Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.59
P-Index
This Author published in this journals
All Journal International Journal of Evaluation and Research in Education (IJERE) Journal of Tropical Life Science : International Journal of Theoretical, Experimental, and Applied Life Sciences Jurnal Pendidikan Sains Biogenesis: Jurnal Ilmiah Biologi Biotropika Proceeding International Conference on Global Resource Conservation Jurnal Pendidikan Biologi Indonesia Biology, Medicine, & Natural Product Chemistry Mutiara Medika: Jurnal Kedokteran dan Kesehatan Bioeksperimen: Jurnal Penelitian Biologi Journal of Tropical Biodiversity and Biotechnology Jurnal Pendidikan: Teori, Penelitian, dan Pengembangan Jurnal Pendidikan Biologi Sekolah Dasar: Kajian Teori dan Praktik Pendidikan BIOLINK (Jurnal Biologi Lingkungan, Industri, Kesehatan) Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) BIOEDUKASI Biosfer: Jurnal Pendidikan Biologi Saintifik : Jurnal Matematika, Sains, dan Pembelajarannya Jurnal Jamu Indonesia Bio-Inoved : Jurnal Biologi-Inovasi Pendidikan JPPIPA (Jurnal Penelitian Pendidikan IPA) JPP (Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran) Proceeding Biology Education Conference Prosiding Seminar Nasional Biologi, Teknologi dan Kependidikan (Biotik) Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS): Ilmu Farmasi dan Kesehatan Jurnal PRIMED:Primary Education Journal atau Jurnal Ke-SD An Prosiding SNPBS (Seminar Nasional Pendidikan Biologi dan Saintek) Jurnal Kedokteran Hewan Jurnal Ilmu Hayat Indonesian Journal of Jamu
Betty Lukiati
Universitas Negeri Malang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Dentistry Earth & Planetary Sciences Education Energy Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 63 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Proceeding Biology Education Conference

 1 
PENENTUAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KANDUNGAN FENOL TOTALEKSTRAK DAUN GENDOLA (Basella rubra Linn) DAN DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia Stennis) SEBAGAI KANDIDAT OBAT HERBAL Lukiati, Betty
Proceeding Biology Education Conference: Biology, Science, Enviromental, and Learning Vol 11, No 1 (2014): Prosiding Seminar Nasional XI Biologi
Publisher : Universitas Sebelas Maret

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstract - Gendola (Basella rubra Linn) and Binahong (Anredera cardifolia) are medicinal plant. Gendola and Binahong leaves widely used as traditional medicine for Indonesian people.The objectives of this research were to examine the antioxidant activity and the total phenols content of Gendola leaf and Binahong leaf ethanolic extract. The antioxidant activity was measured by UV-Vis Spectrophotometer at 517 nm using 1-difenil-2pikril hidrazil hydrat (DPPH) as free radical. The total phenols content were measured by spectrophotometer at 360 nm. The result showed that IC50 value of ethanolic extract of Gendola leaf 84,70 ppm, and Binahong leaf 180,16 ppm. The total phenols content of ethanolic extract of Gendola leaf is 0,88%, and than ethanolic extract of Binahong leaf 0,54%. Keywords: antioxidant activity, DPPH test, gendola extract, binahong extract, total phenol
PROFIL KEKUATAN TARIK GELATIN DARI KULIT KAKI AYAM DAN KECEPATANPENUTUPAN LUKA PADA Mus musculus PASCA PEMBERIAN GELATIN Nugrahaningsih, Nugrahaningsih; Lukiati, Betty; Setiowati, Frida Kunti
Proceeding Biology Education Conference: Biology, Science, Enviromental, and Learning Vol 11, No 1 (2014): Prosiding Seminar Nasional XI Biologi
Publisher : Universitas Sebelas Maret

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Gelatiniskind of protein extracted from animal collagen tissue. Chicken legs skin waste has not been used optimally, where as in the chicken legs skin contains collagent hatcan be extracted into gelatin. This study aims to: (1) measuring the tensile strength of gelatin produced fromthe washing process with different volumes of water flow, (2) determine the speed of enchance wound healing process in Mus musculus. Result were analyzedby ANOVA. The analysis showed differences in the volume of water flowingin the washing processafter the soakedin H2SO4did not give an affect to the tensile strength. Gelatin(P5) presence best tospeed upthe process of skin enchance wound to Musmusculus. Keywords: tensile strength of gelatin, enhances wound healing process
Kualitas Yoghurt Dari Kulit Buah Naga Berdasarkan Variasi Spesies dan Macam Gula Ditinjau Dari Tekstur, Aroma, Rasa dan Kadar Asam Laktat W. F. Edi Hanzen; Utami Sri Hastuti; Betty Lukiati
Proceeding Biology Education Conference: Biology, Science, Enviromental, and Learning Vol 13, No 1 (2016): Prosiding Seminar Nasional XII Biologi
Publisher : Universitas Sebelas Maret

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pemanfaatan kulit buah naga menjadi yoghurt merupakan salah satu upaya diversifikasi pangan dan penanganan limbah kulit buah naga. Yoghurt adalah produk olahan makanan yang dihasilkan melalui fermentasi bakteri asam laktat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh spesis buah naga dan macam gula terhadap tekstur, aroma, rasa dankadar asam laktat yoghurt kulit buah naga. Penelitian ini adalah penelitian eksperimen mengunakan rancangan acak lengkap (RAL) 2 faktor, faktor pertama yaitu spesies buah naga putih (hylocereus undatus) dan spesies buah naga merah (hylocereus polyrhizuz). Faktor kedua yaitu gula pasir, gula palem, dan gula siwalan dengan 4 kali ulangan. Tekstur, aroma, dan rasa diuji melalui uji organoleptik, sedangkan kadar asam laktat diukur mengunakan metode titrasi dengan titran NaOH 0,05 N. Hasil penelitian membuktikan bahwa: 1) Terdapat pengaruh spesies buah naga yang signifikan terhadap kadar asam laktat yoghurt; 2) Terdapat pengaruh macam gula yang signifikan terhadap tekstur, rasa dan kadar asam laktat yoghurt; 3) Tidak terdapat pengaruh interaksi antara spesies buah naga dan macam gula terhadap tekstur, aroma, rasa dan kadar asam laktat yoghurt kulit buah naga. Rerata kadar asam laktat yoghurt  kulit buah naga spesies merah  lebih tinggi dari kadar asam laktat yoghurt kulit buah naga putih yaitu secara berurutan  sebesar 1,238% dan 1,144%. Kedua hasil tersebut sesuai dengan Standar Nasional Indonesia (SNI) untuk kadar asam laktat yoghurt yaitu sebesar 0,5% - 2,0%.Kata kunci: Yoghurt kulit buah naga, tekstur, aroma, rasa yoghurt dan kadar asam laktat yoghurt.
Co-Authors Abda Abda Abdul Fattah Noor Abdul Gofur Abdul Gofur AD. Corebima Agus Muji Santoso Alif Rofiqotun Nurul Alimah Alvina Putri Purnama Sari Alvina Putri Purnama Sari Anindya Nirmala Permata Anindya Nirmala Permata Arwinda Probowati Atik Kurniawati Balqis balqis Bayu Guruh Binangkit Dian Eka A. F. Ningrum Dianing Eka Pupitasari Dina Aribah Dina Maulina DYAH ASTRIANI Eko Sri Sulasmi Endang Suarsini Fatchur Rohman Fathul Zannah Fitriani, Rita Frida Kunti Setiowati Hadi Suwono Hanzen, W.F Edi Hendra Susanto Hera Adiwijaya Herawati Susilo Ibrohim Ida Rahmawati Ihya Fakhrurizal Amin Jeni Jeni Jeni Jirana, Jirana Khaq, Rizki Amalia Nurul Kurniawan Setia Putra Liah Badriah M. Amien Rais M. Saiful Fahmi M. Saiful Fahmi, M. Saiful Fahmi Mariana Ade Cahaya Miftahul Mufinadiroh Mimien Henie Irawati Mohamad Amin Mohamad Amin Mohamad Amin Mohamad Amin Mohamad Amin Mohamad Amin Mohamad Amin Mohamad Amin Mohamad Amin Mohamad Amin Mohammad Amin Mohammad Amin Mohammad Amin Mohammad Amin Muhamad Khoirul Anwar, Muhamad Khoirul Muhammad Khalil Muhammad Saefi Muhammad Shobirin Mumun Nurmilawati Murni Sapta Sari Muslihasari, Adzimatnur Nanda Earlia Nazilatul Khoiroh Nelda Anasthasia Serena Ningrum, Dian Eka A. F. Novia Sigma Amalina Nugrahaningsih N, Nugrahaningsih Nugrahaningsih Nugrahaningsih Nur Fitriana Nur Fitriana Nursyahbani Saraha Poppy Rahmatika Primandiri Puspitasari, Dianing Eka Putri Diyah Anggraini Putri Purnama Sari, Alvina Putri Purnama Sari, Alvina Risanti Dhaniaputri Serena, Nelda Anasthasia Siti Aisyah Firdani Siti Imroatul Maslikah Siti Nur Arifah Sitoresmi Parabaningtyas Sitoresmi Prabaningtyas Sitorus, Mido Ester Solly Aryza Sri Rahayu Lestari Sulistiono Sulistyo Dwi Kartining Putro Sulistyo Dwi Kartining Putro, Sulistyo Dwi Kartining Susriyati Mahanal Sutiman Bambang Sumitro Tahir, Jirana Triastono Imam Prasetyo Umi Hasanah, Umi Umie Lestari Utami Sri Hastuti W. F. Edi Hanzen W.F Edi Hanzen Widodo Widodo Yayoi Kodama Yessi Hermawati Zauhara Faiqohtun Wuriana