Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search
Journal : Journal of Comprehensive Science

Analisis Senyawa Flavonoid Daun Kelakai,Jeruk Kalamansi Dan Kulit Buah Alpukat Dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis Fitriyani, Anisah; Khusniyah, Khusniyah; Oktaviani Rahayu, Muthia; Robiatul Adawiyah, Nayla; Abriyani, Ermi
Journal of Comprehensive Science Vol. 1 No. 5 (2022): Journal of Comprehensive Science (JCS)
Publisher : Green Publisher Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59188/jcs.v1i5.167

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa flavonoid dengan sampel yang berbeda-beda. Flavonoid artinya senyawa golongan fenol alam yang ada hampir semua jenis tumbuhan. Flavonoid adalah senyawa metabolit sekunder yang sudah melaporkan mempunyai banyak khasiat menjadi obat tradisional. Flavonoid dalam tumbuhan ditemukan pada berbagai jenis campuran menggunakan senyawa lainnya. Senyawa-senyawa flavonoid adalah senyawa alami. Lebih dari 4.000 flavanoid sudah di identifikasi dan selanjutnya sesuai menggunakan struktur molekulnya.salah satu sifat yang bisa menggambarkan flavonoid adalah kemampuan flavonoid buat bertindak menjadi antioksidan. Flavonoid juga dapat mereduksi inflamasi dan penyakit jantung koroner. Senyawa-senyawa ini adalah zat warna merah, ungu serta biru dan sebagai zat warna kuning yg ditemukan pada tumbuh-tumbuhan(Astati & Kasmawati, 2017).
Aktivitas Antioksidan Pada Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.) Secara Metode Spektrofotometeri Uv-Visible Abriyani, Ermi; Mulyawan, Indra; Atqia Shakira, Nabilla; Haryadi, Rendi; Kholisoh , Tati
Journal of Comprehensive Science Vol. 1 No. 5 (2022): Journal of Comprehensive Science (JCS)
Publisher : Green Publisher Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59188/jcs.v1i5.169

Abstract

Bunga telang (Clitoria ternatea L.) memiliki banyak manfaat untuk pengobatan, salah satunya untuk penyakit kulit. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan pendekatan Literature Review Article (LRA). Penelusuran literatur melalui Pubmed dan Google Scholar menggunakan sumber data elektronik yang dipublikasikan dari tahun 2010-2021. Hasil pencarian literatur yang memenuhi kriteria inklusi ditemukan sebanyak 30 literatur dari 80 temuan. Berdasarkan tinjauan beberapa literatur menunjukkan bahwa bunga telang (Clitoria ternatea L.) memiliki aktivitas farmakologis yang meliputi antioksidan dan mengandung senyawa kimia atau metabolit sekunder seperti tanin, flavonoid, fenolat, antosianin, glikosida flavonol, glikosida kaempferol, kuersetin. glikosida, glikosida myricetin.
Analisis Kafein Dalam Kopi Menggunakan Metode Spektrofotometri Uv-Vis Abriyani, Ermi; Yanti, Devi; Yuliani, Yuliani; Shapa Azzahra, Salsa; Aldi Firdaus, Muhammad
Journal of Comprehensive Science Vol. 1 No. 5 (2022): Journal of Comprehensive Science (JCS)
Publisher : Green Publisher Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59188/jcs.v1i5.175

Abstract

Kafein merupakan senyawa turunan alkaloid yang dapat ditemukan dalam kopi, teh dan minuman kemasan lainnya. Kelebihan kafein dapat menyebabkan sakit kepala, munculnya perasaan was-was dan cemas, serta dapat menimbulkan gangguan pada lambung dan pencernaan. Oleh karenanya sangat dianjurkan untuk tidak mengonsumsi kafein melebihi batas yang diperbolehkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar kafein dalam kopi bubuk menggunakan metode spektrofotometri uv-vis. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini yaitu dengan melakukan jenis penelitian Literatur Riview Article dengan hasil database yang diambil dari berbagai artikel melalui Google Scholer. Hasil dari berbagai penelitian menunjukkan bahwa kafein yang terdapat dalam kopi mengandung senyawa kimia alkaloid dan aktivitas farmakologi seperti menstimulasikan saraf pusat, relaksasi otot polos terutama otot polos bronkus dan menstimulasi otot jantung.
Analisis Kadar Kafein Kopi, Teh, Dan Coklat Menggunakan Metode Spektrofotometri Uv-Vis Abriyani, Ermi; Alisthipa Sephia, Ridha; Srifitriani, Erna; Lustianah, Tania; Khafina Azzahra, Syifa
Journal of Comprehensive Science Vol. 2 No. 1 (2023): Journal of Comprehensive Science (JCS)
Publisher : Green Publisher Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59188/jcs.v2i1.178

Abstract

Kopi, Teh dan Coklat merupakan salah satu minuman yang banyak digemari masyarakat, karena itu kopi, teh dan juga coklat telah dikonsumsi dari generasi ke generasi. Terdapat zat kafein yang terdapat pada kafein dimana kafein merupakan salah satu jenis alkaloid yang banyak terdapat dalam biji kopi, daun the, dan biji coklat (Coffeefag, 2021). mengidentifikasi dan menetapkan kadar kafein dalam metode kopi, teh, dan coklat menggunakan Spektrofotometri UV-Vis. Metode yang digunakan dalam penyusunan artikel review adalah metode studi pustaka, yaitu metode yang memuat teori-teori yang relevan dengan masalah yang berkaitan dengan penelitian. Data yang digunakan dalam penelitian ini, yaitu data sekunder yang diperoleh dari data base google scholar dan Pubmed. Sampel yang digunakan pengujian hasil spektrofotometri uv-Vis dari serbuk kopi,teh dan coklat. Berdasarkan hasil analisis kandungan kafein pada kopi dapat ditunjukkan dalam Tabel 1 yakni kadar kafein yang diperoleh rata-rata pada buah kopi mentah adalah 838.939±1.6103. pada coklat pengujian dapat dilaporakan dengan nilai 26,40 ± 3,11 mg/g. Pada teh gopek didapatkan hasil pada larutan kafein hasil isolasi yaitu 2 gelombang maksimun sebesar 235,0 nm.
Co-Authors Acih Nurheni Adam Nuryaman Adinda Ayesha Adiputra, Satrio Afriliany, Syerli Putri Agustin, Alisya Nabila Ainun Mar’atus Putri Warsito Akda Zahrotul Wathoni Aldi Firdaus, Muhammad Alifah Rahmania Fadhilah Alisthipa Sephia, Ridha Aliyani Mardiana, Lina Amal, Surya Amallia, Sulastri Amanda Auliya Amelia, Azzahra Amelia, Tanti Anasthasya Faomasi Gulo Andini Widyaningsih Andrian Supriatna Anggun Hari Kusumawati Anita Anita Anita Fajriyani Anjani Dwi Pangestu Anjar Rismawati Anjar Rismawati Annida Lutfiyah Annis Fathurrohmah Annis Fathurrohmah Annisa Fitriyani Annisa Rizqya Salmaduri Ardianti, Riana Arie Wichandar Arrizqi, Farres Ilhamza Astuti, Diany Atqia Shakira, Nabilla Audia Nazwa Zanuba Adam Aulia Rizqi Septiani Ayesha, Adinda Ayu Wahyuni Balebat Ayu Sinangling Bunga Regista Cahyani Chaerunnisa, Chaerunnisa Daila Ardiswina Pondini Dedeh Komalasari Dedeh Komalasari Dedy Frianto Devi Setiawati, Devi Devi Yanti, Devi Dewi Yunita Dewi Yunita Didi Jayadi Mulya Dinda Dinanti Dini Noer Fatwa Dwi Yuliani, Nisa Dyah Kharisma Aryanti Eka Sevianti Eko Sri Wahyuningsih Elista Indah Susanti Emil Musa, Kirana Azzahra Fairish, Novi Lavly Fajiyatulhuda5, Sarah Farhamzah Febriani Dwi Anzaini Fidya Ikrima Dewi Fidya Syahfitri Fifit Safitri Fikayuniar, Lia Fioren Irwandira Fitriyani, Anisah Frida Fatmawati Gabriel Victory Makalalag Geralda, Abielza Yugha Gunarti, Neni Sri Hamjah, Renita Haniatin, Khoirul Haryadi, Rendi Helsen, Helsen Herawati, Shintya Happy Hidayah, Himyatul Himyatul Hidayah Himyatul Hidayah Icha Nurfirzatulloh Iin Kurniawati, Iin Iin Lidia Putama Mursal Iin Lidia Putama Mursal Iin Lidia Putama Mursal Iin suherti Intan Nurcahyani Iqbal Firmansyah Irawan, Lora Jihan Khairunnisa Kartika Sari Khafina Azzahra, Syifa Khoirunnisa Khoirunnisa Kholisoh , Tati Khusniyah, Khusniyah Khuzaimah Nurul Fadhilah Krisna Taupiq Wibiksana Lina Aliyani Mardiana Lina Aliyani Mardiana Lina Aliyani Mardiana Lola Pitaloka Lulu Melinda Lustianah, Tania Lutfia Ulfiani Lutfia Ulfiani M Alvian Noordiansyah M Panji Wicaksono Mangunsong, Dhavid Twua Maulana Yusuf Alkandahri Maulana Yusuf Alkandahri Maulida Mutiah A Maurizkya, Khesya Shafira Maya Arfania Maya Arfania Mentari Mentari Mia Anisa Silvi Mindawati, Erisa Muhammad Ali Ulwani Musfiroh, Eka Nurfarida Muthaqimah, Yasinta Vivia Mutiara Insani Nabilla Putri Nurizha Nadya Apriliyanti Nanda Selvia Putri Neneng Nurfalah Nia Yuniarsih, Nia Nissa, Adinda Khoirun Novita Andriyani Nur Ilham, Ramdani Nur Intan Wulansari Nurapni, Depita Nurgustiyanti Nurgustiyanti Nurhadi Amirulloh Nurhadi Amirulloh Nurhalimah Nurhalimah Nurhamidah, Wida Nurjanah, Astriani Nurlelah, Neni Nurulhadi, Zafira Fatiha Nusaiba Amara, Aisha Oktaviani Rahayu, Muthia Puji Apriani, Ismi Puspawati, Ira Putri Agustina Putri Agustina Rahayu, Anjela Dian Putri Ramadhina, Aisyah Salsabila Refriyanti Irma Reza Akbar Fadilla Rifah Alena Rades Rifka Adya Shafira Riki Ramdani Rini Ernawati Sari Risma Siti Nur Rosidah Risna, Kamelia Rizky P.A, Aditiya Rizmayanti Intan Ferdiansah Robiatul Adawiyah, Nayla Sabila Nur Safitri Safitri Dalimunthe, Yeni Ari Sahrul Setiawan Salwa Sukma Ismanita Santa Regina Sianipar Saputra, Monica Yashna Kusuma Adi Sartika Dewi Selvia Aziza Septanti, Risti Shadrina, Alliza Nur Shapa Azzahra, Salsa Shofa Khairunnisa Sinta Bela Siska Ratna Dewi Sisy Sahevtiani Siti Aminah siti mudrikah Siti Salma Dhaniaty solihat, siti Sri Marita Sri Mulyanthy Tanuwidjaja Sri Wahyuningsih, Eko Srifitriani, Erna Sugiharta, Sudrajat Sukma Dewi Apriana Sumiyati Sumiyati Surya Amal Surya Amal Syalomita, Delika Syifa Fauziah Tia Laelasari Toguria Nadeak, Zevania Ujung, Rizky Marsada Ukur Valentina, Della Putri Wahyu Nur Februrohman Wulandari, Amalia Wulandari, Samsi Ayu Yuliani Yuliani Zulfa, Adiva Nafila Zulfa, Amanda Auliya