Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
6.304
P-Index
This Author published in this journals
All Journal VALENSI JPTK: Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan INOTEKS : Jurnal Inovasi Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Khatulistiwa (JPPK) Jurnal Akademika Kimia Journal of Islamic Economic Laws Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Teknologi Pertanian Darajat: Jurnal Pendidikan Agama Islam Best Journal (Biology Education, Sains and Technology) Fitrah: Jurnal Studi Pendidikan Jurnal Kebidanan Malakbi Jurnal Studi Jurnalistik FOUNDASIA Mejuajua Jurnal Farmanesia Journal Of Human And Education (JAHE) Journal of Tropical Biodiversity Jurnal Sehat Indonesia (JUSINDO) Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat International Journal of Religion Education and Law Indonesian Journal of Medical Chemistry and Bioinformatics Cendikia: Jurnal Pendidikan dan Pengajaran Jurnal ABDIMAS MUTIARA JEMARI : Jurnal Edukasi Mahasiswa Sunan Giri Bima Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Ilmiah Mahasiswa & Penelitian Keperawatan JURNAL TEKNOLOGI, KESEHATAN DAN ILMU SOSIAL Journal of Religious Studies
Siti Nurbaya
Mahasiswa S1 Prodi PGSD
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 70 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 9 Documents
Search
Journal : Jurnal ABDIMAS MUTIARA

 1 
EDUKASI PENGARUH VARIASI WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ETANOL HASIL FERMENTASI SINGKONG KUNING (Manihot utillissima Pohl) Maimunah, Siti; Nurbaya, Siti; Marpaung, Jon Kenedy
Jurnal Abdimas Mutiara Vol. 2 No. 1 (2021): JURNAL ABDIMAS MUTIARA
Publisher : Universitas Sari Mutiara Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Singkong merupakan komoditas hasil pertanian yang banyak ditanam di indonesia dan merupakan sumber karbohidrat penting setelah beras dengan kandungan 34,7%. Singkong kuning biasanya disajikan dalam bentuk tape melalui suatu proses fermentasi. Pada proses fermentasi pembuatan tape singkong, pencapaian titik optimum fermentasi yang mengakibatkan tape singkong harus segera dikonsumsi. Pembentukan etanol pada proses fermentasi membutuhkan waktu yang lebih lama. Jika fermentasi terjadi lebih lama maka nutrisi pada singkong tersebut akan habis. Tujuan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan untuk memberikan informasi dan edukasi pengaruh variasi waktu fermentasi terhadap kadar etanol hasil fermentasi singkong kuning (Manihot utillissima Pohl). Hasil kegiatan pelaksanaan program pengabdian masyarakat dalam bentuk penyuluhan kepada masyarakat pengaruh variasi waktu fermentasi terhadap kadar etanol hasil fermentasi singkong kuning (Manihot utillissima Pohl). Kesimpulan bahwa penyuluhan terlaksana sesuai pelaksanaan dan rencana, mendapat sambutan yang baik dari pemerintah setempat Kelurahan Gedung Johor, Kecamatan Medan Johor Kota Medan, masyarakat sekitar mendapatkan informasi serta pengetahuan dan menerapkan informasi tersebut bagi keluarga dan masyarakat lainnya.
SOSIALISASI KANDUNGAN PROTEIN PADA SUSU KEDELAI (Glycine max L. Merril) YANG BAIK BAGI KESEHATAN Nurbaya, Siti; Supartiningsih, Supartiningsih; Ritonga, Ahmad Hafizullah
Jurnal Abdimas Mutiara Vol. 2 No. 1 (2021): JURNAL ABDIMAS MUTIARA
Publisher : Universitas Sari Mutiara Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Susu kedelai memiliki kombinasi nutrisi yang hampir sama seperti susu sapi, namun susu kedelai memiliki kadar kolesterol , gluten, dan laktosa yang rendah sehingga susu kedelai aman di konsumsi oleh penderita intoleransi laktosa, vegetarian, dan juga aman bagi kesehatan. Protein tersusun atas asam-asam amino yang mengandung unsur C, H, O, dan N yang merupakan suatu zat makanan yang amat penting bagi tubuh, karena zat ini disamping berfungsi sebagai bahan bakar dalam tubuh juga berfungsi sebagai zat pembangun dan pengatur. Tujuan pengabdian masyarakat ini untuk memberikan informasi dan meningkatkan pengetahuan mengenai manfaat dan pentingnya protein pada susu kedelai (Glycine max L. Merril) yang mampu menjadi sumber protein, vitamin B dan isoflavon. Isoflavon kedelai telah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol, low density lipoprotein (LDL). Kegiatan ini dilakukan karena masih banyak masyarakat yang belum memahami manfaat dari susu kedelai sebagai sumber protein yang sangat penting bagi kesehatan. Hasil kegiatan pelaksanaan program pengabdian masyarakat, memahami pentingnya protein yang terdapat dalam susu kedelai (Glycine max L. Merril). Serta mendapatkan informasi dan edukasi kadar protein pada susu kedelai (Glycine max L. Merril). Kesimpulan bahwa penyuluhan terlaksana sesuai pelaksanaan dan rencana, mendapat sambutan yang baik oleh pengurus dan anak-anak Panti asuhan Rumah Anak Harapan (Rahpia). Peserta mendapatkan informasi serta pengetahuan dan menerapkan informasi tersebut bagi keluarga dan masyarakat.
SOSIALISASI KANDUNGAN EKSTRAK ETANOL DAUN MANGKOKAN (Polyscias scutellaria) BERKHASIAT SEBAGAI ANTIBAKTERI Nurbaya, Siti; Wiratma, Dicky Yuswardi; Sitorus, Elly
Jurnal Abdimas Mutiara Vol. 2 No. 2 (2021): JURNAL ABDIMAS MUTIARA
Publisher : Universitas Sari Mutiara Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Indonesia merupakan negara tropis yang mempunyai beranekaragam tanaman, salah satunya tanaman mangkokan (Polyscias scutellaria). Tanaman mangkokan mengandung senyawa flavonoid, alkaloid, saponin, polifonil, lemak. Selain itu, tanaman mangkokan (Polyscias scutellaria) berkhasiat sebagai antibakteri. Salah satunya bakteri yang dapat menimbulkan jerawat. Jerawat muncul pada saat kelenjar minyak kulit terlalu aktif, sehingga pori-pori kulit akan tersumbat oleh timbunan itu bercampur dengan keringat, debu dan kotoran lain, maka akan menyebabkan timbunan lemak dengan bintik hitam diatasnya yang disebut komedo.Tujuan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan untuk memberikan informasi dan sosialisasi kandungan ekstrak etanol daun mangkokan yang berkhasiat sebagai antibakteri. Hasil kegiatan pelaksanaan program pengabdian masyarakat dalam bentuk penyuluhan kepada masyarakat ekstrak etanol daun mangkokan yang berkhasiat sebagai antibakteri. Kesimpulan bahwa penyuluhan terlaksana sesuai pelaksanaan dan rencana, mendapat sambutan yang baik dari pemerintah setempat Kelurahan Tualang, Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai, masyarakat sekitar mendapatkan informasi serta pengetahuan dan menerapkan informasi tersebut bagi keluarga dan masyarakat lainnya.
EDUKASI AMPAS TEBU SEBAGAI ADSORBEN KARBON AKTIF MAMPU MENINGKATAN KUALITAS MINYAK GORENG BEKAS Nurbaya, Siti; Eriwaty Silalahi, Yosy Cinthya; Marpaung, Jon Kenedy
Jurnal Abdimas Mutiara Vol. 2 No. 2 (2021): JURNAL ABDIMAS MUTIARA
Publisher : Universitas Sari Mutiara Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Minyak goreng sulit dipisahkan dari kehidupan masyarakat. Makanan yang digoreng biasanya menjadi lebih lezat dan gurih, tanpa tambahan bumbu bermacam-macam, dengan demikian, menggoreng adalah cara yang paling sederhana untuk memasak. Penggunaan minyak goreng yang digunakan berulang-ulang tidak baik bagi kesehatan dan dapat menimbulkan berbagai penyakit. Ampas tebu yang selama ini dianggap limbah oleh masyarakat dapat bermanfaat sebagai adsorben karbon aktif yang mampu meningkatkan kualitas minyak goreng bekas. Tujuan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan untuk memberikan informasi dan edukasi ampas tebu yang selama ini merupakan limbah bagi masyarakat bermanfaat sebagai adsorben karbon aktif yang mampu meningkatkan kualitas minyak goreng bekas. Hasil kegiatan pelaksanaan program pengabdian masyarakat dalam bentuk penyuluhan kepada masyarakat ampas tebu sebagai adsorben karbon aktif mampu meningkatkan kualitas minyak goreng bekas. Ampas tebu yang digunakan sebagai adsorben karbon aktif mampu meningkatkan kualitas minyak goreng bekas, didapatkan minyak goreng bekas memenuhi persyaratan Standar Nasional Indonesia yang aman untuk dikonsumsi. Kesimpulan bahwa penyuluhan terlaksana sesuai pelaksanaan dan rencana, mendapat sambutan yang baik dari pemerintah setempat Kelurahan Gaharu, Kecamatan Medan Timur, Kota Medan. Masyarakat sekitar mendapatkan informasi serta pengetahuan dan menerapkan informasi tersebut bagi keluarga.
EDUKASI KEPADA MASYARAT KANDUNGAN BERAS MERAH SEBAGAI MASKER WAJAH Supartiningsih, Supartiningsih; Nurbaya, Siti
Jurnal Abdimas Mutiara Vol. 3 No. 1 (2022): JURNAL ABDIMAS MUTIARA (In Press)
Publisher : Universitas Sari Mutiara Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Beras merah (Oryza sativa L.) bermanfaat bagi tubuh kita diantaranya zat besi, kalsium, protein, serat, kalium, lemak baik dan antioksidan. Salah satu bahan alami sebagai pelembab kulit dan masalah wajah kering adalah beras merah (Oryza Sativa L.). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah beras merah dapat dibuat sebagai sediaan masker serbuk dan mengetahui formulasi sediaan serbuk beras merah yang memenuhi syarat evaluasi fisik sediaan. Pembuatan formula sediaan serbuk beras merah dilakukan dengan metode granulasi basah dengan bahan pengikat yang berbeda yaitu HPMC, Na.CMC dan Karbopol. Hasil kegiatan pelaksanaan program pengabdian masyarakat dalam bentuk penyuluhan kepada masyarakat adanya kandungan beras merah sebagai masker, Secara keseluruhan hasil pengamatan menunjukkan ketiga bahan pengikat baik digunakan untuk pembuatan sediaan masker serbuk beras merah. Kesimpulan bahwa penyuluhan terlaksana sesuai pelaksanaan dan rencana, mendapat sambutan yang baik dari pemerintah setempat Desa Rambung Kecamatan Sibolangit Kabupaten Deli Serdang, Sumatra Utara, masyarakat sekitar mendapatkan informasi serta pengetahuan dan menerapkan informasi tersebut bagi keluarga.
PELATIHAN PEMBUATAN HAND SANITIZER DARI BUAH RIMBANG (Solanum torvum) SEBAGAI ANTISEPTIK Nurbaya, Siti; Gazali, Ahmad; Sitorus, Elly
Jurnal Abdimas Mutiara Vol. 1 No. 2 (2020): JURNAL ABDIMAS MUTIARA
Publisher : Universitas Sari Mutiara Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penggunaan hand sanitizer lebih efektif dan efisien bila dibanding dengan menggunakan sabun dan air sehingga masyarakat banyak yang tertarik menggunakannya. Salah satu tanaman yang berkhasiat yaitu Buah rimbang (Solanum torvum) mempunyai khasiat sebagai antiseptik kulit. Ekstrak buah rimbang (Solanum torvum) yang telah diisolasi memiliki aktivitas antibakteri pada bakteri Staphylococcus aureus. Hal tersebut disebabkan karena ekstrak buah rimbang (Solanum torvum) mengandung senyawa seperti solasonin, glukosida, dan saponin dan sterolin. Tujuan pengabdian masyarakat ini untuk memberikan pelatihan pembuatan hand sanitizer dari buah rimbang sebagai antiseptik. Hasil kegiatan pelaksanaan program pengabdian masyarakat dalam bentuk pelatihan pembuatan hand sanitizer dari buah rimbang sebagai antiseptic. Buah rimbang mengandung berbagai jenis vitamin seperti vitamin A, vitamin B1, dan vitamin C. Adanya kandungan komponen-komponen bioaktif menyebabkan buah rimbang dapat berfungsi sebagai antioksidan, Kesimpulan bahwa penyuluhan terlaksana sesuai pelaksanaan dan rencana, mendapat sambutan yang baik dari kepala sekolah serta para guru SMK N 3 MEDAN, Sehingga Para guru beserta siswa dapat memahami manfaat dari buah rimbang yang dapat digunakan sebagai antiseptik.
Kegiatan Penyuluhan Pemanfaatan Minyak Sawit Dalam Meningkatkan Kesehatan Mata Nurbaya, Siti; Fitri, Raissa; Tarigan, Yenni Gustian
Jurnal Abdimas Mutiara Vol. 3 No. 2 (2022): JURNAL ABDIMAS MUTIARA (IN PRESS)
Publisher : Universitas Sari Mutiara Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kekurangan vitamin A dan betakaroten merupakan suatu kondisi gangguan kesehatan akibat tidak terpenuhinya kebutuhan vitamin A di dalam tubuh. Kekurangan vitamin A termasuk defisiensi mikronutrien yang paling banyak terjadi pada anak-anak di berbagai belahan dunia, terutama yang tinggal di negara berkembang. Pemanfaatkan langsung minyak sawit sebagai fortifikan provitamin A dan beta karoten alami. Minyak sawit secara alami mengandung kadar karotenoid yang tinggi, khususnya beta karoten yang merupakan provitamin A. Minyak sawit yang diproses secara khusus dapat mempertahankan kadar karotenoidnya tetap tinggi dan menghasilkan produk yang dikenal sebagai minyak sawit merah (MSM). Tujuan dari Pengabdian kepada Masyarakat ini untuk memberikan informasi serta penyuluhan tentang manfaat minyak sawit dalam meningkatkan kesehatan mata dengan menggunakan bahan alam. Pengabdian kepada Masyarakat ini menggunakan metode pemberian penyuluhan kepada masyarakat dalam bentuk edukasi dengan menggunakan power point telah terlaksana sesuai pelaksaan dan rencana, mendapatkan sambutan yang baik. Setelah melaksakan kegiatan pelatihan ini, masyarakat lebih mengetahui bahwa minyak sawit tidak hanya digunakan sebagai minyak masak tetapi dapat digunakan untuk mengatasi kekurangan vitamin A dan betakaroten untuk kesehatan mata terutama pada anak-anak.
Edukasi Masyarakat Langsa Lama Kota Langsa Terkait Bahaya Penyakit Tuberculosis Nurbaya, Siti; Nuriyanti Sirait; Yanti Musyawarah
Jurnal Abdimas Mutiara Vol. 5 No. 2 (2024): JURNAL ABDIMAS MUTIARA
Publisher : Universitas Sari Mutiara Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tuberkulosis (TB) merupakan suatu penyakit menular yang disebabkan oleh Mycobacterium tuberculosis. Penyakit ini berbeda dengan penyakit menular lainnya karena penularannya yang cukup cepat dan masih menjadi masalah global yang sulit untuk dipecahkan sehingga penyakit ini muncul sebagai penyebab kematian ketiga terbesar setelah penyakit kardiovaskular dan saluran pernapasan. Tujuan pengabdian masyarakat ini dengan memberikan edukasi kepada masyarakat terkait bahaya penyakit tuberkulosis. Metode pengabdian kepada masyarakat ini dengan memberikan edukasi kepada masyarakat terkait bahaya penyakit tuberkulosis. Hasil kegiatan pelaksanaan profram pengabdian kepada masyarakat ini diharapkan agar meningkatnya kesadaran masyarakat akan menjaga kebersihan lingkungan dan pencegahan penularan penyakit tuberkulosis ini. Kesimpulan pengabdian kepada masyarakat dengan bentuk edukasi bahaya penyakit tuberkulosis ini telah memenuhi kuantitas dan kualitas.
KEGIATAN PENYULUHAN DAYA SIMPAN SIRUP APEL HIJAU (Pyrus malus) DENGAN VARIASI GULA Nurbaya, Siti; Sitorus, Elly; Sapitri, Alfi
Jurnal Abdimas Mutiara Vol. 1 No. 1 (2020): JURNAL ABDIMAS MUTIARA
Publisher : Universitas Sari Mutiara Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Sirup merupakan minuman yang biasa disajikan baik untuk tamu maupun keluarga. Berbagai merek sirup dipasaran dengan adanya bahan pengawet yang mungkin dapat mengurangi kandungan antioksidan pada sirup. Sehingga perlu adanya antioksidan alami yaitu sirup yang berasal dari apel hijau. Sirup apel hijau (Pyrus malus) memiliki umur simpan yang dipengaruhi dengan banyaknya penambahan gula dikarenakan gula yang diberikan pada suatu produk dengan kadar tinggi, dapat meningkatkan tekanan osmosis yang tinggi sehingga dapat mencegah pertumbuhan mikroba sehingga bahan akan menjadi awet. Tujuan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan untuk memberikan informasi dan edukasi daya simpan sirup apel hijau (Pyrus malus) dengan variasi gula. Hasil kegiatan pelaksanaan program pengabdian masyarakat dalam bentuk penyuluhan kepada masyarakat daya simpan sirup apel hijau (Pyrus malus) dengan variasi gula, memiliki daya simpan yang baik, mencegah terbentuknya mikroba, sehingga kandungan antioksidannya tetap terjaga. Sirup apel bermanfaat bagi kesehatan antara lain memperlancar saluran pencernaan, antioksidan, membantu dalam melawan sel-sel kanker, serta menjaga kesehatan gigi dan mata. Kesimpulan bahwa penyuluhan terlaksana sesuai pelaksanaan dan rencana, mendapat sambutan yang baik dari pemerintah setempat Kelurahan Gaharu, Kecamatan Medan Timur, Kota Medan, masyarakat mendapatkan informasi serta pengetahuan dan menerapkan informasi tersebut bagi keluarga dan masyarakat sekitar.
Co-Authors . Zulfan Adiansyah Adiansyah, Adiansyah Agustina, Delfiana Ahmad Gazali, Ahmad Aini, Yulis Nurul Albert Rufinus Allevia Yumnanisha, Defin Anisa Anisa Aryo Tedjo Asnuddin, Asnuddin asyir, alfiah Asyir, Alfiah Khoiri Ayu Sulasari Azhar Alam Baharuddin Hamzah Bambang Suryanto Baroroh Lestari Br Brahmana, Nettietalia Chandra, Devina Chotimah, Octavia Christianta, David Dalimunthe, Agusmal De Lux Putra, Effendy Derlina . Dicky Yuswardi Wiratma Ellyn Eka Wahyu Eriwaty Silalahi, Yosy Cinthya Ernawati Sinaga Evelina, Tri Yulistyawati fahima, sinaida Faruqi, Muhammad Fauzi Ahmad Muda Fiernaningsih , Nilawati Fitrah, Harisa Fitri, Raissa Fitriani Fitriani Ginting, Pitalokasari br Gustiara, Gustiara Hasniati, Hasniati Hermawansyah Hermawansyah Hermiza Mardesci Heru Utomo, Heru Hutauruk, Dumartina Irianti Handayani, Supri Kholis Ridho, Kholis La Ode Sumarlin Laksono Trisnantoro Leny Dwi Astuti Lestari, Wita Lumbantoruan, Lamtiur Manase, Pebrianti Manurung, Kesaktian Marpaung, Jon Kenedy Mei Purwantini Meyliana Wulandari Monica Suryani Muhammad Irfan MUHAMMAD TAUFIK Nasaruddin Nurfadillah, Ainaya Nurhalisa, Nurhalisa Nuriyanti Sirait Nurussakinah, Nurussakinah Palandi, Esther Hesline Pangaribuan, Novalina Perri, Perri Poernamawati, Diana Eka Pratiwi, Aulia Febriyanti Priltuis, Natanael Puji Sari Purba, Trionaldo Purwandari, Vivi Rahmah, Fiska Rejekinta Munthe, Alfian rubino, rubino Rumella, Nuranti Ruslan Safwan, Ahmad Gazali Salsabila Shofia Rahma Samran, Samran Sapitri, Alfi Sembiring, Rinawati Setyawan Pujiono Sianipar, Artha Yuliana SIHOMBING, IWEL SUDARNO Silitonga, Maringan Simanjuntak, Kristina Simarmata, Yettrie Simatupang, Aprili Yanti Sitanggang, Berton Sitanggang, Eva Priasanti Sitanggang, Pontisari Siti Faridah Siti Maimunah Siti Nuryanti Sitompul, Desi Sitompul, Desi Rahmasari Sitorus, Elly Sitorus, Elly Nurita Sitorus, Panal Situmorang, Winton F. Siva Fauziah, Siva Sofwan, Ahmad Gazali Sofyan . Sudjanarti, Dwi Suharyanisa Sukayasa Sumardi . Supartiningsih - - Supendi, Egih Suprianto Suprianto SURBAKTI, CHRISTICA ILSANNA Syahriani Syahriani, Syahriani SYAIFUL BAHRI Syed Azhar Syed Sulaiman, Syed Azhar Syed Tang, Muhammad Tarigan, Yenni Gustian Thaib, Cut Masyithah Tri Yulistyawati Evelina urai salam Veranita, Weri Vivitri Dewi Prasasty Wahyu, Ellyn Eka Wardani, Tri Istining Yamin, Ashabul Yanti Musyawarah Yosy Cinthya Eriwaty Silalahi Yusra, Yusra Zainuddin, Zainuddin Zuhairiah Nasution, Zuhairiah