Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Agroteknika

Pengaruh Penerapan Good Handling Practices terhadap Bobot Reject Cabai TW pada Penanganan Pascapanen di Rumah Kemas Bernard Tani Pangalengan Aprilliani, Fenny; Romalasari, Atika; Sobari, Enceng; Yudiyanto, Oyok; Prayogaswara, Muhammad Arsya Putra; Hikmatulloh, Nurul; Ramadhan, Muhammad Gilang; Mardika, Kori Rahma
Agroteknika Vol 9 No 1 (2026): Maret 2026
Publisher : Green Engineering Society

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55043/agroteknika.v9i1.460

Abstract

Penerapan Good Handling Practices (GHP) pada penanganan pascapanen cabai TW di Indonesia masih rendah. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penerapan GHP pada penanganan pascapanen cabai TW di tingkat petani dan rumah kemas terhadap bobot reject cabai yang diproduksi. Survey dilakukan terhadap 10 orang petani cabai yang menjadi pemasok utama di Rumah Kemas Bernard Tani Pangalengan, Bandung. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, observasi lapangan, dan pengambilan sample cabai TW. Evaluasi dilakukan menggunakan praktek yang dilakukan oleh responden dan dibandingkan dengan SOP GHP yang sebelumnya telah dibuat. Hasil penelitian menunjukkan, tingkat kesesuaian penerapan SOP GHP di petani cabai TW sebesar 79%. Selain itu, penerapan GHP terbukti mampu menekan tingkat produk reject sebesar 38,18% dibandingkan dengan penanganan tanpa penerapan GHP.
Co-Authors Adi Pangestu Adi, Adi S Agung Wahyudi Akbar, Dzikrillah Aliviani, Arvi Allsela Meiriza, Allsela Amin, Muhammad Khaliqul Amwa, Vika Nabilla Anma Hari Kusuma, Anma Hari Arif, Muhammad Dasril Asri, Del Asshagab, Muhtar Atika Romalasari Batu Bara, Wahyu Apriandi Citra Resita Damanik, Agusman Diana Ermawati EFFENDI, Eko Enceng Sobari, Enceng Erna Rochana Fathurohman, Ferdi Fauziyah, Annisa Nur Febrian, Dziqri Febriansyah Harahap, Muhammad Rivan Febriyanti, Ine Fenny Aprilliani Fitri Suciati Hernawan Hernawan Hikmatulloh, Nurul Humaid, Hidayat I Gusti Putu Ngurah Adi Santika Ibrahim, Saipulloh Ihsani, Sri Indah Indriyanti, Nur Aulia Irawan, Amir Mustofa Iwan Setiawan Kurniawan, Andang Kuswanto, Andi Diah Lahay, Almira Lovika Ardana Riswari Luthfi, Oktyas Muzaky Ma'mun, Amung Ma'wa, Sania Aizatul Maelinda, Desi Maharani, Syifa Anisa Mahendra, Agus Mardika, Kori Rahma Maryoto Subekti Mayaguezz, Henky Moh Muhaemin Muhammad Abdul Mubdi Bindar Muhammad Zainal Ibad Muhammad, Alvian Syah Syaidina Mujibur Rohman, Mujibur Nathania, Levina Nabila Nur Hanifah Nurohmah, Euis Oktadini, Nabila Rizky Pacu Putra Paramitha, Sandey Tantra Prayogaswara, Muhammad Arsya Putra Putri, Ayuna Santika Putri, Shifa Defina Ramadani, Nur Oktavia Ratnasari, Uneng Ridwan Baharta Ridwan, Heri Rita Purwasih Ritonga, Rika Amalia Rizki, Reizal Zahara Salahuddin Salahuddin Setyawan, Sidiq Sevtiyuni, Putri Eka Shabrina, Winda Siagian, Sihol Marito br Siti Hudaidah Sujarwo Sulidar Sulidar, Sulidar Sumanto Sumanto Supriyono Supriyono Susanti, Oktora Tiarani, Eka Umam, Hairul Utama, Made Bang Redy Wahib, Nur Kholis Wattilah, Florentina Wattimena, Ferry Yohannes Wenly, Ayu Purnama Wijayanti, Goldie Melinda Yudiyanto, Oyok