Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.979
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal BOSAPARIS: Pendidikan Kesejahteraan Keluarga NUTRIRE DIAITA Indonesian Journal of Human Nutrition Jurnal Media Gizi Indonesia (MGI) Majalah Kesehatan FKUB KELUARGA: Jurnal Ilmiah Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) GHIDZA: Jurnal Gizi dan Kesehatan Pontianak Nutrition Journal (PNJ) Jurnal Sehat Mandiri Jurnal Kesmas dan Gizi (JKG) Healthy-Mu Journal Jurnal Gizi Prima JURNAL GIZI DAN KESEHATAN Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat : Media Komunikasi Komunitas Kesehatan Masyarakat Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan PROFICIO: Jurnal Pengabdian Masyarakat Abimanyu: Journal of Community Engagement Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Pontianak Nutrition Journal (PNJ) Jurnal Ilmu Kesehatan dan Gizi Gema Kesehatan Medic Nutricia : Jurnal Ilmu Kesehatan Jurnal Riset Ilmu Kesehatan Umum dan Farmasi Antigen: Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Ilmu Gizi Journal of Multidisciplinary Inquiry in Science, Technology and Educational Research Lentera : Journal of Gender and Children Studies Journal of Empowerment Indonesia Sport and Nutrition Journal
Amalia Ruhana, Amalia
Program Studi Gizi, Universitas Negeri Surabaya, Indonesia
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 45 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 45 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Hubungan Asupan Lemak, Kalsium, Magnesium, dan Aktivitas Fisik dengan Derajat Dismenorea pada Mahasiswa Fakultas Ilmu Keolahragaan dan Kesehatan Universitas Negeri Surabaya Novanda Isnain Ramadhani; Amalia Ruhana
Antigen : Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Ilmu Gizi Vol. 3 No. 3 (2025): Agustus: Antigen : Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Ilmu Gizi
Publisher : LPPM STIKES KESETIAKAWANAN SOSIAL INDONESIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.57213/antigen.v3i3.753

Abstract

Dysmenorrhea is pain during menstruation experienced by women of childbearing age. Risk factors that can cause dysmenorrhea include age of menarche, family history, duration and menstrual cycle, stress, physical activity, nutritional status, and nutrient intake. Some nutrients that are related to the incidence of dysmenorrhea include fat, calcium, and magnesium. This study aims to determine the relationship between fat, calcium, magnesium, and physical activity intake with the severity of dysmenorrhea in students of the Faculty of Sport and Health Sciences, Surabaya State University. This study used a cross-sectional approach. The sampling technique used stratified random sampling with a total of 119 samples. Data collection used the NRS (Numeric Rating Scale) questionnaire for the incidence of dysmenorrhea, SQ-FFQ (Semi Quantitative Food Frequency) for fat, calcium, and magnesium intake, and IPAQ-SF (International Physical Activity Questionnaire-Short Form) for physical activity. The results showed that students of the Faculty of Sport and Health Sciences, Surabaya State University had low fat intake (79%), low calcium intake (58%), normal magnesium intake (47,9%), heavy physical activity (47,1%) and mild dysmenorrhea pain (40,3%). Data analysis using the Spearman Rank test showed a value of p = 0.000 (fat), p = 0.023 (calcium), p = 0.023 (magnesium), and p = 0.039 (physical activity). Based on the results of the study, it can be concluded that there is a significant relationship between fat, calcium, magnesium, and physical activity intake with the severity of dysmenorrhea (p <0.05).
Capaian Standar Pelayanan Minimal Gizi pada Pasien Rawat Inap Ruang Ixia di RSUD Ibnu Sina Kabupaten Gresik Lestariawati, Rahma; Ruhana, Amalia
Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan Vol. 9 No. 1 (2025): June
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/ghidza.v9i1.1681

Abstract

Indikator mutu dalam standar pelayanan minimal gizi meliputi ketepatan waktu pemberian makanan, ketepatan pemberian diet, dan sisa makanan. Selain indikator sisa makanan pasien, belum pernah dilakukan kajian secara keseluruhan pada pelayanan minimal gizi di RSUD Ibnu Sina Kabupaten Gresik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui capaian ketepatan waktu pemberian makanan, ketepatan pemberian diet, dan sisa makanan pasien di RSUD Ibnu Sina Kabupaten Gresik. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif observasional dengan pendekatan cross sectional menggunakan metode deskriptif. Pengambilan sampel dilakukan secara purposive sampling, dengan total sampel sebanyak 44 pasien. Data penelitian meliputi ketepatan waktu pemberian makanan, ketepatan pemberian diet, dan sisa makanan pasien. Ketepatan waktu pemberian makanan dan ketepatan pemberian diet diperoleh dengan teknik observasi, sedangkan sisa makanan diperoleh dengan teknik comstock. Data penelitian dianalisis dengan teknik statistik deskriptif dengan persentase perolehan yang kemudian dimaknai. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ketepatan waktu pemberian makanan mencapai 89,95%, ketepatan pemberian diet mencapai 93,65%, dan sisa makanan mencapai 50,57%. Capaian ketepatan waktu pemberian makanan, ketepatan pemberian diet, dan sisa makanan pasien rawat inap Ruang Ixia di RSUD Ibnu Sina Kabupaten Gresik belum memenuhi standar pelayanan minimal gizi rumah sakit.
Edukasi Pencegahan Anemia melalui Permainan Edukasi RANIA (Remaja Bebas Anemia) Pratama, Satwika Arya; Ruhana, Amalia; Sholikhah, Desty Muzarofatus; Wardani, Aulia Putri Srie
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 3 No. 5 (2025): Juli
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v3i5.2535

Abstract

Pencegahan anemia pada remaja putri sejak dini penting agar terhindar dari risiko menjadi wanita usia subur yang anemia selanjutnya menjadi ibu hamil anemia. Berdasar data dari Dinas Kesehatan Kabupaten Mojokerto, pada tahun 2020 terdapat 3124 ibu hamil yang terkena anemia. Beberapa penelitian menemukan bahwa anemia pada remaja putri disebabkan oleh kurangnya pengetahuan dan pemahaman tentang anemia, untuk itu perlu dilakukan Pendidikan gizi untuk remaja putri di wilayah Kabupaten Mojokerto. Kegiatan PKM ini bertujuan secara umum untuk meningkatkan pengetahuan gizi dan pencegahan anemia remaja putri pada siswi SMKS Roudlotun Nasyiin Mojokerto. Solusi yang diupayakan melalui kegiatan PKM ini adalah memberikan Edukasi Gizi dan Pencegahan Anemia pada Remaja Putri. Metode pelaksanaan kegiatan adalah Edukasi mengenai anemia, pencegahan anemia dan penerapan gizi seimbang pada remaja putri dengan menggunakan media edukasi interaktif. Terdapat peningkatan pengetahuan yang signifikan dalam aspek pencegahan anemia sebesar 12,57 poin dari rata-rata skor pretes sebesar 48,57 ± 13,53 menjadi rata-rata skor postes sebesar 61,14 ± 14,7
Evaluasi Ketersediaan Energi dan Zat Gizi Makro, Tingkat Kepuasan, serta Sisa Makanan pada SD Khazanah Ilmu Sidoarjo: Evaluation Of Energy, Macronutrient Availability, Satisfaction Level, and Food Waste At Khazanah Ilmu Elementary School Sidoarjo Nabila, Handini Fatihatun; Ruhana, Amalia
JURNAL GIZI DAN KESEHATAN Vol. 17 No. 2 (2025): JURNAL GIZI DAN KESEHATAN
Publisher : UNIVERSITAS NGUDI WALUYO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35473/jgk.v17i2.832

Abstract

Primary school-aged children are in a phase of rapid growth and development that requires optimal intake of energy and macronutrients. Efforts to meet children's intake needs in full day school can be done by providing lunch at school. However, often the food provided by schools does not meet the contribution of daily energy and nutrient needs and has low acceptability in children. The purpose of this study was to evaluate the availability of energy and macronutrients, satisfaction level, and food waste provided by school catering. The purpose of this study was to describe the availability of macronutrients against the daily RDA, the level of student satisfaction, and student food waste on the menu provided by the catering of SD Khazanah Ilmu Sidoarjo. This study is a quantitative descriptive study using a cross sectional approach. The population of this study was 55 students from grades 1-6 who participated in school catering. SD Khazanah Ilmu uses the services of 2 caterers, namely catering A and catering B. The results of the study showed that the menu provided by catering A of Khazanah Ilmu Elementary School had an average energy of 509 kcal, 21.3 grams of protein, 12.7 grams of fat, and 75.9 grams of carbohydrates. In catering B, the average availability of energy was 426 kcal, protein 15.1 grams, fat 13.3 grams, and carbohydrates 59.1 grams. The average level of student satisfaction from both caterers is classified in the satisfied category. The average food waste in catering A is 21% and in catering B is 21% and in catering B by 18.8%. Catering are expected to increase the availability of nutrients and minimize food waste by providing menus according to portions. ABSTRAK Anak usia sekolah dasar berada pada fase pertumbuhan dan perkembangan yang pesat sehingga membutuhkan asupan energi dan zat gizi makro yang optimal. Upaya untuk memenuhi kebutuhan asupan anak pada full day school dapat dilakukan dengan menyediakan makan siang di sekolah. Namun, seringkali makanan yang disediakan oleh sekolah belum memenuhi kontribusi kebutuhan harian energi dan zat gizi serta memiliki daya terima yang rendah pada anak. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi ketersediaan energi dan zat gizi makro, tingkat kepuasan, serta sisa makanan yang disediakan oleh katering sekolah. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif dengan menggunakan pendekatan cross sectional. Populasi penelitian ini yaitu sebanyak 55 siswa mulai dari kelas 1- 6 SD yang mengikuti katering sekolah. SD Khazanah Ilmu menggunakan 2 jasa katering, yaitu katering A dan katering B. Hasil dari penelitian didapatkan menu yang disediakan oleh katering A sekolah SD Khazanah Ilmu memiliki rata-rata energi sebesar 509 kkal, protein 21,3 gram, lemak 12,7 gram, dan karbohidrat 75,9 gram. Pada katering B rata-rata ketersediaan energi sebesar 426 kkal, protein 15,1 gram, lemak 13,3 gram, dan karbohidrat 59,1 gram. Rata-rata tingkat kepuasan siswa dari kedua katering tergolong dalam kategori puas. Rata- rata sisa makanan pada katering A yaitu 21% dan pada katering B sebesar 18,8%. Pihak katering diharapkan dapat meningkatkan ketersediaan zat gizi dan meminimalisir adanya sisa makanan dengan menyediakan menu sesuai porsi.
Ketersediaan Energi dan Protein Makan Sehari di Pondok Pesantren Al Hikmah Gresik Anggraini, Yulia; Ruhana, Amalia
Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat : Media Komunikasi Komunitas Kesehatan Masyarakat Vol 13 No 2 (2021): JIKM Vol. 13, Edisi 2, Mei 2021
Publisher : Public Health Undergraduate Program, Faculty of Health Science, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52022/jikm.v13i2.198

Abstract

Abstrak Latar belakang: Pondok pesantren adalah tempat belajar bagi para santri untuk menjadi manusia yang berakhlak baik. Mayoritas santri yang mengikuti pendidikan di pesantren adalah berusia remaja. Remaja merupakan periode penting dalam kehidupan karena terjadi perkembangan fisik, psikologis dan kognitif. Dalam pemenuhan zat gizi, remaja mengalami berbagai masalah pada pola makan maupun keadaan gizinya yang berpengaruh terhadap kesehatannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ketersediaan energi dan protein makan sehari di Pondok Pesantren Al Hikmah Gresik. Metode: Jenis penelitian adalah penelitian deskriptif dengan pendekatan crossectional study. Lokasi penelitian yaitu Pondok Pesantren Al Hikmah Gresik dengan waktu penelitian bulan oktober-januari 2020. Instrumen pengumpulan data yang digunakan adalah formulir food weighing dengan teknik analisa deskriptif. Hasil: Dalam penyelenggaraan makanan selama 7 hari diperoleh ketersediaan energi tertinggi sebesar 1766,132 kkal dengan rata-rata sebesar 1408,313 kkal/org/hari (56,68%). Pada ketersediaan protein selama 7 hari diperoleh ketersediaan tertinggi sebesar 48,899gram dengan rata-rata 40,57 gram/org/hari (64,40%). Kesimpulan: Ketersediaan energi dan protein pada Pondok Pesantren Al Hikmah masih dibawah standard rata-rata konsumsi di tingkat ketersediaan. The Availlabillity of Energy And Protein For Daily Eating At Al Hikmah Islamic Boarding School Gresik Abstract Background: an Islamic boarding school is a place of learning for students to become human beings with excellent character. The majority of students who attend Islamic boarding schools are adolescents. Adolescence is a crucial period in life because of physical, psychological, and cognitive development. In fulfilling nutrition, adolescents experience various problems with their diet and nutritional status that impact health. Indeed, this research aims to recognize the availability of energy and protein for daily eating at Islamic Boarding School Al Hikmah Gresik. Method: This type of research was a descriptive study with a cross-sectional study approach. The research was located at Islamic Boarding School Al Hikmah Gresik. The research was conduct around October-January 2020. The data collection instrument used the food weighing form with descriptive analysis techniques. Results: The highest energy availability for seven days was obtained at 1766,132 kcal with an average of 1408,313 kcal/person/day (56,68%). On the availability of protein for seven days, the highest availability was obtained at 48,899 grams with an average of 40,57 grams/person/day (64,40%). Conclusion: The availability of energy and protein at Al Hikmah Islamic Boarding School is still below the average consumption standard at the level of availability.
KARAKTERISTIK KELUARGA DENGAN BALITA GIZI BURUK DI KOTA SURABAYA Ruhana, Amalia; Nur Afifah, Choirul Anna; Ismawati, Rita; Indrawati, Veni; Sulandjari, Siti; Dewi, Rahayu
LENTERA: JOURNAL OF GENDER AND CHILDREN STUDIES Vol 1 No 1 (2019): LENTERA: Journal of Gender and Children Studies ( 2019 )
Publisher : LPPM Universitas Negeri Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26740/lentera.v1i1.6812

Abstract

Gizi buruk merupakan suatu keadaan balita yang apabila dilihat secara antropometri dengan menggunakan indeks berat badan per umur, memiliki ambang batas di bawah -3 Z-Score. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik keluarga yang memiliki balita gizi buruk. Penelitian ini menggunakan metode Cross Sectional Study. Hasil dari penelitian rata-rata umur ibu dan standar deviasi adalah 33,75±6,79 tahun, sebagian besar ayah (41,9%) berpendidikan SMA dan sebagian besar ibu juga berpendidikan SMA (46,2%), sebagian besar ibu merupakan ibu rumah tangga (68,7%), dan sebagian besar keluarga (78.75%) memiliki pendapatan dibawah upah minimum kota Surabaya. Kesimpulan dari penelitian ini adalah keluarga yang memiliki balita gizi buruk memiliki Ibu berumur dewasa, sebagian besar orang tua memiliki pendidikan tertinggi SMA, sebagian besar ibu menjadi Ibu Rumah Tangga dan sebagian besar pendapatan keluarga berada di bawah Upah Minimum Kota Surabaya
Peningkatan Kualitas Jual Gula Merah Desa Candi Kecamatan Dungkek Kabupaten Sumenep Kurniawan, Dody Tri; Yuniastri, Ratih; Pramasari, Ika Fatmawati; Tukiran; Imron, Ali; Ruhana, Amalia
Journal of Empowerment Indonesia Vol. 1 No. 1: Juni 2025
Publisher : PT. Sativa Publishing Group

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.64118/jei.v1i1.68

Abstract

Luas lahan mencapai 317,917 Ha, desa Candi, daerah di Kecamatan Dungkek Kabupaten Sumenep, memiliki potensi pengembangan gula merah. KT Sumber Rejeki Candi dirintis oleh bapak Hartoyo tahun 2017, sebagai pengrajin gula merah, menjual hasil produknya dengan kemasan sederhana, tanpa ada label/merk serta sebagai pensuplai bahan baku pembuatan gula semut KWT Al Cholifah. Peningkatan kualitas dilakukan melalui pelatihan di KT Sumber Rejeki Candi meliputi 1) pembuatan gula merah tanpa bahan kimia 24 Oktober 2024, 2) Pelatihan penggunaan mesin kristalisasi dan vakum sealer 11 November 2024, 3) Pelatihan kemasan produk 4 November 2024, serta pendampingan pengajuan legalisasi produk dan pengoperasian alat TTG. Kegiatan pelatihan dan pendampingan telah terlaksana dengan baik dan hasilnya dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mitra dalam menggunakan teknologi selama proses pengolahan nira siwalan menjadi gula merah menggunakan teknologi (75%), legalisasi usaha (75%). Peningkatan produksi gula merah sebesar 60%.
Hubungan Frekuensi Kemoterapi dan Kecemasan dengan Asupan Energi-Protein Pasien Kanker Payudara di RS Onkologi Surabaya: The Relationship between Chemotherapy Frequency and Anxiety with Energy-Protein Intake among Breast Cancer Patients at Surabaya Oncology Hospital Maliha, Naura Widya; Ruhana, Amalia; Kurnia, Eva Sujiati; Putri, Safiera Acmelia Agung; Utami, Lusyhandri Wiga; Kirana, Ignatia Rosalia
Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik Vol 4 No 4 (2025)
Publisher : Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, IPB dan PERGIZI PANGAN Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25182/jigd.2025.4.4.296-304

Abstract

Kemoterapi menjadi salah satu pengobatan bagi pasien kanker. Frekuensi kemoterapi yang tinggi cenderung disertai dengan efek samping yang berat pada pasien kanker, salah satunya penurunan nafsu makan. Kanker dan pengobatannya juga memberikan dampak psikis, salah satunya kecemasan, yang dapat menurunkan nafsu makan pasien kanker. Penelitian ini bermaksud untuk mengetahui gambaran frekuensi kemoterapi, tingkat kecemasan, tingkat asupan energi dan protein, serta menganalisis hubungan frekuensi kemoterapi dan tingkat kecemasan dengan tingkat asupan energi dan protein pada pasien kanker payudara di Rumah Sakit Onkologi Surabaya. Jenis penelitian ini ialah cross-sectional study dengan desain studi observasional analitik. Total sampel berjumlah 52 pasien yang diambil menggunakan metode accidental sampling. Instrumen yang dijadikan alat ukur yaitu kuisioner Generalized Anxiety Disorder 7 dan Semi Quantitative Food Frequency Questionnaires, serta menggunakan data sekunder yakni rekam medis. Penelitian ini menggunakan uji statistik uji Kendall Tau. Temuan penelitian menyatakan sebanyak 63,5% subjek menjalani kemoterapi dengan frekuensi yang tergolong rendah (≤4 siklus), 19,2 % subjek berada dalam kategori cemas (ringan dan sedang), 46,2% subjek memiliki tingkat asupan energi berlebih dan 36,5% subjek memiliki tingkat asupan protein berlebih. Tidak terdapat hubungan antara frekuensi kemoterapi dengan tingkat asupan energi (p=0,409). Tidak terdapat hubungan antara frekuensi kemoterapi dengan tingkat asupan protein (p=0,840). Terdapat hubungan antara tingkat kecemasan dengan tingkat asupan energi (p=0,014, τ=0,255). Tidak terdapat hubungan antara tingkat kecemasan dengan tingkat asupan protein (p=0,242).
EDUKASI HIGIENE SANITASI PADA PENGELOLA WARUNG MAKAN DI PANTAI PUDAK, DESA NGADIPURO, KABUPATEN BLITAR Ruhana, Amalia; Kisyani; Suryaningsih, Sri Abidah; Anistyasari, Yeni
Jurnal Pengabdian Masyarakat FKIP UTP Vol 7 No 1 (2026): PROFICIO : Jurnal Abdimas FKIP UTP
Publisher : FKIP UNIVERSITAS TUNAS PEMBANGUNAN SURAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36728/jpf.v7i1.5567

Abstract

Penerapan standar kebersihan pada tempat makan di kawasan wisata penting untuk memberikan rasa aman kepada wisatawan serta menjaga daya saing destinasi wisata. Pantai Pudak merupakan salah satu tempat tujuan wisata yang baru dikembangkan di wilayah pesisir selatan Kabupaten Blitar. Salah satu upaya meningkatkan higiene sanitasi jasa boga di daerah pariwisata adalah dengan melakukan pelatihan rutin mengenai higiene dan sanitasi makanan bagi pengelola warung atau rumah makan untuk memastikan bahwa standar kebersihan tetap terjaga. Kegiatan PKM ini bertujuan secara umum untuk meningkatkan pengetahuan higiene sanitasi pada pengelola warung yang berada di sekitar Pantai Pudak, desa Ngadipuro Blitar. Metode pelaksanaan kegiatan adalah edukasi hygiene sanitasi dengan menggunakan media PPT dan poster dilanjutkan dengan diskusi. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan hasil bahwa 90% peserta kegiatan PKM mengalami peningkatan pada pengetahuan dengan peningkatan skor pre test dan post test dari 92,5 menjadi 97,5 poin. Kesimpulan dari kegiatan ini bahwa edukasi mengenai higiene sanitasi dapat meningkatkan pengetahuan peserta pelatihan.
EDUKASI GIZI SEIMBANG UNTUK KELUARGA DI DESA WISATA DOUDO GRESIK Ruhana, Amalia; Kisyani; Raisya; Rulyartiningsih, Yusnia Eka
Jurnal Pengabdian Masyarakat FKIP UTP Vol 7 No 1 (2026): PROFICIO : Jurnal Abdimas FKIP UTP
Publisher : FKIP UNIVERSITAS TUNAS PEMBANGUNAN SURAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36728/jpf.v7i1.5572

Abstract

Gizi seimbang merupakan susunan pangan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman pangan, aktivitas fisik, kebersihan, dan berat badan ideal. Pemahaman tentang gizi seimbang ini menjadi penting karena dapat mencegah berbagai masalah kesehatan, termasuk stunting, obesitas, dan penyakit tidak menular lainnya seperti diabetes melitus dan hipertensi. Kegiatan PKM ini bertujuan secara umum untuk meningkatkan pengetahuan Gizi Seimbang pada tim penggerak PKK desa Doudo Gresik. Metode pelaksanaan kegiatan adalah edukasi gizi seimbang dengan menggunakan media power point, setelah itu dilakukan diskusi dan tanya jawab. Untuk melihat ketercapaian tujuan pelatihan dilakukan penilaian test. Di akhir kegiatan, peserta diberikan kuesioner untuk evaluasi kegiatan dengan memberikan ulasan mengenai kegiatan yang telah dilakukan. Berdasarkan hasil pretest dan post tes yang diberikan kepada peserta PKM sebelum dan setelah kegiatan, menunjukkan hasil bahwa seluruh peserta kegiatan PKM (100%) mengalami peningkatan pengetahuan mengenai gizi seimbang, dengan rata-rata nilai pre test 68,52 dan rata - rata nilai post test sebesar 95,93 poin. Kegiatan edukasi gizi ini dapat meningkatkan pengetahuan gizi Ibu-ibu tim penggerak PKK desa Doudo Gresik
Co-Authors Agustin, Adelia Aisyaturida Amelia Ajeng Risma Dewanti Alfiyah Nahdah Kamilah Ali Imron Ali Imron Amanda Putri Gita, Amanda Putri Amirah Zulfa Hermawan Putri Andin Putri Kumalajati Anggraini, Yulia Anistyasari, Yeni Anjelita, Rima Melyana Annisa Fajar Aulia Arma Andi Kusuma Asrul Bahar Aulia Putri Srie Wardani Ayu Adhianti, Azizah Azalia Putri Salsabila Bambang Prijadi Basmah Catur Saptaning Wilujeng CHOIRUL ANNA NUR AFIFAH Cindy Gita Chayani David Aditya Decca Pinky Nugroho Dewi Lutfiati Dian Handayani Dini, Cleonara Yanuar Dody Tri Kurniawan Dwi Anindya A Dwi Apriliani Dwi Kristiastuti Dwi Kristiastuti Dwi Nastiti Rahayu Dwi Yuni Nur, Dwi Yuni Endang Sri Wahyuni Eriza Fadhilah, Eriza Farah Andhini Farida Farah Zakiya Farisul Umam Azka Farrari, Delia Kintan Fazanurivana Hanifan, Fazanurivana Fitriah Dwi Susilowati Galuh Impala Bidari Galuh Impala Bidari Hermawan Putri, Amirah Zulfa Ika Fatmawati Pramasari Ismi Indah Ummi, Ismi Indah Istiqomah, Novenda Nur Kamilia Zulfah Eka Rahmadhani Khusnul Fikriyah Kirana, Ignatia Rosalia Kisyani Kurnia, Eva Sujiati Laksmi Karunia Tanuwijaya Larastiti Windatari Lestariawati, Rahma Lucia Tri Pangesthi Lucia Tri Pangesthi M. Thoriq Aqilalhasib Maliha, Naura Widya Maulana Suryananda R Maure Gitta Miranti Syahrudin Mauren Gita Miranti Mayasari, Noor Rohmah Nabila, Handini Fatihatun Nila Anggita Nur Faizah Novanda Isnain Ramadhani Nugrahani Astuti Nur Afifah, Choirul Anna Nur Diyanti, Prisma Putri, Safiera Acmelia Agung Rahayu Dewi Rahayu Dewi Rahayu Dewi RAHAYU DEWI SOEYONO Raisya Ratih Yuniastri Reza Dwi Ramadhan Rita Ismawati Rita Ismawati Rulyartiningsih, Yusnia Eka Sahlatun Nuha Tsana Satwika Arya Pratama Setya Chendra Wibawa Shannon Ellya Marolop Shelviana Dalia Putri Sholihah, Lini Anisfatus Sholikhah, Desty Muzarofatus Siti Sulandjari Siti Sulandjari Siti Sulandjari SJAFIATUL MARDLIYAH Sri Abidah Suryaningsih Sri Yunita Suraida Salat Titis Sari Kusuma TUKIRAN Tukiran Tukiran Utami, Lusyhandri Wiga Veni Indrawati Wahdah, Lady Nubailah Wardani, Aulia Putri Srie Wibawa, Setya Chendra Widya Rahmawati Wilujeng, Biyan Yesi Yosfi Rahmi Yudi Arimba Wani, Yudi Arimba