Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal SOLMA

Optimalisasi Pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) untuk Meningkatkan Kualitas Produk dan Kesejahteraan Masyarakat Atha, Nasruddin; Adiyono, Adiyono; Mardani, Mardani; Rahim, Abdan; Siswanto, Siswanto
Jurnal SOLMA Vol. 13 No. 2 (2024)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka (UHAMKA Press)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22236/solma.v13i2.14924

Abstract

Background: Potensi peningkatan kualitas makanan yang halal dan kesejahteraan masyarakat dapat dilakukan melalui optimalisasi pelatihan juru sembelih halal. Optimalisasi pelatihan juru sembelih halal dapat meningkatkan kualitas produk daging halal. Juru sembelih halal yang kompeten akan dapat menyembelih hewan dengan cara yang sesuai dengan syariat Islam, sehingga produk daging yang dihasilkan akan lebih higienis dan sehat. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan kualitas produk daging halal dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat local di Kecamatan Long Ikis. Metode: Metode pelatihan yang digunakan mencakup aspek kehalalan, etika, dan teknis pemotongan hewan. Peserta pelatihan dilibatkan dalam praktek langsung guna mengoptimalkan pengetahuan dan keterampilan mereka. Hasil: Masyarakat setempat mengalami dampak positif, di mana pelatihan ini berkontribusi pada peningkatan keterampilan dan kesejahteraan ekonomi mereka. Artikel ini bertujuan untuk membagikan pengalaman dan pembelajaran yang berharga bagi para praktisi, peneliti, dan pemangku kepentingan dalam upaya meningkatkan keberlanjutan industri daging halal dan kesejahteraan masyarakat lokal. Kesimpulan: Pendekatan ini mampu memberikan kontribusi positif bagi masyarakat Kecamatan Long Ikis.
Co-Authors Abdan Rahim Abdan Rahim, Abdan Adiyono Adiyono Adiyono Ahmad Fauzan Alfian, Rika Ali Maftuuh Mutaqiin Ali Ridlo Almakki, M. Arsyad Almas Shafira Mayzahira Anis Syamsu Rizal Apriyanti Apriyanti Aqil Dhiya Ulhaq Aslan Aslan Aslan Aslan Asri, Meidi Atha, Nasruddin Budianda, Sherly Indria Chaidir, John Chrisanto, Eka Yudha Cita Citrawinda Noerhadi Darjanto, Dodi Dewi Anggraini, Mega Dewi Kusumaningsih Dwi Sogi Sri Redjeki Elliya, Rahma Elvania, Dewa Ayu Neli Eshariyani, Eshariyani Fathia, Suci Furqoni, Prima Dian Haerofiatna Halim Zaini, Halim HARIYANTO HARIYANTO Harlofida, Demsie Hartati, Sawitri Yuli Hartono Widodo Hasan Mustofa Al-Baihaq Hirohito, Alfonico Husnusyaziah, Husnusyaziah Irwan Irwan Jupriadi Jupriadi Keswara, Umi Romayati Kusnadi Lubis, Zulham Effendi M. Iman Santoso M. Rasuli Mardeli, Iis Mardiani, Wiwin Mas Diding Eki Sukmadadi Mohamad Irfan, Mohamad Mohamad Jaenudin Muhamad Musonif Muhammad Ichsan Murendah Tjahyani Mutia, Rara Mutiarany Nepiana, Nurul Nirwanto Nirwanto, Nirwanto Noprianti, Noprianti Novikasari, Linawati Nurhidayah Nurhidayah Palupi, Antika Prabowo, Rhesa Yusuf Prabowo, Sukma Prasetyono Hendriarto Pratiwi, Siswantar Qonitah Elghina Dzakiyyah Kamilah R. Jossy Belgradoputra Rahmi, Agustina Rara Mutia Rasuna Rasuna, Rasuna Riska Wandini, Riska Rita, Desi Risna Rizwan, Al Khairul Rochyana, Amir Rachman Romdani Rosyanto, Diding Tri S Siswanto Saefullah Saefullah Safitri, Aida Sardjana Orba Manullang Sari, Husna Selvianti, Utari Aditia Setiawati Setiawati Siswantari Pratiwi Siswantri Pratiwi Siti Khoiriah Soekmana Soma Suci Fathia Suharto, Ambarwati Sutrisno, Sutrisno Tri Kusmita Triyono, Taufiq Hidayat Veithzal Rivai Zainal Warasman Marbun Wibisana, Audie C. Widjaja, Rommy Windiani, Arovah Wisnu Nugraha Yesi Mutia Basri Yessy Kusumadewi Yulyani, Vera Yuniarti Yuniarti Zefri Zefri Zulhijra, Zulhijra