Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.732
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Riset Gizi Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat GERVASI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Abdi Insani BIOLOVA Journal La Lifesci KATALIS: Jurnal Penelitian Kimia dan Pendidikan Kimia Empowerment : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Al Khidma: Jurnal Pengabdian Masyarakat Sultra Journal of Economic and Business Aurelia: Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Indonesia Hasil Karya Aisyiyah Untuk Indonesia Jurnal Literasi Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Jurnal Riset Gizi Indonesian Journal of Community Empowerment Polyscopia Journal of Humanities Education Management Accounting and Transportation Mosaic: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Global Leadership Organizational Research in Management Jurnal Riset Gizi Jurnal Abdimas Indonesia Jurnal Medika Indonesia
Septiani Septiani
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 33 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 33 Documents
Search

 1   2   3   4 
DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN ZAT GIZI SEREAL SINGKONG KACANG HIJAU Purbowati Purbowati; Lia Novita; Septiani Septiani; Fariza Yulia Kartika Sari
JURNAL MEDIKA INDONESIA Vol 3, No 2 (2022): JURNAL MEDIKA INODNESIA
Publisher : Universitas Muhammadiyah Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26751/.v3i2.1556

Abstract

Sereal salah satu produk makanan siap saji yang banyak diminati masyarakat Indonesia. Pada umumnya sereal berasal dari gandum atau oat. Sebagai upaya pemanfaatan pangan lokal, tepung singkong dan kacang hijau dapat dijadikan bahan baku pembuatan sereal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya terima dan kandungan karbohidrat, protein, lemak, dan serat pada formula sereal singkong kacang hijau. Desain penelitian yang digunakan yaitu pre eksperimental. Terdapat 3 formula sereal dengan perbandingan singkong dan kacang hijau antara lain formula 1 (50:50), formula 2 (60;40), formula 3 (80:20). Daya terima menggunakan uji tingkat kesukaan dari 25 panelis tidak terlatih dengan kriteria usia 19-29 tahun, IMT normal, tidak punya alergi terhadap kacang hijau dan susu. Aspek yang dinilai terhadap produk antara lain rasa, warna, aroma, tekstur dengan kategori penilaian tidak suka (skor 1), agak suka (2), netral (3), suka (4), sangat suka (5). Metode analisis zat gizi yang digunakan yaitu karbohidrat dengan metode AOAC 2005, protein dengan metode kjeldhal, lemak dengan metode soxhlet, serat dengan metode gravimentri. Hasil uji daya terima menunjukkan skor tingkat kesukaan paling tinggi pada sereal formula 3. Kandungan protein, lemak, karbohidrat, serat pada sereal formula 3 secara berturut-turut yaitu 13,24%, 8,87%,61,43%,, 4,1%.
Peran Pengenalan Lapangan Persekolahan (PLP) dalam Meningkatkan Kompetensi Calon Pendidik di SMP Negeri 2 Sleman Nurmalitasari, Keke Shabrina; Hikmatusyachdiah, Nadila; Azizah, Putri Vidya Nur; Septiani, Septiani
Al Khidma: Jurnal Pengabdian Masyarakat Al Khidma Vol. 6 No. 1 Januari 2026
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Al-Qur'an (STIQ) Amuntai Kalimantan Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35931/ak.v6i1.5781

Abstract

Permasalahan terjadi di Desa Cirebon Girang, Kabupaten Cirebon, di mana masih ditemui masalah terkait kurangnya akses atau keterbatasan dalam sarana prasaran di bidang pendidikkan, serta perlunya penguatan ekonomi masyarakat berbasis potensi lokal. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif untuk memahami peran mahasiswa dalam kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Cirebon Girang, terutama dalam hal pembangunan pendidikan dan ekonomi berkelanjutan. Hasil observasi menunjukkan bahwa fasilitas pendidikan yang kurang memadai, dan tingkat pendidikan masih relatif rendah. Sebagian besar penduduk bekerja sebagai petani dan Usaha Mikro Kecil Menengah dengan pendapatan yang tidak menentu, yang menunjukkan variasi dalam kondisi ekonomi masyarakat. Hasil kegiatan pemberdayaan menunjukkan bahwa mahasiswa berhasil melakukan identifikasi potensi UMKM di tiga dusun, yaitu Talun, Astana, dan Arumsari. Selain itu, terlaksana kegiatan panen raya bersama KWT yang melibatkan masyarakat luas. Kegiatan ini tidak hanya memperkuat semangat gotong royong, tetapi juga menumbuhkan rasa kebersamaan. Diskusi produktif dengan BUMDes menghasilkan rencana tindak lanjut mengenai strategi pemasaran produk lokal, termasuk peluang pemasaran digital. Secara keseluruhan, pengabdian masyarakat ini menunjukkan bahwa keterlibatan mahasiswa tidak hanya menyediakan solusi langsung terhadap masalah yang dihadapi desa, tetapi juga mendorong perubahan menuju desa yang mandiri, produktif, dan berkelanjutan dalam bidang pendidikan serta ekonomi.
MENINGKATKAN EFIKASI DIRI MENGHADAPI BENCANA MELALUI MINDFULNESS SPIRITUAL ISLAM PADA MASYARAKAT DI DAERAH RAWAN BANJIR Sari, Fariza Yulia Kartika; Septiani, Septiani; Rahmawati, Ashri Maulida
Jurnal Abdimas Indonesia Vol 7, No 2 (2025): JURNAL ABDIMAS INDONESIA
Publisher : Universitas Muhammadiyah Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26751/jai.v7i2.2922

Abstract

Kesehatan mental masyarakat yang terdampak banjir perlu mendapatkan perhatian yang lebih. Beberapa warga desa Dorang yang  merupakan salah satu desa dari Kecamatan Nalumsari, Kabupaten Jepara yang rawan banjir, mengeluhkan merasa cemas setiap kali memasuki musim penghujan karena bencana banjir yang terus berulang dari tahun ke tahun. Salah satu upaya untuk mengatasi dampak psikologis pada korban bencana adalah pemberian terapi mindfulness spiritual yang bisa membantu meningkatkan efikasi diri sehingga individu memiliki keyakinan lebih akan kemampuannya untuk dapat mengatasi dan menghadapi situasi bencana. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini untuk meningkatkan efikasi diri dalam emnghadapi bencana pada masyarakat yang tinggal di daerah rawan banjir. Pelaksanaan Pengabdian Kepada Masyarakat telah terlaksana pada di PCNA Dorang berjalan lancar dengan total 18 peserta. Kegiatan dilaksanakan melalui 3 tahapan yaitu persiapan, pelaksanaan, dan Evaluasi. Berdasarkan hasil evaluasi setelah diberikan terapi mindfulness dapat ditemukan adanya peningkatan efikasi diri dalam menghadapi bencana pada peserta sebesar 2,61, namun peningkatan ini dinilai belum signifikan terapi mindfulness dapat diberikan selama 4 sesi dalam kurun waktu 2 minggu untuk mendapatkan hasil peningkatan efikasi diri yang signifikan. Oleh karena itu, dilihat dari besarnya manfaat yang diberikan, kader siaga bencana perlu menindaklanjuti pemberian mindfulness spiritual islam agar dapat menghasilkan peningkatan efikasi diri yang signifikan
Co-Authors Abil Fadli, Malik Achmadi Achmadi Ageng Saepudin Kanda Agung Setiyadi Akbar, M. Ali Alina Putri Sugianto, Fitri Amalia, Hanifa Amarilla Melati Anis Solikhah Anjani, Gemala Anjelika, Desti Apriana Rahmawati Arianto, Steven Astriana, Destia Azizah, Putri Vidya Nur Dian Rachma Wijayanti Dinni Randayani Lubis Doni Setiawan Dwi ASTUTI Dyah Ayuwati Waluyo Fadilah, Apriyanah Fakhira, Dhea Fariza Yulia Kartika Sari Fariza Yulia Kartika Sari Farros, M.Dzaki Fatma Zuhra Fitriani Nasution, Fitriani Fransiskus, Parto Gustina, irwanti Hadi Sulhan, Muhammad Hadziq, M Fuad Hanif Muchdatul Ayunda Hartanto, Fitria Syarifa Hasibuan, Nuri Syamsika Heny Siswanti Hikmatusyachdiah, Nadila Inas Salsabila, Zumaila Koiriyah, Koiriyah Lailatul Farikhah Lia Novita Lisapaly, Marlen Lukitasari, Nurraya Maghribi, Berlian Setya Manan, La Ode Abdul Mardlotillah, Daffa Marvianda, Delva Rouza Maryuni, Maryuni Maya, Windy Dwi Metaningrum, Rohmawati Muhammad Khoirurosyid Muhammad Ridwanto Mundari, M. Masum Noviandani, Shifa Nur Khoiriyah Nurhayati Nurhayati Nurmalitasari, Keke Shabrina Pangabean, Hadi Saputra Patricia, Gloria Pratama, Reza Hardian Purbowati Purbowati Rahmawati, Ashri Maulida Ratnayani Rau, Vio Eklesia Yulia Riawati, Theresia Riyadi, Sugeng Ahmad Rizki Widyan Aisya Rousmaliana, Rousmaliana Sintya, Dinda Putri Siti Fatimah Muis Siti Nuraeni, Hanny Sufrianto, Sufrianto Suharlian, Suharlian Sulastri, Lusi Sunarto Sunarto Susi Nurohmi Suwarto Suwarto Tri Sukoharjanti, Bintari Umi Faridah Wulan Fitriani Safari Yani, Yuni Ay Yoelianto, Yassmin Athaya Yumna, Najlaa Ghassani Yunita Rusidah Zunia Khairunnisa