Claim Missing Document
Check
Articles

Kandungan Proksimat Pada Geloina Expansa Kawasan Mangrove Pering Kabupaten Natuna Andryani, Semi; Sofiana, Mega Sari Juane; Safitri, Ikha; Warsidah, Warsidah; Apriansyah, Apriansyah
Oseanologia Vol 3, No 1 (2024): April
Publisher : Program Studi Ilmu Kelautan FMIPA Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jose.v3i1.77416

Abstract

Kawasan mangrove Pering berada di Kelurahan Bandarsyah, Kecamatan Bunguran Timur, Kabupaten Natuna. Wilayah ini memiliki potensi hutan mangrove yang merupakan habitat bagi Geloina expansa. Masyarakat sekitar kawasan mangrove Pering menangkap kerang ini untuk dijual dan dikonsumsi karena mengandung tinggi protein dan rendah lemak. Makanan kaya protein memegang peranan penting pada masa pertumbuhan anak. Pada saat ini masih belum adanya data mengenai kandungan proksimat yang terkandung pada daging kerang tersebut. Maka dari itu penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui kandungan proksimat (kadar abu, air, protein, lemak dan karbohidrat). Metode yang dilakukan pada penelitian ini mengacu pada SNI 01-2891-1992. Analisis kadar abu menggunakan metode dry ash gravimetri, kadar air menggunakan metode termogravimetri, kadar protein menggunakan metode Kjeldhal, kadar lemak menggunakan metode soxhlet dan kadar karbohidrat menggunakan metode by difference. Berdasarkan hasil analisis, G. expansa memiliki kandungan kadar abu (6.55%), kadar air (3.65%), kadar protein (50.28%), kadar lemak (3.78%) dan kadar karbohidrat (25.76).  
Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Mangrove Di Kawasan Ekowisata Mangrove Telok Bediri Kalimantan Barat Andryani, Semi; Sihotang, Nesya Lia; Yustina, Yustina; Sofiana, Mega Sari Juane; Warsidah, Warsidah; Safitri, Ikha
Oseanologia Vol 3, No 1 (2024): April
Publisher : Program Studi Ilmu Kelautan FMIPA Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jose.v3i1.80830

Abstract

Ekowisata Mangrove Telok Bediri terletak di Desa Sungai Kupah, Kecamatan Sungai Kakap, Kabupaten Kubu Raya, Provinsi Kalimantan Barat. Ekosistem mangrove ini menopang keberlanjutan berbagai jenis mangrove seperti Avicennia lanata, Avicennia marina, Nypa fruticans, Rhizophora apiculata, dan Sonneratia alba. Kabupaten Kubu Raya dikenal memiliki ekosistem mangrove yang kaya dan beragam, menjadikannya sumber penting untuk eksplorasi bahan alam dengan potensi pengembangan obat. Skrining fitokimia berfungsi sebagai langkah awal untuk menggambarkan golongan senyawa yang terkandung dalam tanaman yang sedang diteliti. Meskipun potensinya besar, hingga kini belum ada kajian mengenai kandungan metabolit sekunder pada mangrove dari kawasan ekowisata Telok Bediri, Kabupaten Kubu Raya. Sehingga penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi senyawa metabolit sekunder pada ekstrak etanol daun A. marina, S. alba, dan N. fruticans melalui skrining fitokimia. Metode uji fitokimia yang digunakan pada penelitian ini adalah eksperimen laboratorium dan proses ekstraksi menggunakan metode maserasi menggunakan etanol teknis 96%. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa A. marina mengandung senyawa alkaloid dan saponin, tetapi tidak mengandung flavonoid, terpenoid, steroid, maupun tanin. Sebaliknya, S. alba dan N. fruticans tidak menunjukkan keberadaan senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, terpenoid, steroid, maupun tanin. Temuan ini memberikan wawasan awal tentang kandungan kimia mangrove di kawasan ekowisata Telok Bediri dan mendukung potensi eksplorasi lebih lanjut untuk pengembangan bahan alami yang bernilai farmasi.
Daya Dukung Kawasan Ekowisata Mangrove Pantai Tanjung Burung Mempawah Kalimantan Barat Laksmitandari, Gania Ahlul Jannah; Warsidah, Warsidah; Nurdiansyah, Syarif Irwan; Haq, Izhar Amirul
Oseanologia Vol 3, No 2 (2024): Agustus
Publisher : Program Studi Ilmu Kelautan FMIPA Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jose.v3i2.84043

Abstract

Ekowisata yang merupakan segala aktivitas yang terkait dengan alam. Ekosistem yang dapat dijadikan kawasan ekowisata adalah ekosistem mangrove, salah satunya adalah kawasan ekowisata mangrove Pantai Tanjung Burung Mempawah. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui Daya Dukung Kawasan (DDK) ekowisata mangrove Pantai Tanjung Burung Mempawah. Penelitian dilakukan di kawasan ekowisata mangrove Pantai Tanjung Burung Mempawah Kelurahan Tanjung Kabupaten Mempawah. Data primer diambil menggunakan kusioner dengan 80 orang responden yang ditentukan menggunakan rumus slovin. Data sekunder diperoleh melalui wawancara langsung bersama pengelola kawasan ekowisata mangrove Pantai Tanjung Burung Mempawah. Hasil penelitian   mendapatkan kunjungan harian pada kawasan ekowisata mangrove Pantai Tanjung Burung Mempawah   sejumlah 8 orang/hari, sebagian besar berasal dari Kabupaten Mempawah (63%) dengan rentang umur 21-30 tahun (46%), jenis kelamin perempuan (54%), dan jumlah kunjungan rata- rata 1-3 jam. Unit area yang tersedia di kawasan ekowisata tersebut antara lain pendopo (16 m ²), tracking (68 m), photografi (20   m ²), outbound (120 m ²) dan waktu pelayanan selama 8 jam. Hasil analisa mendapatkan Daya Dukung Kawasan (DDK) Pantai Tanjung Burung Mempawah adalah 145 orang. Nilai tersebut masih mencukupi untuk mendukung kunjungan harian pada saat ini (8 orang) sehingga aktivitas wisata di kawasan tersebut belum beresiko bagi ekosistem mangrove.  
Fraksinasi dan Potensi Antioksidan dari Ekstrak Protein Kasar dari Spons Haliclona sp Asal Perairan Spermonde Sulawesi Selatan Warsidah, Warsidah; Sofiana, Mega Sari Juane; Safitri, Ikha; Nurdiansyah, Syarif Irwan
Journal of The Indonesian Society of Integrated Chemistry Vol. 15 No. 2 (2023): Journal of The Indonesian Society of Integrated Chemistry
Publisher : Pendidikan Kimia FKIP Universitas Jambi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22437/jisic.v15i2.25557

Abstract

Sponge Haliclona Sp is a member of the phylum porifera class Demospongia which is found living in the waters of the spermonde coral reefs of South Sulawesi. Its interaction with various microorganisms that live in the waters causes the formation of various kinds of active compounds and biological activities that are important in the world of health. The purpose of this study was to extract and fractionate protein from the Haliclona Sp sponge from Spermonde waters through confirmation using ammonium sulfate at various antioxidant levels, and to determine the content and activity of the protein in each fraction. The results showed that the protein content and antioxidant activity (IC50) of each fraction were, among others, in fraction 1 (0-30%) of 0.143 mg/L and 78.11 mg/L, fraction 2 (31-50%) 0.045 mg/L and 153.55 mg/L, fraction 3 (51–70%) of 0.020 and 161.12 mg/L, and fraction 4 (71–90%) of 0.112 and 104.71 mg/L, while crude protein of 0.277 mg/L and 115.22 mg/L. Ascorbic acid as a positive antioxidant control in this study resulted in an antioxidant activity of 2.74 mg/L.
Determination of Physical Chemical Properties and Antioxidant Potential of Bajakah Tampala Herbal Tea (Spatholobus littoralis Hassk) Hartanti, Lucky; Rafdinal, Rafdinal; Ashari, Asri Mulya; Apindiati, Rita Kurnia; Tavita, Gusti Eva; Fadliah Nur, Andi Denisa; Warsidah, Warsidah
Health Sciences and Pharmacy Journal Vol. 6 No. 3 (2022)
Publisher : STIKes Surya Global Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32504/hspj.v6i3.764

Abstract

Herbal tea is one of the functional drinks, which is consumed for the purpose of preventing or treating disease. The number of side effects that arise from the consumption of drugs made from synthetic or chemical materials has led to a tendency for people to return to consuming herbal plants as a solution to health problems. The purpose of this study is to make tea from the roots of tampala (Spatholobus littoralis Hassk) and to test the physical and chemical properties, organoleptic examination and determination of antioxidant activity. Testing of physical and chemical properties including water content, ash content and pH of the preparation, organoleptic examination including taste and odor and color of the brewed solution and determination of antioxidant activity was carried out using the DPPH method (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazil). The results of the physicochemical test of tampala tea showed that a pH of 6.8, water content of 7.63%, ash content of 7.7%. On organoleptic examination, the tea using the brewed water showed a slightly sour taste, a characteristic wood smell and a brownish yellow color. Based on the physical and chemical character of the tampala herbal tea test results, it meets the requirements of SNI No. 3836 of the 2013 National Standardization Agency, while the antioxidant test results of the tampala herbal tea was obtained an IC50 value (Inhibition Concentration 50) of 89.63 ppm, included in the category of strong antioxidant potential, because it is in the category of strong antioxidant potential. in the range of 50-100 ppm.
Kondisi Tutupan Terumbu Karang di Perairan Utara Pulau Cempedak Kabupaten Ketapang Provinsi Kalimantan Barat Meidiantino, Stefans; Warsidah, Warsidah; Nurrahman, Yusuf Arief; Kusumardana, Setra
Oseanologia Vol 3, No 3 (2024): Desember
Publisher : Program Studi Ilmu Kelautan FMIPA Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jose.v3i3.87503

Abstract

Pulau Cempedak termasuk wilayah kawasan konservasi perairan kecamatan Kendawangan, kabupaten Ketapang. Secara geografis, pulau Cempedak telah ditetapkan sebagai salah satu Kawasan Konservasi Pesisir dan Pulau-Pulau Kecil (KKP3K) di Kalimantan Barat dan memiliki ekosistem terumbu karang. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kondisi terumbu karang yang meliputi presentase tutupan karang hidup serta struktur komunitas terumbu karang di perairan utara pulau Cempedak. Metode yang digunakan yaitu purposive sampling dengan teknik pengambilan data menggunakan Point Intercept Transect (PIT), dengan 3 stasiun pada kedalaman 2 sampai 4 meter. Hasil yang didapatkan pada penelitian ini menunjukan persentase tutupan karang hidup berkisaran 31% sampai 66%, menunjukan bahwa persentase tutupan karang hidup tergolong dalam kategori tinggi. Nilai indeks keanekaragaman tutupan karang hidup berkisaran 1,69 sampai 2,44 menunjukan keanekaragaman rendah hingga sedang, indeks keseragaman berkisar 0,80 sampai 0,87 menunjukan keseragaman karang hidup tinggi, dan indeks dominansi berkisar antara 0,12 sampai 0,24 menunjukan dominansi karang hidup rendah hingga sedang. Lifeform terumbu karang diperairan pulau Cempedak yang mendominansi pada kedalaman 2 sampai 4 meter Encrusting dan Massive Corals. Kondisi perairan di lingkungan pulau Cempedak tergolong masih dalam keadaan yang optimum bagi kehidupan dan pertumbuhan terumbu karang.
Kandungan Kadmium (Cd) dalam Kerang Darah (Anadara granosa) dan Sedimen Asal Perairan Pulau Sedanau Kabupaten Natuna Linda, Riza; Warsidah, Warsidah; Kurniadi, Bambang
Akuatiklestari Vol 6 No 2 (2023): Jurnal Akuatiklestari
Publisher : Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31629/akuatiklestari.v6i2.5109

Abstract

Pengelolaan sumber daya pesisir yang tidak berbasis lingkungan dapat menyebabkan terjadinya penurunan kualitas lingkungan pesisir, seperti masuknya cemaran zat organik ataupun zat anorganik ke dalam badan perairan. Salah satu bentuk cemaran yang sangat berpotensi hadir dalam lingkungan perairan laut adalah logam berat seperti Kadmium (Cd) sebagai akibat dari aktivitas manusia di dekat wilayah pesisir. Keberadaan logam ini sangat berpotensi  membahayakan biota laut seperti kerang-kerangan, kepiting, udang yang hidupnya di daerah pesisir. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kandungan logam Cd dalam daging kerang darah (Anadara granosa) dan sedimen pada habitat kerangnya serta kelayakannya untuk dikonsumsi berdasarkan nilai ambang batas cemaran Cd yang disyaratkan. Pengambilan sampel dilaksanakan pada bulan Juni 2020 menggunakan 2 stasiun (titik sampling), menggunakan metode purposive sampling yaitu berdasarkan jarak dari pusat aktivitas. Analisis cemaran logam berat Cd dilakukan dengan menggunakan spektrofotometer serapan atom. Hasil pengukuran menunjukkan bahwa kandungan Cd dalam daging kerang A. granosa dan sedimen pada perairan pulau Sedanau pada kedua stasiun pengambilan sampel bernilai rata-rata 1,1123 mg/kg dan 1,4551 mg/kg di statsiun 1 serta 0,0781 mg/kg dan 1.4223 mg/kg, yang masih berada di bawah ambang batas yang disyaratkan Standar Nasional Indonesia (SNI) No. 7387 tahun 2009 yaitu sebesar 1,5 mg/kg.
Seaweed Diversity in the Waters of Pantai Tanjung Api Paloh West Kalimantan Safitri, Ikha; Warsidah, Warsidah; Sofiana, Mega Sari Juane
Jurnal Perikanan dan Kelautan Vol. 28 No. 2 (2023): June
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine, Universitas Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31258/

Abstract

Paloh, one of West Kalimantan's conservation areas, has a high biodiversity of marine resources, including seaweed. Seaweed has an important ecological role, such as increasing primary productivity, providing dissolved oxygen, as a food source, and as a habitat for several aquatic organisms. In addition, seaweed contains various bioactive compounds that have the potential to be used in various industrial fields. This research aimed to identify the variety of seaweed in the waters of Pantai Tanjung Api, Paloh District, Sambas Regency, West Kalimantan. Based on the abundance of seaweed, the sampling site was chosen. A quadratic transect measuring 10x10 m2 was used for the collection. Four seaweed genera were discovered, including Acetabularia, Ulva, Padina, and Sargassum. Ulvophyceae and Phaeophyceae had the same percentage contribution. The species abundance varied between 1.04-26.75 ind/m2, where Padina had the highest value. Paloh has a low level of seaweed diversity, high uniformity, and a low dominance index.
Seaweed Diversity in the Waters of Pantai Tanjung Api Paloh West Kalimantan Safitri, Ikha; Warsidah, Warsidah; Sofiana, Mega Sari Juane
Jurnal Perikanan dan Kelautan Vol. 28 No. 2 (2023): June
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine, Universitas Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31258/

Abstract

Paloh, one of West Kalimantan's conservation areas, has a high biodiversity of marine resources, including seaweed. Seaweed has an important ecological role, such as increasing primary productivity, providing dissolved oxygen, as a food source, and as a habitat for several aquatic organisms. In addition, seaweed contains various bioactive compounds that have the potential to be used in various industrial fields. This research aimed to identify the variety of seaweed in the waters of Pantai Tanjung Api, Paloh District, Sambas Regency, West Kalimantan. Based on the abundance of seaweed, the sampling site was chosen. A quadratic transect measuring 10x10 m2 was used for the collection. Four seaweed genera were discovered, including Acetabularia, Ulva, Padina, and Sargassum. Ulvophyceae and Phaeophyceae had the same percentage contribution. The species abundance varied between 1.04-26.75 ind/m2, where Padina had the highest value. Paloh has a low level of seaweed diversity, high uniformity, and a low dominance index.
Pelatihan Keterampilan Pengolahan Nugget Ikan Nila kepada Kader Posyandu Mekar Baru Warsidah, Warsidah
Jurnal Indonesia Mengabdi Vol. 6 No. 1 (2024): June Edition
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) STKIP Nurul Huda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30599/jimi.v6i1.3317

Abstract

One source of protein needed by the human body, especially during the growth and development period, is fish and its derivatives. Fish nuggets are a preparation made from sea fish or freshwater fish, which can practically be consumed as a side dish or snack. The aim of this community service activity (PKM) is to train Mekar Baru posyandu cadres in the skills of making tilapia nuggets. The activity was attended by 15 participants, including posyandu cadres at the Mekar Baru Village Community Health Center. The activity was carried out using educational lecture methods and practice in making nuggets made from tilapia fish. From the results of the evaluation of activities carried out using the questionnaire method at the beginning and end of the activity, it showed that there was an increase in the understanding and skills of Mekar Baru posyandu cadres in processing nuggets made from tilapia fish.
Co-Authors . Apriansyah A. Kushadiwijayanto, Arie A.Nurrahman, Yusuf Abdul Hafiz, Iqbal Ade Hidayat, Ade Agustina, Sella Alfadzri, Andry Amelia, Debie Rizky Amran, Arman Andini, Dina Andryani, Semi Aninda, Dea Apriansyah Ari Widiyantoro Arief Nurrahman, Yusuf Aritonang, Anthoni B. Aritonang, Anthoni Batahan Ashari, Asri Mulya Astuti, Mega Sri Aswandi Aswandi, Aswandi Awlia, Isti Ayyash, Muhammad Yahya Bambang Kurniadi, Bambang BAMBANG SUJATMIKO Cahyany, Brigita Sari Kusuma Dahliana Dahliana dedi irawan Deni Deni Diah Wulandari Rousdy Dwi Gusmalawati Dzul Fadly Edwin Eny Enawaty Fadliah Nur, Andi Denisa Farhaby, Arthur M Fatmadiwi, Anggi Gusti Eva Tavita Haq, Izhar Amirul Hardan, Hardan Harianto Harianto Harianto Harianto, Miko Hasanah, Fadiah Amalia Helena, Shifa Hidayat, Maulana Idawati, Nora Ikha Ikha Safitri Irawan, Suhardi Irwan Irwan Nurdiansyah, Sy. Irwan Nurdiansyah, Syarif Izroil, Uwaiz Maulana Jayatri, Rahmi Jayuska, Afghani Juane, Mega Sari Junaidi, Levy Juniarti Juniarti Kalija, Tedi Ahmad Kasbutin, Hendri Kurniawanalamm Kushadiwijayanto , Arie Antasari Kushadiwijayanto, Arie Antasari Kusuma, Kwirinus Rio Kusumardana, Setra Laili Fitri Yeni Laksmitandari, Gania Ahlul Jannah Listy, Irma Lucky Hartanti, Lucky Lukas, Novan Luis Pernando Mardianto, Tomi Mardini, Delvia Devi Mariana Br. Surbakti Maryani Maryani Maser, Agnes Putri Masriani . Mega Sari Juane Sofiana Meidiantino, Stefans Melia Trianasta Minsas , Sukal Minsas, Sukal Muhardi Muhardi Muliadi Nabil, Ilhan Nail Neva Satyahadewi Nora Idiawati Noyanti, Resti Nur, Widia Nurdiansyah , Syarif Irwan Nurdiansyah, Irwan Syarif Nurdiansyah, Sy. Irwan Nurdiansyah, Syarif Irwan Nurhamidah, Anggia Nurrahman , Yusuf Arief Nurul Asikin Oktavia Oktavia Oktavia Paulus Paulus Pratiwi, Mutiara Anugerah Prayitno, Dwi Imam Priani , Wina Puji Ardiningsih Putri, Kristina Meissy Andini Raden Mohamad Herdian Bhakti Rafdinal Rafdinal Rahmat Rasmawan Ramadhan Sailendra, Pingkan Retno, Mayang Sari Rini Muharini Risko, Risko Rita Kurnia Apindiati Riza Linda Rody Putra Sartika Rudiyansyah Rudiyansyah Rudiyanto Rudiyanto, Rudiyanto S.J Sofiana, Mega Safitri , Ikha Sakina, Haiwatus Samira Samira Satyahadewi , Neva Selviana, Alya Siahaan, Jni Walbet Sihotang, Nesya Lia Simamora, Chinda Setia Lestari Sofiana, Mega Sj Sudiono, Gatot Sukal Minsas Suparnawati, Suparnawati Supriwanti, Supriwanti Surya Darma Sy. Irwan Nurdiansyah Syamswisna , Tahirah Hasan Tengku Riza Zarzani N Tia Nuraya Triono, Riski WAHYUNI Waldi Widian Sari, Margareta Lita yasnidar yasir Yuliono, Agus Yunivah, Adinda Yusuf Arief Nurrahman `B Aritonang, Anthoni