Claim Missing Document
Check
Articles

Pencegahan Stunting Melalui Program Edukasi Gizi dan Masak Bergizi Lokal Kartika Pibriyanti; Lulu' Luthfiya; Indahtul Mufidah; Kamila Ramanda; Abidah Ardelia Shofiyanti; Syadza Syafa Nazhifah; Diva Noor Siti Zalma; Ghaisani Arifah Yusri; Retna Hidayati; Farida Yulianawati
Jurnal Medika: Medika Vol. 4 No. 4 (2025)
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/2e23d754

Abstract

Pencegahan stunting merupakan salah satu tantangan besar dalam kesehatan masyarakat, terutama di wilayah Puskesmas Padas, Ngawi. Stunting dapat berdampak buruk pada tumbuh kembang anak dan kualitas sumber daya manusia di masa depan. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan intervensi pengabdian masyarakat yang fokus pada edukasi gizi melalui media audiovisual serta demo masak bergizi berbahan pangan lokal. Metode yang digunakan adalah pengumpulan data melalui pre-test dan post-test, wawancara, serta kegiatan edukasi yang dilakukan secara daring dan tatap muka di posyandu. Hasil analisis menunjukkan bahwa mayoritas ibu balita di wilayah ini memiliki pengetahuan rendah mengenai pola pemberian makan yang tepat dan pentingnya ASI eksklusif. Program edukasi yang dilakukan terbukti efektif dalam meningkatkan pengetahuan ibu mengenai pola makan sehat dan pemberian ASI eksklusif. Selain itu, kegiatan demo masak juga berhasil memperkenalkan cara mengolah bahan pangan lokal menjadi makanan bergizi. Kesimpulannya, pendekatan edukatif berbasis audiovisual dan praktik masak memiliki peran penting dalam meningkatkan kesadaran masyarakat tentang gizi dan pencegahan stunting, serta dapat diterapkan secara berkelanjutan di komunitas.
THE DIFFERENCE IN HEMOGLOBIN LEVELS AND NUTRITIONAL STATUS AMONG MAHASANTRI MONDAYS-THURSDAY FASTING AND NOT FASTING Amilia Yuni Damayanti; Ainul Fithri Ramadhany; Indahtul Mufidah; Kartika Pibriyanti
SEHAT : Jurnal Kesehatan Terpadu Vol. 5 No. 3 (2026)
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/s-jkt.v5i3.59922

Abstract

Masalah gizi terjadi selama transisi dari masa remaja ke dewasa, termasuk penurunan kadar hemoglobin dan malnutrisi. Siswa perempuan di asrama Islam yang berpuasa mengalami penurunan frekuensi makan dari tiga kali sehari menjadi dua kali sehari, tanpa camilan di antaranya. Penelitian ini bertujuan untuk menilai perbedaan kadar hemoglobin dan status gizi antara siswa asrama Islam yang berpuasa Senin-Kamis dan yang tidak berpuasa. Penelitian ini menggunakan metode cross-sectional dengan purposive sampling, melibatkan 88 responden, yang dikategorikan menjadi dua kelompok: individu yang berpuasa Senin-Kamis dan yang tidak berpuasa. Data primer kadar hemoglobin diukur menggunakan alat easy touch gchb, data primer status gizi diperoleh melalui pengukuran tinggi dan berat badan, dan kebiasaan makan menggunakan kuesioner SQ-FFQ selama tiga bulan terakhir, yang dilakukan selama dua minggu pada bulan Februari 2025. Analisis data dilakukan menggunakan uji Mann-Whitney. Hasil penelitian menunjukkan perbedaan signifikan pada kadar hemoglobin antara kelompok yang berpuasa Senin-Kamis selama dua bulan terakhir (6 kali) dan kelompok yang tidak berpuasa, dengan mayoritas mahasantri memiliki kadar hemoglobin normal p= 0,002 (p< 0,05). Namun, tidak ada perbedaan signifikan pada status gizi antara siswa yang berpuasa dan yang tidak berpuasa, dengan p= 0,161 (p > 0,05). Kesimpulannya, terdapat perbedaan signifikan pada kadar hemoglobin antara siswa yang berpuasa Senin-Kamis selama dua bulan terakhir (6 kali) dan yang tidak berpuasa, sedangkan tidak ditemukan perbedaan signifikan pada status gizi antara kedua kelompok tersebut.
Co-Authors Abidah Ardelia Shofiyanti Ade Susila Cahyani Aghitsna Fyrodhika Agus Tri Ariefianto Agustin Rani Nurfadila Ahdi, Istaufal Aini Fadlilah, Hurul Aini, Hurul Ainul Fithri Ramadhany Ajeng, Oktavia Bela Dyah A Akhiriana, Enik Alimah, Istiqomah Nurul Alimah, Istiqomah Nurul Amal Fadholah Amala, Nur Amalia Yuni Damayanti Amilia Yuni Damayanti Anggraini Lintang, Erika Annisa, Ekhrima Zahwa Ardiani Ayu Puspitarini Ardiani Ayu Puspitarini Arifah, Dian Afif Ashifa Purnama Sari Assilmi, Khiththotul Faz Asyun Bilqis Habiba Atikah Inayah Ayu Kriza Yuliana Ayu Puspitarini Azka Salsabila Rahmat Banun Ma&#039;rifah Fathsidni Burhanudin Burhanudin Caesaria, Fairuz Hasna Claresta, Ivena Cut Kemala Handayani Cut Luthfi Darmono SS Daumi, Nadhif Desy Aulia Qudsy Dewi Septiana, Martinta Dewi Sukowati Dianti Desita Sari Dias S, Nashwa Difinubun, Istikomah Dinanty, Amira Fathin Diva Noor Siti Zalma Durrotun Nafisah Dwi Atmojo Ella Firdaus Sulistiyani Enik Akhiriana Erika Anggraini Lintang Erika Anggraini Lintang Erika Anggraini Lintang Erlik Sri Anjariyatun Fadholah, Amal Fajr Roiqooh, Qothrunnadaa Fajr Rooiqoh, Qothrunnadaa Fajria, Nur Lailatul Farida Yulianawati Fariddina Nafis Tsuraya Farisa Liandariansyah Fathimah Fathimah Fathimah Fathimah Fathimah Fathimah, Fathimah Fathimah, Fathimah Fauziatunnisa, Elok Fauziatunnisa’, Elok Firdaus, Adelia Ammanee FITRI KOMALA SARI Fitri Komala Sari Fitri Yuliana, Fitri Ghaisani Arifah Yusri Habiba, Ayun Bilqis Hafidhotun Nabawiyah Hafidhotun Nabawiyah Hafidhotun Nabawiyah Hafidhotun Nabawiyah Hafidhotun Nabawiyah, Hafidhotun Hafifah, Cut Ajma Fitira Hamidah, Fildzah Haya Handoko, Rendi Hardiah, Muayanah Hasya Syilmi Esyafir Hawin Lathifus Sania Hidayati, Khairina Nur Hikma Syafa Hunna Khawaiga Awalia Hurin Safira Icha Afifatur Rochmah Inayah, Atikah Indahtul Mufida Indahtul Mufidah Insirah, Rahmah Mumtahanatul Jannah, Ifra Miftahul Jihan Fauziyah Kamila Ramanda Kamilia Ramanda Kautsar, Amanda Nibras Halilah Khawaiga Awalia, Hunna Khofifah Harahap Khoiriyah, Mufidatul Khonsa Habibatul Hayy Kriza Yuliana, Ayu Kumala, Yunita Kurniawan Kurniawan Ladyamayu Pinasti Laila Sari Mawadati Lathifus Sania, Hawin Liandariansyah, Farisa Lola Zahro Lola Zahro Lola Zahro Loviana Maria Santoso Lulu Luthfiya Lulu Luthfiya Lulu Luthfiya Lulu Luthfiya Lulu' Luthfiya Lulu’ Luthfiya Lulu’ Luthfiya Lulu’ Luthfiya Lusiana Suryadie Lutfiya, Lulu' Lutfiya, Lulu' Luthfiya, Lulu' Luthfiya, Lulu’ Luthfiya, Lulu’ Luthfiya, Lulu’ Luthfiyah, Lulu' Makmur, Ade Susila Cahyani Malica, Ichda Mardhatillah Mardhatillah Mardhatillah Mardhatillah Marfu'ah, Hanan Martinta Dewi Septiana Marvela Qolbi Naura Marwa Maryam Amanda Maryam Amanda, Marwa Minkhatulmaula, Minkhatulmaula Mitha Airina Findiyani Munibah Sobari, Ruzaina Nabawiyah, Hafidhotun Nada, Tsaniatin Nadhifa Daumi Nadia Iha Fatihah Nashiroh, Durriatin Nazilah Alif Mas'udah Ningrum Puspitosari, Dian Nufus, Nuril Tazkiyatun Nugraha, Rasyid Ridla Nur Amala Nur Amala Nur Farida Rahmawati Nurul Marfu’ah Nuryuni Ekawidya Widodo Oktavia bela Dyah Ajeng Panganti Oktavia bela Dyah Ajeng Panganti Permata, Sahara Pinasti, Ladya Mayu Pinasti, Ladyamayu Prianingsih, Farida Ika Puspita, Dwi Ayu Putri, Ashifa Purnama Qotrunnadaa Fajr Rooiqoh Qurotul Aini Rahajeng Putri Yuwono, Ratna Rahayu Wulan Safitri Rahayu Wulan Safitri Rahayu, Try Rahma Ningrum Rahma Ningrum Rahma, Luthfiah Rahmatul Ilmi, Maftuha Ramadhani, Annisa Pitri Ratna Rahajeng Putri Yuwono Raudhatun Naimah Reggiyanti, Inezya Reni Indrayanti Fernandes Retna Hidayati RETNO AYU NURHAYATUN Rifda Hanifa At-Tamami Rifki Rosada Ririn Madyaning Yudhawati Rizky, Aulivia Ahma Romadhoni, Zhazha Pratiwi Rooiqoh, Qothrunnadaa Fajr Rosa Kamila Rosada, Rifki Ruzaina Munibah Safira Kholifatul Ummah Safira Kholifatul Ummah Safira Kholifatul Ummah Safira Kholifatul Ummah Safitri, Desnika Irfadianis Intan Safna Khoirunnisaa Sahla Rizkia Salsabila, Bunga Mutiara Salsabila, Jiha Fauziyah Salsabila, Jihan Fauziyah Salsabila, Shafa Sari, Atika Rahma Sawitri, Satwika Budi Sayidatu Ulinuha Shalihah Sekar Silawati, Emira Tri Silviana Wijayanti Siswiyanti, Ikha Sukowati, Dewi Suryono Suryono Susi Nurohmi Syadza Syafa Nazhifah Syafa, Hikma Syani Indah Dian Nabila Syazda Syafa Terang Ayudani Tjokorda Gde Dalem Pemayun Tri Puji Kurniawan TRI PUJI KURNIAWAN, TRI PUJI Umalasari Umalasari Umalasari, Umalasari Umi Isnatin Ummah, Safira Kholifatul Vina Intan Aprilia Wardani, Petria Wafa Kusuma Wijaya, Silviana Wijayanti, Silviana Woro, Upik Yatmin Yatmin yatmin, yatmin Yulinar, Zefika Artha Yuni Damayanti, Amilia Zahira, Fitria Maulida Faridatuz Zhifah, Syadza Syafana Zid Amalia Khusniyati