Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
8.828
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan TEKNIK Kompak : Jurnal Ilmiah Komputerisasi Akuntansi Al-Adzka: Jurnal Ilmiah Pendidikan Guru Madrasah Ibtidaiyah Journal of Innovation and Applied Technology PROSIDING SEMINAR KIMIA Jurnal Industri Hasil Perkebunan JHP17 (Jurnal Hasil Penelitian) Health Notions Jurnal Pendidikan Islam Indonesian AcTion: Aceh Nutrition Journal Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Indonesian Food Science and TechnologyJournal Al-Madrasah: Jurnal Ilmiah Pendidikan Madrasah Ibtidaiyah Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan Jurnal Neraca: Jurnal Pendidikan dan Ilmu Ekonomi Akuntansi Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) Food Science and Technology Journal (Foodscitech) Metalurgi Journal of Tropical AgriFood Value: Jurnal Manajemen dan Akuntansi Jurnal Midpro Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ) Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang Jurnal Abdi Insani Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) Jurnal Abdimas Ilmiah Citra Bakti (JAICB) JEMBATAN (Jurnal Ekonomi, Manajemen, Bisnis, Auditing, dan Akuntansi) Jurnal Abdimas Bina Bangsa Journal Of World Science Kolaborasi Jurnal Pengabdian Masyarakat JURNAL INOVASI DAN PENGABDIAN MASYARAKAT INDONESIA Jurnal Kajian Bimbingan dan Konseling Jurnal Perspektif Pembiayaan dan Pembangunan Daerah Jurnal Natural Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pendidikan dan Pengabdian Masyarakat Metalurgi Journal for Quality in Public Health Empowering Humanity Journal of Economic Education and Eco-technopreneurship Journal of Community Empowerment Journal Of Health Science Community Journal of Global Research in Public Health Jurnal Indonesia Mengabdi Jurnal Inovasi Komputer
Miftakhur Rohmah, Miftakhur
Agricultural Product Technology Department, Agricultural Faculty, Mulawarman University, Samarinda
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 73 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Abdimas Ilmiah Citra Bakti (JAICB)

 1 
PENDAMPINGAN PROSES PERIZINAN INDUSTRI RUMAH TANGGA (PIRT) SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN KEAMANAN PANGAN PADA UMKM ABAH KELULUT DI KOTA SAMARINDA Melati Kusuma Wardani; Miftakhur Rohmah; Bernatal Saragih; Maghfirotin Martha Banin
Jurnal Abdimas Ilmiah Citra Bakti Vol 4 No 1 (2023)
Publisher : STKIP Citra Bakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.38048/jailcb.v4i1.1470

Abstract

Seiring berjalannya perkembangan di masyarakat, banyaknya peredaran produk pangan yang diproduksi oleh usaha industri rumah tangga, telah banyak didapati beberapa produk yang melanggar dan tidak memiliki izin edar sehingga membuat berbagai produk pangan olahan mengalami kontaminasi yang dapat membahayakan kesehatan manusia dengan produk yang illegal. Salah satu produk pangan yang harus memiliki izin edar adalah produk madu kelulut milik UMKM Abah Kelulut. Berdasarkan hal ini diperlukan pendampingan yang bertujuan untuk melakukan pendampingan penyiapan persyaratan dan implementasi pemenuhan legalitas usaha PIRT UMKM Abah Kelulut di Kota Samarinda. Proses pendampingan ini dilakukan empat tahap: observasi, penyiapan standarisasi perizinan industri rumah tangga serta pengajuan pendaftaran perizinan industri rumah tangga. Hasil kegiatan pendampingan berupa UMKM Abah Kelulut mengajukan perizinan industri rumah tangga. Pihak yang berwenang akan mengeluarkan legalitas berupa sertifikasi izin edar, hal ini tentunya akan membuat produk dapat memiliki jaminan layak edar dan sudah teridentifikasi aman untuk dikonsumsi serta dapat memberikan perlindungan kesehatan kepada konsumen.
PENDAMPINGAN LEGALITAS SPP-IRT DAN HALAL PADA UMKM KRIPIK TEMPE KRENYEZZ DAN UMKM ALZA DI KABUPATEN KUTAI KARTANEGARA Miftakhur Rohmah; Suharni Milenia Wati; Anton Rahmadi; Sulistyo Prabowo
Jurnal Abdimas Ilmiah Citra Bakti Vol. 4 No. 4 (2023)
Publisher : STKIP Citra Bakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.38048/jailcb.v4i4.2242

Abstract

Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) menghasilkan berbagai macam produk olahan pangan, namun belum memiliki legalitas izin edar seperti Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT) dan Sertifikat Halal, padahal legalitas izin edar tersebut merupakan hal penting yang wajib dimiliki para pelaku usaha yang telah ditetapkan oleh Peraturan Kepala BPOM RI No. HK.031.23.04.12.2206 Tahun 2012 Tentang Cara Produksi Pangan yang Baik untuk Industri Rumah Tangga (CPPB-IRT) dan Undang-undang No. 33 Tahun 2014 mengenai Jaminan Produk Halal (JPH). Salah satu penyebab para pelaku usaha belum memiliki legalitas izin edar adalah kurangnya pengetahuan, kesadaran dan kemampuan dalam mengolah lingkungan produksi sesuai dengan standar. Penerapan CPPB-IRT dan SJPH diharapkan akan menghasilkan pangan yang aman, layak, serta terjamin mutu dan kehalalannya. Tujuan dari pengabdian ini adalah melakukan pendampingan pada UMKM Kripik Tempe Krenyezz dan UMKM ALZA memenuhi dan menerapkan standar CPPB-IRT dan SJPH. Pendampingan dilakukan dengan beberapa tahapan yaitu: 1) Observasi dan wawancara, 2) Identifikasi gap pemenuhan aspek CPPB-IRT dan SJPH, 3) Pendampingan penerapan CPPB-IRT dan SJPH, 4) Penyiapan dokumen persyaratan dan pendaftaran SPP-IRT dan Sertifikat Halal. Hasil dari pengabdian ini adalah terbitnya SPP-IRT dan Sertifikat Halal, selain itu dampak yang dapat dirasakan yaitu dapat menambah kepercayaan konsumen terhadap produk yang dihasilkan oleh kedua UMKM.
Co-Authors AA Sudharmawan, AA Abror, Darul Afifah, Siti Amaliah, Khusnatul Andini, Nesi Anti Angin, Regina Grasia Perangin Anton Rahmadi Anton Rahmadi Anton Rahmadi Anton Rahmadi Anton Rahmadi Anton Rahmadi Anton Rahmadi Anton Rahmadi Anton Rahmadi Apriadi, Rimbawan Apriyadi, Rimbawan Arzeti, Varistra Ripana Ayu Pratama Putri, Diah Azizah, Btari Nur Azmiyati, Afifah Banin, Maghfirotin Marta Bernatal Saragih Bernatal Saragih Bernatal Saragih Candra Wahyuni Candrawargani, Devy Tri Carolina, Debi Chiril, Augustin Mustika Chusnul Hidayat dedi irawan Dewi, Aninda Adistyana Dewi, Tri Ratna Diana Ermawati Dilly Dessy Fauzyah Dwi Noor Tang Dwinanda R, Elvira Dyah Ari Susanti Eddy S Siradj Ella, Ella Widya RIzki Emmawati, Aswita F. Shoufika Hilyana Faitullah, Faitullah Fauziyah, Eni Febriyanti, Venta Fridya Oktavianti Soliviana Hadi Suprapto Hali, Ali Usman Hidayah, Khikmatul Hidayat, Khansa Fitria Latifa Hudawati, Nurul Husnul Khotimah Rustam Ibnu Rusydi Iddris Salam Indah Tri Jumiarti Isak Budi Setionugroho Islamiati, Eny Ismail, Khafid Johny Wahyuadi Soedarsono Junita, Nadia Kartika Sari Kartika Sari Khansa Fitria Latifa Hidayat Khusna, Cicin Amalia Kiki Puspitasari Krishna Purnawan Candra Kristina, Vienti Elisa Lalasari, Latifa Hanum Liana Sari, Nuri Mabruri, Efendi Maghfirotin Marta Banin Maghfirotin Marta Banin Marwati Marwati Masithoh, Fitria Nur Masitoh, Gustina Maulida Rachmawati Maulida Rachmawati Melati Kusuma Wardani Mohamad Arifin Muhammad Anas Ma'arif Muinah Fadhilah, Muinah Mujidin, Mujidin Munawar, M. Soleh Al Myrna Ariati, Myrna Natalie, Regina Safira Natasha, Nadia Chrisayu Ningsih, Dewi Andariya Ningtias, Dyah Ayu Nisa, Haerun Nisa, Yahdiatun Nita Dwi Astikasari Noor, M. Fauzan Nur Amaliah Nur Masitoh, Fitria Nur Rokhman Nurgiyantoro, Edi Nurrohmah, Meizza Nuryati, Ida Nuzula, Wenny Firdausin Panggulu Ahmad Ramadhani Utoro Pardi, Lasmono Permata, Aurel Priastyca Pinto, Juliana Gomes Prabowo , Sulistyo Prabowo, Sulistyo Priyono, Sigit Pujokaroni, Agustu Sholeh Putri, Annisa Ananda Putri, Ariesta Brinawaty Putri, Ella Wiyasa Qayyum, Abdul Rafika Rahmadani, Rafika Rahmawati, Rahmawati Ratri Retno Utami Ravita D, Nena Retnaningtyas, Erma Retno Palupi Yonni Siwi Ria Anggraeni Rifa'i, Muhamad Nanang Rina Juwita Riza Tsalatsatul Mufida Rohmani, Diah Tika Romijarso, Toni B. Romijarso, Toni Bambang Ronny Martien Ryzkyana, Cyntia Finda Safira Fadhila Safira, Liana Sagena, Uni W Sapay, Meni Mita Shanty Natalia Sholikah, Diah Imroatus Sinaga, Umi Teresia Siti Hardianti, Siti Solly Aryza Sri Raharjo Suharni Milenia Wati Suheni Suheni Sukmiyati Agustin Sumadi, Lalu Aditya Supitri, Eka Sutati, Sutati Syamsul Hadi Tahni'ah, Anti Tuszahroh, Nasifah Tuszahroh, Nasifah Utama, Dedi P. Utami, Siska Neeri Utami, Siska Neeri Vivie Sulastri Widhiatuti, Dhanik Rita Widuri, Erlina Estiyanti WIJAYANTI KUSUMA WARDHANI Winarti, Lilik Yadi, Yadi Yana Ulfah Yani Yani Yuliadini Puspita Yulian Andriani Yulian Andriyani Yulian Andriyani, Yulian Yuliani Yuliani Yuliani, Yuliani Zainal Arifin