang dapat mengalami berbagai permasalahan terkait kesehatan maupun gizi khusunya remaja putri. Terdapat beberapa alasan mengapa remaja putri termasuk dalam kelompok rentan. Hal ini disebabkan oleh percepatan pertumbuhan dan perkembangan tubuh remaja yang membutuhkan energi dan zat gizi yang lebih banyak. Selain itu, perubahan pola hidup dan kebiasaan makan menuntut penyesuaian asupan energi dan zat gizi. Alasan lain yang tidak kalah penting yakni terjadinya kehamilan, keikutsertaan dalam olahraga atau kegiatan dengan aktivitas fisik tinggi serta kecanduan alkohol dan obat. selain itu beberapa remaja putri juga mengkonsumsi makanan dalam jumlah berlebih dan pada akhirnya mengalami obesitas. Tujuan penelitian untuk mengetahui determinan status gizi remaja di Wilayah pesisir Kecamatan Tabukan Tengah. Jenis penelitian survei analitik dengan pendekatan cross-sectional. Teknik pengambilan sampel yaitu convenience sampling dengan jumlah sampel 127 responden. Berdasarkan pengukuran Indeks Massa Tubuh (IMT) mayoritas remaja di Kecamatan Tabukan Tengah termasuk pada kategori kurus (51,2%). Uji statistik faktor determinan status gizi menunjukkan pengetahuan (P Value = 0,857), Citra Tubuh ((P Value = 0,028), Aktivias Fisik (P Value = 0,660). Kesimpulan terdapat hubungan antara pandangan remaja tentang citra tubuh (body image) dengan status gizi remaja.

PEMBERDAYAAN KELOMPOK IBU PKK KAMPUNG BAKALAENG DALAM DIVERSIFIKASI OLAHAN HASIL PERIKANAN SEBAGAI UPAYA MEMBANTU MENURUNKAN STUNTING Ansar, Novalina Maya Sari; Sambeka, Yana; Tanod, Wendy Alexander; Rieuwpassa, Frets Jonas; Cahyono, Eko; Takasihaeng, Septania; Tinungki, Maria Notosori
Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 1 (2025): JIPAM : Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : STAI Darul Qalam Tangerang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55883/jipam.v5i1.126

The prevalence of stunting in Bakalaeng Village, Sangihe Islands Regency, reached 68,92% among at-risk families, despite the area's abundant fishery potential. The main issue lies in the low diversification of fish processing, leading to minimal consumption of fish as a protein source. This community service program aimed to empower the Family Welfare Empowerment organization through capacity building in the diversification of fishery products, as an effort to help reduce stunting and improve family economies. The implementation method consisted of four stages: (1) participatory problem identification; (2) program presentation and negotiation; (3) facilitation and mentoring using a problem-based learning approach; and (4) evaluation and monitoring. The results showed a significant increase in the knowledge and skills of the Family Welfare Empowerment organization. The partners have been able to produce innovative processed products such as kaki naga (drum stick) and fish balls, and have shown commitment to developing micro-enterprises. The program successfully created a dual impact: improved family nutritional intake and potential income increase. The local resource-based empowerment approach is effective in addressing stunting and can be a model for other coastal areas.

Enhancing functional rice crackers with Rhizophora mucronata leaves origin Sangihe Islands: A novel approach to boost nutritional and antioxidant properties Tanod, Wendy Alexander; Cahyono, Eko; Rieuwpassa, Frets Jonas; Ansar, Novalina Maya Sari; Sambeka, Yana; Ijong, Frans Gruber; Mandeno, Jefri Anthonius; Palawe, Jaka Frianto Putra
Advances in Food Science, Sustainable Agriculture and Agroindustrial Engineering (AFSSAAE) Vol 8, No 4 (2025)
Publisher : Advances in Food Science, Sustainable Agriculture and Agroindustrial Engineering (AFSSAAE)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.afssaae.2025.008.04.3

This study aims to develop rice crackers into a functional food enriched with mangrove leaves (Rhizophora mucronata) from the Sangihe Islands, Indonesia, to improve their nutritional and antioxidant capacities. Mangrove leaves were extracted and analyzed using Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS), revealing 10 fatty acid-derived compound profiles. Rice crackers were produced by adding R. mucronata leaf pulp and evaluated for proximate composition (moisture, ash, protein, fat, carbohydrate, and energy), sensory characteristics, and antioxidant capacity. Proximate analysis showed that the rice crackers contained 12.62% protein, 18.51% fat, and 59.75% carbohydrate and complied with the Indonesian National Standard (SNI) for rice crackers regarding moisture content (5.71%). Sensory evaluation showed that rice crackers with added mangrove leaves were well accepted by panelists, with “like” to “very like” ratings for appearance, aroma, taste, and texture. The antioxidant capacity of rice crackers with the addition of mangrove leaves showed moderate activity (IC50 = 123.38 µg/mL) despite a decrease due to the frying process. This study concluded that R. mucronata leaves can be a potential functional ingredient, providing nutritional benefits and antioxidant properties in rice crackers.

UPAYA PENCEGAHAN STUNTING MELALUI EDUKASI PRODUK OLAHAN IKAN KEPADA IBU PKK KECAMATAN TAHUNA Tanod, Wendy Alexander; Rieuwpassa, Frets Jonas; Mahihody, Astri Juwita; Sambeka, Yana; Cahyono, Eko; Ansar, Novalina Maya Sari; Kasaluhe, Meityn Disye; Ijong, Frans Gruber; Karimela, Ely John; Makisake, Nadia Arlina; Somba, Vira Valentine; Biahimo, Syahputra
Jurnal Pengabdian Pendidikan Masyarakat (JPPM) Vol 6 No 1 (2025): Jurnal Pengabdian Pendidikan Masyarakat (JPPM), Vol 6 No 1 (Maret 2025)
Publisher : LPPM UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MUARA BUNGO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52060/jppm.v6i1.2779

This community partnership empowerment activity empowers mothers of the Family Welfare Development Team (TP. PKK) in Tahuna District, Sangihe Islands Regency, North Sulawesi through education on diversifying processed fish products to prevent stunting. This activity was carried out in September-October 2024 in three villages focused on handling stunting: Soataloara 1, Mahena, and Santiago, Tahuna District. The purpose of this empowerment activity is to empower the TP. PKK in diversifying processed fish products to help prevent stunting in the Sangihe Islands Regency. The methods used include hearings, initial observations, determining priority programs, facilitation and assistance, and monitoring and evaluation. Activities consisted of counseling on fish nutrition and technical guidance on making processed fish products such as meatballs, nuggets, and kaki naga. The evaluation was conducted through pre and post-tests to measure the improvement of participants' knowledge. The results showed a significant increase in the knowledge and skills of TP. PKK mothers. The average knowledge score on fish nutrition increased from 57% to 87%. As for the technical guidance on processed fish products, the skills improvement was seen in the making of meatballs (64% to 90%), nuggets (62% to 86%), and dragon feet (66% to 94%). This community partnership empowerment activity succeeded in increasing the understanding of PKK women in the Tahuna Sub-district about the importance of fish consumption in preventing stunting and improving the skills of TP. PKK mothers in processing fish into products with high nutritional value.

Motivasi Berprestasi Mahasiswa dalam Bichronous Online Learning saat Pandemik COVID 19 Sambeka, Yana; Rares, Hardin F.
SCIENING : Science Learning Journal Vol. 2 No. 1: Juni 2021
Publisher : Jurusan Pendidikan IPA FMIPAK Universitas Negeri Manado

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53682/slj.v2i1.1445

Pandemik COVID 19 cukup mempengaruhi sistem pendidikan di Indonesia Untuk memutus mata rantai penyebaran COVID 19 maka pemerintah dan praktisi pendidikan mencari solusi untuk kegiatan pembelajaran Bichronous online learning banyak diimplementasikan dalam pembelajaran saat pandemik COVID 19 Namun pembelajaran seperti ini berdampak kepada kesehatan mental pelajar sampai dapat menurunkan motivasi belajar Dalam penelitian ini peneliti menyebarkan kuesioner untuk mendapatkan informasi tentang motivasi berprestasi mahasiswa dalam bichronous online learning Kuesioner terdiri dari 72 butir pernyataan dan responden terdiri dari 27 mahasiswa Hasil penelitian menunjukkan bahwa motivasi berprestasi mahasiswa dalam bichronous online learning terdapat pada kategori cukup Disimpulkan bahwa pembelajaran daring bichronous tidak menyurutkan motivasi berprestasi mahasiswa namun tidak pula meningkatkan motivasi berprestasi mereka

Profil Feedback Literacy Mahasiswa dan Implikasinya dalam Meningkatkan Kinerja dan Hasil Belajar Rizal, Haryanti Putri; Genisa, Marlina Ummas; Yanti, Meili; Sambeka, Yana
SCIENING : Science Learning Journal Vol. 4 No. 1: Juni 2023
Publisher : Jurusan Pendidikan IPA FMIPAK Universitas Negeri Manado

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53682/slj.v4i1.6817

Pengembangan feedback literacy bagi mahasiswa berperan dalam memaksimalkan proses penerimaan feedback Penelitian bertujuan untuk mengeksplor profil feedback literacy mahasiswa dan implikasinya dalam meningkatkan kinerja dan hasil belajar Data dikumpulkan melalui wawancara dan menggunakan feedback literacy scale yang diadaptasi dari Zhan 2022 terdapat 24 item pertanyaan yang terdiri dari enam dimensi proses feedback Sebanyak 100 mahasiswa strata satu S1 berpartisipasi dalam penelitian Data yang telah dikumpulkan kemudian dianalisis secara kuantitatif Hasil penelitian menunjukkan pada dimensi eliciting berkaitan dengan kemampuan menerima informasi 84 dimensi processing berkaitan dengan kemampuan dalam memahami memproses feedback untuk dilakukan tindak lanjut 84 dimensi enacting yakni kemampuan dalam menerjemahkan feedback menjadi tindakan 73 dimensi appreciation of feedback menunjukkan mahasiswa menyadari tujuan dari proses feedback 79 dimensi readiness to engage yakni kesediaan untuk menerima masukan atau saran 86 dan dimensi commitment to change yang menunjukkan keinginan untuk melakukan perbaikan 79 Hasil wawancara diperoleh informasi proses feedback lebih efektif jika memanfaatkan aplikasi digital disampaikan dengan kalimat positif yang menunjukkan kelebihan dan kelemahan Sehingga disimpulkan bahwa dimensi feedback literacy mahasiswa sudah cukup baik di atas 70 dengan persentase terendah pada kemampuan untuk menerjemahkan feedback menjadi tindakan Selain itu pemberian feedback yang disesuaikan dengan dimensi proses feedback akan mengarahkan pada peningkatan feedback literacy yang menunjang kinerja mahasiswa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Flipped classroom merupakan pendekatan pembelajaran di mana isi materi dan keterampilan yang biasanya diajarkan selama sesi kelas disampaikan di luar kelas Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi peningkatan hasil belajar mahasiswa dengan menggunakan model pembelajaran flipped classroom pada materi stokiometri dalam kuliah kimia dasar Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan metode eksperimen dan desain one group pretest posttest Sampel penelitian terdiri dari 35 mahasiswa kelas A di program studi pendidikan matematika Universitas Negeri Manado Unima Data dikumpulkan melalui tes hasil belajar dengan memberikan pretest sebelum proses perkuliahan dan posttest setelah proses perkuliahan dilaksanakan Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata rata hasil belajar mahasiswa pada pretest adalah 49 33 sedangkan pada posttest meningkat menjadi 87 33 Pengujian N Gain score menunjukkan skor sebesar 77 yang masuk dalam kategori efektif dan tinggi Berdasarkan temuan tersebut dapat disimpulkan bahwa penerapan model flipped classroom secara efektif dan signifikan meningkatkan hasil belajar mahasiswa pada materi stokiometri dalam kuliah kimia dasar di program studi pendidikan matematika Unima

Co-Authors AA Sudharmawan, AA Agneta Sartika Lalombo Aisyiah Restutiningsih Putri Utami Aprelia Martina Tomasoa, Aprelia Martina Arie Wibowo Astri Juwita Mahihody Astri Juwita Mahihody Balansa, Walter Barlian, Anggraini Biahimo, Syahputra Bilqis, Dewi Shofya Cahyono, Eko Chaleb Paul Maanari Chatrina Maria Agustina Bajak Dekrist Kapai Destu Ayu Hapsari Destu Ayu Hasari Devi Nandita Choesin, Devi Nandita Dewanto, Didit Kustantio Dewanto, Didit Kustantio EKO CAHYONO Eko Cahyono, Eko Ely John Karimela Fachry Abda El Rahman Fitria Fresty Lungari Frans Gruber Ijong Frets Jonas Rieuwpassa Gansalangi Ferdinand Gansalangi, Ferdinand Gracia Christy Tooy Hardin F. Rares Hardin F. Rares Haryanti Putri Rizal Hinonaung, Jelita Siska Herlina If'all, If'all Ishak Bawias Jaka Frianto Putra Palawe Jakub Saddam Akbar Janis, Ronaldo Ferdinan Jeanne M. Tuerah Jelita Siska Herlina Hinonaung Julius Frans Wuaten Kasaluhe, Meityn Kendek, Tasya Jenifel Kundiman, Gita Artika Putri Lawendatu, Angryani Enjel Lawendatu, Angryani Enjela Maalua, Sheyla Mahihody, Astri Mahihody, Astri Juwita Makisake, Nadia Arlina Maliode, Yunita Isabela Mandalika, Ervina Dian Mandeno, Jefri Anthonius Mandiangan, Meyrijean Marlina Karundeng Marlina Ummas Genisa Maryati Agustina Tatangindatu Meili Yanti Meityn Disye Kasaluhe Meityn Kasaluhe Melanthon Junaedi Umboh Melongkade, Regina Juliana Miftahul Jannah Miftahul Jannah Mustapa, Mustapa Novalina Maya Sari Ansar Nursatya, Safira Meidina Paat, Vlagia Indira Patras, Mareike Doherty Pramardika, Dhito Dwi Rieuwpassa, Frets Siegfried Berhimpon Somba, Vira Valentine Stefan Marco Rumengan Takasihaeng, Septania Tampi, Regina Romalya Meilan Tanod, Wendy Tengkue, Fiorenza Puspa Indah Tengkue, Florenza Puspa Indah Tinungki, Maria Notosori Tuerah, Jeanne Maria Varisky Abraham Dumanaw Walter Balansa Wendy Alexander Tanod Wibowo, Indra Wilce Anna Cahya Kuendo Wodi, Stevy Imelda Murniati Wuaten, Grace Angel Yuliana Varala Tatontos

Title

Found 39 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 39 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 39 Documents
Search