Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian

PENINGKATAN KUALITAS PRODUK OLAHAN JAMU TRADISIONAL PADA MASA PANDEMI COVID-19 DI DESA KOLAM Ritonga, Winsyahputra; Fitrawaty, Fitrawaty; Panggabean, Deo Demonta; Oktora, Maya; Harahap, Mukti Hamjah; Irfandi, Irfandi; Syah, Dedy Husrizal
INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian Vol 5 No 2 (2021): DESEMBER
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat - Universitas Abdurachman Saleh Situbondo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/integritas.v5i2.1068

Abstract

Kegiatan pengabdian pada masyarakat ini dilaksanakan di Desa Kolam Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara. Permasalahan yang dihadapi mitra yaitu teknologi pengolahan masih tradisional sehingga mitra mengalami kesusahan dalam memenuhi kuantitas yang dibutuhkan dalam waktu singkat, khususnya teknologi dalam pemerasan dan penggiling bahan baku, dan penyusunan laporan keuangan. Sehubungan dengan permasalahan yang dihadapi mitra, maka pada program pengabdian kepada masyarakat ini akan diwujudkan dengan mentransferkan alat/mesin penggiling jamu, pelatihan pembukuan dan manajemen keuangan. Metode yang digunakan untuk mencapai tujuan kegiatan pengabdian ini adalah metode pendidikan, sosialisasi, pendampingan peningkatan produk, pelatihan pembukuan dan manajemen usaha. Hasil kegiatan ini berupa telah diberikannya alat TTG Mesin penggiling jamu, serta diadakannya pelatihan serta pendampingan manajemen usaha dan pembukuan keuangan. Tingkat keberhasilan dari kegiatan pengabdian pada masyarakat di buktikan dengan peningkatan produksi, pendapatan dan pengetahuan mitra
Co-Authors Abil Mansyur, Abil Adek Cerah Kurnia Aziz Adlin, Dilinar Akmal Huda Nasution, Akmal Huda Ali Fikri Hasibuan Alkhafi Maas Siregar Alpina Damayanti, Alpina Anggriyani Aried Sumekar Br Manurung, Siska Yulianti Debora Paninsari Dede Parsaoran Damanik Dedy Husrizal Syah, Dedy Husrizal Desmon Armando Silitonga Dewi Endriani DN, Rr. Ruth Hertami Doloksaribu, Maryati Evivani Faisal Faisal Febriani Putri Keren Goni Fitrawaty Fitrawaty Fitrawaty Fitrawaty Fitrawaty Fitrawaty, Fitrawaty Gaffar Hafiz Sagala Gamal Kartono Gultom, Syamsul Hasibuan, Novita Indah Herbert Sipahutar Herbert Sipahutar, Herbert Hermawan Syahputra Ika Trisni Simangunsong Irfandi Irfandi Irfandi Irfandi, Irfandi Irham Ramadhani Izwar Lubis Jonny Haratua Panggabean, Jonny Haratua Jurubahasa Sinuraya Khairul Amdani Lumban Gaol, Adriana Y D Makmur Sirait Mangasi Holong Rajagukguk Manurung, Imelda Free Unita Manurung, Imelda Free Unita Manurung, Sondang R Maya Oktora Mery Cintia Afrilya Sitinjak Motlan . Muhammad Al Qamari Muhammad Alqamary Mukti Hamjah Harahap, Mukti Hamjah Naibaho, Grace Dita Maria Najla, Rahma Disa Nelson Tarigan Panjaitan, Jelita Pintor Simamora Prawijaya, Septian Rajo Hasim Lubis Rangkuti, Muhammad Aswin Rudi Salman Ruth Thifany Simanihuruk Sinaga , Johana Theresia Solahudin, Ahmad Andi Sondang R Manurung Stephanie Sisilia Sembiring Sulaiman Lubis Sumekar, Aried Tampubolon , Togi Taufik Hidayat Taufik Hidayat Tri Effiyanti Wahyuni , Ida winsyahputra Ritonga Winsyahputra Ritonga Yosua Butar Butar Yuniar Lestari Rangkuti Zulkifli Zulkifli