Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
6.755
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pendidikan Indonesia Journal of Accounting and Management Innovation QALAMUNA: Jurnal Pendidikan, Sosial, dan Agama INVOTEK: Jurnal Inovasi Vokasional dan Teknologi Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) Jurnal Komunikasi Profesional Jurnal Hospitality dan Pariwisata Sustainable: Jurnal Kajian Mutu Pendidikan Journal of Accounting and Management Innovation Arus Jurnal Sosial dan Humaniora Annals of Human Resource Management Research Journal of Innovation Research and Knowledge Jurnal Mata Pariwisata Media Bina Ilmiah Jurnal Menata Postgraduate Management Journal Jurnal Ekonomika Manajemen Dan Bisnis Jurnal Indonesia Sosial Sains Jurnal Keker Wisata: Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Tiyasadarma: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Innovative and Creativity
Syafruddin Rais, Syafruddin
Politeknik Pariwisata Batam
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Neuroscience Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 66 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Journal of Innovative and Creativity

 1 
Analisis Potensi dan Tantangan Kopi Gerobakan Sudut Cerita Bowen Algren Wuysang; Syafruddin Rais; Dailami Dailami; Rezki Alhamdi
Journal of Innovative and Creativity Vol. 5 No. 3 (2025)
Publisher : Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/joecy.v5i3.5321

Abstract

Kepopuleran kopi menciptakan banyak di dunia usaha salah satu peluang usaha kopi gerobakan yang menjadi salah satu bentuk UMKM yang berkembang pesat. Salah satu usaha kopi gerobakan yang berkembang pesat adalah kopi gerobakan sudut cerita yang bisa ditemukan di sungai panas dan di depan mega mall. Kopi gerobakan sudut cerita menargetkan penjualan mereka kepada siswa, anak remaja, orang tua, pegawai mall, orang tua dan tukang ojek online ataupun ojek pangkalan yang ada disekitar. Permasalahan yang ada pada penelitian ini ada pada pekerja kopi gerobakan sudut cerita seperti dampak pengaruh cuaca, persaingan dengan bisnis serupa, pihak keamanan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi yang mendukung dari kopi gerobakan sudut cerita. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode riset fenomenologi. Subjek pada penelitian ini adalah manajer operasional dan pekerja kopi gerobakan. Teknik pengumpulan data yang digunakan wawancara, observasi, dan dokumentasi. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan model Miles dan Huberman yaitu pengumpulan data, reduksi, display, dan penarikan kesimpulan. Hasil dari penelitian ditemukan bahwa potensi yang dihasilkan dari kopi gerobakan sudut cerita yaitu bisnis ini menjual jenis kopi dengan varian yang beragam dan memiliki menu yang berbeda seperti boba kekinian, ada pula tantangan yang menghambat penjualan seperti cuaca yang tidak menentu, persaingan dengan bisnis minuman lain, kurangnya motivasi pekerja untuk melakukan up selling, pemberian rating tidak bagus dari beberapa pelanggan, kurangnya promosi secara langsung atau media.
Pengaruh Customer Perceived Value Terhadap Customer Satisfaction Di Mentari Kopitiam Batam Assoka Rizki Lucyana; Syafruddin Rais
Journal of Innovative and Creativity Vol. 5 No. 3 (2025)
Publisher : Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/joecy.v5i3.6628

Abstract

Persaingan industri kuliner di Kota Batam yang semakin ketat mendorong pelaku usaha untuk menawarkan nilai yang tidak hanya memenuhi kebutuhan pelanggan, melainkan juga mampu memberikan pengalaman makan yang positif dan berkesan. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji sejauh mana Customer Perceived Value memengaruhi tingkat Customer Satisfaction pada pelanggan Mentari Kopitiam Batam. Pendekatan kuantitatif diterapkan dalam penelitian ini dengan menggunakan teknik analisis regresi linier sederhana. Kriteria responden adalah pelanggan yang telah melakukan transaksi dan memiliki pengalaman makan minimal satu kali dalam tiga bulan terakhir. Jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 100 responden, yang diperoleh melalui penerapan teknik purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner berbasis Google Form dengan menggunakan skala Likert 1–5, kemudian diuji dengan uji validitas, reliabilitas, normalitas, heteroskedastisitas, hipotesis, dan koefisien determinasi melalui SPSS versi 19. Berdasarkan hasil analisis, Customer Perceived Value terbukti berpengaruh positif dan signifikan terhadap Customer Satisfaction, dengan koefisien determinasi (R²) sebesar 0,504. Hal ini menunjukkan bahwa 50,4% tingkat kepuasan pelanggan dapat dijelaskan oleh nilai yang dirasakan, sementara 49,6% sisanya dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak dikaji dalam penelitian ini. Temuan tersebut mengindikasikan bahwa peningkatan nilai yang dirasakan pelanggan terhadap produk dan layanan akan sejalan dengan meningkatnya tingkat kepuasan pelanggan.
Co-Authors ., Dailami Abd. Rahman Yusuf Agung Setiawan AGUNG SETIAWAN Ahmad Sodikin alhamdi, rezki Ali Hanafiah Ambiyar, Ambiyar Anni Faridah Annisa, Putri Ardiansyah Saputra Ariansya, Bojes Asman Abnur, Asman Assoka Rizki Lucyana Aswin saputra Atmaja, Hari Sandi BAMBANG WAHYUDI WICAKSONO, BAMBANG WAHYUDI Bowen Algren Wuysang Bowen Algren Wuysang Brightness Bill Boy N Cahayani, Kartika Cherryline, Violetta DAILAMI Dailami Dailami Dailami. Dewi Aurora Mikasari Dochi Ramadhani Erni Karlina Eryd Saputra Eva Amalia Eva Amalia Eva Amalia Rofii Fatimah, Zahara Friadi, John Haufi Sukmamedian Heryatul Azizah Zaein I Nyoman Budiartha I Wayan Thariqy Kawakibi Pristiwasa Ilham, Wahyudi Intan Kusuma Wardani Irmalya, Gita Irwansyah R, Syailendra Reza Irwansyah Rezeki, Syalendra Reza Irwansyah, Syailendra Reza Irwansyah Ismanto, Winie Iswan Riyadi Iswan Riyadi Langi, yusakh yama Lapotulo, Nensi Leila Mona Ganiem Linawati Linawati Lubis, Arina Luthfini Maldin, Siska Amelia Meysie, Yovilia Mikasari, Dewi Aurora Moh. Thandzir N, Brightness Bill Boy Natal Olotua Sipayung Nora Listantia Nubi Adzrul Idzihart Nubi Adzrul Idzihart Pratama, Tito Puteri Haifa Putra, Ferrysah Rezki Alhamdi Rezki Alhamdi Rezki Alhamdi Rini, Rosie Oktavia Puspita Rofii, Eva Amalia Rosie Oktavia Puspita Rini Sipayung, Natal Olotua Siti Arieta Siti Nurapriani Sodikin, Ahmad Steven Johnson Sudirman Sudirman Sukmamedian, Haufi Supardi Taufik Bachrul Ulum Lubis Thamdzir, Moh. Thandzir, Moh Tirta Mulyadi Tirta Mulyadi Tito Pratama Toni Ari Wibowo Tukiyo Tukiyo Ulum Lubis, Taufik Bachrul Unung Verawardina, Unung Wahyudi Ilham Wakhinuddin Wakhinuddin, Wakhinuddin Wibowo, Agung Edy Widi Hardini, Widi Yulian Purnama Yuliana Yuliana Yusakh Yama Langi Yusuf, Abd Rahmad Yusuf, Abd Rahman Zaein, Heryatul Azizah