Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
7.887
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Manajemen Bisnis ELTIN Journal: Journal of English Language Teaching in Indonesia INTEKNA Equilibrium: Jurnal Pendidikan Jurnal Pendidikan: Teori, Penelitian, dan Pengembangan Journal of English Language Studies Al Ishlah Jurnal Pendidikan Loquen: English Studies Journal Tarbawi: Jurnal Keilmuan Manajemen Pendidikan Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat JURNAL PETIK JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI IKRA-ITH ABDIMAS Journal on Education IJoASER (International Journal on Advanced Science, Education, and Religion) Faktor Jurnal Ilmiah Kependidikan Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) Cakrawala Pedagogik Valid Jurnal Ilmiah Jurnal Eduscience (JES) JATI (Jurnal Mahasiswa Teknik Informatika) Enrichment : Journal of Management Jurnal Lebesgue : Jurnal Ilmiah Pendidikan Matematika, Matematika dan Statistika Jurnal Penelitian, Pendidikan dan Pengajaran: JPPP Prominent : Journal of English Studies Jurnal Abdimas Ilmiah Citra Bakti (JAICB) Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Indonesian Journal of Engagement, Community Services, Empowerment and Development (IJECSED) Jurnal Pengabdian dan Edukasi Sekolah (Jubaedah) Jurnal Abdimas Bina Bangsa GEMILANG: Jurnal Manajemen dan Strategi Bisnis Kresna: Jurnal Riset dan Pengabdian Masyarakat Jurnal Al-Qiyam Jurnal Tana Mana Batara Wisnu : Indonesian Journal of Community Services Digital Transformation Technology (Digitech) National Conference on Applied Business, Education & Technology (NCABET) IICSDGs Innovative: Journal Of Social Science Research Jurnal Inovasi Pendidikan dan Teknologi Informasi (JIPTI) PEDAMAS (Pengabdian Kepada Masyarakat) Journal of Citizen Research and Development Welfare: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Surani, Dewi
Universitas Bina Bangsa
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 74 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : INTEKNA

 1 
ANALISIS EFISIENSI PLATE HEAT EXCHANGER (PHE) PADA SISTEM HOT SHOCK DI INDUSTRI MINYAK GORENG Hayyin, Fajar; Isniah, Sarah; Supriyadi; Surani, Dewi; Wijaya Kusuma, Tirta
INTEKNA Jurnal Informasi Teknik dan Niaga Vol 25 No 1 (2025): Jurnal INTEKNA, Volume 25, No. 1, Mei 2025
Publisher : P3M Politeknik Negeri Banjarmasin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Fraksinasi pada proses minyak goreng melibatkan pemisahan fraksi padat (stearin) dan fraksi cair (olein) dari minyak Refined Palm Oil (RPO) menggunakan Plate Heat Exchanger (PHE) untuk meningkatkan efisiensi energi dan kualitas produk. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi efisiensi PHE berdasarkan parameter suhu, tekanan, dan laju aliran fluida, serta mengidentifikasi faktor utama yang mempengaruhinya. Metode yang digunakan mencakup observasi langsung, wawancara dengan teknisi, dan analisis data operasional dengan instrumen seperti sensor suhu dan tekanan, flowmeter, serta perangkat lunak analisis termal. Data dianalisis melalui perhitungan efisiensi termal, simulasi kinerja, dan perbandingan dengan standar industri. Hasil penelitian menunjukkan efisiensi rata-rata 93,53% untuk PHE 1222A, 91,05% untuk PHE 1222B, dan 87,12% untuk PHE 1223, dengan faktor utama penurunan efisiensi meliputi fouling pada pelat, viskositas fluida tinggi, dan ketidaksesuaian parameter operasional. Implikasi penelitian ini mencakup optimalisasi perawatan dan parameter operasional dalam industri untuk meningkatkan efisiensi produksi dan mengurangi konsumsi energi. Rekomendasi yang diberikan mencakup pembersihan rutin, optimalisasi parameter operasional, dan penerapan teknologi pemantauan berbasis IoT untuk analisis real-time. Dengan langkah ini, efisiensi PHE diharapkan meningkat, mendukung keberlanjutan dan efisiensi proses produksi minyak goreng, serta menjadi dasar bagi pengembangan desain dan inovasi teknologi PHE di masa depan.
Co-Authors Aan Santika Aas Nur Asnawati Ade Fricticarani Ade Fricticarani Ade FricticaraniT Agustin, Alda Ahmad Yusup Al-Fikriah, Najwa Azkiatul Fadilah Amat Hidayat Ana Utami Fatoni Ananda Nida Syifaturahamah Anggun Tri Prabawati Angrian Permana, Angrian AR Chaerudin Ardana, Atikoh Ari Fidriyanto Ari Fidriyanto Ari Fidriyanto Arief Robi Asensa Widia Kusuma Atomy, Sri Aulia, Firlly Aulia, Nabiilah Awanda Eka Syfani Ayu Trisnawati Bachtiar, Hardika Bunga Sri Kurniawan Cahyaneu, Tri Septi Cevi Nugraha Damayanti, Ianthine Putri Dayurni, Popi Desi Yuliasari Devina Urfa Fitrianti Dewi Quraisyin Dina Awaliyah Ela Oktapiani Emil Bari Sohibul Ulum Erik Santoso Fajar Hayyin Falih Ihza fatoni, malik Febsi, Yania Firly Noning Fricticarani, Ade Furtasan Ali Yusuf Ghaliyah Yasir Gina Fajriani Gustina, Pinkit Imeli Hadiyuswara, Iyus Guntur Hamidah Hamidah Handoyo, Alfandy Warih Hayati, Umali Hayyin, Fajar Hidayat, Amat Ihza, Falih Iip Rifa'i Inggit Eka Wahyuni Isniah, Sarah Jaka Wijaya Kusuma Jauza, Ratu Hanifa Julaihah, Julaihah Khoirunnisa, Luthfiah Kurniawati Kurniawati Kusuma, Aria Cendana Kusumastuti, Frida Restu Rizki Lia Gatra Hanafiani Lia Riani Lilis Siti Nurjanah Listiawati Lola Lorenza Maisaroh Maisaroh Maliki, Budi Ilham Mamay Komarudin Marulliyah Kumoro Santi Masri Masri Mayang Sari Merli Andini Mifthahudin Mifthahudin Mohamad Bayi Tabrani Mutmainah Mutmainah Namiroh Namiroh Namiroh Naufal Mahdy Nila Nurjanah Ningsih, Rastia Nopianti, Fitri Nopianti, Rina Nova Novianti Novianti, Mita Noviyanti Noviyanti, Noviyanti Nugrahini Kusumawati Nuraulia, Resti Eka Nurindah, Siti Nurkholisah, Lia Nursafitri Nurul Amanah Octavia Saptala Oktaviani, Eneng Herti Oman Sahroni Pandu Dewantara Panudju, Andreas Tri Popi Dayurni Putri Handayani Qonita Qonita Radella Rumapea Rahmila Tiva Ramadan, Sahrul Ramadani, Khalidah Safa Ramdani R Ramdani R, Ramdani Ratna Suminar Suminar Ratu Milawati Ratu Milawati Registiani Awaliyah Renita Renita Rini Dwi Septiyani Rizal Maulana Hasby, Rizal Maulana Robiatul Adawiyah Rohaeni Rohaeni Rosyada, Amrina Rosyada Rufi’ah Rufi’ah Saptia, Saptia Saputro, Isnaini Eddy Septiani, Ajeng Tri Septiyani, Rini Dwi Siti Aminah SITI KHODIJAH Sopiyah Sri Kurniawan, Bunga Sri Wardatul Janah Suherni Suherni Supriyadi Supriyadi Suseno, Bambang Dwi Suwandi, Prastika Tjeng SYAMSUL HIDAYAT Tantri Fernanda Tomi Bustomi Umali Hayati Umalihayati Umalihayati Uswatun Khasanah Uswatun Khasanah Wahyuni, Inggit Eka Wijaya Kusuma, Tirta Yuli Rohmiyati Yulistiani Yulistiani Yuni Listianih Zakiyyah, Najma