Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
4.704
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Gizi dan Pangan Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal GIZIDO Jurnal Surya Medika AcTion: Aceh Nutrition Journal Pontianak Nutrition Journal (PNJ) Jurnal teknologi Kesehatan Borneo Asasi: Journal of Islamic Family Law Pontianak Nutrition Journal (PNJ) Jurnal Vokasi Kesehatan Gema Kesehatan Media Gizi Khatulistiwa MEDICA (International Medical Scientific Journal)
Didik Hariyadi
Poltekkes Kemenkes Pontianak
Religion Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Dentistry Education Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Veterinary Other

Published : 36 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 36 Documents
Search

 1   2   3   4 
Perhitungan Bulan Dan Tanggal Baik Dalam Menentukan Pernikahan Bagi Masyarakat Pagendingan Galis Pamekasan Mahbub, Syukron; Munib, Abdul; Wusqo, Urwatul; Hariyadi, Didik
ASASI: Journal of Islamic Family Law Vol. 5 No. 1 (2024)
Publisher : Prodi HKI IAI Miftahul Ulum Pamekasan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

There are two main problems in this research. First, how to determine a good month and date for marriage according to the Pagendingan people. Second, the views of the Pagendingan people in determining good months and dates for marriage. This research uses a qualitative approach. The results of this research show that according to the Pagendingan community, to determine the month and date of a good wedding, they use nafi' knowledge and are based on the values ​​of Islamic teachings. According to the views of the Pagendingan community regarding determining good months and dates in marriage, there are various views, some recommend following weton, some say, weton petangan (calculation) is not recommended, all days and dates are good, but there are certain days that are considered the best. If someone already believes in weton calculations, then they should pay close attention to it with the aim of hoping for goodness from Allah SWT for what they have done.
PENGARUH EDUKASI GIZI MELALUI MEDIA LEAFLET TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP SARAPAN PAGI PADA MURID SEKOLAH DASAR NEGERI 09 PONTIANAK UTARA Nurul Hidayah; Ayu Rafiony; Didik Hariyadi; Bergita Levana
Media Gizi Khatulistiwa Vol. 1 No. 2 (2024): Media Gizi Khatulistiwa Edisi Juni 2024
Publisher : Jurusan Gizi Poltekkes Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.2804/mgk.1811.1013

Abstract

Pengetahuan gizi memegang peranan penting dalam menentukan derajat kesehatan. edukasi gizi bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman pentingnya sarapan, serta mengetahui dampak yang ditimbulkan akibat tidak sarapan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi melalui media leaflet terhadap peningkatan pengetahuan, sikap, sarapan pagi pada Siswa di Sekolah Dasar Negeri 09 Pontianak Utara. Jenis penelitian ini adalah Pre Eksperiment, yaitu penelitian dengan melakukan intervensi (perlakuan) pada subjek penelitian untuk mengetahui hasil perubahannya setelah diperlakukan oleh intervensi tersebut. Analisis data untuk uji organoleptik menggunakan uji paired t test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada pengaruh sebelum dan sesudah edukasi gizi melalui media leaflet terhadap peningkatan pengetahuan sarapan pagi (nilai p = 0,000), Ada pengaruh sebelum dan sesudah edukasi gizi melalui media leaflet terhadap peningkatan sikap sarapan pagi (nilai p = 0,000). Saran yang dapat peneliti berikan agar siswa membiasakan diri untuk mengkonsumsi sarapan sehat dan bergizi sebelum berangkat kesekolah.
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L) DALAM PEMBUATAN ROTI TERHADAP NILAI INDEKS GLIKEMIK DAN DAYA TERIMA Widya Karinaswarni; Didik Hariyadi; Ayu Rafiony
Media Gizi Khatulistiwa Vol. 1 No. 1 (2024): Media Gizi Khatulistiwa Edisi Maret 2024
Publisher : Jurusan Gizi Poltekkes Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.2804/mgk.1811.1022

Abstract

Diabetes Melitus tipe II merupakan tipe diabetes yang sangat berhubungan erat dengan pola hidup dan bersifat progresif, sehingga dalam penatalaksanaannya diperlukan kontrol gula darah agar keadaan tidak memburuk dan menurunkan risiko komplikasi. Upaya ini dapat dilakukan melalui pemilihan makanan dengan indeks glikemik (IG) rendah, namun tetap memperhatikan jumlah karbohidrat yang dikonsumsi. Pemanfaatan tepung ubi jalar ungu yang diolah menjadi roti dapat menghasilkan roti dengan nilai indeks glikemik yang lebih rendah dari roti biasa. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan alternatif pengolahan ubi jalar berupa pembuatan roti tawar. Jenis penelitian ini adalah eksperimental acak lengkap satu faktor pada konsentrasi tepung ubi jalar ungu (10%, 20% dan 30%) yang disubstitusikan pada roti untuk mengetahui pengaruhnya nilai indeks glikemik dan daya terima roti. Data nilai indeks glikemik dianalisis menggunakan Microsoft excel, sedangkan daya terima dianalisis menggunakan uji Friedman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa roti substitusi tepung ubi jalar ungu mempunyai nilai indeks glikemik sebesar 54,3 sedangkan hasil uji organoleptik terhadap warna, aroma, tekstur dan rasa pada roti yang disubstitusikan dengan tepung ubi jalar ungu memperoleh penilaian agak suka. Roti yang dihasilkan memiliki rasa yang khas, untuk memperbaiki cita rasa yang khas tersebut disarankan untuk memberikan essence pada roti tawar
PENGARUH EDUKASI GIZI MELALUI MEDIA LEAFLET TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP SARAPAN PAGI PADA MURID SEKOLAH DASAR NEGERI 09 PONTIANAK UTARA Nurul Hidayah; Ayu Rafiony; Didik Hariyadi; Bergita Levana
Media Gizi Khatulistiwa Vol. 1 No. 4 (2024): Media Gizi Khatulistiwa Edisi Desember 2024
Publisher : Jurusan Gizi Poltekkes Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.2804/mgk.1811.1028

Abstract

Pengetahuan gizi memegang peranan penting dalam menentukan derajat kesehatan. edukasi gizi bertujuan untuk meningkatkan pengetahuandan pemahaman pentingnya sarapan, serta mengetahui dampak yang ditimbulkan akibat tidak sarapan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi melalui media leaflet terhadap peningkatanpengetahuan, sikap, sarapan pagi pada Siswa di Sekolah Dasar Negeri 09 Pontianak Utara. Jenis penelitian ini adalah Pre Eksperiment, yaitu penelitian dengan melakukan intervensi (perlakuan) pada subjek penelitian untuk mengetahui hasil perubahannya setelah diperlakukan oleh intervensi tersebut. Analisis data untuk uji organoleptik menggunakan uji paired t test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada pengaruh sebelum dan sesudah edukasi gizi melalui media leaflet terhadap peningkatan pengetahuan sarapan pagi (nilai p = 0,000), Ada pengaruh sebelum dan sesudah edukasi gizi melalui media leaflet terhadap peningkatan sikap sarapan pagi (nilai p = 0,000). Saran yang dapat peneliti berikan agar siswa membiasakan diri untuk mengkonsumsi sarapan sehat dan bergizi sebelum berangkat kesekolah.
GAMBARAN PENGETAHUAN ANEMIA DAN KEPATUHAN KONSUMSI TABLET FE PADA IBU HAMIL DIWILAYAH KERJA PUSKESMAS SEKURA Putri Purnama Sari; Dahliansyah Dahliansyah; Desi Desi; Widyana Lakshmi Puspita; Didik Hariyadi
Media Gizi Khatulistiwa Vol. 1 No. 4 (2024): Media Gizi Khatulistiwa Edisi Desember 2024
Publisher : Jurusan Gizi Poltekkes Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.2804/mgk.1811.1043

Abstract

Anemia merupakan kondisi dimana tubuh memiliki jumlah sel darah merah (eritrosit) yang sedikit. Anemia pada ibu hamil ditandai dengan kadar Hb dibawah 11 gr/dl pada trimester I & III, kadar HB < 10,5 gr/dl pada trimester II. Penelitian ini dilakukan di wilayah Kerja Puskesmas Sekura. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan ibu hamil tentang anemia dan kepatuhan konsumsi tablet Fe di Wilayah kerja puskesmas Sekura. Metode penelitian ini menggunakan jenis penelitian deskriptif dengan pendekatan cross sectional. Metode ynag digunakan adalah dengan wawancara menggunakan kuesioner. Penelitian ini dilakukan di wilayah Kerja Puskesmas Sekura. Hasil penelitian yang didapat bahwa pengetahuan ibu hamil tentang anemia sebagian besar baik yaitu 18 Responden (60%). Kepatuhan Ibu Hamil mengkonsumsi tabet Fe sebagian besar patuh mengkonsumsi yaitu sebanyak 17 Responden (56,7%). Kesimpulan penelitian ini yaitu Pengetahuan ibu hamil tentang anemia lebih banyak berpengetahuan baik dan kepatuhan konsumsi tablet Fe lebih banyak patuh dalam mengkonsumsi tablet Fe.
GAMBARAN PENGETAHUAN, PRAKTEK MENYUSUI DAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS SAIGON Istiqomah; Martinus Ginting; Didik Hariyadi; Iman Jaladri; Yanuarti Petrika; Nurrizky Natasha Gunawan
Media Gizi Khatulistiwa Vol. 1 No. 4 (2024): Media Gizi Khatulistiwa Edisi Desember 2024
Publisher : Jurusan Gizi Poltekkes Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.2804/mgk.1811.1047

Abstract

Breast milk is the best food and drink for babies because breast milk contains nutrients. Exclusive breast milk is breast milk that is given to babies from birth for six months, without adding or replacing it with other foods or drinks except medicines, vitamins and minerals. Nationally, the target for exclusive breastfeeding in Indonesia is 80%, while the coverage of achieving exclusive breastfeeding in Indonesia has only reached 48.6%. Based on data from the Pontianak City Health Service, exclusive breastfeeding coverage at the East Pontianak District Health Center (Saigon) is 39.2%. The aim of this research is to determine the description of knowledge, breastfeeding practices and exclusive breastfeeding in the Saigon Community Health Center working area. This research method. Data analysis used in this research uses univariate analysis using distribution frequencies and uses bivariate analysis using crosstabs. The results of this study found that in the exclusive breastfeeding category (61.9%). Good category knowledge (54.8%). Attachment in this study was categorized as good (57.1%). The breastfeeding position was in the good category (81.0%). How to suck in good category (61.9%). The conclusion is that it is known that knowledge, breastfeeding practices and exclusive breastfeeding are mostly good enough in the Saigon Health Center Working Area.
GAMBARAN TINGKAT KECUKUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN STATUS GIZI REMAJA PUTRI DI SMAN 1 SUI KUNYIT KABUPATEN MEMPAWAH Maiza Afriani; Didik Hariyadi; Dahliansyah; Ony Nafhisa Rynadhaputri
Media Gizi Khatulistiwa Vol. 2 No. 1 (2025): Media Gizi Khatulistiwa Edisi Maret 2025
Publisher : Jurusan Gizi Poltekkes Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.2804/mgk.1811.1055

Abstract

Tingkat kecukupan gizi remaja sangat tergantung pada tingkat kematangan fisik danaktivitas yang dilakukan. Tingkat kecukupan gizi remaja perlu mendapat perhatian lebih, kebutuhan zat gizi yang meningkat dikarenakan adanya peningkatan pertumbuhan fisik dan perkembangan. Status gizi adalah keadaan tubuh akibat konsumsi makanan dan penggunaan zat gizi, dibedakan menjadi status gizi buruk, baik, dan lebih. Memiliki tujuan untuk mengetahui gambaran tingkat kecukupan zat gizi makro dan status gizi remaja putri di SMAN 1 Sui Kunyit. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian deskriptif dengan pendekatan cross sectional, yaitu mengukur variable dependent dan variable independent secara bersamaan. Metode yang digunakan adalah dengan wawancara menggunakan kuesioner. Hasil penelitian yang didapat tingkat kecukupan energi sebanyak 88.9 % dengan asupan energi kurang, tingkat kecukupan protein sebanyak 63.0 % dengan asupan protein kurang, tingkat kecukupan lemak sebanyak 100 % dengan asupan lemak kurang dan tingkat kecukupan karbohidrat 92.6 %. Status gizi responden kategori gizi kurang yaitu 2 orang dengan persentase 3.7 % dan kategori gizi lebih yaitu 6 orang dengan persentase11.1 %
Gambaran Pengetahuan Hipertensi dan Kepatuhan Diet pada Penderita Hipertensi Rawat Jalan RSUD dr Rubini Mempawah Devanti, Tania Putri; Ginting, Martinus; Desi, Desi; Dahliansyah, Dahliansyah; Hariyadi, Didik; Puspita, Widyana Lakshmi
Pontianak Nutrition Journal (PNJ) Vol 7, No 1 (2024): Maret 2024
Publisher : Poltekkes Kemenkes Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30602/pnj.v7i1.1057

Abstract

Hipertensi  merupakan penyakit yang tidak dapat dianggap remeh, dan sering dijuluki sebagai penyakit silent disseas karena tanda dan gejala yang tidak terlihat dari penderitanya. Jumlah penderita hipertensi terus meningkat setiap tahunnya, diperkirakan pada tahun 2025 akan ada 1,5 miliar orang yang terkena hipertensi. Pengetahuan tentang hipertensi memiliki pengaruh sangat penting. Prevalensi orang yang memiliki pengetahuan baik mengenai hipertensi mempunyai peluang 45 kali melaksanakan diet dan terhindar dari penyakit hipertensi. Beberapa faktor-faktor resiko yang dapat mempengaruhi hipertensi adalah pengetahuan, usia, genetic/keturunan, jenis kelamin, tingkat pendidikan, obesitas, asupan makan dan pola makan.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran pengetahuan hipertensi dan kepatuhan diet pada penderita hipertensi rawat jalan di RSUD dr Rubini Mempawah.Jenis penelitian ini menggunakan observasional dengan metode survey melalui pendekatan cross sectional untuk mempelajari gambaran antara pengetahuan hipertensi dan kepatuhan diet di RSUD dr Rubini Mempawah.Penderita hipertensi rawat jalan di RSUD dr Rubini Mempawah memiliki pengetahuan yang kurang sebanyak 18 orang (64,3%) dan kepatuhan diet yang tidak patuh sebanyak 18 orang (64,3%).                Disarankan agar peningkatan pengetahuan responden difokuskan pada penyebab hipertensi dan makanan yang harus dihindariKata Kunci : Hipertensi, Pengetahuan, Kepatuhan Diet
PERBEDAAN ASUPAN ZAT GIZI ENERGI, PROTEIN, AKTIVITAS DAN STATUS GIZI MAHASISWA YANG TINGGAL DI ASRAMA DAN YANG TINGGAL DI LUAR ASRAMA POLTEKKES KEMENKES PONTIANAK Oliver Dwiandra Arijuato; Didik Hariyadi; Desi
Media Gizi Khatulistiwa Vol. 2 No. 2 (2025): Media Gizi Khatulistiwa Edisi Juni 2025
Publisher : Jurusan Gizi Poltekkes Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.2804/mgk.1811.1075

Abstract

Background: A person's nutritional condition can reflect his/her health status and the effects of diet as seen from his/her body weight. Good nutritional status in students can support their academic performance (Alkaririn et al., 2022). The nutritional status of adolescents is influenced by various factors, including diet and physical activity. Based on Sarwa & Apriani's (2014) research, out of 96 samples studied, it was found that students' nutritional status was better when they lived in a dormitory than before, and according to Susmiati (2020), adolescents with low activity tend to have obese nutritional status. Objective: This study aims to determine the differences in nutritional status, energy and protein intake, and activity of students who live in dormitories and those who live outside the Pontianak Poltekkes Kemenkes dormitory. Methodology: Using quantitative analytical observational method and cross sectional design. The sample size was 150 students with details of 75 people living in the dormitory and 75 people living outside the dormitory. Results: Based on the results of the Independent T-Test test, the P value for differences in nutritional status (0.058), energy intake (0.055), protein intake (0.415) and physical activity (0.00). Conclusion: The study showed that there were no differences in energy intake, protein and nutritional status. However, there is a significant difference in the activity of students who live in the dormitory and those who live outside the dormitory.
GAMBARAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN STATUS GIZI IBU HAMIL DI WILAYAH PUSKESMAS PARIT MAYOR KECAMATAN PONTIANAK TIMUR KOTA PONTIANAK Sri Intan, Shela; Desi; Hariyadi, Didik; Anggraini, Tiara
Media Gizi Khatulistiwa Vol. 1 No. 3 (2024): Madia Gizi Khatulistiwa Edisi September 2024
Publisher : Jurusan Gizi Poltekkes Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.2804/mgk.1811.1062

Abstract

Kekurangan energi kronik (KEK) yaitu suatu keadaan ibu hamil yang menderita kekurangan makanan yang berlangsung lama (kronik) dengan berbagai timbulnya gangguan kesehatan pada ibu hamil. Ibu hamil yang mengalami KEK akan berdampak buruk pada dirinya masupun bayi yang dikandungnya. Kehamilan merupakan periode yang sangat menentukan kualitas manusia di masa depan (Devi Rafika, 2021). Menurut Riskesdas di Kalimantan barat memiliki proporsi resiko KEK pada ibu hamil tahun 2018 sebesar 13,9 %. Tujuan penelitian : untuk mengetahui Gambaran Asupan Zat Gizi Makro dan Status Gizi Ibu Hamil di Wilayah Puskesmas Parit Mayor. Penelitian ini menggunakan penelitian deskriptif dengan desain cross sectional. Sampel penelitian adalah ibu hamil di wilayah puskesmas parit mayor, variabel penelitian adalah status gizi, asupan zat gizi makro. Menggunakan analisis univariat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa status gizi pada ibu hamil dengan antropometri yaitu pengukuran Lila dengan kategori normal sebesar 68,3 %, sedangkan ibu hamil dengan kategori KEK sebesar 31,7 %. Asupan energi kurang sebesar 58,5%, Asupan energi baik sebesar 41,5%, Asupan protein baik sebesar 46,3%, Asupan protein kurang sebesar 29,3% dan Asupan protein lebih sebesar 24,4%. Asupan lemak kurang sebesar 61,0%, kategori baik sebesar 31,7%, Asupan karbohidrat kurang sebesar 85,4%, Kategori baik sebesar 14,6%.
Co-Authors Abdul Munib Agusanty, Shelly Festilia Amelia, Tia Ayu Rafiony Bergita Levana Dahliansyah Dahliansyah, Dahliansyah Desi Desi Desi Desi Desi Desi Desi, Desi Devanti, Tania Putri Edy Waliyo Ellys Nurmaida Silalahi Farida, Syarifah Fitri Ichtiyati Ginting, Martinus Ichtiyati, Fitri Ikawati Sulistyaningsih Ikeu Ekayanti Iman Jaladri Indah Pravitasari Istiqomah Jonni Syah R. Purba Jurianto Gambir Khairunnisa, Rabiatul Khayan Khayan Kristiana Yulianingsih Lestari, Lidia Dwi Mahbub, Syukron Maiza Afriani Marlenywati Marlenywati Martinus Ginting Martinus Ginting Mellenia Dwiari Andya Muhamad Rizal Martua Damanik Mulyanita Mulyanita, Mulyanita Nopriantini Nopriantini Nurfadliansyah Nurmaida Silalahi, Ellys Nurrizky Natasha Gunawan Nurul Hidayah Oliver Dwiandra Arijuato Ony Nafhisa Rynadhaputri Pravitasari, Indah Putri Purnama Sari Rabiatul Khairunnisa Rezza Dewintha, Rezza Shelly Festilia Agusanty Slamet Wardoyo Sopiyandi, Sopiyandi Sri Intan, Shela Sulistyaningsih, Ikawati syahwa, dinda putri Syarifah Farida Taufik Anwar Tiara Anggraini Widya Karinaswarni Widyana Lakshmi Puspita Wusqo, Urwatul Yanuarti Petrika Yustita Pira, Yustita Pira