p-Index From 2020 - 2025
20.329
P-Index
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : AR-RUMMAN: Journal of Education and Learning Evaluation

Dramaturgi Profesi Barista Tangkelekopi dan Serotonin Pekanbaru Gibran, Muhammad Khalil; Sidiq, Rd Siti Sofro
AR-RUMMAN: Journal of Education and Learning Evaluation Vol 2, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : CV. Rayyan Dwi Bharata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.57235/arrumman.v2i1.6421

Abstract

Penelitian ini menganalisis profesi barista melalui perspektif dramaturgi Erving Goffman, dengan fokus pada cara barista membangun citra diri (front stage) saat bekerja dan menggambarkan kehidupan pribadi mereka (back stage) dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari. Studi ini dilakukan di dua kedai kopi di Pekanbaru, yakni Tangkelekopi dan Serotonin. Dengan menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif, penelitian ini mengandalkan teknik wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa barista secara aktif membentuk personal branding dan citra profesional melalui penampilan, sikap ramah, serta komunikasi yang efektif dengan konsumen. Di balik layar, para barista menghadapi tantangan dalam memenuhi kebutuhan hidup akibat penghasilan yang belum seimbang dengan gaya hidup atau beban kerja. Penelitian ini menyimpulkan bahwa profesi barista tidak hanya menuntut keterampilan teknis, tetapi juga kemampuan memainkan peran sosial secara sadar di hadapan publik untuk membentuk impresi positif.
Dramaturgi Profesi Barista Tangkelekopi dan Serotonin Pekanbaru Gibran, Muhammad Khalil; Sidiq, Rd Siti Sofro
AR-RUMMAN: Journal of Education and Learning Evaluation Vol 2, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : CV. Rayyan Dwi Bharata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.57235/arrumman.v2i1.6421

Abstract

Penelitian ini menganalisis profesi barista melalui perspektif dramaturgi Erving Goffman, dengan fokus pada cara barista membangun citra diri (front stage) saat bekerja dan menggambarkan kehidupan pribadi mereka (back stage) dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari. Studi ini dilakukan di dua kedai kopi di Pekanbaru, yakni Tangkelekopi dan Serotonin. Dengan menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif, penelitian ini mengandalkan teknik wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa barista secara aktif membentuk personal branding dan citra profesional melalui penampilan, sikap ramah, serta komunikasi yang efektif dengan konsumen. Di balik layar, para barista menghadapi tantangan dalam memenuhi kebutuhan hidup akibat penghasilan yang belum seimbang dengan gaya hidup atau beban kerja. Penelitian ini menyimpulkan bahwa profesi barista tidak hanya menuntut keterampilan teknis, tetapi juga kemampuan memainkan peran sosial secara sadar di hadapan publik untuk membentuk impresi positif.
Co-Authors ", Ampurilus ", Jefri ", Riskiati ", Safarwatunnisak ", Sheila ", Yohana ', Poppy ', Rafiqurrahim ', Restika Abdul Sidiq Achmad Hidir Ade Mustika Iriani, Ade Mustika Adi Kurniawan Afe Risnan Agnes Seltabita Siringo-Ringo Agustina, Winda Khairunnisak Agustina, Yuni Ahmad Huda Ahmad Nawawi Alamsyah " Amilina " Anak Agung Gede Sugianthara Ananda, Dhea Putri Ananda, Ingrid Dwi Ananto Ariyoga, Ananto Andri Sulistyani Annisa, Fitri Aprini Nelfianti Arapandra ", Arapandra Arbi Sagita Arie Wibowo Arief Pratama Yudha Arindi " Arnanda, Dian Ashaluddin Jalil Ashaluddin Jalil Ashaluddin Jalil Asmalia Okta Sari Asman ", Asman Asnaria Siadari Axelia Dessy Anggraini, Axelia Dessy Ayu Ningtias Bediona, Zahratul Aini Berkah Bahagiana Berkah Bahagiana Bimo Teguh Pangestu Churcill, Vivyan Augustine E Cindi Septia Claudia, Monica Natasha Damanik, Chesia Glora Bestari Dea Emilta Deli Novianti Deni Fransisco Dessy Alencia Lumban Gaol Dewi Nur Aini Zulfa Dewi Yuli Astri Dimas Wahyu Pratama Dinda Pratiwi Dinesti Sastri Effa Ellin Sinaga Efri Yenti Efriani, Ressy Elana Apriani Elvira Elvira Erly, Zania Buchi Essa Wahyuni Syaputri Eva Lasrianita Pangaribuan Fadli, Arya Ramadhani Fadli, Mashur Fadri Hadi Syahputa Fandy Edward Fani Putri Anggia Situmeang Fenny Lorensia Fina Novita Firma Hillari Izzah Fitri Yana Fitri, Resi Anda Fitriana Malida Putri Gabrylia Gema Balinda Gibran, Muhammad Khalil Gilang Gusrianto Gilbert Yosafat Christ Van Doli Manurung Ginting, Okta Fiani Br. Greatsby Yudhistira Ramadhan Gressela " Habir Jais Hariadi Noprison Harianja, Immanuel Miclyn Pride Harmigi, Amin Hartika, Reni Helna Manda Hayati Hesti Asriwandari Hidayatun Nisa Hindina Maulida I Gusti Bagus Wiksuana I Gusti Ngurah Antaryama IBNU FARHAN, IBNU Iga Maidini Mawardi Ike Ajeng Rufini Ike Rahma Ningsih Immanuel Miclyn Pride Harianja Indrawati Indrawati Indriani Indriani Indro Susilo Insani, Putri Intan firmansyah Iqbal Almuhtadhee Billah Ira Devi Anna Purba Irfan Bifthaussalam Irma Putri Oktaviani Ismandianto Isra Maulida Oktavia Pakpahan Jamallah Lillah Jimmi Krisyanto Manurung Jumiatun, Siti Juniarti Maula Junita " Kartini " Khairani, Febby Khairi, Muhammad Khotibul Umam Kurnia Farozita M Yusuf M Yusuf M. Iqbal Fadillah Maisurya Eristina Manurung, Jimmi Krisyanto Marini Yunita Marjuang H. Sinaga Maulana Rasyidin Meri Gustiani Mira Yuastrida Mirna Siska Sari Miswan, M. Mita Rosaliza, Mita Monica Sandra Monica Santania Muhammad Fedryansyah, Muhammad Muhammad Ihsan Muhammad Raihan Alhazra Muhammad Reski Muhammad Ridho Rizky Muhammad Riskiansyah Muhammad Rizal Efendi Muhammad Suhada Putra Muhammad Yaslan Muthya Achyana N.K Swastika Ratri Arini Nadila Octaviani Putri Nadya Clarissa Arlin Nadya Flandro Sinaga Nelvi Monariyanti Neneng Setiawati Netti Yuliana Situmorang Niken Fujia Lestari Nita Sumiati Nitasari, Wahyu Noviana, Rahmatul Nunung Nurwati nunung nurwati Nur Afni Nofyanti, Nur Afni Nur Aslika Nurfitriani ", Nurfitriani Nurita, Riau Nurmalasari Nurmalasari Nurmia Alfianti Nurrahmi " Nurshafira, Wan Octarien Syamartha Okta Karneli, Okta P. Rajip Malik S Malik S Pangestu, Bimo Teguh Pro Sutejo Pasaribu Purba, Ira Devi Anna Putra, Muhammad Rizki Mahalian Putri, Septi Riana R. Widya Setiabudi Sumadinata R. Yogie Prawira W Rafiqurrahim ' Rage Aprianto Rahayu, Sri Ariesta Suci Rahmadani, Rahayu Rahman Hidayat Rahmat Rizki Ramadhan, Anugerah Ramadhan, Hibatullah Ramla K Rani, Shinta Rizhkivia Ratih Purwaningsih Reni Hartika Reni Nurul Husnah Resdati Resdati Resdati Resdati Resdati Resdati Resdati Rhecha Valevi Ria Zelfy Raini Rias Rekha Nita Rika Rahmasari Rina Susanti Rio Alfasyah Ririn Wahyuningsih Riris " Risdayati Risdayati Rizki Desi Wulansari, Rizki Desi Rizki Simatupang Rohani Seventina Debora Sitanggang Romauli Lumbangaol Romi Lidya Sihombing Romi Wahdiromodon Rosna Meilani Roza Silvia Ryan Bagus Wijaya Sahara Alisyah Saleha, Nesia Herliza Salsadila, Dela Santri Yulia Sapitri, Awidiya Saputri, Indry Kurnia Saragih, Tiwi Ravika Sari, Fira Viona Sari, Selvi Gustia Sarlianto, Setyo Tri Sattaria Amalina Ulfa Savera Mukti Sefika, Sasa Seger Sugiyanto Seger Sugiyanto Seger Sugiyanto Seno Andri Septia Ronald Riawansyah Septia Warda Ningsih Septia, Cindi Shelin Krismonika Simanjuntak Sihombing, Romi Lidya Silvy Ocktaviani Sinaga, Effa Ellin Sinta Deswanti Sintia Tri Anggriani Siregar, Ikhtiara Amwan Nisa Br. Siringo-Ringo, Agnes Seltabita Siti Khadijah Situmeang, Fani Putri Anggia Situmorang, Netti Yuliana Situmorang, Trisno Sanra Sofya Achgnes Sugiyanto, Seger Supriadi Pangaribuan Suqron, Aufa Sweny Savela Sabilla Swis Tantoro Syafri Harto Syofia Achnes T. Romi Marnelly Teddy Kurniawan Teguh Widodo Teguh Widodo Teguh Widodo Telsya Aprilia Kartika Thabrani " Trisno Sanra Situmorang Try Sarah Ulina, Tio Lina Roma Uman, Khotibul Wahyuni, Asro Widya Astuti Wijaya, Fredy Lea Wijayanti, Rizki Ayu Willya Achmad Windi Wiliana Wulandari, Ulfa Fitri Yandi, Okta Dwi Yayat Firmansyah Yesicha, Chelsy Yoga Chairullah Yohana Devirda Novich Yoza, Alifa Kamila Yuli Anggraini Junaidi Yulinawati " Yulni, Mila Ade Yuni Agustina Yuni Angelina Yuni Ariska Yusmar Yusuf Yusmar Yusuf Yusmar Yusuf Yusmar Yusuf Yusra Fadilah Nur Siregar Zahara, Ghina Zaki Ananda Zakiyah Ulfa Aryani Zulita "