Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
7.827
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Jurnal Veteriner AL KAUNIYAH BIOTIK: Jurnal Ilmiah Biologi Teknologi dan Kependidikan Jurnal Perikanan dan Kelautan AGRICOLA Elkawnie Jurnal Kelautan Tropis Jurnal Edukasi dan Sains Biologi Scientiae Educatia: Jurnal Pendidikan Sains Akuatikisle: Jurnal Akuakultur, Pesisir dan Pulau-Pulau Kecil Jurnal Biodjati JURNAL GALUNG TROPIKA Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) Jurnal SOLMA Jurnal Agroqua: Media Informasi Agronomi dan Budidaya Perairan JURNAL SELULOSA Jurnal Iktiologi Indonesia (Indonesian Journal of Ichthyology) Journal of Aquaculture and Fish Health Jurnal Ilmiah Samudra Akuatika To Maega: Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesian Journal of Halal Research Akuatikisle: Jurnal Akuakultur, Pesisir dan Pulau-Pulau Kecil Amina JESBIO : Jurnal Edukasi dan Sains Biologi Prosiding Seminar Nasional Biologi, Teknologi dan Kependidikan (Biotik) Kenanga : Journal of Biological sciences and Applied Biology Depik Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan, Pesisir dan Perikanan Jurnal Pengabdian Bangsa Jurnal Ilmiah Mahasiswa Fakultas Tarbiyah dan Keguruan UIN Ar-Raniry kawanad Depik Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan, Pesisir, dan Perikanan Journal of Fisheries & Marine
Ilham Zulfahmi
Department Of Fisheries Resources Utilization, Faculty Of Marine And Fisheries, Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh 23111, Indonesia
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 74 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Amina

 1 
EKSTRAKSI GELATIN SISIK IKAN BETOK (Anabas testudineus) DARI KABUPATEN ACEH TAMIANG MENGGUNAKAN ASAM SITRAT Yulian, Muammar; Zulfahmi, Ilham; Afdhaly, Luthvia
AMINA Vol. 5 No. 2 (2023): August 2023
Publisher : Department of Chemistry, Faculty of Science and Technology, UIN Ar-Raniry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22373/amina.v5i2.4126

Abstract

Gelatin merupakan bahan tambahan pangan yang paling banyak mendapatkan perhatian dalam kehalalannya di Indonesia. Gelatin dapat diperoleh dari limbah ikan berupa kulit, tulang, sisik dan sisa lainnya. Sisik ikan betok memiliki nilai proporsi dan nilai proksimat yang lebih tinggi dibandingkan dengan tulang ikan betok. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas gelatin yang dihasilkan sisik ikan betok (Anabas testudineus) berdasarkan parameter rendemen, organoleptik, nilai pH, viskositas dan kandungan mikroba sesuai dengan standar mutu SNI dan GMIA. Gelatin dihidrolisis menggunakan variasi konsentrasi asam sitrat (3%, 6% dan 9%) dan variasi lama perendaman selama (36 jam, 48 jam dan 60 jam). Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dan analisis data secara deskriptif. Hasil optimum ekstraksi gelatin dari sisik ikan betok adalah menggunakan konsentrasi asam sitrat 6% dengan lama perendaman 60 jam, dimana menghasilkan karakteristik gelatin dengan rendemen 18,90%, organoleptik berupa lembaran berwarna sedikit kekuningan dan tidak berbau, nilai pH 4,80, viskositas 6,00 cP serta kandungan mikroba 7,0 x 10-2 cfu/g. Hasil karakteristik gelatin yang diperoleh telah memenuhi standar mutu gelatin berdasarkan SNI 01-3735:1995, SNI 8622:2018 dan GMIA 2019.
PENGOLAHAN LIMBAH CAIR ORGANIK RUMAH PEMOTONGAN AYAM (RPA) DENGAN METODE FITOREMEDIASI DENGAN TUMBUHAN KIAMBANG (Pistia stratiotes L) Ashari, Teuku Muhammad; Alfasyimi, Muhammad; Zulfahmi, Ilham
AMINA Vol. 3 No. 3 (2021): December 2021
Publisher : Department of Chemistry, Faculty of Science and Technology, UIN Ar-Raniry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas tumbuhan Pistia stratiotes L dalam menurunkan kadar pencemar pada pengolahan Air Limbah Rumah Pemotongan Ayam (RPA) dengan system wetlands lahan basa buatan. Perlakuan terdiri dari 2 variasi, pada bak reaktor pertama jumlah variasi tanamnya 10 tumbuhan dan pada bak kedua 20 tumbuhan. Dengan variasi waktu selama 5 hari (H5), 8 hari (H8), dan 10 hari (H10). Hasil analisis menunjukkan bahwa jumlah tumbuhan dan lama waktu tinggal berpengaruh terhadap penurunan kadar pencemar pada limbah RPA. Penurunan kadar pencemar yang paling efektif terjadi pada H10 pada bak reaktor yang ke 2 dengan jumlah 20 tumbuhan dengan persentase penurunan BOD sebesar 90.9%, COD sebesar 96.78%, dan TSS sebesar 96.27%. Sementara parameter pH mengalami kenaikan selama 10 hari tersebut akan tetapi masih memenuhi baku mutu limbah cair. Hasil pengukuran juga menunjukkan bahwa efektifitas penurunan kadar pencemar ditentukan oleh jumlah tumbuhan dan waktu tinggal, semakin banyak jumlah tumbuhan dan waktu tinggal maka semakin efektif dalam menurunkan BOD, COD, dan TSS.
Co-Authors Abass, Kasim Sakran Adian Aristia Anas Afdhaly, Luthvia Affan, Junaidi M Afriani, Sari Agung Setia Batubara Agus Putra AS agustina, imelda Aidil, Derli Akhyar Akhyar Al Isna, Nadia Alfasyimi, Muhammad Ali Sarong Alvi Rahmah Alvi Rahmah Anggi Audila Apriani, Rachmawati Arif Sardi Audila, Anggi Ayu Nirmala Sari Batubara, Agung Setia Chairun Nisa Chaliluddin Chaliluddin Cut Mutia Sena Devi Dawami, Muhammad Derli Aidil Dewi Nola Nasution Djamani Rianjuanda Djamani, Rianjuanda Djamar Tumpal F. Lumbanbatu Dwi Yuliandhani Edy Miswar Edy Miswar, Edy Epa Paujiah Epa Paujiah, Epa Ernita Ernita Fadhilah, Raudhatul Falah Nasution , Dhiyaul Fatmawati Saifuddin Fatmawati Saifuddin Feizia Huslina Fina, Musda Firdus Firdus Firdus Firdus Firman M Nur Firman M Nur Firman Muhammad Nur Fitria Nelda Fautama Furqan Maghfiriadi Furqan Maghfiriadi Hajisamae, Sukree Hamama, Rosi Hanum Hanum Hanum Herpandi . Humairani, Rindhira Husain Latuconsina Husaini Husaini Ichsan Setiawan Ichsan Setiawan Imelda Agustina Ira Mawaddah Irfannur Irfannur Irfannur Irfannur Irfannur Irwan Iwan Hasri Jayawarsa, A.A. Ketut julismi, Al Junaidi M. Affan Junaidi M. Affan Kamaliah Kamaliah Kamaliah Kavinta Melanie Khairun Nisa M. Ali Sarong M. Ali Sarong M. F. Rahardjo M. Muliari Maghfiriadi, Furqan Mahyana Mahyana Makwiyah A. Chaliluddin Mandasari Maulizar, Siti Meria, Resi Mochamad Syaifudin, Mochamad Muammar Yulian Muhammad Muhammad Muhammad Arif Muhammad Muhammad Muhammad Nasir Muhammad Reza Muhammad Syahimi Mujibul Rahman Muliari Muliari Muliari Muliari Muliari Muslich Hidayat Muslim Nafis, Badratun Nafis, Badratus Nazlia, Suraiya Neri Kautsari Nur, Firman M Nur, Firman M. Nuri Aslami Nuzlia, Cut Perdana, Adli Waliul Perdana, Adli Waliul Plumeriastuti , Hani Prajaputra, Vicky Purnama, Nanda Rizki R Nurlian R Nurlian Rahimi, Sayyid Afdhal El Ramadani, Nofa Ratna Mutia Aprilla Ratna Mutia Aprilla Razali Thaib Razali Thaib Razali Thaib Rena Marlinda Resti Faumi Rhindira Humairani Rian Djuanda Rianjuanda Rianjuanda Rianjuanda, Rianjuanda RIDWAN AFFANDI Rindhira Humairani Rindhira Humairani Rindhira Humairani Rindhira Humairani Rizki Nanda Rizki, Ayana Rizqi, Rahmat Roesa Nellyana Roza, Zultira Harina Rudy Agung Nugroho Said Ali Akbar Said Ali Akbar Sayyid Afdhal El Rahimi Sayyid Afdhal El Rahimi Siti Maulida Siti Rahmah Siti Sundari Suhardiansyah Suraiya Nazlia Suraiya Nazlia Syahputra, Hidayat Syamsul Arifin Syamsul Rizal Syamsul Rizal Syarifah Meurah Yuni Teuku Muhammad Ashari Thaib Rizwan Thaib Rizwan Thaib Rizwan, Thaib Vicky Prajaputra Widya Puspitasari Wulan Agustria Yeni Dhamayanti Yulizar Yunina Rahmi Yunus , Muchammad Yusrizal Akmal