Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
4.273
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Kreatif Tadulako Online Medika Tadulako Public Health of Indonesia Preventif: Jurnal Kesehatan Masyarakat Health Notions Jurnal Akademika Kimia Jurnal Kesehatan Manarang GHIDZA: Jurnal Gizi dan Kesehatan Poltekita : Jurnal Ilmu Kesehatan Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas Jurnal Pengabdian pada Masyarakat Kepulauan Lahan Kering Mattawang: Jurnal Pengabdian Masyarakat Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI) Healthy Tadulako Journal (Jurnal Kesehatan Tadulako) Jurnal Akademika Kimia Journal of Health and Nutrition Research Jurnal Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat Indonesia Journal of Public Health and Pharmacy Mitra Sains Jurnal Akademika Kimia Poltekita: Jurnal Ilmu Kesehatan Social Humanity Jurnal Dedikatif Kesehatan Masyarakat Kesmas: Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional (National Public Health Journal)
Nurdin Rahman
Program Studi Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Tadulako
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary

Published : 70 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 70 Documents
Search

 2   3   4   5   6 
HUBUNGAN POLA MAKAN DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN OBESITAS PADA REMAJA KELAS I DAN II SMP KATOLIK SANTO PAULUS KOTA PALU Rahman, Nurdin; Nur, A. Fahira; Rahman, Abd.
Preventif: Jurnal Kesehatan Masyarakat Vol 6, No 2 (2015)
Publisher : Tadulako University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Obesitas merupakan kelebihan berat badan sebagai akibat dari penimbunan lemak tubuh yang berlebihan. Obesitas telah menjadi pandemi global di seluruh dunia dan dinyatakan oleh World Health Organization (WHO) sebagai masalah kesehatan kronis pada remaja. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui “Hubungan Pola Makan dan Aktivitas Fisik dengan Obesitas pada Remaja Kelas I dan II SMP Katolik Santo Paulus Kota Palu”. Jenis penelitian ini adalah observasional analitik dengan pendekatan Cross Sectional Study. Jumlah sampel yang digunakan adalah 134 orang, dengan teknik Stratified Random Sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan antara pola makan dan aktivitas fisik dengan obesitas, dengan nilai ρ masing-masing < 0,05. Perlu upaya promotif dan preventif terhadap kejadian obesitas secara terpadu Kata Kunci : Pola Makan, Aktivitas Fisik, Obesitas
Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Semangka (Citrullus lanatus) Mariani, Sri; Rahman, Nurdin; Supriadi, Supriadi
Jurnal Akademika Kimia Vol 7, No 3 (2018)
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (709.754 KB)

Abstract

The aim of this study is to determine the IC50 extracts values of white peel and flesh of red watermelon, white peel and flesh of yellow watermelon as antioxidants. To determine antioxidant activities DPPH reagent was used and UV-Vis spectrophotometry was used to measure Vitamin C as a positive control measurement. The samples mixed with ethanol in a various concentration of 5, 15, 25 and 35 mg/L. The results showed that the IC50 values for each extract of red watermelon flesh, yellow watermelon flesh, white peel of red watermelon, and white peel of yellow watermelon were 16.619, 16.575, 14.729, and 16.782 mg/L, respectively. Vitamin C as positive control has an IC50 value of 9.526 mg/L. These IC50 values showed that vitamin C had higher antioxidant activity than watermelon extracts, but the extracts of watermelon still categorized in strong natural antioxidants. This study concluded that watermelon is good to be consumed because it is a very strong antioxidant.
Skrining Fitokimia dan Uji Efektivitas Tepung Biji Kelor (Moringa oleifera L.) dalam Menurunkan Kadar Kolesterol Total Darah Mencit Jantan Nurliana, Nurliana; Rahman, Nurdin; Ratman, Ratman
Jurnal Akademika Kimia Vol 7, No 3 (2018)
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (705.047 KB)

Abstract

The aim of the study was to determine phytochemical compounds levels in Moringa seeds and determine the effective dose of moringa seed flour in lowering total cholesterol blood levels of mice. Qualitative test of phytochemical compounds in moringa seed flour was done using specific reagents. The effect of moringa seed flour in lowering total cholesterol blood levels was performed in 18 male mice divided randomly into 6 groups, i.e P1 as the negative control group, P2 as the positive control group by giving simvastatin, P3 as the test group with a dose of 0.14 g/kg BW/day, P4 as the test group with a dose of 0.28 g/kg BW/day, P5 as the test group with a dose of 0.42 g/kg BW/day, and P6 as the test group with a dose of 0.56 g/kg BW/day. P1 to P6 were given propylthiouracilin conjunction with a suitable treatment of the group. Data were analyzed with One-way ANOVA and Duncan's post hoc tests at 95% significant level. Results showed that moringa seed flour contained positively of flavonoids and saponins. Results analysis of changes on the total cholesterol levels between groups with One-way ANOVA test showed a significant difference (p = 0.002), where Fcount value=7.476 > Ftable value=3.11. The group with the provision of 0.42 g/kg BB/day of moringa seed flour performed the most effective influence in lowering total cholesterol blood levels of male mice which amounted to 34.33 mg/dL or 18.66%.
Analisis Kadar Kalsium (Ca) dan Besi (Fe) dalam Kangkung Air (Ipomeae aquatica forsk) dan Kangkung Darat (Ipomeae reptan forsk) Asal Palu Suryaningsih, Suryaningsih; Said, Irwan; Rahman, Nurdin
Jurnal Akademika Kimia Vol 7, No 3 (2018)
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (743.903 KB)

Abstract

Kangkong, or water spinach is a well-known leaf vegetable because it is delicious cheap and easily obtained. There is two types of water spinach that most consumed, water-water spinach grown in the wet and watery and land-water spinach grown in dry place or moor. Kangkong can be consumed in various type of foods, in addition, it’s also rich in vitamins, protein, carotene, amino acids, phosphorus, sitosterol and mineral materials, especially iron and calcium. The aim of the study was to determine the concentration of calcium (Ca) and iron (Fe) in water-water spinach (ipomeae aquatica forsk) and land-water spinach (ipomeae reptan forsk) from palu. The research was conducted using alkaline digestion using nitric acid with the SSA instrument. The data showed that the concentration of Ca in stems and leaves of water-kangkong was 15.375 mg/kg and 12.833 mg/kg, and land–kangkong was 74.666 mg/kg and 31.000 mg/kg, while the concentration of Fe in stems and leaves of water-water spinach was 301.166 mg/kg and 232.500 mg/kg, and land-water spinach was 458.000 mg/kg and 238.750 mg/kg.
HUBUNGAN ASUPAN KALSIUM DAN AKTIVITAS OLAHRAGA DENGAN KEJADIAN DISMENORE PADA SISWI KELAS XI DI SMA NEGERI 2 PALU Safitri, Riska; Rahman, Nurdin; Hasanah, Hasanah
Healthy Tadulako Journal (Jurnal Kesehatan Tadulako) Vol. 1 No. 1 (2015)
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (359.009 KB) | DOI: 10.22487/htj.v1i1.7

Abstract

FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PENGGUNAAN KONTRASEPSI SUNTIK CYCLOFEM DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS SANGURARA Rahman, Abd.; Rahman, Nurdin; Zulaikha, Nurratri
Healthy Tadulako Journal (Jurnal Kesehatan Tadulako) Vol. 4 No. 3 (2018)
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (156.042 KB) | DOI: 10.22487/htj.v4i3.77

Abstract

Keluarga Berencana (KB) merupakan upaya untuk meningkatkan kualitas penduduk dalam mengatasi pertumbuhan penduduk dengan tujuan mencegah kehamilan. Salah satu masalah kesehatan masyarakat tersebut juga terjadi di negara berkembang seperti di Indonesia. Penggunaan kontrasepsi suntik Cyclofem di Puskesmas Sangurara yang paling banyak yang menggunakan kontrasepsi suntik Cyclofem dibandingkan kontrasepsi lainnya. Data Dinkes Kota Palu Tahun 2017, penggunaan metode kontrasepsi suntik Cyclofem di wilayah kerja Puskesmas Sangurara yang tertinggi yaitu 45,2%. Tingginya penggunaan kontrasepsi suntik Cyclofem dipengaruhi beberapa faktor seperti paritas, pengetahuan serta dukungan pasangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan penggunaan kontrasepsi suntik Cyclofem di wilayah kerja Puskesmas Sangurara. Jenis penelitian ini adalah metode kuantitatif dengan pendekatan Cross Sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah jumlah PUS yang menggunakan KB aktif. Sampel sebanyak 107 responden, Pengambilan sampel dilakukan secara Proportionate Stratified Random Sampling. Hasil uji chi-square menunjukkan pengetahuan (p = 0,002), paritas (p = 0,026), dukungan pasangan (p = 0,013). Kesimpulan dari penelitian ini adalah ada hubungan paritas, pengetahuan dan dukungan pasangan dalam penggunaan kontrasepsi suntik Cyclofem di wilayah kerja Puskesmas Sangurara. Diharapkan tindakan dan keterampilan profesional petugas kesehatan wilayah kerja Puskesmas Sangurara yang lebih kompleks agar memberikan penyuluhan dan promosi kepada masyarakat terutama pasangan usia subur (PUS) tentang alat kontrasepsi suntik.
Faktor Risiko Kejadian Stunting Pada Anak Umur 2-5 Tahun Di Puskesmas Biromaru Imelda Imelda; Nurdin Rahman; Rosmala Nur
Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan Vol 2 No 1 (2018): July
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/ghidza.v2i1.6

Abstract

Pendahuluan & Tujuan: Stunting merupakan suatu kondisi terganggunya pertumbuhan pada anak yang disebabkan oleh malnutrisi kronik. Prevalensi stunting di Kabupaten Sigi sebanyak 45,20 % (2015) dan kejadian stunting di Puskesmas Biromaru untuk anak umur 2-5 sebanyak 60 kasus (2017). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor risiko kejadian stunting pada anak umur 2-5 tahun. Bahan dan Metode: Jenis penelitian survey analitik dengan rancangan Case Control. Cara pengambilan sampel kasus dengan cara total sampling dan sampel kontrol purposive sampling berdasarkan pertimbangan tertentu dengan perbandingan 1:2, dengan sampel kasus pada penelitian ini sebanyak 60 anak dan sampel kontrol sebanyak 120, setiap sampel yang dipilih berdasarkan umur sebagai matching. Derajat stunting dinyatakan dengan z-score tinggi badan menurut umur. Data imunisasi dasar lengkap, pola asuh praktik pemberian makan, berat badan lahir rendah dan garam beryodium yang diperoleh melalui wawancara dengan menggunakan kuesioner dan test yodium. Analisis yang digunakan yaitu odd ratio dengan tingkat kemaknaan 95%. Hasil: Imunisasi dasar lengkap OR 7,667 (CI 95% 3,753-15,662), pola asuh praktik pemberian makan OR 30,565 (CI 95% 9,043-103,314), berat badan lahir rendah OR 6,956 (CI 95% 4,446-14,104) dan garam beryodium OR 8,632 (CI 95% 4,268-17,456) merupakan faktor risiko kejadian stunting dan mempunyai hubungan yang bermakna. Kesimpulan: Pola asuh praktik pemberian makan merupakan faktorutama terhadap kejadian stunting dengan OR 30,565
Penyelenggaraan Makanan Di Lembaga Pemasyarakatan Kelas Iia Palu Oksandi Oksandi; Nurdin Rahman; Adhar Arifuddin
Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan Vol 2 No 2 (2018): December
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/ghidza.v2i2.9

Abstract

Latar Belakang & Tujuan : Kualitas penyelenggaraan makanan diorientasikan kepada kepuasan konsumen dengan memperhatikan berbagai hal antara lain penampilan makanan, cita rasa dan variasi menu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor yang berhubungan dengan kepuasan narapidana terhadap penyelenggaraan makanan di Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIA Palu. Bahan dan Metode : Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian Cross Sectional. Jumlah populasi yaitu 422 narapidana dan jumlah sampel yaitu 81 narapidana dengan menggunakan teknik Simple Random Sampling. Data dianalisis secara deskriptif yaitu analisis univariat dan bivariat, pada taraf kepercayaan 95% (p<0,05). Hasil : Responden menilai penampilan makanan yang kurang baik yaitu 24,69%, cita rasa makanan yang kurang baik yaitu 14,81%, dan variasi menu yang kurang baik yaitu 18,51%. Hal ini berarti bahwa penampilan makanan, citarasa makanan, dan variasi menu yang disediakan termasuk baik dan penilaian kepuasan terhadap penyelenggaraan makanan termasuk puas yaitu, 88,88%. Penelitian menunjukkan bahwa penampilan makanan berhubungan dengan kepuasan penyelenggaraan makanan (ρ=0,006), cita rasa makanan berhubungan dengan kepuasan penyelenggaraan makanan (ρ=0,000), dan variasi menu berhubungan dengan kepuasan penyelenggaraan makanan (ρ=0,009). . Kesimpulan : Semakin baik mutu makanan yang disediakan untuk narapidana, maka semakin puas pula terhadap penyelenggaraan makanan
Faktor Risiko Kejadian Stunting Pada Balita Usia 12-59 Bulan Di Wilayah Tambang Poboya, Kota Palu Resti Agustia; Nurdin Rahman; Hermiyanty Hermiyanty
Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan Vol 2 No 2 (2018): December
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/ghidza.v2i2.10

Abstract

Latar Belakang & Tujuan : Stunting merupakan keadaan kurang gizi yang menggambarkan terhambatnya pertumbuhan, yang sudah berjalan lama dan memerlukan waktu untuk pulih kembali. Pertambangan emas Poboya merupakan sumber terbesar masuknya logam merkuri, bahaya yang ditimbulkan yaitu berpengaruh terhadap pertumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor risiko ASI eksklusif, penyakit infeksi dan status imunisasi dengan kejadian stunting pada balita usia 12-59 bulan di Wilayah Tambang Poboya. Bahan dan Metode : Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan metode case control. Jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah 84 responden yang terdiri dari 21 kasus dan 63 kontrol dengan perbandingan 1:3. Pengambilan sampel menggunakan teknik total sampling. Data ASI eksklusif, penyakit infeksi dan status imunisasi diperoleh melalui wawancara menggunakan kuisioner. Analisis data menggunakan analisis univariat dan bivariat. Data yang diperoleh dari analisis statistik dengan menggunakan uji Odds ratio (OR) Hasil : Balita yang mendapatkan ASI Eksklusif yaitu 28,6% (kelompok kasus) dan 65,1% (kelompok kontrol). Balita yang mendeirta penyakit infeksi yaitu 81,0% (kelompok kasus) dan 55,6% (kelompok kontrol). Adapun status imunisasi yang tidak lengkap yaitu 52,4% (kelompok kasus) dan 22,2% (kelompok kontrol). Balita tidak ASI eksklusif OR = 4,659 (CI 95% 1,583-13,708), riwayat penyakit infeksi OR = 3,400 (CI 95% 1,027-11,257) dan status imunisasi OR = 3,850 (CI 95% 1,358-10,916) merupakan faktor risiko kejadian stunting Kesimpulan : Pemberian ASI tidak eksklusif, riwayat penyakit infeksi dan imunisasi tidak lengkap merupakan faktor risiko stunting
Perilaku Ibu Menyusui dalam Keberhasilan Pemberian ASI Eksklusif di Wilayah Kerja Puskesmas Tawaeli Kota Palu Herman Herman; Yulfiana Yulfiana; Nurdin Rahman; Ahmad Yani
Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI) Vol. 1 No. 3: SEPTEMBER 2018 - Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI)
Publisher : Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Muhammadiyah Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (830.934 KB) | DOI: 10.56338/mppki.v1i3.314

Abstract

Pemberian ASI Eksklusif merupakan salah satu upaya pemerintah dalam menghasilkan generasi Sumber Daya Manusia (SDM) yang berkualitas. Kementerian Kesehatan RI telah menetapkan target pencapaian pemberian ASI eksklusif di Indonesia yaitu sebesar 80%. Berdasarkan hasil studi pendahuluan Pukesmas Tawaeli mengalami peningkatan cakupan ASI eksklusif yang signifikan selama empat tahun terakhir dan mengalami keberhasilan pemberian ASI Eksklusif pada tahun 2016 yaitu sebesar 85,49%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perilaku ibu menyusui dalam keberhasilan pemberian ASI eksklusif di wilayah kerja Puskesmas Tawaeli Kota Palu. Jenis ini bersifat kualitiatif dengan pendekatan studi kasus. Informan dalam penelitian ini terdiri dari informan kunci yaitu koordinator gizi dan konselor ASI, informan biasa adalah ibu menyusui yang berhasil memberikan ASI secara eksklusif pada tahun 2016 dan informan tambahan adalah suami, orang tua, atau mertua ibu menyusui serta kader posyandu. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengetahuan informan dikategorikan kurang baik, sikap informan dikategorikan baik, pemanfaatan fasilitas kesehatan yang tersedia dikategorikan baik, dukungan petugas kesehatan dikategorikan kurang baik dan dujungan keluarga dikategorikan baik. Penelitian ini menyimpulkan perilaku ibu menyusui di wilayah kerja Puskesmas Tawaeli sudah baik, namun dukungan petugas kesehatan dalam memberikan KIE terkait ASI eksklusif kepada ibu menyusui masih sangat kurang. Disarankan kepada pihak puskesmas agar dapat membuat program tambahan terkait ASI eksklusif yang lebih inovatif dan tidak monoton, agar ibu menyusui lebih sering terpapar dengan yang namanya ASI eksklusif.
Co-Authors A Fahira Nur A, Madinah Abd Rahman Abd. Rahman Abram, Paulus H. Achmad, Rahim Adhar Arifuddin Afni, Nur' Agustin Tiwow ahmad yani Ahmad Yani Aldiza Intan Randani Amyadin, Amyadin Anang Wahid M.Diah Andi Mascunra Ami Andi Saifah Andriani Andriani Ariani Ariani Ariani Ariani Ariani Ariani Ariani Arie Wibowo Arie Wibowo Asmawati Asmawati Aulia Rakhman Aulia Rakhman Baharuddin Hamzah Bahriul, Putrawan Bohari Bohari Bohari Bohari Chaeriah, Siti Chairunnisa Chairunnisa Darmayanti Darmayanti Daud Karel Walanda Devi Nadila Diah Ayu Hartini Fadjriah, Rasyika Nurul Fajaryanti, Desi Eka Fajriah, Rasyika Nurul Fatma Hamid, Fatma Fendi Pradana Fitra Armawaty, Fitra Frini, Merlinda Gusman Arsyad Hasanah Hasanah Hayati Hayati Herman Herman Herman Herman Herman Hermiyanti Hermiyanti, Hermiyanti Hermiyanty Hermiyanty Hermiyanty Hermiyanty, Hermiyanty Hijra Hijra I Made Tangkas Imelda Imelda Indriany, Indriany Irawati, Dwi Ardi Irwan Irwan Laba, Stefiani Bengan Laida, Marsia Lilis Fauziah, Lilis Linda Ayu Rizka Putri Madinah A Mahfudz Mangundap, Selvi A Mardia Hi Rahman, Mardia Hi Marsia Laida Masrifah, Masrifah Ma’rifat Ma’rifat Mercy Joice Kaparang Mery Napitupulu Meylan Ratnawati Miftahul Haerati Sulaiman Minarni Rama Jura Moh. Yusuf, Moh. Mohammad Arif Mufida, Mufida Muhammad Agus Muljanto Muhammad Nur Ali Muhammad Ryman Napirah Muhammad Ryman Napirah Muhammad, Nurlaela Munir, Muh Ardi Munir, Muhammad Ardi Ni Luh Cicik Fitriani Nikmah Utami Dewi Ningrum, Arum Sekar Nur Ali, Muhammad Nur, Makmur Jaya Nurfadilah Nurfadilah Nurhanifah Muthmainnah Nurdin Nuriadi, Nuriadi NURLIANA NURLIANA Nurulfuadi Nurulfuadi Ofika, Mairet Oksandi Oksandi Pangaribuan, Helena Parmin - Paulus Hengky Abram Pitriya, Ida Ayu Putri, Eska Perdanawati Kahar Radiansah, Roy Ramlan Ratman Ratman Ratman Ratman Resti Agustia Riska Safitri, Riska Rosa Dwi Wahyuni Rosdia Rosdia Rosmala Nur Sada, Nurjayanti Abdullah Salsabila, Unik Hanifah Saprudin Saprudin, Saprudin Siang Tandi Gonggo Siang Tandi Gonggo Siti Ika Fitrasyah Siti Nuryanti Sri Mariani Sri Mulyani Sabang Sri Nurbaeti Stefiani Bengan Laba Sudirman Sudirman Sulaeha, Siti Sulaiman, Miftahul Haerati Sumarni Sahjat, Sumarni Sunarto, Sunarto Supirno, Supirno Suriati Suryaningsih Suryaningsih Tri Setyawati Try Nur Ekawati Lukman Tutri Aprilia Mellyni Ummu Aiman Veruswati, Meita Vidyanto, Vidyanto Vina Febriyani Vivi Putri Damayanti Wardatul Jannah, Wardatul Wartini, Ni Ketut Yulfiana Yulfiana Yulfiana, Yulfiana Yulfiana, Yulfiana Yundari, Yundari Yusdin Gagaramusu Zulaikha, Nurratri Zulaikha, Nurratri Zulviana, Eva