Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2020 - 2025

7.229

P-Index

This Author published in this journals

All Journal APTEKINDO Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Journal of Pharmacopolium Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) Jurnal Basicedu EDUKATIF : JURNAL ILMU PENDIDIKAN INAQUE: Journal of Industrial & Quality Engineering APTIKOM Journal on Computer Science and Information Technologies (CSIT) JIIP (Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan) BERDAYA: Jurnal Pendidikan dan Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Dunia Gizi International Journal of Engineering, Science and Information Technology International Journal of Health, Economics, and Social Sciences (IJHESS) Jurnal Sains Boga Jurnal Abdimas Bina Bangsa Jurnal Kolaboratif Sains PERWIRA - Jurnal Pendidikan Kewirausahaan Indonesia Jurnal Pengabdian Inovasi dan Teknologi Kepada Masyarakat Journal of Innovation Research and Knowledge Jurnal Basicedu AbdimasMu UMTAS: Journal of Community Service Jurnal Pangan Kesehatan dan Gizi (JAKAGI) Asaatidzah Jurnal Ilmiah Pendidikan Agama Islam Jurnal Industrial Galuh Bale Aksara Media Pendidikan Gizi dan Kuliner Jurnal Pengabdian Tri Bhakti Indonesian Journal of Science, Technology, and Humanities Jurnal Ilmiah Pendidikan Agama Islam Sainteks: Jurnal Sain dan Teknik Journal of Indonesian Primary School SISTEMIK : Jurnal Ilmiah Nasional Bidang Ilmu Teknik Prosiding Seminar Nasional CORISINDO SEMINAR TEKNOLOGI MAJALENGKA (STIMA)

Ai Nurhayati

Universitas Pendididkan Indonesia

Author-ID : 334805

Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 73 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

2 3 4 5 6

PENERAPAN HASIL BELAJAR NUTRISI PADA PERILAKU GIZI SISWA SMK SANDHY PUTRA BANDUNG Ai Martin Sopiah; Ai Nurhayati; Rita Patriasih
Media Pendidikan Gizi dan Kuliner Vol 3, No 1 (2014)
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)

Siswa SMK berada dalam usia remaja pada masa ini rentan masalah gizi. Permasalahan yang ditemukan ternyata masih terdapat siswa yang melewatkan waktu makan pagi dan dalam pemilihan makanan untuk makan siangnya ataupun jajanan masih kurang memperhatikan kandungan gizi makanan yang sesuai dengan kebutuhan. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran umum tentang penerapan hasil belajar mata pelajaran Nutrisi pada perilaku gizi yang terdiri dari pengetahuan, sikap dan praktik gizi siswa kelas XII Tata Boga SMK Sandhy Putra Bandung. Metode penelitian menggunakan analisis deskriptif. Populasi penelitian sebanyak 69 siswa, dengan teknik probability sampling diperoleh sampel 35 siswa. Alat pengumpulan data menggunakan tes, angket, food recall dan food frequency. Teknik pengolahan data berdasarkan nilai dari persentase. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata persentase pengetahuan gizi siswa pada kategori baik, sikap gizi siswa pada kategori diterapkan dan praktik gizi siswa pada kategori cukup diterapkan. Rata-rata energi yang dikonsumsi sebesar 74% dari AKG (1633 kkal ± 305.2 kkal). Saran penulis bagi guru yaitu memberikan penguatan materi terkait praktik gizi dalam pemilihan makanan yang baik dari segi kualitas dan kuantitas dan pemenuhan energi yang sesuai AKG.

ANALISIS PENGETAHUAN GIZI IBU BALITA DI DESA PASIRLANGU CISARUA BANDUNG BARAT Vera Susanti; Sri Subekti; Ai Nurhayati
Media Pendidikan Gizi dan Kuliner Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)

Program penyuluhan gizi di desa Pasirlangu, Cisarua, Bandung Barat diberikan kepada Ibu Balita pada tahun 2014. Jumlah seluruh Balita di desa Pasirlangu yaitu 229 Balita, 220 Balita memiliki status gizi baik, 5 Balita memiliki status gizi kurang, dan 4 Balita memiliki status gizi lebih, walaupun angka masalah gizi terbilang kecil, hal ini akan berpengaruh terhadap kualitas sumber daya manusia di masa depan. Tingkat pengetahuan gizi Ibu Balita di desa Pasirlangu harus diukur untuk menilai hasil dari penyuluhan yang telah di programkan oleh Puskesmas desa Pasirlangu, penelitian ini bertujuan untuk memperoleh gambaran tentang pengetahuan gizi Ibu Balita di desa Pasirlangu meliputi pengetahuan tentang Pengenalan Zat Gizi, Mengukur Status Gizi Dengan KMS, Pentingnya Menggunakan Garam beryodium, Gizi Seimbang, dan Gizi Seimbang Untuk Balita serta menganalisis bagaimana tingkat pengetahuan gizi Ibu Balita di desa Pasirlangu.Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian deskriptif yang dianalisis dengan statistik deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan gizi Ibu Balita di desa Pasirlangu, dikategorikan ke dalam kriteria sedang, dengan masing-masing kriteria tingkat pengetahuan materi yaitu tingkat pengetahuan Ibu Balita termasuk dalam ketogori baik untuk materi pengenalan zat gizi, mengukur status gizi dengan KMS dan gizi seimbang. Sedangkan untuk materi pentingnya menggunakan garam beryodium dan materi gizi seimbang untuk Balita termasuk dalam kategori sedang, untuk itu penulis merekomendasikan agar Puskesmas melakukan penyuluhan secara individual untuk materi yang belum termasuk kedalam kriteria baik.Kata kunci : Pengetahuan Gizi, Ibu Balita, Desa Pasirlangu, Cisarua, Bandung Barat

PENDAPAT GURU PAMONG TENTANG KETERAMPILAN MENGAJAR GURU PRAKTIKAN PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA DI SMK PARIWISATA Tresawati Tresawati; Elly Lasmanawati; Ai Nurhayati
Media Pendidikan Gizi dan Kuliner Vol 6, No 2 (2017)
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)

Guru profesional dituntut memiliki keterampilan mengajar, Masalah yang dihadapi guru baik pemula maupun yang berpengalaman adalah pengelolaan kelas yang memerlukan keterampilan dari guru tersebut. Pengelolaan kelas merupakan salah satu keterampilan mengajar yang harus dimiliki oleh seorang guru. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui keterampilan mengajar guru praktikan Program Studi Pendidikan Tata Boga di SMK Pariwisata, meliputi keterampilan bertanya, memberi penguatan, mengadakan variasi, menjelaskan, membuka dan menutup pelajaran, membimbing diskusi kelompok kecil, mengelola kelas, dan mengajar kelompok kecil dan perorangan. Metode penelitian menggunakan metode deskriptif. Populasi dalam penelitian ini adalah guru SMK Pariwisata yang menjadi tempat praktik mahasiswa yaitu sebanyak 40 guru. Sampel ditentukan menggunakan purposive sampling yang dilakukan pada 14 guru pamong dari di 5 SMK Pariwisata. Instrumen yang digunakan dalam mengumpulan data adalah angket. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar sudah melakukan keterampilan mengajar. Rekomendasi ditujukan kepada guru pamong untuk lebih meningkatkan bimbingan kepada guru praktikan agar dapat lebih meningkatkan kemampuan guru praktikan.Kata Kunci: Keterampilan Mengajar, Praktikan PPL

REKA CIPTA MENU BALITA SEBAGAI UPAYA MENGATASI SULIT MAKAN DAN KURANG GIZI PADA BALITA Ai Nurhayati; Sudewi Yogha
Media Pendidikan Gizi dan Kuliner Vol 1, No 1 (2009)
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)

Penelitian bertujuan untuk mengembangkan aneka menu Balita berbahan dasar dengan karakteristik ”sehat”, ”disenangi” balita, ”murah” harganya dan ”mudah” memperolehnya. Sampel penelitian adalah ibu balita sebanyak 122 ibu, sedangkan objek penelitian adalah hidangan balita. Penelitian di lakukan di Laboratorium Tata Boga untuk mengembangkan produk dan uji organoleptik oleh 36 panelis agak terlatih, Kecamatan Bandung Kulon Kota Bandung dan Kecamatan Ciseureuh Kabupaten Purwakarta untuk mengetahui data awal tentang bahan makanan dengan karateristik tersebut. Desain penelitian menggunakan Research and Development melalui langkah-langkah 1) Studi pendahuluan; 2) Pengembangan produk; 3) Uji coba dalam lingkungan terbatas; 4) Uji Validasi dengan melakukan uji organoleptik dan revisi; dan 5) Finalisasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tahu merupakan bahan makanan yang populer untuk anak balita dengan karakteristik ”sehat”, ”disenangi” balita, ”murah” harganya dan ”mudah” memperolehnya. Sebanyak 16 produk dikembangkan dan 9 produk di validasi dengan melakukan uji organoleptik dengan hasil pada umumnya disukai dengan mutu yang baik dari segi bentuk, warna, aroma, tekstur dan rasa, sehingga diharapkan dapat mengatasi sulit makan dan kurang gizi pada balita.

PENERAPAN HASIL BELAJAR FISIKA TERAPAN DALAM PENGGUNAAN ALAT DI LABORATORIUM TATA BOGA Suci Endah Perdani; Ai Nurhayati; Karpin Karpin
Media Pendidikan Gizi dan Kuliner Vol 2, No 1 (2013)
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)

Penelitian ini dilatar belakangi oleh keterkaitan prinsip penggunaan alat praktikum di laboratorium Tata Boga dengan materi perkuliahan Fisika Terapan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran mengenai penerapan hasil belajar Fisika Terapan dalam penggunaan alat di laboratorium Tata Boga. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif. Anggota populasi penelitian ini adalah mahasiswa Tata Boga angkatan 2010 dan 2011 sebanyak 83 orang. Jumlah anggota sampel dalam penelitian ini sebanyak 45 orang diperoleh dengan menggunakan teknik Proportionate stratified random sampling. Instrumen yang digunakan berupa kuesioner tertutup. Hasil penelitian menunjukan bahwa penerapan hasil belajar Fisika Terapan tentang besaran dan satuan dengan persentase sebesar 86% berada pada kriteria sangat diterapkan, penerapan hasil belajar Fisika Terapan tentang bahan listrik dengan persentase sebesar 85% berada pada kriteria sangat diterapkan, penerapan hasil belajar Fisika Terapan tentang konversi energi listrik dengan persentase sebesar 87% berada pada kriteria sangat diterapkan, penerapan hasil belajar Fisika Terapan tentang efisiensi energi listrik n dengan persentase sebesar 96% berada pada kriteria sangat diterapkan. Peneliti menyimpulkan bahwa hasil belajar Fisika Terapan sangat diterapkan dalam pelaksanaan praktek di Laboratorium Tata Boga. Saran dari hasil penelitian ini ditujukan pada semua tenaga pengajar di Prodi Pendidikan Tata Boga agar memberikan pengarahaan intensif pada saat praktikum mengenai cara penggunaan alat agar dapat meminimalisir kerusakan alat dan menghindari kecelakaan kerja pada saat praktek, dan pada mahasiswa agar dapat menerapkan hasil belajar Fisika Terapan dalam kehidupan sehari-hari.

Development of Motion Graphic Video (MGV) Based Nutrition Education Media for Young Women to Prevent Anemia Maya Amini; Ai Nurhayati; Atat Siti Nurani
Media Pendidikan Gizi dan Kuliner Vol 11, No 2 (2022)
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)

Adolescent girls are one of the groups that are prone to anemia. Therefore, to increase the knowledge of young women, nutrition education is held. The media used for nutrition education is motion graphic video. Motion graphics are an alternative to video shows that are widely used by the media. Media with motion graphics was chosen as one of the effective and interesting educational media because of the combination of text, pictures, colors, sound, in conveying messages about anemia and explaining food ingredients that can prevent anemia. This study aims to produce nutritional education media based on motion graphic videos for young women to prevent anemia. The development process uses the Research and Development (RD) model. D) the lowest (level 1) to produce a design but not proceed with field testing. The instruments used in this research include storyboard motion graphic video validation sheets and motion graphic video media validation sheets. The results of the validation of nutrition education media based on motion graphic videos by material experts are seen from the aspects of content and language, namely with an overall score of 3 with appropriate criteria and with conclusions the media can be used. While the results of the validation of nutrition education media based on motion graphic video by media experts, namely the score on the audio aspect is 3 with appropriate criteria and the score on the visual aspect is given an average score of 3 with appropriate criteria.

Interest in Entrepreneurship in Vocational School 9 Bandung Students Amemiya Maneko Putri; Tati Setiawati; Ai Nurhayati
Media Pendidikan Gizi dan Kuliner Vol 12, No 2 (2023)
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/boga.v12i2.67010

Based on data obtained through the Public Relations of SMKN 9 Bandung, culinary arts graduates in the last 3 years have the largest percentage, namely 68.75% employed, the lowest percentage is entrepreneurship at 0% and the highest percentage is unemployed at 37.50%. The aim of this research is to determine the interest factors of SMKN 9 Bandung students. Researchers conducted research on entrepreneurial interest among students at SMKN 9 Bandung using quantitative descriptive and data collection using questionnaires. The approach used in this research is quantitative because the data processed is in the form of numbers. Data analysis in this research refers to a Likert scale, with a population of 101 and the author uses a total sample so that the number of samples is the same as the population. The results of this research can be seen based on internal and external factors with the average being at high levels. This can motivate students to plan entrepreneurship and start entrepreneurship and internal and external factors rely on each other and go hand in hand. With this research, it is hoped that students, schools and educational institutions will be more aggressive in encouraging and motivating students to start a business, either in the form of programs or training.

Peningkatan Kapasitas Disabilitas ODGJ dan Netra Melalui Pelatihan dan Pendampingan Psikososial di Balai Rehabilitasi Wahjudin, Lisdawati; Hastika, Nunung; Nurhayati, Ai
Jurnal Pengabdian Tri Bhakti Vol 5 No 2 (2023): Jurnal Pengabdian Tri Bhakti
Publisher : Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Langlangbuana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36555/jptb.v5i2.2200

This training is a community service program that started from our initial approach when we met with ODGJ and Netra at the Wyata Guna Sentra. This training is designed in a structured way to provide knowledge and skills for ODGJ and increase the ability of the net on how to get social support and process their emotions and how to become empowered. These skills are needed to reduce the high social and economic and physical psychological burden on the family. Thus the ODGJ gets attention and humane treatment so that they get their rights. In the implementation of activities there are several things that need to be improved and require support from various parties, namely policy makers for funding and collaboration with service providers at the primary level. The form of community service activities includes providing cooking skills training for ODGJ in Wyata Guna with a total of 14 people planned for four meetings, but did not rule out the situation and conditions on the ground. The second target is the blinds who will be given additional activities in the form of psychosocial assistance by a team of FISIP UNLA lecturers and students. This activity is divided into three stages, namely 1) the assessment stage; 2) training and mentoring; 3) monitoring and evaluation. The results of the activity are expected to be useful for skills for ODGJ and blind so that there is an increase in cognitive, affective and psychomotor abilities.

METODE DEMONTRASI DALAM MENINGKATKAN MOTIVASI BELAJAR SISWA POKOK BAHASAN SEMUA BERSIH HIDUP JADI NYAMAN nurhayati, ai
Asaatidzah Vol 3 No 2 (2023): Volume 3, Nomor 2, Desember 2023
Publisher : MGMP PAI Jawa Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Education is always concerned with human development efforts, according to Tafsir A, (2013:33), that, "Humans need help so that they can succeed in becoming human beings. A person can be said to have become a human if he has human values (traits). This shows that it is not easy to be human, which is why many people have failed to become human for a long time. So the aim of education is to humanize humans." The problem that occurs at SMPN 1 Sindangkerta class VII-5 is that the absorption capacity for PAI learning, especially in the application of material for making everything clean and comfortable, is very low, and the contributing factors are: Students don't know the purpose of studying the material, everything is clean, life is comfortable. The material presented was not well received by some students. There are some students who cannot practice ablution. This research aims to increase the learning motivation of class VII-5 students at SMPN 1 Sindangkerta on the subject of everything being clean, life is comfortable The demonstration method according to Syah (2000: 208) is a teaching method by demonstrating items, events, rules and the sequence of carrying out activities, either directly or through the use of teaching media that is relevant to the subject matter or material being presented. After using the demonstration method, the percentage of student activity in the overall cycle was 855.39%. The percentage of active students obtained was 85.54% belonging to the active category.

Minat Berwirausaha Pada Siswa SMKN Putri, Amemiya Maneko; Setiawati, Tati; Nurhayati, Ai
PERWIRA - Jurnal Pendidikan Kewirausahaan Indonesia Vol 6 No 1 (2023): PERWIRA - Jurnal Pendidikan Kewirausahaan Indonesia
Publisher : Perkumpulan Pendidik Kewirausahaan Indonesia (Perwira Indonesia)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21632/perwira.6.1.43-54

Catering graduates at SMKN 9 Bandung who have become entrepreneurs in the last 3 years have the lowest percentage compared to those who are working or continuing. Even though students have been provided with Creative Projects and Entrepreneurship (PKK) subjects that support entrepreneurship, The purpose of this study was to determine the factors influencing interest in entrepreneurship among students at SMKN 9 Bandung. The method used in this study is descriptive-quantitative data collection using a questionnaire. The population in this study was 101 who had passed the Creative and Entrepreneurship Project (PKK) subject, and we used the total sample so that the number of samples was equal to the total population. The results showed that the internal factors of students’ interest in entrepreneurship were in the high category. The highest internal factor score is on the feeling of pleasure indicator and is in the high-high category. Meanwhile, the lowest internal factor score is on the motivation indicator and is in the high category. The highest score is based on external factors, namely the school environment, and is in the high category. Meanwhile, the lowest external factor score is on the community environment indicator and is in the high category

Co-Authors ., Frencius Agnes Angelia Putri Agustin Mardiana, Nur Ai Mahmudahtusaadah Ai Mahmudatusa’adah Ai Martin Sopiah Ai Mhamudatussa'adah Akmalia Salsabila Darmawan Alifiar, Ilham Alvina Fadila Maulida Amemiya Maneko Putri Andjani Zella Andrianti Anggi Yustiani Nuryanti Anggia Suci Pratiwi Angling Sugiatna Anisa Putri Isnarti Assidqi, Hasbi Atat Siti Nurani Atat Siti Nurani Atat Siti Nurani Atat Siti Nurani Budi Hendrawan Chairunnisa Chairunnisa Cica Yulia Dara Mulya Septiani Dilla Handayani Elly Lasmanawati Elly Lasmanawati Emilia, Esi Faisal, M Gelar Fanni Hanifa Fauzi Rahman Fauziah, Irma Silvia Fauziyah, Rahma Febia Muslikhatun Tiasmi Fitriyani, Hani Gaidha K Pangestu Hani Adibah Haryana, Nila Reswari Hasan, Jaenal Hastika, Nunung Hena Ferlina Intan Khaerunnisa Izmi Arisa Putri Lubis Jatnika, Rohman Agus Karpin Karpin Khairunnisa, Khansa Atikah Leha Julaeha Lisdawati Wahjudin Lubis, Suriati Lugiana, Yuda Luthfy Noorhafizh Firdaus Maharani, Elsy Destian Mansur, Juliana Mardaweni, Riri Maulana, Deni Maya Amini Mika Kuswanti Muhammad Lathifuddin Mujiarto, Mujiarto Muktiarni Muntasir, Muntasir Mutoffar, Muhamad Malik Nazila, Siti Desi Neza Meinura Taufik Noor F, Deng Dewi Noor F, Neng Dewi Nurafifah, Tias Siti Nurhayati, Rizka Nurparid, Asep Maulana Pahmi, Samsul Permatasari, Tyas Pratiwi, Caca Purnawan, Benny Putri, Amemiya Maneko Rahayuningsih, Nur Rahmi Fitriani Reni Febriani Riana Dwi Wulansari Rinjani, Kiki Rita Patriasih Rita Patriasih Rita Patriasih Rita Patriasih Rivai , Ahmad Rivai, Ahmad Robiatul A, Wahda Saepudin Saepudin , Saepudin Saepudin Saepudin Saputra, Jumadil Septiani, Lisma Sintia Wulandari Sobariyah, Saribanon Sopia, Dea Sri Subekti Sri Subekti Suci Endah Perdani Sudewi Yogha Sudewi Yogha Sumarta, Dewi Mulyasari Sumarto Sumarto Syarif, Isymiarni Tati Setiawati Tati Setiawati, Tati Thayyibi, Ashif Dzilfiqar Tresawati Tresawati Vera Susanti Vina Fauziah Wahyuni, Arni Sri Widdy Sukma Nugraha Widiastuti, Meina Widya Puspita Sari Yuli Triwahyuni Yulia Rahmawati, Yulia Yunianto, Imam Yusyahadah, Fahmy Wahyuni

Title

Found 73 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 73 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 73 Documents
Search