Claim Missing Document
Check
Articles

Review Article: Analysis Caffeine in Powder Coffee Using Spectrophotometry UV-VIS Method Abriyani, Ermi; Nusaiba Amara, Aisha; Wulandari, Amalia; Setiawati, Devi
Jurnal KESANS : Kesehatan dan Sains Vol 2 No 2 (2022): KESANS: International Journal of Health and Science
Publisher : Rifa'Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54543/kesans.v2i2.122

Abstract

Introduction: Caffeine is made by extraction from roasted and ground coffee by dichloromethane after being heated in deionized water mixed with magnesium oxide. The extract was purified, dried and bottled in a bottle of dark glass. A stratified random selection was applied to select a number of vials for the study of homogeneity and stability, which revealed that the prepared reference material was homogeneous and fairly stable.  Objective: This study aims to determine the level of caffeine levels in ground coffee.  The quantification of the % purity of caffeine was performed using a calibrated UV/visible UV/visible spectrophotometer and high-performance liquid chromatography calibrated by the diode-array detection method. Method: This study uses literature review, from several articles published in literature through PubMed, Science Direct,  Researchgate, publons and Google Scholar with articles published from 2012 to 2022.  Result and Discussion: The results obtained from both methods combined to drive the certified value and uncertainty regarding the certified value of the purity of the reference material were found to be 99.86% and the associated uncertainty was ±0.65%, which makes the candidate reference material a very useful calibran in the chemical analysis of food and medicine.  Conclusion: It can be concluded that the caffeine levels contained in robusta and arabica coffee beans with varying soaking duration of 3 days, 5 days, and 7 days there are differences in caffeine levels
SURVEI ETNOFARMAKOGNOSI DAN PROFIL KIMIA DARI 33 TUMBUHAN OBAT DI PURWAKARTA, INDONESIA Fikayuniar, Lia; Abriyani, Ermi; Yunita, Dewi
Jurnal Buana Farma Vol. 5 No. 2 (2025): Jurnal Buana Farma : Jurnal Ilmiah Farmasi
Publisher : Fakultas Farmasi Universitas Buana Perjuangan Karawang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36805/jbf.v5i2.1384

Abstract

Traditional medicine practices in Indonesia have long utilised medicinal plants as the main foundation for public health resilience. This research aims to document local knowledge of medicinal plant usage and analyse its chemical profile to strengthen the scientific validity of traditional utilisation by the Purwakarta community. The methods used include ethnopharmacognosy surveys through semi-structured interviews with snowball sampling technique, specimen collection and identification, phytochemical screening of six groups of bioactive compounds, and qualitative-quantitative data analysis (UV, FUV, RFC, FL). The results show that there are 33 species of medicinal plants used by the communities of Taringgul Tonggoh and Wanasari villages, with leaves being the most utilised part (91% of oral usage). The Zingiberaceae family dominates the utilisation, while flavonoids and tannins were detected in the highest amounts in the phytochemical screening, supporting empirical claims as antioxidants, anti-inflammatory, and antimicrobial agents. These findings demonstrate the consistency between traditional practices and pharmacological potential, while also filling the gap in ethnopharmacognosy documentation in Purwakarta. The implications of this study strengthen the scientific basis for integrating local knowledge into modern pharmacy and open up opportunities for the development of phytopharmaceuticals based on local biodiversity.
STUDI KANDUNGAN SENYAWA KIMIA TUMBUHAN OBAT DI DESA LEGOKHUNI DAN SUKADAMI KABUPATEN PURWAKARTA Abriyani, Ermi; Fikayuniar, Lia; Zulfa, Amanda Auliya
Jurnal Buana Farma Vol. 5 No. 2 (2025): Jurnal Buana Farma : Jurnal Ilmiah Farmasi
Publisher : Fakultas Farmasi Universitas Buana Perjuangan Karawang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36805/jbf.v5i2.1393

Abstract

A study on the chemical compound content of medicinal palnts was conducted in Legokhunimand Sukadami Villagesa, Purwakarta Region. The aim of this study was to examine the chemical compound found in various plants used as traditional medicine in Legokhuni and sukadami Villages in Purwakarta Region. The method used involved interviewing several residents from both villages regarding the traditional medicines they used, and performing phytochemical screening assay using specific reagents. The results of this study showed there 33 types of medicinal plants identified through interviews. The phytochemical screening revealedthat the most commonly found secondary metabolites in these palnt were alkaloids and flavonoids, each present in all33 palnt species. Quinoneswere found in 24 plant species, phenolics and tannins in 26 species, and saponins in 30 species. These plant types are therefore considered promising candidates for further in-dept research.
MANFAAT MINUM TEH BUNGA TELANG DAN TEH PUTIH SEBAGAI ANTIOKSIDAN KEPADA MASYARAKAT KARAWANG Eko Sri Wahyuningsih; Neni Sri Gunarti; Lia Fikayuniar; Putri Agustina; Ermi Abriyani
J-ABDI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 4 No. 1: Juni 2024
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53625/jabdi.v4i1.7957

Abstract

Permasalahan udara di lingkungan kota Karawang yang banyak berdiri industri- industri serta kendaraan, menghasilkan polusi udara yang membuat radikal bebas terpenetrasi kedalam tubuh yang dapat merusak sel-sel sehat sehingga terganggu struktur dan fungsinya. jika terjadi peningkatan radikal bebas dalam jumlah yang tidak terkontrol, maka diperlukan antioksidan dalam jumlah yang lebih banyak untuk meminimalisir dan menetralisir efek dari radikal bebas. antioksidan ini dapat berasal dari bahan pangan yang dikonsumsi seperti Produk teh celup dengan kombinasi bunga telang (Clitoria ternatea. L) dan teh putih (Camellia sinensis) karena berpotensi memberikan perlindungan dari radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh. Tujuan pengabdian Masyarakat ini adalah : Agar Masyarakat mengetahui makna dari antioksidan dan manfaat antioksidan buat tubuh mansuia dan Agar Masyarakat dapat informasi terkait fungsi dan manfaat bunga telang dan tteh putih sebagai antioksidan. Metode yang digunakan pada kegiatan pengabdian kepada Masyarakat ini adalah pembagian leaflet, Presentasi, diskusi dan tanya jawab, dilanjutkan pemerian dorprise kepada peserta. Melakukan edukasi kepada Masyarakat tetang pentingnya antioksidan buat tubuh manusia. Setelah pemaparan materi terkait antioksidan, fungsi dan pentingnya antioksidan untuk tubuh manusia. Kesimpulan pengabdian masyarakat ini adalah: Keberhasilan pelaksanaan kegitana pengabdian Masyarakat yang berjudul “Manfaat minum teh bunga telang dan teh putih sebagai antioksidan” dapat dilihat dengan antusiasme peserta dalam kegiatan penyuluhan ini. Selama kegiatan penyuluhan berlangsung diskusi berjalan dua arah dengan peserta. Banyak peserta yang mengajukan pertanyaan seputar pentingnya antioksidan untuk tubuh kita, terutama bunga telang dan teh putih
Analisis Senyawa Flavonoid Daun Kelakai,Jeruk Kalamansi Dan Kulit Buah Alpukat Dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis Fitriyani, Anisah; Khusniyah, Khusniyah; Oktaviani Rahayu, Muthia; Robiatul Adawiyah, Nayla; Abriyani, Ermi
Journal of Comprehensive Science Vol. 1 No. 5 (2022): Journal of Comprehensive Science (JCS)
Publisher : Green Publisher Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59188/jcs.v1i5.167

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa flavonoid dengan sampel yang berbeda-beda. Flavonoid artinya senyawa golongan fenol alam yang ada hampir semua jenis tumbuhan. Flavonoid adalah senyawa metabolit sekunder yang sudah melaporkan mempunyai banyak khasiat menjadi obat tradisional. Flavonoid dalam tumbuhan ditemukan pada berbagai jenis campuran menggunakan senyawa lainnya. Senyawa-senyawa flavonoid adalah senyawa alami. Lebih dari 4.000 flavanoid sudah di identifikasi dan selanjutnya sesuai menggunakan struktur molekulnya.salah satu sifat yang bisa menggambarkan flavonoid adalah kemampuan flavonoid buat bertindak menjadi antioksidan. Flavonoid juga dapat mereduksi inflamasi dan penyakit jantung koroner. Senyawa-senyawa ini adalah zat warna merah, ungu serta biru dan sebagai zat warna kuning yg ditemukan pada tumbuh-tumbuhan(Astati & Kasmawati, 2017).
Aktivitas Antioksidan Pada Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.) Secara Metode Spektrofotometeri Uv-Visible Abriyani, Ermi; Mulyawan, Indra; Atqia Shakira, Nabilla; Haryadi, Rendi; Kholisoh , Tati
Journal of Comprehensive Science Vol. 1 No. 5 (2022): Journal of Comprehensive Science (JCS)
Publisher : Green Publisher Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59188/jcs.v1i5.169

Abstract

Bunga telang (Clitoria ternatea L.) memiliki banyak manfaat untuk pengobatan, salah satunya untuk penyakit kulit. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan pendekatan Literature Review Article (LRA). Penelusuran literatur melalui Pubmed dan Google Scholar menggunakan sumber data elektronik yang dipublikasikan dari tahun 2010-2021. Hasil pencarian literatur yang memenuhi kriteria inklusi ditemukan sebanyak 30 literatur dari 80 temuan. Berdasarkan tinjauan beberapa literatur menunjukkan bahwa bunga telang (Clitoria ternatea L.) memiliki aktivitas farmakologis yang meliputi antioksidan dan mengandung senyawa kimia atau metabolit sekunder seperti tanin, flavonoid, fenolat, antosianin, glikosida flavonol, glikosida kaempferol, kuersetin. glikosida, glikosida myricetin.
Analisis Kafein Dalam Kopi Menggunakan Metode Spektrofotometri Uv-Vis Abriyani, Ermi; Yanti, Devi; Yuliani, Yuliani; Shapa Azzahra, Salsa; Aldi Firdaus, Muhammad
Journal of Comprehensive Science Vol. 1 No. 5 (2022): Journal of Comprehensive Science (JCS)
Publisher : Green Publisher Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59188/jcs.v1i5.175

Abstract

Kafein merupakan senyawa turunan alkaloid yang dapat ditemukan dalam kopi, teh dan minuman kemasan lainnya. Kelebihan kafein dapat menyebabkan sakit kepala, munculnya perasaan was-was dan cemas, serta dapat menimbulkan gangguan pada lambung dan pencernaan. Oleh karenanya sangat dianjurkan untuk tidak mengonsumsi kafein melebihi batas yang diperbolehkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar kafein dalam kopi bubuk menggunakan metode spektrofotometri uv-vis. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini yaitu dengan melakukan jenis penelitian Literatur Riview Article dengan hasil database yang diambil dari berbagai artikel melalui Google Scholer. Hasil dari berbagai penelitian menunjukkan bahwa kafein yang terdapat dalam kopi mengandung senyawa kimia alkaloid dan aktivitas farmakologi seperti menstimulasikan saraf pusat, relaksasi otot polos terutama otot polos bronkus dan menstimulasi otot jantung.
Analisis Kadar Kafein Kopi, Teh, Dan Coklat Menggunakan Metode Spektrofotometri Uv-Vis Abriyani, Ermi; Alisthipa Sephia, Ridha; Srifitriani, Erna; Lustianah, Tania; Khafina Azzahra, Syifa
Journal of Comprehensive Science Vol. 2 No. 1 (2023): Journal of Comprehensive Science (JCS)
Publisher : Green Publisher Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59188/jcs.v2i1.178

Abstract

Kopi, Teh dan Coklat merupakan salah satu minuman yang banyak digemari masyarakat, karena itu kopi, teh dan juga coklat telah dikonsumsi dari generasi ke generasi. Terdapat zat kafein yang terdapat pada kafein dimana kafein merupakan salah satu jenis alkaloid yang banyak terdapat dalam biji kopi, daun the, dan biji coklat (Coffeefag, 2021). mengidentifikasi dan menetapkan kadar kafein dalam metode kopi, teh, dan coklat menggunakan Spektrofotometri UV-Vis. Metode yang digunakan dalam penyusunan artikel review adalah metode studi pustaka, yaitu metode yang memuat teori-teori yang relevan dengan masalah yang berkaitan dengan penelitian. Data yang digunakan dalam penelitian ini, yaitu data sekunder yang diperoleh dari data base google scholar dan Pubmed. Sampel yang digunakan pengujian hasil spektrofotometri uv-Vis dari serbuk kopi,teh dan coklat. Berdasarkan hasil analisis kandungan kafein pada kopi dapat ditunjukkan dalam Tabel 1 yakni kadar kafein yang diperoleh rata-rata pada buah kopi mentah adalah 838.939±1.6103. pada coklat pengujian dapat dilaporakan dengan nilai 26,40 ± 3,11 mg/g. Pada teh gopek didapatkan hasil pada larutan kafein hasil isolasi yaitu 2 gelombang maksimun sebesar 235,0 nm.
LITERATURE RIVIEW ARTIKEL IDENTIFIKASI KADAR FLAVONOID TOTAL DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS Abriyani, Ermi; Solihat, Siti; Nurapni, Depita; Chaerunnisa, Chaerunnisa
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 5 No. 1 (2024): MARET 2024
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v5i1.23036

Abstract

Tumbuhan memiliki banyak sekali potensi sebagai sumber daya alam bagi kebutuhan makhluk hidup di bumi ini. Untuk itu perlu dikembangkan beberapa ilmu pengetahuan dan penelian agar dapat merasakan manfaat dari kekayaan alam ini. Instrumen merupakan suatu alat yang saat ini dikembangkan untuk meliti berbagai macam khasiat tanaman salah satunya spektrofotometri UV-Vis. Flavonoid dalah zat alami yang memiliki sifat antibakteri dan antioksidan. Metode spektrofotometri UV-Vis digunakan untuk menganalisis kandungan flavonoid berdasarkan nilai absorbansinya. Beberapa penelitian menyajikan hasil analisis kuantitatif kandungan flavonoid pada berbagai sampel jaringan. Dalam hal ini menunjukkan bahwa metode ekstraksi yang menggunakan etanol dan soxletasi merupakan cara yang efektif untuk mengekstrak flavonoid. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis bagaimana kadar flavonoid total pada berbagai macam tumbuhan yang tersebar di seluruh indonesia. Dengan menggunakan intrumen spektrofotometri UV-Visible. Hasil menujukkan bahwa flavonoid memiliki aktifitas antioksidan dan pada kompleks flavonoid-aluminium untuk-perkawinan yang memiliki panjang gelombang serapan maksimum 415 nm, kandungan flavonoid tergantung pada jumlah elektron dalam molekul, dan metode ekstraksi juga mempengaruhi jumlah flavonoid yang dihasilkan.
Aplikasi Penggunaan Spektroskopi Infrared dan Spektrofotometri UV-Vis Dalam Identifikasi Senyawa Bioaktif Ekstrak Tumbuhan: Literature Review Article Nurhamidah, Wida; Nurhalimah, Nurhalimah; Mindawati, Erisa; Geralda, Abielza Yugha; Abriyani, Ermi
Innovative: Journal Of Social Science Research Vol. 4 No. 1 (2024): Innovative: Journal Of Social Science Research
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Spektroskopi Inframerah dan Spektrofotometri UV-Vis banyak digunakan untuk identifikasi senyawa bioaktif ekstrak tumbuhan. Dalam review ini, kita membahas penggunaan spektrokopi IR dan spektrofotometri UV-VIS dalam identifikasi senyawa bioaktif dalam ekstrak tumbuhan. Metode yang digunakan dalam penlitian ini adalah dengan melakukan studi pustaka secara digital dengan cara mengakses situs pencarian jurnal internasional dan jurnal nasional. Berdasarkan hasil review artikel ini dapat diketahui bahwa aplikasi penggunaan spektroskopi IR dan spektrofotometri UV-Vis dalam identifikasi senyawa bioaktif ekstrak tumbuhan telah banyak dilakukan. Spektroskopi infrared digunakan untuk menganalisis ikatan-ikatan fungsional dalam senyawa organik, sementara spektrofotometri UV-Vis digunakan untuk menentukan konsentrasi senyawa yang absorbsi cahaya pada rentang UV dan Visible. Kedua metode ini dapat digunakan secara bersamaan untuk mengidentifikasi senyawa bioaktif dalam ekstrak tumbuhan, sehingga memberikan informasi yang komprehensif mengenai komposisi kimia dari ekstrak tersebut. Dengan demikian, penggunaan kedua metode spektroskopi ini dapat membantu dalam penelitian untuk mengidentifikasi senyawa bioaktif dalam ekstrak tumbuhan. Kata Kunci : Aplikasi, Identifikasi, Spektrofotometri UV-Vis, Spektroskopi Infrared
Co-Authors Acih Nurheni Adam Nuryaman Adinda Ayesha Adiputra, Satrio Afriliany, Syerli Putri Agustin, Alisya Nabila Ainun Mar’atus Putri Warsito Akda Zahrotul Wathoni Aldi Firdaus, Muhammad Alifah Rahmania Fadhilah Alisthipa Sephia, Ridha Aliyani Mardiana, Lina Amal, Surya Amallia, Sulastri Amanda Auliya Amelia, Azzahra Amelia, Tanti Anasthasya Faomasi Gulo Andini Widyaningsih Andrian Supriatna Anggun Hari Kusumawati Anita Anita Anita Fajriyani Anjani Dwi Pangestu Anjar Rismawati Anjar Rismawati Annida Lutfiyah Annis Fathurrohmah Annis Fathurrohmah Annisa Fitriyani Annisa Rizqya Salmaduri Ardianti, Riana Arie Wichandar Arrizqi, Farres Ilhamza Astuti, Diany Atqia Shakira, Nabilla Audia Nazwa Zanuba Adam Aulia Rizqi Septiani Ayesha, Adinda Ayu Wahyuni Balebat Ayu Sinangling Bunga Regista Cahyani Chaerunnisa, Chaerunnisa Daila Ardiswina Pondini Dedeh Komalasari Dedeh Komalasari Dedy Frianto Devi Setiawati, Devi Devi Yanti, Devi Dewi Yunita Dewi Yunita Didi Jayadi Mulya Dinda Dinanti Dini Noer Fatwa Dwi Yuliani, Nisa Dyah Kharisma Aryanti Eka Sevianti Eko Sri Wahyuningsih Elista Indah Susanti Emil Musa, Kirana Azzahra Fairish, Novi Lavly Fajiyatulhuda5, Sarah Farhamzah Febriani Dwi Anzaini Fidya Ikrima Dewi Fidya Syahfitri Fifit Safitri Fikayuniar, Lia Fioren Irwandira Fitriyani, Anisah Frida Fatmawati Gabriel Victory Makalalag Geralda, Abielza Yugha Gunarti, Neni Sri Hamjah, Renita Haniatin, Khoirul Haryadi, Rendi Helsen, Helsen Herawati, Shintya Happy Hidayah, Himyatul Himyatul Hidayah Himyatul Hidayah Icha Nurfirzatulloh Iin Kurniawati, Iin Iin Lidia Putama Mursal Iin Lidia Putama Mursal Iin Lidia Putama Mursal Iin suherti Intan Nurcahyani Iqbal Firmansyah Irawan, Lora Jihan Khairunnisa Kartika Sari Khafina Azzahra, Syifa Khoirunnisa Khoirunnisa Kholisoh , Tati Khusniyah, Khusniyah Khuzaimah Nurul Fadhilah Krisna Taupiq Wibiksana Lina Aliyani Mardiana Lina Aliyani Mardiana Lina Aliyani Mardiana Lola Pitaloka Lulu Melinda Lustianah, Tania Lutfia Ulfiani Lutfia Ulfiani M Alvian Noordiansyah M Panji Wicaksono Mangunsong, Dhavid Twua Maulana Yusuf Alkandahri Maulana Yusuf Alkandahri Maulida Mutiah A Maurizkya, Khesya Shafira Maya Arfania Maya Arfania Mentari Mentari Mia Anisa Silvi Mindawati, Erisa Muhammad Ali Ulwani Musfiroh, Eka Nurfarida Muthaqimah, Yasinta Vivia Mutiara Insani Nabilla Putri Nurizha Nadya Apriliyanti Nanda Selvia Putri Neneng Nurfalah Nia Yuniarsih, Nia Nissa, Adinda Khoirun Novita Andriyani Nur Ilham, Ramdani Nur Intan Wulansari Nurapni, Depita Nurgustiyanti Nurgustiyanti Nurhadi Amirulloh Nurhadi Amirulloh Nurhalimah Nurhalimah Nurhamidah, Wida Nurjanah, Astriani Nurlelah, Neni Nurulhadi, Zafira Fatiha Nusaiba Amara, Aisha Oktaviani Rahayu, Muthia Puji Apriani, Ismi Puspawati, Ira Putri Agustina Putri Agustina Rahayu, Anjela Dian Putri Ramadhina, Aisyah Salsabila Refriyanti Irma Reza Akbar Fadilla Rifah Alena Rades Rifka Adya Shafira Riki Ramdani Rini Ernawati Sari Risma Siti Nur Rosidah Risna, Kamelia Rizky P.A, Aditiya Rizmayanti Intan Ferdiansah Robiatul Adawiyah, Nayla Sabila Nur Safitri Safitri Dalimunthe, Yeni Ari Sahrul Setiawan Salwa Sukma Ismanita Santa Regina Sianipar Saputra, Monica Yashna Kusuma Adi Sartika Dewi Selvia Aziza Septanti, Risti Shadrina, Alliza Nur Shapa Azzahra, Salsa Shofa Khairunnisa Sinta Bela Siska Ratna Dewi Sisy Sahevtiani Siti Aminah siti mudrikah Siti Salma Dhaniaty solihat, siti Sri Marita Sri Mulyanthy Tanuwidjaja Sri Wahyuningsih, Eko Srifitriani, Erna Sugiharta, Sudrajat Sukma Dewi Apriana Sumiyati Sumiyati Surya Amal Surya Amal Syalomita, Delika Syifa Fauziah Tia Laelasari Toguria Nadeak, Zevania Ujung, Rizky Marsada Ukur Valentina, Della Putri Wahyu Nur Februrohman Wulandari, Amalia Wulandari, Samsi Ayu Yuliani Yuliani Zulfa, Adiva Nafila Zulfa, Amanda Auliya