Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.318
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jambi Medical Journal : Jurnal Kedokteran dan Kesehatan Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology CHEMPUBLISH JOURNAL Farmasains : Jurnal Ilmiah Ilmu Kefarmasian Indonesian Food Science and TechnologyJournal Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia Journal of Telenursing (JOTING) Jurnal Peduli Masyarakat Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat MEDIC MEdical Dedication Yayasan Cita Cendikiawan Al Khwarizmi SCIENCE : Jurnal Inovasi Pendidikan Matematika dan IPA Jurnal Bio-Geo Material Dan Energi Jurnal Abdimas Kartika Wijayakusuma Indonesian Journal of Biological Pharmacy Journal of Pharmaceutical Care and Sciences Jurnal Karya Abdi Masyarakat Jurnal Ilmiah Ilmu Terapan Universitas Jambi Riset Informasi Kesehatan Jurnal Pengabdian Harapan Ibu (JPHI) Journal of Pharmaceutical and Sciences. Prosiding Seminar Nasional Unimus Jurnal Abdimas Kesehatan Indonesian Journal of Jamu Galen: Jurnal Ilmu Farmasi dan Kesehatan Jurnal Farmasi Udayana
Uce Lestari
Unknown Affiliation
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 46 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 46 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Pucuk Merah (Syzigium myrtifolium.Walp) yang Berwarna Hijau dan Merah Lestari, Uce; Muhaimin, Muhaimin; Maimum, Maimum; Yuliana, Yuliana
Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology Vol 12 (2025): Vol. 12 Suppl. 2 (2025)
Publisher : Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/ijpst.v12i0.58521

Abstract

Salah satu antioksidan alami berasal dari daun pucuk merah yang mampu melawan radikal bebas dan mengurangi kerusakan oksidatif pada sel kulit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan kandungan fitokimia dari Ektrak Etanol Daun Pucuk Merah Warna Hijau (EEDPMH) dan Ekstrak Etanol Daun Pucuk Merah Warna Merah (EEDPMM). Sampel diekstraksi menggunakan etanol 70%. Kandungan kimia dari EEDPMH dan EEDPMM yang dihasilkan diidentifikasi menggunakan skrining fitokimia dan KLT. Aktivitas antioksidan EEDPMH dan EEDPMM dilakukan dengan metode DPPH menggunakan spektrofotometer UV-Visible. Hasil analisis skrining fitokimia EEDPMH menunjukkan mengandung kadar polifenol total sebesar 1,29%, kadar flavonoid total sebesar 2,80%  sedangkan EEDPMM mengandung kadar polifenol total sebesar 14,03%, kadar flavonoid total sebesar 2,35%. Pada metode KLT diperoleh noda yang berfluoresensi pada UV 366 nm yang dapat diidentifikasi sebagai senyawa flavonoid dengan nilai Rf EEDPMH dan EEDPMM sebesar 0,22. Uji aktivitas antioksidan EEDPMH memiliki IC50 sebesar 6,164 ppm sedangkan EEDPMM memiliki IC50 sebesar 8,572 ppm. Data IC50 menunjukkan bahwa EEDPMH dan EEDPMM memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat karena mengandung senyawa flavonoid.
Pelatihan Pembuatan Permen Gummy Sungkai Sebagai Pengembangan Produk Inovasi di UMKM Nurchery Lestari, Uce; Muhaimin, Muhaimin; Elisma, Elisma; Maharini, Indri; Yuliana, Yuliana; Mekeama, Luri; Perawati, Santi
Jurnal Abdimas Kartika Wijayakusuma Vol 7 No 1 (2026): Jurnal Abdimas Kartika Wijayakusuma
Publisher : LPPM Universitas Jenderal Achmad Yani

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26874/jakw.v7i1.1207

Abstract

Nurchery adalah Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang bergerak pada bidang pengolahan minuman serta makanan ringan berbasis herbal. Dalam upaya meningkatkan daya saing dan menciptakan inovasi produk di pasar, dilakukan kegiatan pelatihan dan sosialisasi pembuatan permen gummy yang menggunakan bahan alami dari daun sungkai. Daun sungkai diketahui memiliki manfaat sebagai peningkat daya tahan tubuh sekaligus berperan sebagai antioksidan alami. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PPM) ini bertujuan memperkenalkan teknologi pembuatan permen gummy berbahan alami, meningkatkan keterampilan serta pengetahuan produksi pelaku UMKM, dan membuka peluang diversifikasi produk dengan nilai jual yang lebih tinggi. Metode yang digunakan meliputi sosialisasi manfaat kesehatan daun sungkai, demonstrasi proses pembuatan permen gummy, serta pendampingan dalam pengemasan produk. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pelaku UMKM mampu menerapkan teknologi pembuatan permen gummy sungkai dengan baik dalam kegiatan usahanya, sehingga membuka peluang produk inovatif berbahan alami tersebut untuk diterima di pasar komersial karena memiliki potensi dan nilai jual yang tinggi. Melalui pelatihan ini, diharapkan UMKM Nurchery dapat menghasilkan produk unggulan yang inovatif dan memiliki daya saing lebih kuat dalam industri makanan fungsional.
Pengembangan Mouth Nanospray Minyak Atsiri Biji Jintan Hitam (Nigella sativa L.) : Sifat Fisik, Stabilitas, dan Aktivitas Antibakteri Rahayu, Milda; Hariyani, Septi; Lestari, Uce
Chempublish Journal Vol. 10 No. 1 (2026): Chempublish Journal (January - June)
Publisher : Department of Chemistry, Faculty of Science and Technology Universitas Jambi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22437/chp.v10i1.48881

Abstract

Halitosis is one of the oral health problems that is quite high in prevalence and can reduce the quality of life of sufferers. This study aims to formulate and evaluate the physical quality, characteristics of nanoparticles, and antibacterial activity of mouth nano spray containing black cumin essential oil (Nigella sativa L.). The formulation is made in four variations of essential oil concentration (F1 0.25%; F2 0.5%; F3 1%; F4 1.5%) using the nanoemulsion method. Physical quality evaluation included organoleptic, pH, homogeneity, and viscosity tests, while nanoparticle characterization was carried out using a Particle Size Analyzer (PSA). Antibacterial activity was tested against Streptococcus mutans using disc diffusion method. The results show that all formulas have good physical properties with a liquid, clear, and homogeneous form. The pH value is in the range of 6–6.7 which corresponds to the pH of the mouth. The PSA test on F3 yielded a particle size of 42.7 nm with a PDI of 0.6, but a potential zeta value of –5.6 μV indicated low electrostatic stability. The antibacterial activity test showed that F2, F3, and F4 had strong inhibition with inhibition zone diameters of 11.78 mm, 11.57 mm, and 13.10 mm, respectively, higher than positive controls (8.39 mm). Based on these results, the F4 formula with a concentration of 1.5% provides the most optimal antibacterial activity.
Lotion formulation from ethanol extract of Pedada leaves (Sonneratia caseolaris) as an antioxidant Syarima Rahmadhani; Uce Lestari; Intan Lestari
Riset Informasi Kesehatan Vol 15 No 1 (2026): Riset Informasi Kesehatan
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Harapan Ibu Jambi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30644/rik.v15i1.1147

Abstract

Functional Food Development: Cassia fistula Stem Bark Ethanol Extract as a Potential Antioxidant and Anticancer Agent Muhaimin, Muhaimin; Chaerunisaa, Anis Yohana; Lestari, Uce; Hirzan, Rifanza; Syahri, Wilda
Indonesian Food Science and Technology Journal Vol. 9 No. 2 (2026): Volume 9 Number 2, July 2026 |IFSTJ|
Publisher : Department of Technology of Agricultural product (THP) Jambi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22437/ifstj.v9i2.53230

Abstract

This study investigates the pharmacological potential of Cassia fistula (Tilai), a plant traditionally used by Indonesian tribes as both medicine and food. The ethnobotanical significance of this species has inspired scientific exploration of its bioactive compounds. The ethanol extract of Cassia fistula stem bark demonstrated strong antioxidant activity, with an IC50 of 7.512 μg/mL, comparable to Vitamin C's IC50 of 4.716 μg/mL, indicating effective free radical scavenging. Additionally, the extract exhibited notable cytotoxicity against MCF-7 breast cancer cells, with an IC50 of 51.26 μg/mL. UHPLC-HRMS analysis revealed nine bioactive compounds, mainly flavonoids, phenolics, and quinones, which may contribute to its biological activities. These findings support the hypothesis that Cassia fistula stem bark contains potent antioxidant and anticancer constituents, highlighting its potential as a natural source for developing therapeutic agents. This research provides valuable insights into the phytochemical profile of Cassia fistula and its cytotoxic effects, encouraging further studies to explore its mechanisms and applications in cancer treatment.
Formulasi lipstik pelembab bibir berbahan dasar Minyak Tengkawang (Shorea sumatrana) dengan perwarna alami Resin Jernang(Daemonorops didympophylla) Lestari, Uce
Chempublish Journal Vol. 6 No. 1 (2021): Chempublish Journal
Publisher : Department of Chemistry, Faculty of Science and Technology Universitas Jambi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22437/chp.v6i1.12544

Abstract

Minyak/lemak tengkawang (Shorea sumatrana) dapat digunakan sebagai basis dalam proses pembuatan lipstick, hal ini disebabkan karena memiliki titik leleh tinggi yang hampir sama dengan lemak coklat yaitu sebesar 35oC. Selain itu memiliki kandungan senyawa gliserida dari asam lemak stearate yang berfungsi sebagai emolien/pelembab bibir. Untuk mendapatkan lipstick yang memiliki nilai estetika yang baik maka ditambahkanlah pewarna alami yang berasal dari resin Jernang (Daemonorops didympophylla) dengan kadar dracohodin yang tinggi sehingga menghasilkan lipstick berwarna merah dengan tampilan yang menarik. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan efektifitas emolien minyak tengkawang dalam melembabkan bibir dengan perbedaan konsentrasi minyak tengkawang dan resin jernang sebagai pewarna. Pada penelitian ini lipstick dibuat menjadi tiga formula dengan perbandingan konsentrasi minyak tengkawang dan resin jernang yaitu 9% dan 1% (FI), 13% dan 2 % (FII), 17% dan 3% (FIII), Kemudian dilakukan uji evaluasi sifat fisik lipstik seperti organoleptis, pH, homogenitas, titik lebur, daya lekat, daya sebar dan cycling test. Uji invitro efektifitas emollient dengan menggunakan alat skin analyzer. Kontrol pembanding yang digunakan adalah Oriflame sebagai kontrol positif dan basis lipstick sebagai kontrol negatif. Hasilnya menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi minyak tengkawang maka kemampuan untuk melembabkan bibir semakin baik dimana FIII (17%) sebelum dioleskan kadar air sebesar 41,0% dan setelah dioleskan 51,2% dengan kategori lembab dibandingkan dengan control pisitif setelah dioleskan memiliki kadar air sebesar 38,1%. Dari hasil yang didapat dapat disimpulkan bahwa formula yang memiliki sifat fisik yang baik dan stabil pada penyimpanan serta memiliki kemampuan emollient yang baik adalah FIII
Co-Authors Abdullah Muhammad Faathir Ade Adriadi Aditya Gufashar Afifah Hulwah Agraini, Agraini Agus Syarif Amalia Nasution, Riska Andhini Aurellyta Ridwan Andriani, Annisa Anis Yohana Chaerunisaa, Anis Yohana Annisa Luthfiyyah Ardi Novra Astuti, Novita Tri Aulia Tria Yustika Az-Zahra, Ajeng Aprina Azkianti, Erin Baehaqi Brata, Andy Damris, M. Dehan Fahresta Delfina, Rahmanda Ayu Deswinar Darwin Diah Riski Gusti Dwisari Dillasamola Efendi, M. Rifki Elisa, Novia Elisma Elisma Elisma Erlianti, Karina Faizar Farid Fashelia Azizaturrahmah Fathnur SaniK Fitri, Khairunnisa Rizkia Fitrianingsih Fitrianingsih Griselta, Eugenia Gultom, Dame Roida Habib Shidiq Akbar Hariyani, Septi Herawati, Ariana Hirzan, Rifanza Ida Ayu Putu Sri Widnyani Ihsan, Mahya Indra Lasmana Tarigan Intan Lestari Intan Lestari Istiazah Putri Sisva Istiqomah Malinda Iva Rama Fitria Jamhari Jamhari Jelly Permatasari Johan Hasyim Nugroho Kaipur, Prago Larisa Aurellia Vilonia Lia Mardiana Lismiati, Lismiati Luri Mekeama Lusi Octaviana M. Rifqi Efendi Madyawati Latief Maharini, Indri Maisyarah, Intan Timur MAYANG KUSUMA DEWI, MAYANG KUSUMA Milda Rahayu Muhaimin Muhaimin Muhaimin Muhammad Abdul Najib Muhammad Aidi Satryo Muhammad Fazly Muhammad Rahil Dief Nadhira Yuri Maharani Najwa, Shinta Nalinda, Elba Annisa Nasela, Tiara Naufal Nabillah Putra Neldi, Vina Novia Tri Astuti Novita Sari Permatasari, Jelly Puspa Dwi Pratiwi Putri Maya Sari Putri, Kresentia Rahayu, Milda Rahmadona, Tasha Rahman, Havizur Rahman, Havizur Rahman, Havizur Resti Widyastuti Revis Asra Riki Saputra, Riki Romi Kurniadi S, Lusiana Estiana Sadli, Nurul Kamilah Sani K, Fathnur Saniya De Nafisa Santi Perawati Santi Perawati, Santi Saquro, Abdan Sari, Eza Permata Septi Hariyani Septima, Nurul Rizqan Siagian, Martha Veronica Helena Suci, Ulan Syamsurizal Syamsurizal - - Syarima Rahmadhani Syarli, Silviera TIANA MILANDA Vaseline, Quichtylichta Vika Permata Gustam Widya Faizatul Zuhri Widyastuti, Resti Wilda Syahri Yudistio Arnoza Yufri Aldi Yuliana Yuliana Yuliana Yuliana Yulianis Yulianis Yuliawati Zainini Arraysa Zozy Aneloi Noli