Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
7.704
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Education and Learning (EduLearn) Jurnal Penelitian Pembelajaran Fisika Jurnal Pengabdian UntukMu NegeRI Titian Ilmu: Jurnal Ilmiah Multi Sciences PEMBELAJAR: Jurnal Ilmu Pendidikan, Keguruan, dan Pembelajaran Formatif: Jurnal Ilmiah Pendidikan MIPA JUMLAHKU: Jurnal Matematika Ilmiah STKIP Muhammadiyah Kuningan JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat JKPM (Jurnal Kajian Pendidikan Matematika) Deiksis JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat) Journal Albion : Journal of English Literature, Language, and Culture Gema Wiralodra Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat U-Teach: Journal of Young Physics Education Teacher AKSELERASI: Jurnal Ilmiah Nasional Diskursus: Jurnal Pendidikan Bahasa Indonesia Jurnal Abdimas Prakasa Dakara Safari : Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia JME (Journal of Mathematics Education) JNPM (Jurnal Nasional Pendidikan Matematika) Darma Cendekia Jurnal Media Akademik (JMA) INFERENCE: Journal of English Language Teaching Herodotus: Jurnal Pendidikan IPS U-Teach Jurnal Matematika Ilmiah Universitas Muhammadiyah Kuningan JME (Journal of Mathematics Education)
Mamik Suendarti
Universitas Indraprasta PGRI
Religion Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 71 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 71 Documents
Search

 4   5   6   7   8 
KEMANDIRIAN DAN PENGUATAN EKONOMI MELALUI PEMBUATAN TEMPE HYGIENIS PADA PONPES DAARUSSALAAM DEPOK Pamungkas, Adhis Darussalam; Suendarti, Mamik; Alfarisi, Salman; Habibah, Nur; Fatihah, Anami
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 5 (2024): Vol. 5 No. 5 Tahun 2024
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v5i5.34497

Abstract

Biasanya masyarakat mengenal pesantren sebagai lembaga yang menghasilkan pemimpin agama dengan fokus pada pengajaran keislaman, namun kini pandangan tersebut berubah. Pesantren bisa pula menjadi inkubator wirausaha. Peluang usaha kekinian adalah menjual tempe higienis, karena masyarakat semakin sadar mengkonsumsi tempe yang pembuatannya bersih dan mengdepankan kesehatan konsumen. Acuan yang digunakan yaitu Peraturan kepala BPOM RI nomor HK.03.1.23.04.12.2206 tahun 2012 tentang cara produksi pangan yang baik untuk industri rumah tangga. Pesantren Daarussalaam di Kota Depok mendapatkan pelatihan pembuatan tempe higienis dalam rangka pelaksanaan program pengabdian kepada masyarakat oleh Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) dari Universitas Indraprasta PGRI. Program ini didanai oleh DRTPM, Ditjen Diktiristek, Kemendikbudristek tahun anggaran 2024. Sebanyak 20 orang peserta yang terdiri dari guru dan santri mengikuti kegiatan PkM agar memahami bagaimana pelatihan produksi tempe higienis. Metode PkM (Program Pengabdian kepada Masyarakat) melibatkan sosialisasi untuk menguatkan teori tentang pembuatan tempe higienis, pelatihan produksi, penerapan teknologi, pendampingan, dan evaluasi. Hasilnya menunjukkan bahwa program berjalan sesuai target, rata-rata produksi dalam sehari yaitu 20 buah tempe ukuran 450 gram, tempe higienis tersebut kemudian dimanfaatkan untuk kebutuhan konsumsi di pesantren. Integrasi ilmu agama dengan pengetahuan umum serta teknologi dapat meningkatkan kualitas hidup santri dan berpotensi meningkatkan ekonomi masyarakat pesantren.
Co-Authors Acep Musliman Agus Budiharta Ahmad Firdaus Yahya Amat Suparman Santoso Andri Suryana Andri Suryana Andri Suryana Anis Ma'rifah Anton, Muhammad Aprillia, Rosida Ardiyanti, Devi Ariyanto, Bagus Fadhlurrohman Ayu Wulandari Bambang Sumadyo Daniel Yohanes Indrasakti Dedeh Juariah Dendy Sugono Dendy Sugono Deni Nasir Ahmad Desti Alvi Yunita Dewi Aprillia Dewi, Lia Oktiana Dwi Marta Gumilar Dwi Pratiwi E. Zaenal Arifin E. Zaenal Arifin Edi Purwanta Edward Alfin Elisabeth Samini Erwinsyah Fakhruddin, Ahmad Arief Fatihah, Anami Febriyana, Monica Merry Fitri Damayanti Handayani, Sri Hasbullah Hasbullah Hasbullah Hasbullah Hasbullah Hasbullah Hawa Liberna Hawa Liberna Heru Sriyono Heru Suparman Hugo Aries Suprapto Imam Suseno Indah Lestari, Indah Ira Miranti Irnin Agustina Dwi Astuti Irnin Agustina Dwi Astuti, Irnin Agustina Dwi Jordy Satria Widodo Lamnida Maria Margareth Leli Yuliana Lestarini Sumotenodjo Lina Herliana Lulu' Ur Rohmah Lumbantobing, Samuel Vincent Machmud, Romy Raden Maria Hendrifikana Dhema Marsono, Marsono Merry Lapasau Muhammad Sofyan Romdhoni Napis Napis Nur Fitri Rahmawati Nur Habibah Nur Kholifah Nurholipah Nurul Hakim, Denhaz Oom Rohmah Syamsudin Pamungkas, Adhis Darussalam Purwanto Purwanto Putri Fathiya Artha Dewi Rahmatulloh Rahmatulloh Rahmatulloh rahmawati, yulika Rani Yuliawati Reko Syarif Hidayatullah Rina Diana Lestari Rina Hidayati Pratiwi Rinovian Rais Rizki Fitriani Rudy Adriyadi Ruslan Ruslan Salman Alfarisi Samsinar Lubis Sholahuddin Al Ayubi Siti Sundari Soenarjati Djajanegara Soeparlan Kasyadi Stamely, Nori Sugono, Dendy Sumaryoto Sumaryoto Sumaryoto Sumiah Nasution Supeno Supeno Suraida Suraida Susanti, Farida Syifa Afidah Nurul Arifin Taufik Taufik TUTI TILAWATI Tuti, Tuti Udi Sukrama Virgana Wahyu Puji Lestari Widodo Widodo Witri Lestari Y, Mahdiah A Yanti, Nur Dwi Yeyen Suhendar Yoga Budi Bhakti Zai, Meti Putriwati