Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
7.632
P-Index
This Author published in this journals
All Journal HAYATI Journal of Biosciences Jurnal Akuakultur Indonesia Jurnal Biologi Tropis JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA GANEC SWARA Jurnal Gema Ngabdi Jurnal Abdi Insani BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia Jurnal Media Akuakultur Indonesia Jurnal Pengabdian Masyarakat : Pemberdayaan, Inovasi dan Perubahan Journal of Fish Health Jurnal Pepadu Carmin: Journal of Community Service Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agrokomplek Jurnal Perikanan Indenesian Journal of Tropical Biology Indenesian Journal of Tropical Biology
Sahrul Alim
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 62 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 62 Documents
Search

 3   4   5   6   7 
PENINGKATAN KAPASITAS POKDARWIS BAGEK KEMBAR SEKOTONG MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN PAKAN KEPITING BAKAU BERBASIS BAHAN LOKAL Wastu Ayu Diamahesa; Yesica Marcelina Romauli Sinaga; Muhammad Sumsanto; Yuliana Asri; Rangga Idris Affandi; Damai Diniariwisan; Zaenal Abidin; Muhammad Baiul Hak; Bagus Dwi Hari Setyono; Sahrul Alim
Indonesian Journal of Fisheries Community Empowerment Vol 6 No 2 (2026): Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia
Publisher : Program Studi Budidaya Perairan Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jppi.v6i2.10815

Abstract

Kepiting bakau (Scylla spp.) merupakan komoditas perikanan pesisir bernilai ekonomi tinggi yang berpotensi dikembangkan oleh masyarakat melalui kegiatan budidaya. Salah satu kendala dalam pengembangan budidaya kepiting bakau adalah ketersediaan pakan yang efisien, aplikatif, dan sesuai dengan kondisi mitra. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan POKDARWIS Bagek Kembar dalam pembuatan pakan kepiting bakau berbasis bahan lokal. Kegiatan dilaksanakan di Kawasan Ekowisata Bagek Kembar, Desa Cendi Manik, Kecamatan Sekotong, Kabupaten Lombok Barat, melalui tahapan identifikasi awal, survei kebutuhan, penyuluhan, praktik pembuatan pakan, serah terima alat, serta evaluasi pemahaman peserta. Pelatihan diikuti oleh 15 orang peserta dengan rentang usia 20 tahun hingga lebih dari 60 tahun. Materi kegiatan mencakup pengenalan bahan pakan lokal, fungsi bahan pengikat atau binder, stabilitas pakan di dalam air, efisiensi biaya produksi, dan hubungan kualitas pakan dengan kebersihan media budidaya. Hasil evaluasi menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta pada seluruh butir pernyataan setelah mengikuti pelatihan. Peserta juga menunjukkan keterlibatan aktif selama penyampaian materi, diskusi, dan praktik pembuatan pakan. Kegiatan ini memberikan kontribusi terhadap penguatan kapasitas dasar mitra dalam memanfaatkan bahan lokal sebagai alternatif pakan kepiting bakau. Namun, uji performa pakan terhadap pertumbuhan, kelangsungan hidup, efisiensi pakan, dan kualitas air masih perlu dilakukan pada kegiatan lanjutan.
Pelatihan Pembuatan Kepiting Presto Crispy Sebagai Diversifikasi Produk Pangan Berbasis Potensi Pesisir Di Kawasan Ekowisata Bagek Kembar, Sekotong Wastu Ayu Diamahesa; Bagus Dwi Hari Setyono; Muhammad Baiul Hak; Fariq Azhar; Yesica Marcelina Romauli Sinaga; Zaenal Abidin; Laily Fitriani Mulyani; Yuliana Asri; Sahrul Alim; Dewi Putri Lestari
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 9 No 2 (2026): April-Juni 2026
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jpmpi.v9i2.15816

Abstract

Abstract: Coastal areas have considerable potential to support community-based food product innovation, particularly through the utilization of local fishery resources. This community service activity aimed to improve the knowledge and practical skills of POKDARWIS Bagek Kembar in processing crab into a value-added food product, namely crispy pressure-cooked crab. The activity was carried out in Bagek Kembar Ecotourism Area, Cendi Manik Village, Sekotong District, West Lombok Regency, West Nusa Tenggara, from July to September 2025. The program involved preliminary identification, partner needs assessment, counseling, demonstration, and hands-on training. A total of 15 participants joined the training. The material covered raw material preparation, crab cleaning, basic food hygiene, pressure-cooking technique, seasoning, flour coating, and frying process to produce a crispy texture. The results showed that the participants were actively involved in discussions and practical sessions and were able to follow the main stages of crispy pressure-cooked crab processing. This activity introduced a simple and applicable processing technique that can potentially support local culinary diversification in the ecotourism area. Further assistance is needed, particularly in product standardization, food safety, packaging, marketing, and business feasibility analysis.
Co-Authors Abd Saddam Mujib Abd Saddam Mujib Abidin, Z Abidin, Zaenal Alam, Husaema Alimuddin Andi Maria Ulfa Andre Rachmat Scabra Andre Rahmat Scabra Angga, Prayogi Dwina Anton Anton Arfatunnisa Asri, Yuliana Assabri, Maulana Riski Atmawinata, Lalu Mukhtar Awan Dermawan Awan Dermawan Bagus Dwi Hari Setyono Bagus Dwi Hari Setyono Bagus Dwi Hari Setyono Bambang Budi Santoso Biringkaka, Wahida Chen, Peter DAMAI DINIARIWISAN Damai Diniariwisan Damai Diniariwisan Damai Diniariwisan Dermawan, Awan Dewi Putri Lestari Dewi Putri Lestari, Dewi Putri Diamahesa, Wastu Ayu Dinamella Wahjuningrum Diniariwisan, Damai Dwi Aprilianingsih Dwiyanti, Septiana Dwiyanti, Septiyana Edy Fernandez Era, Emon Eru Fadilla Fairin, Muh. Fariq Azhar Gina Maulina Herman, Lalu Edy Hizbulloh, Lalu Iqbal, Muhd. Jawwad Kalla Khairil Anwar L. Mukhtar Atmawinata Laily Fitriani Mulyani Laily Fitriani Mulyani Lalu Hizbulloh Lalu Mukhtar Atmawinata Lumbessy Lumbessy, Salnida Yuniarti Lumbessy, Salnida Yuniati M. Dicky Adamsyah Marani, Irgi Prasetyo Mawarni, Ayu Muh. Aidil Fitriyan Fadjar Suryadi Muhamad Ali Muhamad Ali Muhamad Amin Muhammad Baiul Hak Muhammad Baiul Hak Muhammad Junaidi Muhammad Marzuki Muhammad Marzuki Muhammad Sumsanto Muhammad Zubair Muhklis, Alis Mulyani, Laily Fitriani Mutiara, Ni Luh Nanda Diniarti Nefi Andriana Fajri Niechi Valentino Nilam, Nilam Nunik Cokrowati NURI MUAHIDDAH Nuri Muahiddah Prananda, Muhammad Putrajab, Eka Wawan Rahmadani, Thoy Bathun Citra Rahmadani, Thoy Batun Citra Rangga Idris Affandi Rangga Idris Affandi Rhojim Wahyudi Ririn Vantika Sari Rismayanti Rizky Regina Kawirian Rizky Regina Kawirian Rusmin Nuryadi Rusmin Nuryadin Sadikin Amir Sadikin Amir sari, Patma Satrijo Saloko Septiana Dwiyanti Septiana Dwiyanti Septiana Dwiyanti Sima Lafina Ziqri Sisca Triavina Sitti Hilyana Suhardinata Sulastry, Helda Syawalina Fitria Thoy Batun Citra Rahmadani Thoy Batun Citra Rahmadani Thoy Batun Citra Rahmadani Thoy Batun Citra Rahmadani Thoy Batun Citra Rahmadani Wastu Ayu Diamahesa Weni Rahmawati Winggi Anggita Wulan Purnami, Baiq Yahya, Aslam Zulfiqar Yesica Marcelina Romauli Sinaga Yuliana Asri Yuliana Asri Yuliana Asri Zaenal Abidin Zaenal Abidin Zuhdiyah Matienatul Iemaaniah