Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Branding Kopi Minang : Upaya Mengembangkan Ekonomi Kerakyatan Putri, Afrianingsih; Syahni, Rahmat; Hasnah, Hasnah; miko, alfan
JOSETA Journal of Socio-economics on Tropical Agriculture Vol. 6 No. 1 (2024): April
Publisher : Jurusan Sosial Ekonomi, Fakultas Pertanian, Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/joseta.v6i1.468

Abstract

Tren permintaan kopi yang semakin meningkat menjadi peluang bagi daerah-daerah penghasil kopi untuk membangun branding kopi mereka. Tujuan dari tulisan ini adalah untuk merumuskan skema membangun branding kopi Minang dalam rangka menumbuhkan ekonomi kerakyatan. Metode penelitian yang digunakan adalah literature review mengenai branding. Ulasan literatur menunjukkan bahwa dalam membangun branding kopi diperlukan skema atau rancangan yang dimulai dari survei persepsi konsumen terhadap kopi dan jenis kopi yang dikonsumsi. Dalam membangun brand kopi Minang, langkah awal yang perlu dilakukan adalah survei persepsi konsumen terhadap kopi dan jenis kopi yang dikonsumsi. Langkah selanjutnya adalah spesialisasi kopi sesuai persepsi konsumen, yang dapat dilakukan melalui Focus Group Discussion (FGD). Setelah itu, perlu dilakukan sosialisasi secara massif melalui promosi terhadap branding kopi Minang. Melalui pendekatan ini, branding kopi dapat dikembangkan sesuai dengan preferensi konsumen, sehingga meningkatkan nilai tambah kopi Minang di pasar. Strategi branding yang efektif tidak hanya akan meningkatkan daya saing kopi Minang tetapi juga memberikan dampak positif bagi perekonomian masyarakat setempat. Dengan demikian, pembangunan branding kopi Minang yang berbasis pada survei persepsi konsumen dan kegiatan promosi yang intensif dapat menjadi salah satu cara untuk mendukung pertumbuhan ekonomi kerakyatan di Sumatera Barat dan Indonesia secara umum. Penelitian ini memberikan panduan strategis yang diperlukan untuk membangun dan mengembangkan branding kopi yang efektif, serta menekankan pentingnya pemahaman mendalam tentang preferensi konsumen dalam proses tersebut. 
Co-Authors ., Damsar Abdul Halim Abdul Halim Afrizal Afrizal Agustin, Sonia Alfitri Ali Hardana Amel Yanis Annisa Aulia Putri Antono, Rudi Asmawi Asmawi Asmawi Asmawi Asmawi Asrinaldi Asrinaldi Athiyah Kurnia Sari Bob Alfiandi Bob Alfiandi Bunga Suci Lestari Dachriyanus Damsar Damsar Damsar, Damsar Dedi Triralmaidi Deky Syukma Indra Didi Yunaspi Djuljastri Abdul Rajak Efendi, Rudi Effendi, Nusyirwan Elva Ronaning Roem Emeraldy Chatra Ernita Arif Fachrina Fachrina Fauzana Azmin Nahara Febby Fitriani Filka Khairu Pratama, Fillia Agustin Coirala Finny Fitry Yani Fitri Yasmine Gytha Larasati Jerry Hamdika, Wahyu Hardisman Hasnah Hasnah Hasnah Hasnah Hendri Koeswara Himni, Lailatul Ilham Havivi Indeska Putra Indra, Deky Syukma Indraddin Indraddin Indraddin Indraddin Jendrius Jendrius Jendrius Jendrius Jumadi Jumadi Lati Praja Delmana Maha Athirah Maihasni Maihasni Maihasni Maihasni Maihasni Maihasni Maihasni Meri Agustina Mi'ra Jinas Husna Muhammad Surya Ali Dharma Muhammad Taufik Muhammad Taufik Nabila ismi Norma Jeepi Margiyanti Novendra, Novendra Nursyirwan Effendi, Nursyirwan Ophiyandri, Taufika Ophiyandri, Taufika Ophyandri, Taufika Putri, Afrianingsih R Replita RAHMAT SYAHNI RAHMAT SYAHNI Rahmat, Syahni Redni Putri Meldianto Replita Replita Replita Replita Replita Replita, R Replita, Replita Rizza Armelvia Sari Roni Ekha Putera Rosihan Khalik Sari, Rizza Armelvia Satifa, Oriza Sonia Suhatman Sri Fatimah Hasibuan syamsu rizaldi Taufika Ophiyandri Wahyu Hamdika Willy Silfiana Wira Iqbal Yevita Nurti Zetra, Aidinil