Claim Missing Document
Check
Articles

Optimalisasi Jagung Lokal Melalui Pelatihan Produksi Susu Jagung di Desa Rahabite, Kecamatan Toari, Kabupaten Kolaka Fitrah Adelina; Hasbiadi; Rahim, Abdul; Fajri Adi, Qadarudin; Ela Erviana; Widia Komalasari
JDISTIRA - Jurnal Pengabdian Inovasi dan Teknologi Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 1 (2025)
Publisher : Yayasan Rahmatan Fidunya Wal Akhirah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58794/jdt.v5i1.1379

Abstract

Jagung merupakan palawija sumber karbohidrat yang memegang peranan penting kedua setelah beras. Jagung  mengandung unsur gizi penting yang diperlukan manusia seperti kalori dan protein. Saat ini,  masyarakat Desa Rahabite hanya memanfaatkan jagung sebagai jagung rebus, jagung bakar maupun tambahan dalam sayur. Belum ada upaya masyarakat untuk mengembangkan dan  menghasilkan olahan jagung yang diminati dan bernilai ekonomi. Oleh karena itu dilakukan pelatihan produksi susu jagung  untuk mengembangkan komoditas jagung lokal Desa Rahabite. Kegiatan pelatihan terdiri dari dua sesi : 1) pemaparan materi pengolahan susu jagung dan 2) demonstrasi pembuatan susu jagung dengan melibatkan Kelmpok Wanita Tani Naga.  Selanjutnya dilakukan evaluasi pelaksanaan pelatihan oleh tim pelaksana. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa seluruh peserta memahami proses pembuatan susu jagung, mampu membuat susu jagung secara mandiri, berminat untuk berwirausaha susu jagung dan mengembangkan potensi jagung di Desa Rahabite.
Sistem Bagi Hasil pada Usahatani Padi Sawah di Desa Lalonggolosua Kecamatan Tanggetada Kabupaten Kolaka Prihantini, Campina Illa; Mappeali, Mappeali; Hasbiadi, Hasbiadi; Berlian, Mery; Ningsih, Verry Yarda; Jafar, Rayhana; Lontoh, Rinny; Anam, Moh. Khairul
Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Vol 11, No 2 (2025): Juli 2025
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ma.v11i2.18695

Abstract

The sharecropping system remains a prevalent informal institution in many agricultural countries, including Indonesia. This research focuses on examining the profit-sharing practices in rice farming in Lalonggolosua Village, Tanggetada District, Kolaka Regency. Using a purposive sampling approach, 30 farmers were selected as a representative sample out of 108 rice farmers affiliated with local farming groups. Conducted between January and April 2022, the study found that the dominant sharecropping arrangement in the area involved landowners receiving one-third and tenant farmers receiving two-thirds of the yield. Income analysis revealed that tenant farmers earned an average of IDR 15.67 million per hectare per planting season, while landowner-cultivators earned slightly less, averaging IDR 15.61 million per hectare per season. The efficiency of rice farming, as measured by the R/C Ratio, averaged 4.62 and 4.72, indicating profitable operations. A t-test analysis showed no statistically significant difference in income between landowner-cultivators and tenant farmers. It is recommended that sharecropping agreements be made fairer, with clearer definitions of each party’s rights and responsibilities.
Strategic Approaches to Increasing Refugee Satisfaction at the Makassar Immigration Detention Center Hasbiadi, Hasbiadi; Hasniaty, Hasniaty; Bakri, Abdul Majid
Jurnal Ilmu Manajemen Profitability Vol. 9 No. 2 (2025): AGUSTUS 2025
Publisher : Universitas Muhammadiyah Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26618/1ea5y873

Abstract

This study aims to analyze the strategic approaches implemented at the Immigration Detention Center (Rudenim) in Makassar to enhance service quality for refugees and evaluate their satisfaction with the services provided. Using a descriptive qualitative approach, the research collects data through in-depth interviews with Rudenim leadership, staff, and refugees. The analysis is structured around the SERVQUAL model, which assesses five key service dimensions: reliability, responsiveness, assurance, empathy, and tangibles. The findings indicate that Rudenim Makassar has implemented various strategies to improve service quality, including staff training programs to enhance interpersonal and professional skills, collaboration with international organizations such as IOM and UNHCR to ensure access to essential resources, and enhancements to physical facilities to create a safer and more comfortable environment for refugees. These initiatives have contributed to positive refugee experiences and overall satisfaction. However, challenges remain in certain areas, particularly in responsiveness and the availability of specialized facilities for vulnerable groups, such as children and the elderly. Refugees reported concerns regarding delays in response times and the need for private consultation spaces for sensitive discussions. Despite high overall satisfaction levels, addressing these gaps through targeted improvements will be crucial in ensuring that all refugees receive optimal care and support at Rudenim Makassar.
MODEL MANAJEMEN RISIKO USAHA PENGGILINGAN PADI DI SULAWESI TENGGARA Purbaningsih, Yuli; Hasbiadi, Hasbiadi; Kasmin, M. Oby; Helviani, Helviani; Nursalam, Nursalam; Bahari, Bahari; Taridala, Siti Aida Adha
JURNAL AGRIMANSION Vol 26 No 1 (2025): Jurnal Agrimansion April 2025
Publisher : Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agrimansion.v26i1.1780

Abstract

ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana model manajemen risiko pada usaha penggilingan padi di Kecamatan Cipayung, Kabupaten Bandung Barat. Sulawesi. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif kualitatif dan studi pustaka, penulis melakukan telaah literatur sesuai dengan data yang dibutuhkan sebagai bahan primer dan sekunder penulisan ini. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Rantai Pasok Penggilingan Padi merupakan rangkaian dari pemasok, pengolah, distributor atau pengecer dan konsumen dengan bahan baku utama komoditas beras. Rantai pasok penggilingan padi akan melibatkan banyak Mereka termasuk petani, pedagang gabah kering, pedagang mesin pengepres beras, distributor, pengecer, dan pelaku usaha tidak langsung lainnya. para pihak. dan kerentanan dalam rantai pasokan pertanian akan berdampak pada risiko keuangannya. Tujuan manajemen risiko pada minimalisasi kerugian dan peningkatan peluang, atau peluang dalam rantai pasokan. Tujuan utama dari sumber risiko serta faktor risiko dan masing-masing menggunakan pengukuran yang berbeda dalam bidang pertanian secara spesifik. industri, khususnya pada sistem rantai pasok usaha penggilingan padi. Dari fenomena dan beberapa konsep tentang risiko rantai pasok komoditas pertanian, perlu adanya tinjauan ulang bagaimana manajemen risiko berdampak pada keuangan risiko dalam rantai pasokan penggilingan beras di Indonesia, khususnya di Sulawesi Tenggara. KATA KUNCI: Manajemen Risiko, Penggilingan Padi & Tinjauan Pustaka ABSTRACT The purpose of this study is to determine how the risk management model is in the rice milling business in Cipayung District, West Bandung Regency. Sulawesi. This study uses a qualitative descriptive research method and literature study, the author conducted a literature review according to the data needed as primary and secondary materials for this writing. The results of the study indicate that the Rice Milling Supply Chain is a series of suppliers, processors, distributors or retailers and consumers with the main raw material of rice commodities. The rice milling supply chain will involve many They include farmers, dry grain traders, rice press machine traders, distributors, retailers, and other indirect business actors. parties. and vulnerabilities in the agricultural supply chain will have an impact on its financial risk. The purpose of risk management is to minimize losses and increase opportunities, or opportunities in the supply chain. The main objective of risk sources and risk factors and each uses different measurements in the agricultural sector specifically. industry, especially in the rice milling business supply chain system. From the phenomena and several concepts of agricultural commodity supply chain risks, it is necessary to review how risk management impacts financial risk in the rice milling supply chain in Indonesia, especially in Southeast Sulawesi. KEYWORDS: Risk Management, Rice Milling & Literature Review
STRATEGI PEMASARAN CABAI RAWIT (CAPSICUM FRUTESCENS L) PADA MASA PANDEMIC COVID-19 DI KABUPATEN KOLAKA Hasbiadi, Hasbiadi; Masitah, Masitah; Helviani, Helviani; Purbaningsih, Yuli
AGRIBIOS Vol 22 No 1 (2024): JUNI
Publisher : Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/agribios.v22i1.5237

Abstract

Pada masa Pandemic Covid-19 menyebabkan pasokan cabai rawit menjadi terbatas yang berdampak pada kenaikan harga dan pemasaran cabai rawit. Untuk menjaga pasokan dan stabilitas harga maka perlu disusun strategi pemasaran. Rumusan masalah penelitian yaitu bagaimana strategi pemasaran dan urutan strategi prioritas pemasaran cabai rawit pada masa pandemic Covid-19. Rancangan penelitian yaitu metode survey dan teknik pengambilan sampel yaitu purposive sampling. Strategi pemasaran cabai rawit menggunakan tiga tahap formulasi. Pertama, tahap masukan yaitu analisis lingkungan internal dan eksternal dengan matrik IFE-EFE. Kedua, tahap sinkronisasi menggunakan matrik I-E dan Analisis SWOT untuk memperoleh strategi yang detail. Ketiga, tahap keputusan yaitu menggunakan analisis QSPM yang bertujuan memperoleh urutan prioritas strategi. Analisis strategi pemasaran ini menghasilkan lima strategi utama dengan urutan prioritas strategi antara lain pertama menjalin kerja sama dan menguasai pemasok cabai rawit, kedua peningkatan pemasaran cabai rawit yang berbasis online, ketiga mengontrol dan mengambil kendali atas pedagang yang menjadi pesaing, keempat menyediakan Chiller, melakukan pengolahan dan pengemasan cabai rawit, serta kelima peningkatan jumlah jenis olahan cabai rawit yang berbasis diversifikasi produk.
PENGEMBANGAN AGROWISATA, POTENSI INOVASI PRODUK DAN KONSUMSI PANGAN FUNGSIONAL JERUK SIOMPU DI KABUPATEN BUTON SELATAN Helviani, Helviani; Basrin, Basrin; Juliatmaja, Aan Wilhan; Purbaningsih, Yul; Hasbiadi, Hasbiadi; Amin, Muhtar
AGRIBIOS Vol 22 No 2 (2024): November
Publisher : Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/agribios.v22i2.5443

Abstract

Agrotourism development emphasises local culture in land use to increase farmers' income and preserve existing land resources. Agrotourism is an integrated system of activities designed to develop tourism and agriculture. This research aims to analyse the internal and external factors that influence the Siompu Orange Garden agrotourism development strategy and the Siompu Orange Garden agrotourism development strategy in South Buton Regency. The data analysis used is SWOT analysis. The results of this research state that the development of Siompu orange garden agrotourism in South Buton Regency has resulted in 5 core strategies, including; Strategy I is synergy between the community and agrotourism managers. Strategy II is improving facilities and infrastructure. Strategy III is increasing promotional activities. Strategy IV is increasing the size of the tourist area. Strategy V is partnership and collaboration.
SUMBER GALAKTOMANAN, METODE EKSTRAKSI, DAN MANFAAT GALAKTOMANAN: TINJAUAN LITERATUR Yermia, Yermia; Hasbiadi, Hasbiadi; Rahim, Abdul; Adelina, Fitriah; Sudarmin, Sudarmin; Adi, Qadarudin Fajri
AGRIBIOS Vol 22 No 1 (2024): JUNI
Publisher : Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/agribios.v22i1.5240

Abstract

Galaktomanan adalah polisakarida yang berasal dari sumber alami dan memiliki berbagai aplikasi industri, terutama di bidang makanan, farmasi, dan tekstil. Sumber utama galaktomanan adalah biji dari berbagai spesies tanaman seperti biji fenugreek, guar, dan carob. Studi ini bertujuan untuk menilai sumber galaktomanan yang paling efisien, metode ekstraksi yang optimal, dan manfaat yang dihasilkan dari polisakarida ini. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah desain tinjauan sistematis. Pencarian artikel dalam tinjauan literatur ini dilakukan menggunakan mesin pencari seperti Medline, PubMed, EBSCO, Elsevier, Cambridge Core, dan Wiley. Galaktomanan dapat diekstraksi dengan berbagai teknik seperti ekstraksi pelarut organik, proses mekanik, dan metode enzimatik, masing-masing memiliki kelebihan dan keterbatasan dalam hal efisiensi, kemurnian produk, dan biaya. Manfaat terbesar dari galaktomanan termasuk penggunaannya sebagai agen pengental, penstabil, dan pengemulsi dalam industri makanan serta penggunaannya dalam formulasi farmasi sebagai agen pengikat dan pelepasan terkontrol. Dengan memahami sumber, teknik ekstraksi, dan manfaat galaktomanan, studi ini berkontribusi pada pengembangan lebih lanjut dalam memanfaatkan galaktomanan untuk aplikasi industri yang lebih luas.
Development Model of Sago Agroindustry Small and Medium Enterprises (SMEs) In Southeast Sulawesi Province: Income and Strategy Analysis Purbaningsih, Yuli; Nursalam; Prihantini, Campina Illa; Hasbiadi; Karim, Ahmad Tarmizi Abd; Sejati, Andri Estining
HABITAT Vol. 34 No. 1 (2023): April
Publisher : Department of Social Economy, Faculty of Agriculture , University of Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.habitat.2023.034.1.6

Abstract

Sago plants are the main staple food in Southeast Sulawesi. Sago plants have various economic value for bioethanol, roofs, and carbohydrates. Community managed sago plantations by using an agro-industrial model. Although, sago processing has long been developed, but the community is still living in a low socio-economic condition. The allocation of sago agro-industry production factors is still not optimal, resulting in a fluctuative production, quality and productivity. This study analyzed the income of the sago agroindustry and formulated a strategy for the sago agroindustry development. The study was conducted in Konawe Regency, Southeast Sulawesi Province. Sampling in this study was carried out by purposive sampling and total sampling. The analytical methods used include income analysis to analyze the income of the sago agroindustry, SWOT analysis to formulate strategies for the development of the sago agroindustry. The results showed that the income level of Konawe Regency’s sago agroindustry in a monthly sago processing was Rp. 14,205,770. The analysis results of sago agroindustry development strategy in Konawe Regency obtain five core strategies, focusing on packaging and labeling, production and marketing, training in seedling and management of the sago agroindustry, land conversion policy and sago price policy, and the sago agroindustry partnership program.
Penerapan Jamban Keluarga Closet Leher Angsa dan Septictank dari Viber Glass Sistem Komunal untuk Rumah Panggung Rawan Banjir di Lokasi Kosabangsa Kolaka Ibrahim, Akhmad Fadli; Rauf, Bakhrani A.; Darmawang, Darmawang; Rahmansyah, Rahmansyah; Kamaruddin, Hani Sartika; Adelina, Fitrah; Burhanuddin, Yuniarti Ekasaputri; Hasbiadi, Hasbiadi
DEDIKASI Vol 25, No 2 (2023): JURNAL DEDIKASI
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/dedikasi.v25i2.59263

Abstract

Abstrak – Perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) merupakan cerminan pola hidup keluarga yang senantiasa memperhatikan dan menjaga kesehatan seluruh keluarga. Salah satu indikator PHBS adalah tersedianya jamban keluarga. Jamban keluarga merupakan suatu bangunan yang dibuat untuk tempat pembuangan kotoran manusia. Masyarakat pesisir Suku Bajo di Kelurahan Anaiwoi Kabupaten Kolaka dengan mayoritas masyarakat menggunakan rumah panggung menjadi sasaran kegiatan dengan kebiasaan masyarakat membuang tinja/kotoran langsung kelaut menjadi salah satu permasalahan utama dalam kegiatan ini. Penerapan jamban keluarga sebagai suatu inovasi teknologi dalam kegiatan program Kolaborasi Sosial Membangun Masyarakat (Kosabangsa) yang diberikan dalam bentuk pelayanan publik ini diharapkan mampu mengedukasi masyarakat dalam aspek kesehatan lingkungan, merubah sekaligus mengakomodasi kebiasaan buang tinja yang selama ini dilakukan masyarakat, serta memutus pencemarannya pada badan air. Pelaksanaan kegiatan ini berfokus pada penerapan penggunaan jamban keluarga closet leher angsa dan septictank viber glass sistem komunal, pelaksanaan kegiatan pengabdian ini terbagi atas tiga kegiatan, dimulai dengan sosialisasi penggunaan jamban keluarga, pembuatan bilik jamban, dan penerapan jamban keluarga.  Hasilnya masyarakat mitra kegiatan sangat terbantu dengan adanya kegiatan ini karena peserta mendapatkan tambahan pengetahuan yang berkaitan dengan PHBS dan masyarakat mitra sasaran 80% mulai menggunakan jamban keluarga sebagai bentuk hasil terjadinya perubahan kebiasaan dan perilaku masyarakat dalam penggunaan dan pemanfaatan jamban yang layak.Kata kunci: Jamban Keluarga, Septictank Komunal, Kosabangsa
Co-Authors A Musdalifah A. Mardiana Aan Pratama Rusli Aan Wilhan Juliatmaja Abdul Haris Abdul Rahim Abdul Rahim Adelina, Fitriah Adi, Qadarudin Fajri Afa, Musadia Agung Gema Ramadhan Agus Aryadwipa, Gusti Ahmad Muhlis Nuryadi Akh. Fawaid Alfonsius, Ferina Alfonsia Putri Amin, Muhtar Anam, Moh. Khairul Andi Khaeruni Andi Khaeruni Andi Mega Mustika Andri Estining Sejati Arif Prasetya Arinal Asni Asni Asriani, Nenni Aulya, Fathasya B, Gita Bahari Bahari, Bahari Bahari, Dodi Ismundar Bahari, Dody Ismunandar Bakhrani A Rauf BAKHRANI RAUF Bakri, Abdul Majid Basrin, Basrin Bergas Kudiangga Bulawan, Juniaty Arruan Burhanuddin, Yuniarti Ekasaputri Cahyo Wijayanto Darmawang, Darmawang Dewi Dewi Dinasti, Dika Ulfa Djunarlin Tojang Doddy Ismunandar Bahari Eddy Hamka Ela Erviana Ernawati Ernawati Ernawati Essa Anissa Syadiah Essa Annisa Syadiah Essa Annisa Syadiah F Fahrunsyah Fajri Adi, Qadarudin Fitrah Adelina Fitrah Adelina Fitrah Adelina Gustika Zezaria, Rizka Handayani, Fitrianti Harlisa, Harlisa Harni Sartika Kamaruddin Hasniaty, Hasniaty Helviani, Helviani Ibrahim, Akhmad Fadli Ilham Antariksa Tasabaramo Indra Wijayanto INDRA WIJAYANTO Isra Djabbar Ita Purnama Sari Jafar, Rayhana Juminarti, Juminarti Juniaty Arruan Bulawan Juniaty Arruan Bulawan Juniaty Aruan Bulawan Jusma Sri Putri Jusma Sri Putri Kabul Budiman Kabul Budiman Kamaruddin, Hani Sartika Karim, Ahmad Tarmizi Abd Kartika Kartika Kasmin, M. Oby Kasmin, Muhamad Oby La Mpia La Mpia La Ode Muhsafaat La Ode Muhsafaat La Ode Muhsafaat Laode Muhsafaat Lontoh, Rinny Lusina, Lusina Made Ardika Maharani Mappeali, Mappeali Masitah Masitah Masitah Masitah Masitah Merry Puspita Dyah Utami Mery Berlian Muhammad Fiqih Muhammad Gazali Musadia Afa Musfiati Musfiati Mustafa Mustafa Natsir Sandiah Nenni Asriani Ningsih, Very Yarda Nirwana, Nirwana Nur Ilmiah Nurmaya Aprilia Nurmaya Aprilia Nursalam Nursalam . Nursalam Nursalam Nursalam, Nursalam Nursalam, Nursalam Pariakan, Arman Pitra Yani Prihantini, Campina Ila Prihantini, Campina Illa Purbaningsih, Yul Purbaningsih, Yuli Puryantoro P Puryantoro Puryantoro Qadaruddin Fajri Adi R, Mustafa R. Rahim Rahmansah Rahmansyah Rahmansyah Rahmawati, Rahmawati Ramlah Saleh Rendi Rendi, Rendi Reskiati Wiradhika Anwar Rizal Rizal Siti Aida Adha Taridala Sitti Zakiah Ma’mun sri - wahyuni Sri Wahyuni Sucikam L, Muh. Rizky Sudarmin Sudarmin Sudarmin Sudarmin Suharta Amijaya Sulhija Sulhija Syahri Wahyuni Taufik, Muh. Ilham Utama, Alif Vadya Amanda Widia Komala Sari Widia Komalasari Widya Komalasari Yermia Yermia, Yermia Yoga Toyibulah Yuli Purbaningsih Yuli Purbaningsih Yusriani Rizqy Yusrianto, Yusrianto