Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.638
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PETERNAKAN Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) AMALIAH: JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Jurnal Abdimas PHB : Jurnal Pengabdian Masyarakat Progresif Humanis Brainstorming Jurnal Agriovet JANHUS: Jurnal Ilmu Peternakan Journal of Animal Husbandry Science Stock Peternakan GANESHA: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Peternakan Lokal Tropical Animal Science Komunitas : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Agrivet: Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian dan Peternakan Jurnal Peternakan Borneo Jurnal Malikussaleh Mengabdi
Muhammad Amran
Program Studi Peternakan, Universitas Sumatera Utara, Medan, Indonesia
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 18 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 18 Documents
Search

 1   2 
Pemberdayaan Masyarakat Desa Miruk Kecamatan Krueng Barona Jaya Kabupaten Aceh Besar Melalui Pelatihan Pembuatan Sosis Daging Ayam Anwar, Chairil; Maghfirah, Maghfirah; Kemalawaty, Mulla; Amran, Muhammad
Komunitas : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Volume 5 Issue 1, June 2025
Publisher : Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62870/komunitas:jpkm.v5i1.29055

Abstract

Desa Miruk merupakan salah satu desa yang terletak di kecamatan Krueng Barona Jaya di Aceh Besar yang memiliki potensi dan sumber daya manusia yang memadai terutama dalam bidang peternakan sehingga perlu dilaksanakan program kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM). Tim rombongan pengabdian masyarakat (PkM) yang terdiri dari beberapa orang dosen yang dibantu oleh beberapa mahasiswa melakukan survei dan analisis situasi pada desa tersebut sehingga permasalahan di desa tersebut dapat diidentifikasi. Berdasarkan hasil survei, permasalahan yang dihadapi oleh masyarakat, yaitu rendahnya pengetahuan masyarakat tentang pemanfaatan daging ayam serta belum adanya sosialisasi terkait pemanfaatan daging ayam secara optimal. Oleh karena itu diperlukan pemecahan dengan memberikan informasi, pemahaman serta pengetahuan terkait diversifikasi olahan daging ayam menjadi sosis daging ayam sehingga dapat mengoptimalkan segala sumber daya yang dimiliki oleh suatu desa dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakatnya. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk menyosialisasikan kepada masyarakat agar mampu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan melalui pemanfaatan daging pada pengolahan sosis daging ayam. PkM ini mengadopsi metode layanan seperti survei, observasi, wawancara, serta penyuluhan dan pelatihan. Hasil dari pengabdian yaitu masyarakat telah memahami serta mengetahui pengolahan daging ayam menjadi sosis daging ayam dengan memanfaatkan bahan baku yang tersedia dari lahan ternak ayam serta mampu mengaplikasikannya dalam kebutuhan sehari-hari sehingga diharapkan dapat menambah pengetahuan serta meningkatkan kemampuan/ keahlian masyarakat desa tersebut.
Pendampingan Manajemen Budidaya Kambing Biri-Biri Sebagai Upaya Ketahanan Pangan Desa Bakaran Batu, Kecamatan Batang Kuis, Kabupaten Deli Serdang Amran, Muhammad; Hasan, Fuad; Trisna, Ade; Ismail, Rico; Husna, Asmau; haryadi, Haryadi; Anwar, Anwar
Amaliah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 9 No 1 (2025): Amaliah Jurnal: Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : LPPI UMN AL WASHLIYAH

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32696/ajpkm.v9i1.4596

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas peternak dalam menerapkan manajemen budidaya kambing biri-biri secara optimal sebagai strategi penguatan ketahanan pangan lokal di Desa Bakaran Batu, Kecamatan Batang Kuis, Kabupaten Deli Serdang. Permasalahan yang dihadapi masyarakat mitra antara lain rendahnya pengetahuan teknis budidaya, belum optimalnya sistem pakan, serta minimnya upaya pencegahan penyakit ternak. Pendampingan dilakukan melalui pendekatan partisipatif yang melibatkan pelatihan teknis, demonstrasi lapang, dan evaluasi rutin terhadap aspek manajemen kandang, pakan, dan kesehatan ternak. Hasil kegiatan menunjukkan terjadinya peningkatan signifikan dalam praktik manajemen budidaya. Pada aspek manajemen kandang, peternak mulai menerapkan sanitasi rutin, desain kandang berlantai panggung, dan ventilasi yang baik. Di bidang manajemen pakan, peternak mampu memanfaatkan limbah pertanian setempat untuk pembuatan pakan fermentasi, sehingga menurunkan biaya produksi dan meningkatkan efisiensi pemberian pakan. Pada aspek kesehatan ternak, peternak mulai memahami pentingnya vaksinasi, pemberian obat cacing berkala, serta penerapan biosekuriti dasar untuk mencegah penyakit menular. Kegiatan ini membuktikan bahwa intervensi manajemen budidaya berbasis edukasi dan pemberdayaan mampu memberikan kontribusi signifikan terhadap ketahanan pangan rumah tangga dan komunitas. Dengan demikian, model pendampingan ini berpotensi direplikasi di wilayah pedesaan lainnya dengan karakteristik serupa.
REVIEW: PEMANFAATAN BIJI KARET SEBAGAI PAKAN UNGGAS Agasi, Satri Yusasra; Maulana, Fajri; Fajri, Fadhli; Febrina, Bunga Putri; Sandri, Dwi; Setya Prima, Heppy; Susalam, Malikil Kudus; Amran , Muhammad
Jurnal Peternakan Borneo Vol. 4 No. 1 (2025): Jurnal Peternakan Borneo
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Politeknik Negeri Tanah Laut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34128/jpb.v4i1.47

Abstract

Pemanfaatan biji karet (Hevea brasiliensis) sebagai bahan pakan unggas merupakan salah satu upaya untuk mengurangi ketergantungan pada bahan pakan konvensional seperti jagung dan bungkil kedelai. Biji karet memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi, dengan protein kasar sebesar 18–25%, lemak kasar 40–50%, serta asam amino esensial seperti lisin dan metionin. Namun, kandungan senyawa toksik berupa asam sianida (HCN) pada biji karet mentah menjadi kendala utama dalam penggunaannya. Penelitian menunjukkan bahwa pengolahan melalui fermentasi, terutama dengan mikroba seperti Aspergillus niger dan Saccharomyces cerevisiae, mampu menurunkan kadar HCN hingga lebih dari 90%, sekaligus meningkatkan kecernaan dan kestabilan nutrisi. Penggunaan biji karet fermentasi dalam ransum unggas pada level 5–15% terbukti tidak menurunkan performa produksi, tidak menimbulkan efek toksik pada organ, dan tidak memengaruhi kualitas produk ternak. Dari sisi ekonomi, biji karet fermentasi berpotensi menurunkan biaya pakan secara signifikan. Oleh karena itu, biji karet yang telah diolah secara tepat dapat menjadi alternatif pakan lokal unggas yang aman, bergizi, dan ekonomis, terutama bagi peternakan rakyat di daerah penghasil karet. Dukungan teknologi dan kebijakan diperlukan untuk mengoptimalkan pemanfaatannya secara luas dan berkelanjutan.
PENGARUH PENGGUNAAN LITTER YANG BERBEDA TERHADAP PERFORMA PRODUKSI AYAM BROILER (Studi Kasus UD. Balkis dan Peternakan Muzakkar) Amran, Muhammad Amran; Trisna, Ade; Haryadi, Haryadi; Husna, Asmaul
JANHUS: Jurnal Ilmu Peternakan Journal of Animal Husbandry Science Vol 9 No 2 (2025): Jurnal Ilmu Peternakan (Journal of Animal Husbandry Science)
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/janhus.v9i2.42478

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan litter yang berbeda terhadap performa produksi ayam broiler pada sistem kandang closed house di peternakan UD. Bilkis yang menggunakan litter sekam padi dan Peternakan Muzakkar yang menggunakan serbuk gergaji. Peternakan UD. Bilkis memiliki daya tampung ayam broiler sebanyak 12.000 ekor sedangkan Peternakan Muzakkar memiliki daya tampung ayam broiler sebanyak 10.000 ekor. Peternakan UD. Bilkis dan Peternakan Muzakkar terletak di Kabupaten Bireun. Performa yang dianalisis adalah bobot badan (g), konsumsi ransum (g) dan konversi ransum. Pengambilan data pada penelitian ini berlangsung dari tanggal 01 Oktober 2023 – 12 Juni 2024. Data diambil setiap peternakan adalah satu periode panen. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus. Pengumpulan data dilakukan dengan metode observasi, wawancara, dokumentasi dan dianalisis dengan metode deskriptif kuantitatif. Pada penelitian didapatkan hasil terbaik pada peternakan Muzakkar dengan menggunakan litter serbuk gergaji yaitu rataan bobot badan yaitu 2.389 g/ekor atau 2,39 kg/ekor, konsumsi ransum 3.318,71 g/ekor/minggu atau 3,32 kg/ekor/minggu dan nilai FCR 1,39, serta data penunjang deplesi 1,79%.
PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG AZOLA (Azzola microphylla) FERMENTASI TERHADAP PERFORMA AYAM KUB (KAMPUNG UNGGUL BALITBANGTAN): EFFECT OF FERMENTED AZOLA FLOUR (Azzola miccrophylla) ON THE PERFORMANCE OF KUB CHICKENS (KAMPUNG UNGGUL BALITBANGTAN) Mazarina, Nadiatul; Amran, Muhammad; Haryadi, Haryadi; Husna, Asmaul
Tropical Animal Science Vol. 7 No. 1 (2025): TROPICAL ANIMAL SCIENCE
Publisher : Universitas Boyolali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36596/tas.v7i1.1809

Abstract

This study aims to determine the effect of fermented azola flour on the performance of KUB (Kampung Unggul IAARD) chickens. This study used 36 KUB chickens aged 4 weeks and were given a treatment ration of up to 4 weeks of maintenance. The research method used was an experimental method with a Complete Random Design (RAL), consisting of 4 treatments and 3 replicates. The therapy is the use of fermented Azolla in rations: A (Commercial Rations + 0% Azolla microphylla fermented in rations), B (Commercial Feed 512 + 5% Azolla microphylla fermented in rations), C (Commercial Feed 512 + 10% Azolla microphylla fermented in rations), and D (Commercial Feed 512 + 15% Azolla microphylla fermented in rations). The variables observed were body weight gain, ration consumption and ration conversion. The results showed that the treatment of fermented azola had an unreal different effect (P>0.05) on body weight gain, ration consumption and ration conversion. This study concludes that the addition of fermented azolla flour in the ration of KUB chickens up to 15% does not have a real effect on body weight gain, ration consumption and conversion of KUB chicken rations (Kampung Unggul Balitbangtan), which can be interpreted as the addition of azolla flour in the ration can replace commercial feed by 15%.
PENGARUH PEMBERIAN KONSENTRAT DAN HIJAUAN YANG BERBEDA TERHADAP RESPONS FISIOLOGI (SUHU REKTAL, DENYUT JANTUNG DAN FREKUENSI PERNAPASAN) SAPI ACEH : THE EFFECT OF DIFFERENT CONCENTRATE AND FORAGE FEEDING ON THE PHYSIOLOGICAL RESPONSES (RECTAL TEMPERATURE, HEART RATE, AND RESPIRATORY RATE) OF ACEH CATTLE Kamal, Mustafa; Amran, Muhammad; Suryani, Suryani; Aldi, Aldi
Tropical Animal Science Vol. 7 No. 1 (2025): TROPICAL ANIMAL SCIENCE
Publisher : Universitas Boyolali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36596/tas.v7i1.1838

Abstract

This study aims to determine the effect of different feed ratios between concentrate and forage on the physiological responses of Aceh cattle. The study was conducted from December 20, 2023, to January 17, 2024, in Juli Makmu, Juli Mee Teungoh, Kecamatan Juli, Kabupaten Bireuen. The design used in this study was a Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments and 3 replications. The results of the study indicate that the effect of different concentrate and forage feeding did not significantly differ (P>0.05) on the physiological responses (rectal temperature, heart rate, and respiratory rate) of Aceh cattle. The highest average rectal temperature was observed in treatment D, at 38.63°C, and the lowest average was found in treatment A, at 38.53°C. The highest average heart rate was observed in treatment D, at 72.96 beats/min; the lowest average was found in treatments A, B, and C, at 72.09 beats/min. The highest average respiratory rate was observed in treatment D, at 32.84 breaths/min; the lowest average was found in treatment A, at 32.60 breaths/min. Meanwhile, the highest average environmental temperature was observed in treatment D, at 27.67°C, and the lowest average was found in treatment A, at 27.00°C. The conclusion of the research conducted is that the provision of different concentrates and forages does not significantly affect Aceh cattle's physiological response.
Optimalisasi Produktivitas Sapi Potong dengan Pakan Pellet Terfermentasi Probiotik dan Penanggulangan Penyakit Mulut dan Kuku di Kota Lhokseumawe Syakir, Ahmad; Mustafa Kamal; Muhammad Amran
Jurnal Malikussaleh Mengabdi Vol. 4 No. 2 (2025): Jurnal Malikussaleh Mengabdi, Oktober 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/jmm.v4i02.24746

Abstract

Berkah Ternak Abadi merupakan sebuah kelompok petani ternak yang terletak di Desa Padang Sakti Kecamatan Muara Satu Kota Lhokseumawe. Usaha yang dilakukan adalah pengembangan peternakan sapi dengan fokus pada pembibitan dan penggemukan sapi potong unggul dari jenis Sapi Aceh. Masalah yang dialami oleh kelompok tani ternak selama ini adalah masih minimnya ketersediaan pakan berkualitas serta kurangnya pengetahuan mengenai upaya pencegahan dan pengendalian penyakit pada sapi, khususnya saat wabah PMK terjadi di kota Lhokseumawe. Biasanya, pakan yang diberikan berupa hijauan dari rumput lapangan, jerami padi, dan ampas tahu, yang mengindikasikan rendahnya kualitas pakan sehingga perkembangan sapi bibit dan sapi penggemukan menjadi lambat. Dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini disampaikan penyuluhan mengenai pengetahuan, khususnya tentang penyediaan pakan dengan teknologi pakan fermentasi serta langkah-langkah pencegahan dan pengendalian penyakit mulut dan kuku yang sedang menjadi masalah saat ini. Metode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian ini adalah metode penyuluhan dan diskusi dengan anggota kelompok tani ternak, serta praktik langsung pembuatan pakan pellet fermentasi dan penanganan penyakit Mulut dan Kuku. Dari hasil pengabdian ini, anggota kelompok tani ternak menunjukkan semangat tinggi dalam mengikuti kegiatan penyuluhan dan berdiskusi secara langsung dengan tim pengabdian. Teknologi pembuatan pakan pellet ternak melalui fermentasi telah dimengerti, begitu pula dengan signifikansi langkah-langkah pencegahan dan pengendalian penyakit mulut dan kuku pada hewan ternak
Pendampingan Pengolahan Pakan Kambing Perah Berkelanjutan melalui Silase Rumput dan Budidaya Jagung Saragih, Winda Fransisca; Tampubolon, Yusni Khairani; Hasan, Fuad; Amran, Muhammad
Jurnal Pengabdian Masyarakat Progresif Humanis Brainstorming Vol 8, No 4 (2025): Jurnal Abdimas PHB : Jurnal Pengabdian Masyarakat Progresif Humanis Brainstormin
Publisher : Politeknik Harapan Bersama

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30591/japhb.v8i4.9716

Abstract

Desa Tanjung Rejo merupakan salah satu dari 20 desa di Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara, dengan kondisi geografis datar pada elevansi 7 meter di atas permukaan laut. Topografi datar ini mendukung pengembangan usaha peternakan. Biaya produksi usaha peternakan sebesar 60-70% umumnya berasal dari pengadaan pakan. Ketersediaan pakan hijauan yang terbatas akibat kondisi cuaca yang tidak menentu menjadi kendala dalam usaha peternakan. Tujuan kegiatan pengabdian adalah memberikan edukasi dan pendampingan kepada peternak untuk mengelola pakan, serta memanfaatkan lahan kosong menjadi lahan produktif guna meningkatkan produksi susu kambing perah. Kegiatan pengabdian dilakukan menggunakan metode partisipatif-aplikatif dengan dua agenda utama yaitu pembuatan pakan silase rumput dan penanaman benih jagung. Mitra kegiatan pengabdian ini terdiri atas 25 orang meliputi peternak, petani, ibu rumah tangga dan masyarakat umum. Rangkaian kegiatan meliputi sosialisasi, pelatihan, demonstrasi dan evaluasi. Hasil kegiatan pengabdian menunjukkan peningkatan pemahaman dan keterampilan peternak dalam mengelola pakan secara mandiri dan berkelanjutan. Teknologi silase rumput memberikan alternatif penyimpanan hijauan yang lebih tahan lama dengan kandungan nutrisi kompleks, sedangkan budidaya jagung pada lahan kosong peternak berpotensi meningkatkan ketersediaan pakan sumber energi dan protein. Kegiatan pengabdian ini diharapkan dapat berlanjut dengan pengujian kualitas nutrisi silase serta pemanfaatan berbagai limbah olahan pertanian lokal sebagai sumber pakan ternak alternatif lainnya.
Co-Authors Ade Trisna Agasi, Satri Yusasra Ahmad Syakir Aldi, Aldi Alkhalidi, Ahmed Anwar Anwar Asmaul Husna Chairil Anwar Dian Hayati Dwi Yuzaria Fadhli Fajri fajri maulana Febrina, Bunga Putri Firdaus Husein Situmorang Fuad Hasan Haryadi - Heppy Setya Prima Husna, Asmau Ismail, Rico Kemalawaty, Mulla Lailatun Nisfimawardah Maghfirah, Maghfirah Mazarina, Nadiatul Mirzah Mirzah Monasdir Monasdir MUHAMMAD FIRDAUS Mustafa Kamal Mustafa Kamal Mustafa Kamal Novita Sari, Wenny Nuraini Nuraini Raden Mohamad Herdian Bhakti Riskayanti Riskayanti Sandri, Dwi Saragih, Winda Fransisca Suryani Suryani Susalam, Malikil Kudus Tampubolon, Yusni Khairani Urrahmah, Annisa Wanda Pratama Yusdiana Yusdiana Zulkifli Zulkifli