Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.744
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JIPI (Jurnal Ilmu Perpustakaan dan Informasi) Jurnal Pengembangan Teknologi Informasi dan Ilmu Komputer Tafaqquh: Jurnal Penelitian Dan Kajian Keislaman JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI RESISTOR (Elektronika Kendali Telekomunikasi Tenaga Listrik Komputer) Jurnal Abdi Insani RESLAJ: RELIGION EDUCATION SOCIAL LAA ROIBA JOURNAL Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Jurnal Poster Pirata Syandana Jurnal Abdimas Bina Bangsa Jurnal Ilmiah Multimedia & Komunikasi JURNAL ILMIAH GLOBAL EDUCATION KARYA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Social Library Mudabbir: Journal Research and Education Studies JURNAL BISNIS ADMINISTRASI DAN MANAJEMEN International Journal of Tourism and Hospitality in Asia Pasific Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, dan Akuntansi) eProceedings of Art & Design Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) eProceedings of Engineering AL-SULTHANIYAH Pena Nursing Jurnal Kewirausahaan dan Inovasi Jurnal KALANDRA JPIK - Jurnal Pengabdian Ilmu Kesehatan Indonesian Journal of Applied Linguistics Review Review: Journal of Multidisciplinary in Social Sciences Indonesian Culture and Religion Issues Jurnal Agripet LANCAH Jurnal Inovasi dan Tren Open Access DRIVERset
Muhammad Rayhan
Fakultas peternakan Universitas Jenderal Soedirman
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 37 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal KALANDRA

 1 
Optimalisasi Hasil Perikanan Lokal melalui Pengolahan Nugget untuk Peningkatan Ekonomi dan Pencegahan Stunting di Desa Kota Medan Kecamatan Kelayang Kabupaten Indragiri Hulu Aulia, Divanka; Syawala, Alifia Dielva; Ramadhan, Farida Eka; Setiawan, Yazmin Putri; Pramasurya, Tangguh; Hamid, Nabilla Haifa; Pakpahan, Wellmason; Rayhan, Muhammad; Nurfatimah; Nasution, Ahbib Rizqa Putra Arnadi; Marhadi, Hendri
KALANDRA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3 No 5 (2024): September
Publisher : Yayasan Kajian Riset Dan Pengembangan Radisi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55266/jurnalkalandra.v3i5.442

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat Kuliah Kerja Nyata Universitas Riau di Desa Kota Medan bertujuan untuk meningkatkan pemanfaatan potensi perikanan lokal melalui diversifikasi produk dengan mengolah ikan gabus (Channa striata) menjadi nugget. Kegiatan ini dilatarbelakangi oleh rendahnya konsumsi ikan di Indonesia, khususnya di Desa Kota Medan, serta kebutuhan untuk mencegah stunting pada anak-anak yang disebabkan oleh kurangnya protein hewani. Pelaksanaan kegiatan dilakukan dalam dua tahap: sosialisasi mengenai pentingnya konsumsi ikan untuk pencegahan stunting dan pelatihan pembuatan nugget ikan gabus. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan kesadaran masyarakat mengenai manfaat gizi ikan dan minat terhadap produk olahan ikan. Evaluasi program menunjukkan bahwa masyarakat, terutama ibu-ibu rumah tangga, merespons positif dan mulai menerapkan keterampilan baru ini, yang diharapkan dapat meningkatkan konsumsi ikan serta memberikan nilai tambah ekonomi bagi masyarakat setempat.
Optimalisasi Hasil Perikanan Lokal melalui Pengolahan Nugget untuk Peningkatan Ekonomi dan Pencegahan Stunting di Desa Kota Medan Kecamatan Kelayang Kabupaten Indragiri Hulu Aulia, Divanka; Syawala, Alifia Dielva; Ramadhan, Farida Eka; Setiawan, Yazmin Putri; Pramasurya, Tangguh; Hamid, Nabilla Haifa; Pakpahan, Wellmason; Rayhan, Muhammad; Nurfatimah; Nasution, Ahbib Rizqa Putra Arnadi; Marhadi, Hendri
KALANDRA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3 No 5 (2024): September
Publisher : Yayasan Kajian Riset Dan Pengembangan Radisi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55266/jurnalkalandra.v3i5.442

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat Kuliah Kerja Nyata Universitas Riau di Desa Kota Medan bertujuan untuk meningkatkan pemanfaatan potensi perikanan lokal melalui diversifikasi produk dengan mengolah ikan gabus (Channa striata) menjadi nugget. Kegiatan ini dilatarbelakangi oleh rendahnya konsumsi ikan di Indonesia, khususnya di Desa Kota Medan, serta kebutuhan untuk mencegah stunting pada anak-anak yang disebabkan oleh kurangnya protein hewani. Pelaksanaan kegiatan dilakukan dalam dua tahap: sosialisasi mengenai pentingnya konsumsi ikan untuk pencegahan stunting dan pelatihan pembuatan nugget ikan gabus. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan kesadaran masyarakat mengenai manfaat gizi ikan dan minat terhadap produk olahan ikan. Evaluasi program menunjukkan bahwa masyarakat, terutama ibu-ibu rumah tangga, merespons positif dan mulai menerapkan keterampilan baru ini, yang diharapkan dapat meningkatkan konsumsi ikan serta memberikan nilai tambah ekonomi bagi masyarakat setempat.
Co-Authors Adhiyatunnisa, Najwa Latvia Adrian, Sesilia Firsty Agus Fikri Ahmad, Rosmalia Akhmad Sodiq Albian, Moehammad Roffi Ali, Muhammad Hasyir Amanda, Ariesta Amelia Putri, Finna Amrillah, Rizki Anissa Waheeda, Azzahra Aradimas, M. Ilham ARDIANSYAH ARDIANSYAH Arlina Arlina, Arlina Asep Kadarisman Astari, Dini Atqiya, Ilma Hudatil Aulia, Divanka Avorizano, Arry Bari, Isyat Zain Budi Praptono Dessy Maeyangsari Desy Kurniawati Dimas Tri Frasetiyo Dinda Khairunnisa, Dinda Dzikrillah, Achmad Rizal Eko Purwanto Endry Boeriswati Fang, Ng Suk Firmawati Firmawati Forlandito, Ryan Sebastian Gustiani, Lia Hafiz, Abdul Hamid, Nabilla Haifa Handayani Nasution, Tina Hardiansyah, Hendri Harliyono, Maria Haslindah, Andi Hendri Marhadi Henryranu Prasetio, Barlian Herawati Herawati Idrus, Ilham Ifan Iskandar Ikhtiara Kaideni Isharina Jati, Danang Kuncoro Junaidi Arsyad, Junaidi Kee, Daisy Mui Hung Kumba Digdowiseiso, Kumba Lola Illona Elfani Kausar, Lola Illona Elfani Lubis, Ar-Rohim Maulianto, Arief Muhammad Mu’tasim Billah Muhsyi, Ufairoh Aqilah Mutia, Nur Nabilla, Tasya Putri Nandrini, Fadhila Triza Nasution, Ahbib Rizqa Putra Arnadi Naziha, Nayla Ni, Nelly Lau Yenn Nizar, Aufa Nofrianto Nofrianto Novaliana, Mery Nurfatimah Oktarina Heriyani Pakpahan, Wellmason Pambudi, Mardhika Ardi Pramasurya, Tangguh Prastyo, Yudi Pristika Putri, Windy Putra, Suadi Sapta Putri, Khania Tyana Putri, Triana Rahma, Gusni Rahmi, Afzahul Ramadhan, Farida Eka Ramlan, Rosyadi Rasyid, Ichwanul Renny Sukawati Restuti Fitria Riyan Ariyansah Rizal, Mochammad Fahru Rochmawati, Rochmawati Rooswhan Budhi Utomo Rustono - Safitri, Elvina Samsinar, Riza Sativa, Annisa Setiawan, Yazmin Putri Sidhi, Arif Harnowo Sin, Liem Gai Solihah Titin Sumanti, Solihah Titin Suci, Aurora Tifani Syamsul Arifin Syarip Hidayat Syawala, Alifia Dielva Taporuk, Hidayati Tora Fahrudin Tri Rahardjo Sutardi Vionita, Deviyani Wakhidati, Yusmi Nur Wardhana Suryapratama Warman, Oktri Wen, Ng Kar Yatiea, Tiara Verita Yendri, Resvika Yose, Joseph Willy Yuan, Neo Zhan Yuwono, Pembudi Zaky, Faiz Nafan Zulham