Claim Missing Document
Check
Articles

STRAWBERRY POWDER IMPROVES TOTAL CHOLESTEROL, LDL, MDA, AND VISCERAL FAT MASS IN HFHFR-INDUCED OBESE RATS Fadhilah, Azzahra Nur; Nurwati, Ida; Rahardjo, Setyo Sri
Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Vol. 35 No. 4 (2025): MEDIA PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN KESEHATAN
Publisher : Poltekkes Kemenkes Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34011/jmp2k.v35i4.3316

Abstract

Obesitas merupakan masalah gizi global yang semakin meningkat, termasuk di Indonesia. Salah satu pendekatan nonfarmakologis untuk mengatasinya adalah intervensi nutrisi. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi efek pemberian tepung stroberi terhadap kadar kolesterol total, LDL, malondialdehid (MDA), dan massa lemak viseral pada tikus model obesitas yang diinduksi diet high fat high fructose (HFHFr). Studi eksperimental ini melibatkan 6 kelompok tikus Wistar jantan dengan desain pre dan post test. Setelah induksi obesitas selama 4 minggu, intervensi tepung stroberi diberikan selama 4 minggu dengan tiga dosis berbeda (0,117 g, 0,234 g, 0,468 g/200 g BB/hari). Hasil menunjukkan bahwa diet HFHFr berhasil menginduksi obesitas ditandai dengan peningkatan berat badan, indeks Lee >300, serta kenaikan kadar kolesterol, LDL, dan MDA. Intervensi tepung stroberi yang dilakukan selama 4 minggu menunjukkan hasil terjadinya penurunan kadar kolesterol total (p<0,001), LDL (p<0,001), MDA (p<0,001), dan massa lemak viseral (p<0,001) secara signifikan. Dosis kedua (0,234 g) juga menunjukkan adanya efek serupa dengan obat orlistat yang mana menjadi obat standar dalam manajemen obesitas. Temuan ini menbuktikan tepung stroberi dapat digunakan sebagai terapi diet alternatif untuk memperbaiki profil lipid, menurunkan stres oksidatif, dan mengurangi lemak viseral pada kondisi obesitas. Penelitian lanjutan pada manusia disarankan untuk mendukung hasil ini dalam konteks klinis
Co-Authors Adi Magna Patriadi Nuhriawangsa Afifah Noer Agus Kristiyanto Akbar, Muh. Syaiful Ambarsari, Anggraini Anggara, Feri Yuda Anggriani, Atika Febri Arlina Azka Arum Nuryati Atika Mima Amalin Babys, Isna Yuswella Bhisma Murti Budinugroho, Agustaria Chasanah, Eka Siti Ciptaningtyas, Wahyu Agustin Dwi Daniyar, Pamogsa Ratri Adha Devi, Rhisma Mutiara Dewi, Patria Sari Didik Gunawan Tamtomo Dilafa, Rynda Arum Dilma’aarij, Dilma’aarij Dono Indarto Endang Sutisna Sulaeman Eti Poncorini Pamungkasari Fadhilah, Azzahra Nur Fatati, Muhibbah Firdausi Nuzula FIRDAUSI NUZULA Fitriyani, Ayu Laela Habibi, Mustainu Hapsari, Faricha Indra Hidayati, Khairina Nur Ichsan, Burhannuddin Ida Nurwati Inayati, Rizqi Indana, Alifiya Zulfa Karmany, Putu Anggi Widia Khoirunnisa' Maftuch, Atiqoh Kumala, Yovita Eka Ratna Kun'ain, Utin Ilma Agni Kurniagung, Philipus Prihantiko Lilik Wijayanti Mariyana, Anna Maya Ayu Riestiyowati MIFTAKHUL JANNAH Mujiran, Mujiran Narulita, Danti Noor Alis Setiyadi Novika, Revi Gama Hatta Nurhayati, Farida Nuriza, Rizky Alfiqi Nurkhairani, Nurkhairani Nuswantari, Atika Pambudi, Gigih Cita Pardosi, Firman Pawito Pawito Prabowo, Puspita Mayangsari Praptiwi, Juni Prasetya, Hanung Pratama, Genn Andrean Rahmawati, Rahmawati Ratih Puspita Febrinasari Retyono, Sugeng Rita Adriani Benya Adriani ROHMAH, LAILATUL Rr. Vita Nurlatif Safitri, Denanda Agnes Saputra, Rizki Kurniawan Sari, Niken Kartika Sari, Victoria Husadani Permata Septiani, Anissa Eka Sukandriani Utami Sulistyani, Retno Sumardiyono Sumardiyono Sunarto, S Syafira, Muthia Tari, Putri Inrian Tri Yonita, Maria Regina Vitri Widyaningsih Wicaksono, Satriyo Fajar Widiantoro, Reza Wijaya, Veronica Fenny yulia lanti retno dewi Yumafita, Tiara Yusuf Ryadi Zahra, Fathia Mutiara