Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Pharmauho: Jurnal Farmasi, Sains, dan Kesehatan

Penentuan Aktivitas Siklisasi-β Siklodekstrin Glukosiltransferase Wild Type, H43K, P84Y, Y93F, Y188L, dan S468F dari Bacillus sp. A2-5a terhadap Pati Terlarut Rostinawati, Tina; Sumirtapura, Yeyet Cahyati; Elfahmi, Elfahmi; Retnoningrum, Debbie Soefie
Pharmauho: Jurnal Farmasi, Sains, dan Kesehatan Vol 2, No 1 (2016): Pharmauho
Publisher : Fakultas Farmasi Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (197.148 KB) | DOI: 10.33772/pharmauho.v2i1.3471

Abstract

Siklodekstrin (CD) merupakan oligosakarida yang terdiri atas enam sampai delapan glukosa yang dihubungkan dengan ikatan 1,4 glikosida (CD-α, -β dan -γ). Molekul ini memiliki kemampuan membentuk kompleks inklusi dengan suatu molekul ”tamu” (guest) yang bersifat hidrofobik. CD membentuk cincin yang rongganya bersifat hidrofob namun permukaan luarnya bersifat hidrofil sehingga memungkinkan molekul tamu yang tidak larut air untuk berkompleks di dalam rongganya. Senyawa ini diaplikasikan secara luas pada berbagai industri farmasi, bioteknologi, makanan, kimia, tekstil,  pertanian dan juga untuk perlindungan lingkungan. CD dihasilkan melalui reaksi enzimatis siklodekstrin glikosiltransferase (CGTase) terhadap pati sebagai substrat. CGTase yang berasal dari Bacillus sp. A2-5a (BA2-5a) merupakan CGTase-β yang menghasilkan CD-β sebagai produk utamanya dengan sebagian kecil CD-α dan selebihnya CD-γ. Pada penelitian sebelumnya telah dihasilkan CGTase BA2-5a mutan melalui substitusi asam amino pada posisi 43, 84, 93, 188 dan 468 yang menghasilkan CGTase BA2-5a H43K, P84Y, Y93F, Y188L dan S468F. Pada penelitian ini ditentukan aktivitas siklisasi-β CGTase BA2-5a wild type dan CGTase mutan H43K, P84Y, Y93F, Y188L dan S468F. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas siklisasi-β CGTase wild type dan pengaruh substitusi asam amino pada posisi 43, 84, 93, 188 dan 468 terhadap aktivitas tersebut. Hasil penelitian menunjukkan aktivitas siklisasi-β CGTase wild type, CGTase H43K, CGTase P84Y, CGTase Y93F, CGTase Y188L dan CGTase S468F adalah 5,01; 2,14; 2,78; 1,77; 0,62; dan 3,37 unit/ml. Pada penelitian ini juga ditentukan aktivitas spesifik CGTase wild type, CGTase H43K, CGTase P84Y, CGTase Y93F, CGTase Y188L dan CGTase S468F sebagai berikut : 65,6; 41,2; 53,8 29,1; 11,0; dan 57,6 (unit/mg). Substitusi asam amino pada CGTase BA2-5a menunjukkan penurunan aktivitas siklisasi-β.Kata kunci: BA2-5a, CGTase wild type, substitusi, CGTase mutan, aktivitas siklisasi-β
Co-Authors Adella Shindy Pratiwi Adji Mustiaji Agus Chahyadi Agus Chahyadi Agus Chahyadi Agus Supriadi Aisyah, Siti Zanuba Akbar Dana Akhirul Kahfi Syam Ana Indrayati Andi Rifki Rosandy Andre Ditya Maulana Lubis Andreanus A Soemardji Anggardiredja, Kusnandar Anita K Ari Sr Windyaswari Ari Sri Widyaswari Ari Sri Windyaswari Ari Sri Windyaswari, Ari Sri Ariranur Haniffadli ARTRI Astrid Indalifiany Ayu, Inna Puspa Bashari, Muhammad Hasan Beginer Subhan Budipramana, Krisyanti Choirul Huda Dana, Akbar DEBBIE SOEFIE RETNONINGRUM Desyane, Heipy Ketrin Dondy Arafat FAHRAUK FARAMAYUDA Fahrauk Faramayuda Fahrauk Faramayuda, Fahrauk Fany Mutia Cahyani Fitri Yasa, Yanti Frangky Sangande Ghozaly, Muchammad Reza Heipy Ketrin Desyane Jaka Permana Khairunisa Harizqi Nurul Husna Khairunnisa Sy Komar Ruslan Komar Ruslan Wirasutisna Komar Ruslan Wirasutisna Komar Ruslan Wirasutisna Kusnandar Anggardiredja Laode M.R. Al Muqarrabun Laode M.R. Al Muqarrabun Lusi Putri Dwita Manalu, Meilina Marsinta Maria Immaculata Iwo Maria Immaculata Iwo Maria Immaculata Iwo Marlia Singgih Wibowo MARLIA SINGGIH WIBOWO Marlin Megalestin Raunsai Meilina Marsinta Manalu Morawati, Soufni Muamar Abdillah Nabila K Nebuchadnezzar Akbar NEVIATY PUTRI ZAMANI Ni Kadek Dita Cahyani, Ni Kadek Dita Niken Tunjung Murti Pratiwi Novriyandi Hanif Nurinanda Prisky Qomaladewi Nurul Nadiah Binti Abdul Rahman Oktiyas Muzaky Luthfi Pratiwi Ramadhani Feriza Rachmat Mauludin Ramelan, Riska Sigit RENALDI OKTAVIANUS Retno Wahyuningrum Retno Wahyuningrum Ridzka Magfirah Rika Amran Rika Hartati Riska Sigit Ramelan Rissyelly Rissyelly Rozida Khalid Sahidin Sahidin Sani, Lalu M. Iqbal Santoso, Winny Sartika Yuniarti Shinta Maulida Rosandhy Sigid Pamungkas Wicaksono Silvy Julian Soemardji AA Sony Suhandono SONY SUHANDONO Sony Suhandono Soraya Riyanti Soraya Riyanti Sufyan Zainul Arifin Sukrasno Sukrasno Sukrasno Sukrasno Sukrasno Sukrasno Sukrasno Sukrasno Sukrasno Sulistiarini, Riski Sultan Salahudin Jamal Sumirtapura, Yeyet Cahyati Syafrizayanti, Syafrizayanti Syaikhul Aziz Syefira Salsabila Tan MI Tati Kristanti TATI KRISTIANTI Tina Rostinawati Totik Sri Mariani Totik Sri Mariani Totik Sri Mariani Totik Sri Mariani Tri Septiana, Vina Tri Yuspita Sari , Jenny Tri Yuspita, Jenny Weni Widy Astuti Winny Santoso Wirasutisna, Komar Ruslan Wirasutisna, Komar Ruslan Wiwin Herdwiani Yasa, Yanti Fitri Yeni Karlina Yodha, Agung Wibawa Mahatva Yolazenia Yolazenia Yolisa Fitri, Vioni Yosie Andriani Yuspita Sari, Jenny Tri Zaini Alfahmi