p-Index From 2020 - 2025
9.235
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL MAGISTER HUKUM UDAYANA Masalah-Masalah Hukum Jurnal Psikologi Pandecta Abdimas Sawwa: Jurnal Studi Gender JESS (Journal of Educational Social Studies) INDONESIAN JOURNAL OF CRIMINAL LAW STUDIES Journal of Indonesian Legal Studies Kompartemen : Jurnal Ilmiah Akuntansi Jambe Law Journal Jurnal Ilmiah Kebidanan JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Jurnal Pengabdian Hukum Indonesia (Indonesian Journal of Legal Community Engagement) JPHI Journal of Education Action Research Pena Justisia: Media Komunikasi dan Kajian Hukum Jurnal Kridatama Sains dan Teknologi Jurnal Ilmiah Syi'ar Indonesian Journal of Advocacy and Legal Services Manhaj: Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Babul Ilmi Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan JPPIPA (Jurnal Penelitian Pendidikan IPA) Paramasastra: Jurnal Ilmiah Bahasa Sastra dan Pembelajarannya The Indonesian Journal of International Clinical Legal Education Seminar Nasional Hukum Universitas Negeri Semarang Law Research Review Quarterly Jurnal Inovasi Pembelajaran Karakter Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara COMMUNITY : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Fox Justi : Jurnal Ilmu Hukum Jurnal Puruhita ACROPORA: Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Papua Jurnal Manajemen Dakwah Indonesian Journal of Counter Terrorism and National Securit Innovative: Journal Of Social Science Research Dedikasi Saintek Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Proceeding of International Conference on Science, Education, and Technology Jurnal An-Najat: Jurnal Ilmu Farmasi dan Kesehatan Dawuh: Islamic Communication Journal Journal of Law and Legal Reform The Indonesian Journal of International Clinical Legal Education LoroNG DEDIKASI SAINTEK Jurnal Pengabdian Masyarakat Pandecta : Jurnal Penelitian Ilmu Hukum (Research Law Journal) Indonesian State Law Review (ISLRev) Indonesian Journal of Advocacy and Legal Services Semarang State University Undergraduate Law and Society Review
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa

Penyuluhan Pembuatan Tape Singkong Menggunakan Metode Fermentasi Terpadu Pada Desa Padang Rejo Pringsewu Kurniawan, Rahmat; Agung, Ahmad Anggraria; Putranto, Reyhan Puji; Aji, Abdul; Herlina, Idra; Rofifah, Nabila; Al Akbar, Fadhlur Rohman; Deni, Jose Fikrian; Qodri, M. Faisal; Simanjuntak, Regita; Sudarmanto, Irwan; Ahmad, Ahmad; Darmanto, Darmanto; Rodiyah, Rodiyah
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 3 No. 1 (2025): Maret
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v3i1.2122

Abstract

Desa Padang Rejo merupakan salah satu pekon yang terletak di kecamatan Pagelaran Kabupaten Pringsewu. Sebagian besar masyarakat desa berpropesi sebagai petani dan pekerja kebun. Salah satu hasil perkebunan desa Padang Rejo adalah ketela pohon atau singkong, singkong umumnya dijual langsung dengan harga murah oleh masyarakat atau diolah menjadi Tape untuk meningkatkan nilai jualnya. Kendala umum yang dialami oleh masyarakat dalam mengolah singkong menjadi tape adalah produk tape yang dihasilkan mudah basi/rusak, sehingga tim PkM Prodi Kimia menyelenggarakan penyuluhan pembuatan tape menggunakan metode fermentasi terpadu untuk memberikan alternatif solusi permasalahan tersebut. Hasil tape yang dibuat dengan mengguankan metode Fermentasi terpadu dapat meningkatkan masa simpan dari tape hingga 7 hari tanpa menyebabkan kerusakan dan perubahan rasa pada tape. Tape yang dihasilkan dari metode ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut serta aroma khas tape. Sebesar 93% warga merasa bahwa kegiatan sosialisasi dan praktek yang dilaksanakan memiliki manfaat dalam meningkatkan pengetahuan dan juga meningkatkan kualitas pembuatan dari tape. Kegiatan PkM ini diharapkan dapat menjadi sarana edukasi masyarakat dalam menerapkan teknologi fermentasi yang dapat menghasilkan produk tape singkong yang tahan lama dan berkualitas baik.
Co-Authors Absor, Ajib Mukadirin Abu, Roziya Aditya, Arya Rakha Afiatun, Umi Agung, Ahmad Anggraria Ahmad Ahmad Ahmad Gelora Mahardika Aji, Abdul Al Akbar, Fadhlur Rohman Ali Masyhar Alief Noor Farida amanah amanah Amandha, Asyaffa Ridzqi Amirta, Adinda Zakia Putri Andayani, Sestu Retno Dwi Andrian, Bela Kurnia Andry Setiawan, Andry Anis Widyawati Aprila Niravita, Aprila Aprilia Putri Adiningsih Apriliani Yulianti Wuriningsih Aprillya, Dyah Puspita Ashilsyah, Maulidhiyo Aprarel Asmarani Ramli Asyaffa Ridzqi Amandha Atmadja, Hamdan Tri Ayu, Adelia Setya Ayu, Adelya Setya Bagus Edi Prayogo Baiquni, Muhammad Iqbal Baiquni, Muhammad Iqbali Bayu Adji Dwi Kuncoro Bimantara, Bayu Cahyani, Kartika Fajar Cahyaningrat, Dewi Cecep Anwar Hadi Firdos Santosa Damaiati, Putri Danalau, Hanggum Waka Darmanto Darmanto Darsono, Budi Deni, Jose Fikrian Dewastyana, Jessica Dewi, Rizky Septiana Dian Latifiani Effy Kurniati Eko Nuriyatman Fadhilah Rizky Afriani Putri Fakhruddin Fakhruddin Fitri, Luthfi Nazillatul Fitria Damayanti, Fitria Fitria Puspita Habib Hambali Hardiyanto Wibowo Herlina, Idra Hidayanur, Hidayanur Indra Gumay Yudha Kasana, Nikmatul Krisnawati, Elizabeth Yunita Kusumaningtyas, Reza Octavia Laputigar, Rendy Laskarwati, Batari Lina Oktavia, Lina Magfiroh, Gita Maman Rumanta Mardiyansyah, Mardiyansyah Martitah Martitah Masrukhi Masrukhi Mayasari, Elis Melandri, Marco Mertika, Mertika Muhammad Azil Maskur Muhammad Iqbal Baiquni Mukti, Hagi Hutomo Muniroh Muniroh N, Edwindha Prafitra Nadiyah Meyliana Putri Nadiyya, Ahsana Napitupulu, Michael Timothy Nilawati, Nindia Ciandra Noviana , I’in Nte, Ngboawaji Daniel Nugroho, Mulyono Adi Nuryati Nuryati Paundria Dwijo Hapsari Pertiwi, Adinda Ratna Pradana, Tirta Mulya Wira Pradana, Tirta Mulya Wira Prasetyo, Achmad Yogi Pratiwi, Adinda Ratna Prayogo, Bagus Edi Prayogo, Bagus Edi Purniawati, Purniawati Putranto, Reyhan Puji Putri Balqis Nuril Hakim Putri, Fadhilah Rizky Afriani Putri, Nadiyah Meyliana Putriani, Rizha Bery Qodri, M. Faisal R Benny Riyanto Rachman Kadir, La Ode Ibrah Haikal Rahmat Kurniawan Ramdhani, Muhammad Rizal Ramdhani, Rahmat Ramli, Asmarani Rara Diantari Ratih Damayanti Ridwan Arifin Robert Brian Smith Rofifah, Nabila Rohmah Dwi Maslakah Rosmaharani, Shanti Rosyidi, Mohamad Ikhwan Sabri, Ahmad Zaharuddin Sani Ahmad Sandi, Tirta Seng, Nicholas Khoo Kim Setiaji, Dede Alvin Sheptiane, Ivena Putri Shoviani, Ari Simanjuntak, Regita Sinta Priscillia Siti Hafsyah Idris Sri Wahyuni Steven Steven Steven Steven Suciati, Cita Dharma Mulya Sucihatiningsih Dian Wisika Prajanti Sudarmanto, Irwan Suhadi Suhadi Suprapti, Duhita Driyah Suryadinata, Arda Suwandoko Suyahmo Suyahmo Syafiq, Muhammad Azmi Titi Prihatin Tri Marhaeni Pudji Astuti Tyas, Dhara Ayu Restuning Waryatun, Waryatun Waspiah - Wedhatami, Bayangsari Wibowo, Annisa Widiastuti, Anita Indah