Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
7.075
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL ILMIAH PLATAX Indonesian Journal of Educational Studies Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam Tadarus: Jurnal Pendidikan Islam Jurnal Analis Kesehatan JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI JURNAL SYARIKAH : JURNAL EKONOMI ISLAM Jurnal Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung JURNAL MEDIA KESEHATAN JURNAL ANALIS LABORATORIUM MEDIK Stannum : Jurnal Sains dan Terapan Kimia Jurnal Fisika dan Terapannya Anakes: Jurnal Ilmiah Analis Kesehatan Indobiosains Journal of Economics and Business UBS Jurnal Kesehatan Tambusai Masker Medika Unram Journal of Community Service (UJCS) J-KIP (Jurnal Keguruan dan Ilmu Pendidikan) Indonesian Journal of Research and Educational Review (IJRER) Chemistry Education Review Jurnal Administrasi Publik Jurnal Teknik Mesin Sinergi JOMLAI: Journal of Machine Learning and Artificial Intelligence IJCIED Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Khidmah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat PERMANA : Jurnal Perpajakan, Manajemen, dan Akuntansi Innovative: Journal Of Social Science Research Indonesian Journal of Multidisciplinary on Social and Technology Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Journal of Bussines Management Basic SAJARATUN : Jurnal Sejarah dan Pembelajaran Sejarah Journal Of Agriculture Sciences (Agrosci) Kontemplasi : Jurnal Ilmu-Ilmu Ushuluddin Jurnal Wicara Desa
Nurhidayanti, Nurhidayanti
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 53 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Anakes: Jurnal Ilmiah Analis Kesehatan

 1 
Analisis Escherichia coli Pada Es Kacang Merah Di Pasar Tradisional Plaju Kota Palembang Nurhidayanti, Nurhidayanti; Tambunan, Via Anjalinia
Anakes : Jurnal Ilmiah Analis Kesehatan Vol. 8 No. 1 (2022): Anakes: Jurnal Ilmiah Analis Kesehatan
Publisher : Universitas Mohammad Husni Thamrin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37012/anakes.v8i1.846

Abstract

Esherichia coli adalah bakteri dari famili Enterobacteriacea, perjalanan terjadinya penyakit yang diakibatkan oleh Escherichia coli  paling sering terjadi karena kurangnya sanitasi lingkungan, kebersihan pribadi yang buruk khususnya pada penyaji atau penjual, menyebabkan kontaminasi, kualitas mikrobiologi makanan jajanan dapat ditentukan berdasarkan  nilai  MPN dan TPC. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui cara analisis bakteri Escherichia coli pada es kacang merah menggunakan metode TPC dan MPN. Jenis penelitian ini dilakukan dalam bentuk ekperimental. Penelitian ini dilakukan pada 10-16 April 2021 di Laboratorium Mikrobiologi Balai Besar Laboratorium Kesehatan Kota Palembang yang berjumlah 10 sampel es kacang merah. Didapatkan hasil penelitian menggunakan uji alternatif  Mann-Whitney dengan nilai P=0,11 artinya tidak terdapat nilai signifikasi. Adapun hasil pada penelitian menggunakan metode MPN dua sampel terindetifikasi bakteri Escherichia coli dan pada metode TPC tidak ditemukan bakteri Escherichia coli sehingga dapat disimpulkan pada sampel es kacang merah yang terindentifikasi bakteri Escherichia coli tidak layak untuk dikonsumsi. Kata Kunci : Escherichia coli, Es kacang merah, metode TPC dan MPN
Analisis Escherichia coli Pada Es Kacang Merah Di Pasar Tradisional Plaju Kota Palembang Nurhidayanti, Nurhidayanti; Tambunan, Via Anjalinia
Anakes : Jurnal Ilmiah Analis Kesehatan Vol. 8 No. 1 (2022): Anakes: Jurnal Ilmiah Analis Kesehatan
Publisher : Universitas Mohammad Husni Thamrin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37012/anakes.v8i1.846

Abstract

Esherichia coli adalah bakteri dari famili Enterobacteriacea, perjalanan terjadinya penyakit yang diakibatkan oleh Escherichia coli  paling sering terjadi karena kurangnya sanitasi lingkungan, kebersihan pribadi yang buruk khususnya pada penyaji atau penjual, menyebabkan kontaminasi, kualitas mikrobiologi makanan jajanan dapat ditentukan berdasarkan  nilai  MPN dan TPC. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui cara analisis bakteri Escherichia coli pada es kacang merah menggunakan metode TPC dan MPN. Jenis penelitian ini dilakukan dalam bentuk ekperimental. Penelitian ini dilakukan pada 10-16 April 2021 di Laboratorium Mikrobiologi Balai Besar Laboratorium Kesehatan Kota Palembang yang berjumlah 10 sampel es kacang merah. Didapatkan hasil penelitian menggunakan uji alternatif  Mann-Whitney dengan nilai P=0,11 artinya tidak terdapat nilai signifikasi. Adapun hasil pada penelitian menggunakan metode MPN dua sampel terindetifikasi bakteri Escherichia coli dan pada metode TPC tidak ditemukan bakteri Escherichia coli sehingga dapat disimpulkan pada sampel es kacang merah yang terindentifikasi bakteri Escherichia coli tidak layak untuk dikonsumsi. Kata Kunci : Escherichia coli, Es kacang merah, metode TPC dan MPN
Co-Authors A. Farid .Hemon Adriana, Novia Agustin, Rizki Dwi Ahmad Ridha Ahmad, Nurul Fitriah Akbar, Djalaludin M. Al Munawarah, Nur Amelia, Novi Amiruddin Amiruddin Amram, Riskayani Andi Anirah Arfiany, Arfiany Asmawati Asmawati Asyurah, Suci Ayu Utari Nasution Azhari Akmal Tarigan Aziz, Muhaimin Baharuddin Baharuddin BASTIAN BASTIAN, BASTIAN Chairilsyah, David Citta, Andi Batari Denny Juraijin Dewi Hartati Doo, Viona Febyola Refana Dwi Septiyani Eko Prima Ambarita emelda, emelda Erniati Erniati Fadel, Fadel Faridah Faridah Fatmawati, Annisa Gumulia, Evelin Gunawan, Aden Hamdi, Abdul Ridho Hanangga, Lalu Danal Harma, Harma Haryanti, Intisari Heba Elsisy Fadlia Hikmah Hikmah Huldi, Amzanatul Ikha Safitri Indah Indah Indah Sari Indah Setiani Insyiroh, Salsabila Isjoni Isjoni Islami, Tri Avenda Jumri Hi Thahang Basir Juraijin, Denny Juwy Trianes Kartini, Eneng Kusumaningrum, Retno Ayu Lana Safitri, Lana Safitri Mahya, WN. Marhamah Marianus Ola Kenoba Marwah, Misbahudin Mashuri, Arif MASITHA, DEWI Mega Sari Juane Sofiana Muhammad Abdurrahman Munir Muhammad Anwar Muhammad Danial Muharani Nst, Junita Mujiburrahman Mujiburrahman Mukhtar Galib Muzkiyah, Nurul Nasution, Syukri Albani nur, Indrayani NURWAHIDAH NURWAHIDAH Obie Permana Phayana, Yulinda Mayanti Putra, Riko Sandra Putro, Guntur S. Putro, Guntur Suryo R., Mantasiah Rahmayadi, Ayatilla Ar-Raufah Razaq, Yusuf Rizkan, Rizkan Robiyatul Adawiyah Ruslan Ruslan Sagaf S. Pettalongi Samingan Samingan Sapiri, Muhtar Saputra, Agung Muhtar Sari, Refina Ratna Satriani Satriani Septiana, Dini Slamet, Sukmatica Solihin, Muhamad Sri Astuti Sri Ernawati Suci Utami, Suci Suciaty, Tety Sulaeman, Budiawan Syiafudin, Ahmad Tambunan, Via Anjalinia Thanwain, Thanwain Trianes, Juwy Victor Asido Elyakim P Wahyuni, Ayusari Yahya, Muhammad Rizal Yulianto, Dian Dwi Yunita, Ade Yusani, Anisa