Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : WIDYA LAKSANA

PENGENDALIAN MUTU DAN STRATEGI PEMASARAN MADU LOKAL “KELA-KELA” UNTUK MENINGKATKAN DAYA SAING USAHA I Gede Pasek Mangku; Luh Suriati; Ni Luh Putu Indiani
JURNAL WIDYA LAKSANA Vol 13 No 1 (2024)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jwl.v13i1.59346

Abstract

Kegiatan pemberdayaan masyarakat desa perlu terus ditingkatkan guna mempercepat tercapainya tujuan kemandirian suatu wilayah dan pembangunan berkelanjutan. Salah satu kegiatan yang dilakukan oleh pemerintah melalui program Kegiatan Kemandirian Masyarakat (KKM) bekerjasama dengan Universitas Warmadewa dan kelompok Sarining Trigona Pertiwi selaku mitra. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk membantu memecahkan permasalahan yang dihadapi oleh kelompok terkait dengan produksi dan mutu madu “kela-kela” yang masih rendah serta akses pemasaran yang masih terbatas. Metode kegiatan yang digunakan dalam pengabdian masyarakat ini adalah survei, edukasi kelompok dan keterampilan, praktik dan demonstrasi, dokumentasi, serta diskusi. Hasil pengabdian menunjukkan bahwa kelompok sudah paham dengan teknologi perbaikan mutu madu, penggunaan applikasi digital marketing serta pasca panen madu “kela-kela” yang baik sesuai Standard Operasioal Prosedur (SOP). Disamping itu melalui kegiatan KKM ini kelompok juga dibantu koloni lebah supaya produksi madu dapat meningkat secara bertahap. Kelompok sudah memiliki SOP tentang pasca panen madu yang dibuat oleh Tim Pengabdi bersama-sama kelompok. Dengan adanya SOP ini maka mutu madu diharapkan dapat meningkat dan mutunya konsisten (tidak berubah-rubah).  Kegiatan KKM ini dapat dirasakan memberikan manfaat nyata kepada kelompok Sarining Trigona Pertiwi dengan harapan akan semakin memiliki daya saing dan berkembang. Namun demikian kelompok ini masih membutuhkan bimbingan dan pendampingan yang berkelanjutan sampai pada tercapainya kemandirian usaha yang dilakukan. Dari hasil evaluasi kelompok lebih paham dalam penerapan teknologi penanganan pasca panen madu dan terampil dalam penggunaan media social sebagai media pemasaran
Co-Authors Ade Ruly Sumartini Albina Anim AMERTA, I Made Suniastha AMERTA Anak Agung Inta Setya Dewi Anak Agung Istri Krisna Gangga Dewi Anak Agung Istri Pradnyani Dewi Andhika Ary Prasetya Anim, Albina ARIMBAWA, I Gusti Ayu Inten Miranti AWATARA, I Gusti Agung Gede Usadhana Basister, Michel P. Basister Bornalo, Joemyline M. Calig, Nanie R. Cokorda Krisna Yudha Darmawan, Kadek Dinda Rahayu Devi, Dewa Ayu Ciska Radika DEWA AYU DYAH PERTIWI PUTRI, DEWA AYU DYAH PERTIWI Dewa Ayu Mei Arta Dewi DEWI, Anak Agung Ayu Rai Sukma Dewi, I Gusti Ayu Adis Puspita Dewi, Made Pratiwi DEWI, Ni Luh Aria Sukma Ekayani, Ni Wayan Diana Ekayanti, Ni Wayan Sri ERAWAN, Putu Yuke Prabandari Evi Triandini FRANZA, Ni Putu sinria Gede Sanjaya Adi Putra I A Cynthia Saisaria Mandasari I Gde Suranaya Pandit I Gede Pasek Mangku I Ketut Rahyuda I Komang Putra I Made Adhi Mahendrayana I Made Aditya Pramartha I Made Jaminyasa I Made Jaminyasa, I Made I Made Pulawan I Made Pulawan I Made Pulawan, I Made I Made Sara I Made Suniastha Amerta I Made Yogiarta I Made Yudiana I Putu Artha Yasa Wijaya I Putu Gde Sukaatmadja I Wayan Gde Yogiswara Darma Putra I Wayan Gede Suparta I.B.Agung Dharmanegara Ida Ayu Agung Idawati Ida Bagus Udayana Putra Indra Kusuma Jaya ISMAYA, I Gusti Ayu Paramita ISWARA, A.A Ngurah KT Pradnyana januarianta, I Kadek Jayanti, Luh Gede Pande Sri Eka Kadek Nonik Erawati Kelvin Hendrata Lestari, Ni Luh Metri Luh Gde Evayanti Luh Gede Pande Sri Eka Jayanti Luh Made Putri Juliantari Luh Suriati Made Setena Mahardika, Ida Bagus Komang Mahayana, I Made Astu Ni Luh Anik Puspa Ningsih Ni Luh Mega Widiani Ni Made Amrita Anuttami Ni Made Purnami Ni Made Wahyuni Ni Nyoman Kerti Yasa Ni Nyoman Rusmiati Ni Wayan Sitiari Nisa, Aviyatun Nyoman Yudhana Pahuyo, Therese Samantha V. PARAMITHA, Ni Luh Mitha Anggun Pasupati, Bayu Puji Purwatiningsih, Aris Putra, Adi Pratama PUTRA, I Ketut Yogi Angga Pratama Putra, I Putu Iwan Pramana Putra, I Wayan Widiantara PUTRA, I.B. Udayana PUTRA, Putu Ary Krisna Putu Ayu Sita Laksmi Putu Diah Purnamayanti Putu Ngurah Suyatna Yasa Putu Ngurah Suyatna Yasa Rahmatika, Annisa Rematwa, Afelinus Rosa Ristawati Santini, Ni Made Sari, Cintya Purnama Setini, Made Sioaji Yamawati Suardana, Gede SUILA, Jecybel Dyana Verent Sumayo, Romeo M. Sumerta, I Komang Suparto Wijoyo Surasmi, Ida Ayu Tridtitanakiat, Pavalee Chompoorat Tupaz, Aycel N. UDAYANI, I Gusti Ayu Putu Cantika WIBAWA, I Made Aryan Satriya Widiani, Ni Luh Mega Wijaya, Putu Austin Widyasari Wiratama, Nyoman Indra Wiwekananda, Ida Bagus Yamawati , Ni Kadek Sioaji Yasa, Putu Ngurah Suyatna Yohanes Parlindungan Situmeang Yudhana, Nyoman Yunita Citra Dewi