Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Buletin Poltanesa

Pengaruh Pemberian Pangan Fungsional Gracillaria sp dan Kopi Terhadap Penurunan Berat Badan pada Mencit Rosidah, Nuraedi; Fera, Melly; Nurwati
Poltanesa Vol 23 No 2 (2022): Desember 2022
Publisher : P3KM Politeknik Pertanian Negeri Samarinda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51967/tanesa.v23i2.1340

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian formula rumput laut Gracillaria sp dan kopi terhadap penurun berat badan pada mencit serta untuk mengetahui mana formula pangan fungsional antara Gracillaria sp dan kopi yang lebih berpengaruh terhadap penurunan berat badan pada mencit. Penelitian ini dilaksanakan dengan metode kuantitatif True Eksperimental Post Test Only Control Group Design dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Hasil uji menunjukkan perbedaan bermakna antara BB mencit pre-test dan post-test, Hasil uji one way ANOVA menunjukkan formula terbaik yang paling berpengaruh adalah P3 Gracillaria sp 32ml/hari+ Kopi 1,08ml/40gram BB dapat menurunkan BB mencit obesitas 31,41gram menjadi 20,83gram dengan nilai p < 0,05 hampir setara dengan pembanding orlistat (K+) dari berat 32,12gram menjadi 21,46gram. Hasil uji Kruskal-Wallis p > 0,05, menunjukkan perbedaan tidak bermakna dan tidak berpengaruh terhadap konsumsi mencit. Kandungan serat, flavonoid, dan asam klorogenat mengurangi pemecahan glukosa, serta berperan menghambat aktivitas enzim lipase menghidrolisis lemak penyebab kegemukan.
Co-Authors -, Riki Nova Nugraha Aal Lukmanul Hakim Achmad, Qorie Claudi Agus Setiya Alam, Ryan Saputra Alidin, La Ode Asfahyadin Amalia, Nadia Amelia, Mira Aminulloh, Muhammad Aminuloh, Muhamad Amrizal Anang Setiawan Andrew Ramadhani Annisa Pertiwi Aridhayand, M. Rendi Aridhayandi , M. Rendi ARIFUDDIN Arrafi, Adham Azzulyo Astuti, Aprianti Azzahra, Melani Bilqis, Renata Farha Buana, Gilang Cakra Dadang Suprijatna Darmansyah Devi, Sylvia Haura Carolina Diah Eka Maulina DIAN WULANDARI Eko Nursalim, Eko Endeh Suhartini Erbiana, Nyi Mas Gianti B. Faelasup, Faelasup Fatimah Syamsul Fauzi Mukhtar, Ahmad Rafi Fera, Melly Ferdiyansyah Fery Ramadhan, Muhamad FH, Ilham Agung Nugroho Ginung Pratidina Gustini, Rucita Hananto, Dwi Handayani, Rizky Hariyamoko, Nanda Pungkas Tri Haryanda Putra, Bima Hasannah, Baiq Uswatun Henny Nuraeny Hidayat, Husain Rahmat Hosna, Asmakul Husin Husna, Lenny Ilham Ramadhan Ilyanawati , Yuniar Anisa Ilyanawati, R. Yuniar Anisa Juharsah Kelutur, Suparlan Khunaepi, Rivay Lingga, Dwi Wantoro M Rendi Aridhayandi M. Rendi Aridhayandi Ma'arif, Rizal Syamsul Mahrani, Sri Wiyati Maricar, Yasmin Mufti Muhamad Aminulloh Muhamad Hasdar Muhammad Nabil MULYADI Muslim, Adib Syaiful Mutmainah, Syahidah Nur hidayat, Rizki Nur hidayat Patwayati Prasja, Teguh Rama Pratama, Satria Cipta Agung Prayoga, Muhmmad Zulpani Puspita, Sasi Kirana Putri, Putri Noviyanti Qolyubi, Asep Thobibudin Raden Djuniarsono Rahayu, Elly Ramadhan, Mochamad Bayu Randi, Mohammad Jusuf Ridho, Muhammad Sayyid Rasyid Riswanih, Ira Rosidah, Nuraedi Rumatiga, Hidayat Saepudin Saputra, Fitrio Eko Satriya, Yanuar Hary Setiaji, Krisna Setyaningsih, Sulasyi Shiddiq, Rahmat Sihotang, Sudiman Silitonga, Perdy Sunarko Suryani, Danu Syafitri, Sulistiani Syawalina, Ratri Tantri Maya Leni Teguh Permana , Muhammad Teguh Rama Prasja Tianto, Aditya Dellis Tri Surya, Bagiyo Tulloh, David Wahyu Pramusinto Wahyuniati Hamid William Ramdhan Wiwin Handoko Yudi Santoso, Yudi Yumarni, Ani Yunika Purwanti