p-Index From 2021 - 2026
6.333
P-Index
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Analit: Analytical And Environmental Chemistry

ANALISIS SENYAWA ASAM KLOROGENAT DALAM BIJI KOPI ROBUSTA (Coffea canephora) MENGGUNAKAN HPLC Sari, Mentari Yunika; Suhartati, Tati; Husniati, Husniati
Analit : Analytical and Environmental Chemistry Vol. 4, No. 02 October (2019) Analit : Analytical and Environmental Chemistry
Publisher : Jurusan Kimia FMIPA Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/aec.v4i2.2019.p86-93

Abstract

Kopi merupakan salah satu komoditas andalan dalam sektor perkebunan Indonesia. Penelitian dan artikel saat ini banyak yang berfokus pada kafein yang terkandung dalam kopi, sedangkan senyawa lain yang bermanfaat seperti asam klorogenat di dalam kopi belum banyak diteliti dan diketahui oleh masyarakat luas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa banyak senyawa asam klorogenat dalam biji tumbuhan kopi Robusta yang mampu terisolasi dengan resin AmberliteTM FPA900UPS Cl, serta mengetahui kemampuan dan selektifitas resin tersebut dalam mengisolasi senyawa asam klorogenat. Metode ekstraksi menggunakan maserasi dengan pelarut metanol sedangkan untuk pemisahan senyawa menggunakan kromatografi kolom penukar ion dengan eluen buffer sitrat pada berbagai variasi pH. Analisis sampel menggunakan KLT dan HPLC. Hasil yang diperoleh bahwa senyawa asam klorogenat pada fraksi buffer sitrat pH 6,11 memiliki konsentrasi yang paling tinggi yaitu 27,526 mg/L. Sedangkan resin AmberliteTM FPA900UPS Cl lebih selektif digunakan untuk pemisahan senyawa kafein dengan konsentrasi terekstrak sebesar 345,520 mg/L.http://dx.doi.org/10.23960/aec.v4.i2.2019.p86-93
Co-Authors A.A. Ketut Agung Cahyawan W AA Sudharmawan, AA Ahmad Azhari Akib, Irwan Alfina, Alfina Alimuddin, Nurkhaerat Allianshari, Nanang Alparizi, Lalu Rizki Amalia, Afriani Andi, Windayani Ardana, Silvia Putri Arianti, Ananda Arif Rahman Armadhani, Fery Indradewi Asmawati, Lia Aspadiah, Vica Asrin Asrin Astiza, Ajeng Kurnia Azizah, Urvi Baiq Yuni Wahyuningsih Chatarina Umbul Wahyuni Darmiany Dewi, Eva Rosdiana Dzacky Hamdan, Ahdani Elvira, Baiq Olivia Dwita Erna Erna, Erna Eva Oktarina, Eva Fadila, Juniarti Fahrani Wal Marjan, Luluk Fauzi, Asri Febriliana, Weni Ferinawati, Ferinawati Hadayana, Irhamdayanti Hadiatullah, Hijrah Hadori, Mohamat Hakim, Mansur Hartati, Yeni Hayati, Ilmi Solihana Heri Hadi Saputra Hermansyah Hermansyah Hidayah, Rahmiza Hidayati, Vivi Rachmatul Ibad, Muhammad Irsyadul Ida Ermiana Indraswati, Dyah Indriani Indriani Ira Setiawati, Ira Irawaty, Shifa Irmayani Irmayani Itsna Oktaviyanti Jiwandono, Ilham Syahrul Jumadilla, Julia Juniarti, Winda Kaninta, Novianti Karim Abdullah, Karim Kemala Dewi, Nurul Khair, Baiq Niswatul Khairun Nisa Lalu Hamdian Affandi Lalu Wira Zain Amrullah Lendri, Lendri Lendri, Lendri Lila, Risma Liwa Ilhamdi, Mohammad M. Fikri Jaka Pratama Mahmudah, Rifa’atul Maisyuri, Sucie Makki, Muhammad Mansur Hakim Mardian, Risna Meutia, Salsa Mirnawati, Lely Moh. Irawan Zain Mohammad Archi Maulyda Muhammad Erfan, Muhammad Muhammad Sobri Muhammad Tahir Mutmainnah, Yunidawati Niswatul Khair, Baiq Novitasari, Setiani Nur Afni Safarina, Nur Afni Nur Illiyyin Akib Nur, Muhammad Tahmid Nur Nurfadillah, Alsyah Nurhaedah, Siti Nurhasanah Nurhasanah Nurmajiana, Nurmajiana Nurmawanti, Iva Nurul Karina, Nurul Pratiwi, Dian Galuh Putri Yunita, Putri Putri, Hikmah Ramdhani Putri, Syifa Aulia Rahmatih, Aisa Nikmah Rahmawati, Rahmawati Rahmi, Aprilia Rahmia Dewi, Rahmia Ratnadi, Ratnadi Rifaldi, Aimar Rina Pratiwi Pudja I. A Rizki, Pebrianti Milenia Ryan Prakasa, Ryan Sa'adah, Nurus Sabilillah, Aning Eryanti Sabrina, Ade Safhira, Najwa Saragih, Ratih Monalisa Sari, Mentari Yunika Sari, Sindi Patika Septiani, Nur Wulan Sholatiah, Santri Suci Rahmadani M Syazali, Muhammad Tati Suhartati Waode, Nurul Widiada, I Ketut Yulia Nanda Safitri Yuni Rahmawati Zahra, Cut Fatimah Zikri Marpaung, Muhammad Aulia