Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.777
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Biology, Medicine, & Natural Product Chemistry BIOLINK (Jurnal Biologi Lingkungan, Industri, Kesehatan) Jurnal Pendidikan Biologi Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) EKSAKTA : Jurnal Penelitian dan Pembelajaran MIPA Jurnal Biolokus: Jurnal Penelitian Pendidikan Biologi dan Biologi Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat PeTeKa LINGUISTIK : Jurnal Bahasa dan Sastra Agrienvi : Jurnal Ilmu Pertanian Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi Jurnal Jeumpa CHEDS: Journal of Chemistry, Education, and Science Jurnal ADAM : Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesian Research Journal on Education Marpokat: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Jalilah Azizah Lubis
Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Earth & Planetary Sciences Education Energy Environmental Science Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 46 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Jeumpa

 1 
Uji Konsentrasi Cuka Salak (Salacca sumatrana (Becc) Mogea) sebagai Obat Penurun Kadar Kolesterol dalam Darah Lubis, Jalilah Azizah; Harahap, Fatma Suryani; Tambunan, Muhammad Iqbal H.; Ritonga, Eka Nurwani
Jurnal Jeumpa Vol 11 No 2 (2024): Jurnal Jeumpa (In Progress)
Publisher : Department of Biology Education, Faculty of Teacher Training and Education, Samudra University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33059/jj.v11i2.10487

Abstract

Salak Padangsidimpuan (Salacca sumatrana (Becc) Mogea) memiliki ciri morfologi unik dengan ukuran yang lebih besar, daging berwarna merah, dan rasa asam khas. Kandungan asam ini memungkinkan buah salak diolah menjadi cuka salak. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan metabolit sekunder dalam cuka salak yang memiliki potensi sebagai obat herbal penurun kolesterol. Penelitian kuantitatif ini menggunakan metode maserasi dengan pelarut metanol untuk proses ekstraksi. Hasil ekstraksi kemudian diuji pada mencit hiperkolesterol dengan berbagai konsentrasi. Data hasil uji dianalisis menggunakan uji Anova. Hasilnya menunjukkan bahwa cuka salak mengandung metabolit sekunder seperti alkaloid, fenolik, saponin, tanin, terpenoid, namun tidak mengandung flavonoid dan steroid. Uji Anova menunjukkan bahwa dosis terbaik cuka salak adalah 0.4 gr/ml, dengan durasi pemberian selama 20 hari sekali sehari, efektif menurunkan kolesterol. Cuka salak mampu menurunkan kolesterol 68.3%esuai dengan dosis yang diberikan. Sehingga dapat disimpulkan bahwa cuka salak berpotensi digunakan sebagai alternatif penurun kadar kolesterol
Uji Konsentrasi Cuka Salak (Salacca sumatrana (Becc) Mogea) sebagai Obat Penurun Kadar Kolesterol dalam Darah Lubis, Jalilah Azizah; Harahap, Fatma Suryani; Tambunan, Muhammad Iqbal H.; Ritonga, Eka Nurwani
Jurnal Jeumpa Vol 11 No 2 (2024): Jurnal Jeumpa
Publisher : Department of Biology Education, Faculty of Teacher Training and Education, Samudra University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33059/jj.v11i2.10826

Abstract

Salak Padangsidimpuan (Salacca sumatrana (Becc) Mogea) memiliki ciri morfologi unik dengan ukuran yang lebih besar, daging berwarna merah, dan rasa asam khas. Kandungan asam ini memungkinkan buah salak diolah menjadi cuka salak. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan metabolit sekunder dalam cuka salak yang memiliki potensi sebagai obat herbal penurun kolesterol. Penelitian kuantitatif ini menggunakan metode maserasi dengan pelarut metanol untuk proses ekstraksi. Hasil ekstraksi kemudian diuji pada mencit hiperkolesterol dengan berbagai konsentrasi. Data hasil uji dianalisis menggunakan uji Anova. Hasilnya menunjukkan bahwa cuka salak mengandung metabolit sekunder seperti alkaloid, fenolik, saponin, tanin, terpenoid, namun tidak mengandung flavonoid dan steroid. Uji Anova menunjukkan bahwa dosis terbaik cuka salak adalah 0.4 gr/ml, dengan durasi pemberian selama 20 hari sekali sehari, efektif menurunkan kolesterol. Cuka salak mampu menurunkan kolesterol 68.3%esuai dengan dosis yang diberikan. Sehingga dapat disimpulkan bahwa cuka salak berpotensi digunakan sebagai alternatif penurun kadar kolesterol.
Co-Authors Abdulkadir Rahardjanto, Abdulkadir Adi Syaputra Adrian, Muhammad Afrilliana, Friska Ahmad Muliadi Aldi Syaputra Nasution Amir Mahmud Ananda Siddiq Andes Fuady Dharma Harahap Aritonang, Rini Rahmita Asmaryadi Asmaryadi Atifah, Yusni Az zahra, Firda Benny Sofyan Samosir Dongoran, Putoro Efrina Sari Siregar Elda Sari Siregar Elisa Elisa Elisa Elisa Elisa Elisa Fatma Suryani Harahap Fitra Halimah Nasution Fitri Agustina Lubis Fitri Agustina Lubis Fitri Agustina Lubis Fitri Agustina Lubis Hafni Junita Harahap Hapsah Delila Hasibuan, Iskandar Safri Hasibuan, Jeni Yanti Hazeemalee, Nurlaila Helendra Helendra Heni Mulyani Pohan Hotrina Sitompul Ika Handayani Siregar Ilmi Aulina Rahim Imelda Sari Harahap Indah, Erti Kumala Irman Puansah Iskandar Safri Hasibuan Iskandar Safri Hasibuan Iskandar Safri Hasibuan Iskandar Safri Hasibuan Khatib Lubis Lubis, Mutiara Lubis, Silvi Puspa Widya Martina Martina Mawarni Mawarni Meliani Sari Siahaan Melvariani Syari Batubara Meri Yulizar Mhd Addiansyah Nasution Muh. Darwis Muhammad Darwis Muhammad Ihsan Mukti Simamora Mutiara Lubis Mutiara Lubis Mutiara Lubis Mutiara Lubis Nasirsah Nirgahayu Siregar Nur Hayati Nur Latifah, Nur Nur Sahara Nurhalimah, Msy Nurmaini Ginting Padhilah, Suci Putoro Dongoran Putri Dini Meutia Qonita Miftahul Jannah Rabiyatul Adawiyah Siregar Riki Musriandi Riski Baroroh Risnawati Harahap Ritonga, Eka Nurwani Sahlan Tuah Samsinar Harahap Saputra, Riska Silitonga, Yusnita Wahyuni Siregar, Irmalia Fitri Siregar, Nurma Sari Sri Fitri Suryani, Fatma Suryanto Suryanto Sutan Muda Tambunan, Muhammad Iqbal H. Tiara Angraini Hasibuan Ulfa Azriani Uli Anto hutagalung Yamu, Mutiara Yuli Zuhkrina Yuni Pantiwati Zamzami Zamzami