Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
10.001
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Manajemen dan Agribisnis Jurnal Social Economic of Agriculture JURNAL MANAJEMEN AGRIBISNIS Agridevina : Berkala Ilmiah Agribisnis CEMARA Jurnal Agribisnis Indonesia (Journal of Indonesian Agribusiness) Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Jurnal AGROSAINS dan TEKNOLOGI Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi Jurnal Pertanian Agros Jurnal Kebijakan Perikanan Indonesia JURNAL AGRICA Jurnal Ilmiah RESPATI JPEK (Jurnal Pendidikan Ekonomi dan Kewirausahaan) Journal of Tropical AgriFood Agrica: Journal of Sustainable Dryland Agriculture JMK Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan Jurnal Agrinika : Jurnal Agroteknologi dan Agribisnis Nusantara Science and Technology Proceedings Journal of Food System and Agribusiness (JoFSA) Jurnal Ilmiah Agribios Agrokompleks KARYA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Agroteksos AJARCDE (Asian Journal of Applied Research for Community Development and Empowerment) Jurnal Ilmiah SOSIO AGRIBIS INCOME: Indonesian Journal of Community Service and Engagement Jurnal Riset Indragiri Jurnal Ilmiah Membangun Desa dan Pertanian Sewagati Masip: Jurnal Manajemen Administrasi Bisnis dan Publik Terapan Jurnal Abdimas Indonesia Journal of Community Service (JCOS) Abdimas Terapan: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Terapan Karunia: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat Indonesia Jurnal Pengembangan Masyarakat Lokal Agrifo: Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Agroland: Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian Jupiter: Publikasi Ilmu Keteknikan Industri, Teknik Elektro dan Informatika Musyawarah: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Ilmiah Manajemen Agribisnis
Risqi Firdaus Setiawan
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian UPN Veteran Jawa Timur
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 85 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 85 Documents
Search

 5   6   7   8   9 
Perbedaan Perlakuan Pembuatan Tepung Biji Durian Kecamatan Wonosalam Kabupaten Jombang Rahayu Dwi Ningsih, Indah; Risqi Firdaus Setiawan; Sutrisno Adi Prayitno
Sewagati Vol 9 No 5 (2025)
Publisher : Pusat Publikasi ITS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12962/j26139960.v9i5.8204

Abstract

Pengabdian ini bertujuan untuk mengetahui kelebihan dan kekurangan dari beberapaperlakuan dalam pembuatan tepung biji durian. Kegiatan dilakukan denganmenggunakan metode eksperimen secara langsung diKecamatanWonosalam,KabupatenJombang, dengan membandingkan dua perlakuan utama, yaitu pengupasan bijisebelum perebusan dan perebusan biji sebelum pengupasan. Hasil dari pengabdianmenunjukkan bahwa (1) pengupasan terlebih dahulu memudahkan dalam menyortirbiji durian yang layak diolah, namun membutuhkan ketelitian, kesabaran, dan waktulebih lama karena biji mengandung lendir dalam jumlah banyak; (2) perebusan terlebihdahulu mempercepat proses karena dapat mengurangi lendir pada biji durian,tetapi kelemahannya adalah sulit membedakan antara biji yang berisi dan biji kosongsejak awal. Keberlanjutan kegiatan diarahkan pada pendampingan masyarakat untukmengembangkan teknologi pengolahan yang lebih efisien serta diversifikasi produkberbasis tepung biji durian, sehingga dapat mendukung konsep zero waste danmeningkatkan nilai ekonomi masyarakat secara berkelanjutan.
Analisis optimalisasi pemesanan bahan baku pepaya merah dengan pendekatan MRP pada agroindustri cocktail buah Virnanda, Putri Serly; Widayanti, Sri; Setiawan, Risqi Firdaus
Journal of Tropical AgriFood Accepted Manuscripts
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35941/jtaf.0.0.0.23426.%p

Abstract

Sistem perencanaan pemesanan kebutuhan bahan baku pepaya merah pada produk cocktail di Agroindustri Cocktail belum optimal karena masih menggunakan metode yang menimbulkan biaya persediaan bahan baku yang relatif besar serta sering mengalami kekurangan pasokan bahan baku akibat kurang tepatnya perencanaan pemesanan ulang bahan baku, sehingga menghambat proses produksi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kebutuhan serta waktu pemesanan bahan baku yang optimal dan efisiensi biaya persediaan dalam produksi cocktail buah dengan bahan baku pepaya merah pada agroindustri cocktail buah. Analisis data dilakukan menggunakan metode Material Requirement Planning (MRP) dengan membandingkan teknik lot sizing, yaitu Lot for Lot (LFL), Economic Order Quantity (EOQ), dan Periodic Order Quantity (POQ). Hasil analisis menunjukkan bahwa metode LFL merupakan teknik pemesanan yang paling efisien dengan frekuensi pemesanan sebanyak 52 kali dalam satu tahun dan total biaya persediaan sebesar Rp780.000,00. Sementara itu, kebijakan pemesanan yang diterapkan oleh perusahaan menunjukkan frekuensi pemesanan sebanyak 160 kali dalam satu tahun dengan total biaya persediaan sebesar Rp6.150.000,00.
FACTORS AFFECTING CUSTOMER SATISFACTION AT KAHYANGAN COFFEE AND EATERY MADIUN Salsabila, Aina; Winarno, Sri Tjondro; Setiawan, Risqi Firdaus
JMK (Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan) Vol 11 No 1 (2026): January
Publisher : Universitas Islam Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/jmk.v11i1.8075

Abstract

The growth of coffee shop businesses in Indonesia, including in Madiun, shows increasingly fierce competition as people's lifestyles evolve in terms of choosing places to socialize and enjoy coffee products. This situation presents both opportunities and obstacles for entrepreneurs to continuously innovate. This research aims to examine the factors influencing customer contentment. at Kahyangan Coffee and Eatery Madiun. This study seeks to investigate the elements that contribute to customer satisfaction at Kahyangan Coffee and Eatery Madiun. A quantitative methodology was applied using accidental sampling, involving 100 respondents aged at least 15 years who had made at least two purchases. Information was gathered employing a survey instrument and subsequently evaluated using the Partial Least Squares (PLS) methodology, facilitated by WarpPLS 7.0 software. The structural model evaluation was based on p-value testing and path coefficient. The research findings indicate that price perception has a positive and significant correlation with customer satisfaction (p-value<0.05; path coefficient=0.234). Similarly, location shows a significant positive effect (p-value<0.001; path coefficient = 0.402), product quality has a significant positive impact (p-value = 0.012; path coefficient = 0.216), and service quality also has a significant positive influence (p-value = 0.002; path coefficient = 0.281). This study offers practical implications for Kahyangan Coffee and Eatery in optimizing its marketing and operational strategies to increase customer satisfaction levels in a competitive coffee shop industry environment.
Dynamics of Competitiveness and Determinants of Indonesian Cocoa Exports in The Global Market Setiawan, Risqi Firdaus; Soedarto, Teguh; Hendrarini, Hamidah; Mubarokah
Jurnal Manajemen dan Agribisnis Vol. 22 No. 3 (2025): JMA Vol. 22 No. 3, November 2025
Publisher : School of Business, Bogor Agricultural University (SB-IPB)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17358/jma.22.3.302

Abstract

Background: Cocoa is a strategic Indonesian plantation commodity that faces challenges in productivity, quality, and global competitiveness, despite being the world's third-largest producer.Purpose: This study aims to analyze the dynamics of Indonesia's cocoa competitiveness and the determinants of cocoa exports in the global market.Design/methodology/approach: This study used secondary data from the BPS, UN Comtrade, FAO, World Bank, and Bank Indonesia. The analysis includes the Trade Specialization Index (ISP), Export Product Dynamics (EPD) to measure the market position, and the Error Correction Model (ECM) to analyze the determinants of exports in the short and long term.Findings/Results: ISP shows Indonesia as a net exporter with an average value of 0.614 and relatively good strength. The EPD classifies the top destination countries of Malaysia, China, the Philippines and India as Rising Stars, indicating strong growth potential. The ECM results show that production, productivity, price, exchange rate, destination countries’ GDP, RCA, and ECI have a significant effect on exports in the long run, emphasizing the role of structural factors.  Meanwhile, in the short term, the effect is inconsistent because of market volatility and structural limitations.Conclusion: The findings imply that improving productivity, enhancing quality standards, and strengthening the downstream cocoa industry are crucial for increasing Indonesia’s export competitiveness. These efforts can enhance the country’s comparative advantage and economic complexity, thereby supporting sustainable export growth in the global market.Originality/value (state of the art): The integration of ISP and EPD analyses with export determinants using ECM provides a comprehensive overview and practical policy recommendations for the sustainability of cocoa exports. Keywords: Cocoa, global market, Trade Specialization Index, global competitiveness, cocoa exports
Analisis Nilai Tambah Minuman Infused water pada Usaha KWT Kirani di Kampung Mint Blitar Kota Blitar Anggoro Restio Widodo, Rizki; Nurhadi, Eko; Firdaus Setiawan, Risqi
Journal of Food System & Agribusiness Volume 8 Nomor 2 Tahun 2024
Publisher : Politeknik Negeri Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25181/jofsa.v8i2.3078

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah menganalisis nilai tambah minuman air infused water di Kelompok Wanita Tani Kirani di Kelurahan Mint, Blitar, Kecamatan Pakunden, Kota Blitar. Penelitian ini dilakukan pada bulan Februari-Maret 2002. Metode penelitian yang digunakan adalah metode Hayami. Metode analisis nilai tambah Hayami memperkirakan perubahan nilai bahan baku setelah pengolahan. Sementara itu, hasil penelitian menunjukkan bahwa perusahaan produksi minuman berbahan dasar air di Desa Mint, Blitar, yang dioperasikan oleh Kelompok Wanita Tani Kirani, mencapai hasil nilai tambah dari produksi sebesar Rp20.117/botol, dengan koefisien nilai tambah sebesar 83,8%. Hasil nilai tambah dari produksi minuman berbahan dasar air rempah-rempah adalah Rp19.898/botol, dengan koefisien nilai tambah sebesar 82,9%. Perusahaan produksi minuman berbahan dasar air yang dioperasikan oleh KWT Kirani memiliki hasil nilai tambah yang tinggi, yang menunjukkan keuntungan yang tinggi. Untuk meraih laba lebih tinggi, KWT Kirani dapat meningkatkan volume produksi dan memasarkan produk berbahan dasar air di lokasi keramaian seperti tempat wisata, bazar, dan acara Car Free Day (CFD).
Co-Authors Abdurahman . Abdurahman Abdurrahman Agustini, Anggie Eka Akbar Satriya Indrawan Albert, Steffan Alfian Tanjung Alifia Iga Sutrisno Amir, Indra Tjahaja Anggoro Restio Widodo, Rizki Ayu, Rizky Aziz, Alivi Bagus Ariz Faishal Bagus, Aulia Bintang Rafi, Ken Cantikasari, Sugma Dalilah Nabilah Damanik, Wina Yurika Damayanti, Tiara Dari, Seftia Triwulan Dawami, Muhammad Farhan Deapati, Sabina Maipha Dewi, Erika Triana Dimas Aditya Rama Dona Wahyuning Laily Eko Nurhadi Eliada Samuel Pasaribu Ella Mustika , Elit Endang Yektiningsih, Endang Faiziah, Adinda Femy Atha Fredella Firmansyah, Mochamad Hilmy Frida Fabriane Hamidah Hendrarini Hamidah Hendrarini Hamidah Hendrarini Hamidah Hendrarini Hamidah Hendrarini Heri Susanto Heri Susanto Hidayat, H. Syarif Imam Hidayat, Hana Safira Hilman Hasibur Rohman Hisyam, Al Hisyam Nurussyahban Humanika, Erasmus Hutabarat, Debora Idhoh Fitriana, Nisa Hafi Indah , Pawana Nur Indah Harya, Gyska Isna Hamidah Hilmi jaelani, Okta Syahdia Kalvin Edo Wahyudi Kusumawardhani, Linda Octavia Lestari, Danik Dwi Lestari, Dewi Anggun Maharani, Sephia Malia, Rani Putri Marzuqi, Muhammad Ariq Marzuqi Mirza Andrian Syah Mubarokah Mubarokah Mubarokah Muhammad, Denlora Nor Muhtarom, Habib Zaenal Nabila, Annisa Lu'lu'un Nabilah, Dalilah Namira Zayyan Adristi Ningsih, Indah Rahayu Dwi Ningsih, Winnarti Noor Rizkiyah Nur Indah, Pawana Nuriah Yuliati Nuryananda, Praja Firdaus Pangesti, Yohana Fransisca Eka Panggayuh, Danang Andrian Fajar Pawana Nur Indah Pawana Nur Indah Pratiwi, Vanessa Mutia Putri, Apria Yuvitar Devani Putri, Netta Aprillia Andaresta Rahayu Dwi Ningsih, Indah Rizqi Annizham Rohadatul Aisy Saffaana Shofa Zahrah Salsabila, Aina Sandy, Rama Sari Tondang, Ika Serly, Putri Shafira, Helen Febriana SHOLEHUDIN, MUHAMMAD Simanjuntak, Gabriela Marie Curie Sinuhaji, Brenda Soedarto, Teguh Soedarto, Teguh Sri Tjondro Winarno, Sri Tjondro Sri Widayanti Sri Widayanti Sudiyarto sudiyarto Sutrisno Adi Prayitno Syarif Imam Hidayat Tama, Rivandy Aria Tarigan, Elkana Yolanda TAUFIK SETYADI Taufikurrahman Taufikurrahman Taufikurrahman Teguh Soedarto Teguh Soedarto Teguh Soedarto trisusilo, agung Virnanda, Putri Virnanda, Putri Serly Wahyu Ali Mashuri, Dandy Wahyu Santoso Wahyuni, Febriani Tri Wahyuningrum, Widya Wati, Dwi Kusuma Wicaksana, Muhamad Miko Nata Widya Wahyuningrum Wijaya, Nasywa Aulia Winanda, Nadia Ayu Wong, Gilbert Yuni Tiara Anggraeni Zahro, Siti Fatimatus  Firdausy, Naura