Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Katalisator

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAN FRAKSI BUAH Syzygium polyanthum Wigh Walp TERHADAP BAKTERI GRAM NEGATIF Melzi Octaviani; Rahima; Haiyul Fadhli
JURNAL KATALISATOR Vol. 6 No. 2 (2021): Jurnal Katalisator, Volume 6, No 2, 2021
Publisher : LLDIKTI X Sumbar, Riau, Jambi, Kepri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (605.821 KB) | DOI: 10.22216/katalisator.v6i2.395

Abstract

Tumbuhan salam (Syzygium polyanthum Wigh Walp) digunakan oleh masyarakat sebagai rempah dan bumbu penyedap rasa makanan. Selain itu, tumbuhan salam juga dapat digunakan untuk mengobati berbagai penyakit. Bagian tumbuhan salam yang dapat dimanfaatkan sebagai obat selain daun adalah bagian buah. Buah salam memiliki kandungan metabolit sekunder yaitu flavonoid, fenolik, saponin dan alkaloid yang diketahui mampu menghambat pertumbuhan bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari ekstrak etanol, fraksi n-heksana, fraksi etil asetat dan fraksi n-butanol buah salam terhadap bakteri Escherichia coli, Salmonella typhi dan Shigella dysenteriae dengan metode difusi cakram. Konsentrasi larutan uji yang digunakan 10%; 5%; 2,5%; 1,25%; 0,625%; 0,313%, 0,156% dan 0,078% b/v, serta kontrol positif ciprofloxacin 5 µg/disk dan kontrol negatif DMSO. Hasil uji aktivitas antibakteri dianalisis dengan menggunakan metode one way ANOVA dan uji Kruskall-Wallis. Didapatkan hasil (p<0,05) yang menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan daya hambat yang diberikan antara kontrol dan seri konsentrasi. Hasil pengujian menunjukkan bahwa ekstrak dan fraksi buah salam memiliki aktivitas dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli, Salmonella typhi dan Shigella dysenteriae.
Co-Authors Abdi Wira Septama Adel Zamri Adriani Susanty agistia, nesa Agustini, Tiara Tri Ainun Nurain Nurdin Ainun Nurain Nurdin Alfayutia, Windi Allaya, Regina Alpasiri, Ikhsan Mauludi Ananto, Deswita Sandra Tsalsabila Andika Bharada Rizky Soeharto Anggraeni, Ica Winanda Anggraini, Silvana Anita Lukman Apriko Jauwahir Arif Arsaf, Mohammad Armon Fernando Arsaf, Mohammad Arif Arsaf, Muhammad Arif Asraf, Muhammad Arif Azizah, Wahyu BENNI ISKANDAR Dachriyanus Devi Safitri Dewi, Erna Puspita Difa, Faradini Ramsanjami DINA FITRIYAH Dwi Winarsih Emma Susanti Emma Susanti Emma Susanti Emrizal Enda Mora Erenda Yuneistya Erna Puspita Dewi Fadhila, Qonita Nur Fadillah, Ma’isyatul Fatma Sri Wahyuni Fatmalia, Anggun Fellysya, Nadya Safha Feriansyah, Robby Fina Aryani, Fina Fitriah, Dina Frasesa, Roscha Ulfa Furi, Mustika Ginta Rio Maranti Hazimah Hazimah, Hazimah Husnawati Husnawati Husnawati Ihsan Ikhtiarudin Iriani, Revy Islamia, Elmas Ghalis Nur Jasril Jasril Jumadila, Ikhsal Mukri Kamil, Marshal M. Khoiriah, Anisah Maqfiroh, Wirdarani Mardianti, Tengku Shella Maspat, Rinta Meiriza Djohari, Meiriza Melzi Octaviani Miftahul Jannah Mudia, Whulan Muhtadi, Wildan Khairi Musyirna Rahmah Nst Muti’ah, Try Hadirah Nadilla Alfitri Nasution, Musyirna Rahmah Neni Frimayanti Ningsih, Yozi Fiedya Nofri Hendri Sandi Noveri Rahmawati Noviana Suhery, Wira Nur Fitria Rohmatul Ummah Nurul fadillah, Nurul Pedro Anugrah Aswan Pratiwi, Amanda Putri Pratiwi, Erniza Putra, Diova Yuswidia Putri Lestari Putri Lestari, Putri Putri Pratiwi, Amanda Putri, Hefriza Putri, Rusnita Putri, Sella Hilmalia Nur Al Rahayu Utami Rahayu Utami Rahayu Utami Utami Rahima Rahma Dona Rahma Dona, Rahma Rahmatunnur, Siti Rahmayanı, Wıky Rahmiwati Hilma Ricardo, Nadira Atiqah Rifani, Mhd Rizki Wulandari Robiatun Adawiyah Rodhia Ulfa Ruska, Shinta Liana Sajja Wanda, Taqqia Sandra Tsalsabila Ananto, Deswita Sari, Rinita Septi Muharni Siregar, Lisa Andriyani Sitanggang, Sarah Dianora Sumbarita, Silvia Trihardiyanto, Agus Tyasakti Viryana Ulfa Frasesa, Roscha Ulfa, Rodhia Veithzal Rivai Zainal Viryana, Tyasakti Wanda, Taqqia Sajja Winda Tria Safitri Winda Yusma Ameliah Windarti Windarti Wira Noviana Suhery Wulandari, Venny Yanwirasti Yanwirasti Yuneistya, Erenda Yuswidia Putra, Diova Zamri, Wiedya Alfitrya