Claim Missing Document
Check
Articles

Sankiss Sandwich: Strategi Perencanaan dan Pengembangan Bisnis Makanan Sehat Berbasis Buah untuk Pasar Milenial Ardiansyah, Muhammad Ragil; Aditya, Didan Achmad; Zhafar, Raden Dzakwan; Khaqiqi, Ahmad Iqbal; Andarini, Sonja; Kusumasari, Indah Respati
Jurnal Pemberdayaan Ekonomi dan Masyarakat Vol. 2 No. 3 (2025): July
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/jpem.v2i3.739

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi strategi perencanaan dan pengembangan bisnis makanan sehat berbasis buah melalui studi kasus produk Sankiss Sandwich. Produk ini menyasar konsumen milenial yang semakin peduli terhadap pola makan sehat dan gaya hidup berkelanjutan. Dengan menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dan metode studi kasus, penelitian ini melibatkan observasi, survei, dan dokumentasi dalam merancang dan mengevaluasi produk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produk Sankiss Sandwich memiliki potensi pasar yang tinggi karena mampu memenuhi preferensi rasa, tampilan visual, dan kemasan yang menarik bagi generasi muda. Strategi penjualan berbasis digital dan sistem pre-order terbukti efektif dalam mengefisienkan operasional serta meningkatkan kepuasan konsumen. Selain memberikan dampak ekonomi berupa laba operasional, bisnis ini juga memberikan kontribusi sosial melalui pemberdayaan tenaga kerja lokal dan kemitraan dengan petani buah. Penelitian ini merekomendasikan pentingnya integrasi antara inovasi produk, strategi pemasaran digital, dan pendekatan kewirausahaan sosial dalam pengembangan bisnis makanan sehat yang kompetitif dan berkelanjutan.
Perancangan Digital Content melalui Media Sosial Instagram sebagai Media Marketing pada Small Business "I'm The Dough" di Kota Surabaya Cahyani, Aizam Syawalia; Handoko, Fayi' Alifia; Andarini, Sonja; Kusumasari, Indah Respati
Jurnal Pemberdayaan Ekonomi dan Masyarakat Vol. 2 No. 3 (2025): July
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/jpem.v2i3.747

Abstract

Perancangan strategi digital content marketing melalui media sosial Instagram menjadi pendekatan yang relevan bagi usaha kecil seperti “I’m The Dough” di Surabaya, yang bergerak di bidang makanan ringan berupa edible cookie dough. Strategi ini ditujukan untuk meningkatkan kesadaran merek sekaligus memperluas jangkauan promosi secara digital, sejalan dengan perubahan perilaku konsumen yang semakin aktif di platform media sosial. Pendekatan yang diterapkan bersifat kualitatif deskriptif, dengan teknik pengumpulan data berupa observasi langsung terhadap aktivitas bisnis dan media sosial, wawancara dengan pemilik serta pelanggan, serta dokumentasi sebagai pelengkap. Rancangan strategi dituangkan dalam bentuk content plan dua siklus unggahan selama dua minggu, yang mencakup berbagai kategori konten seperti edukasi produk, promosi, testimoni pelanggan, konten interaktif, dan inspirasi konsumsi. Penyusunan konten didasarkan pada analisis tren media sosial, kebutuhan promosi bisnis, serta karakteristik target audiens pengguna Instagram. Dengan demikian, perencanaan konten yang disusun secara sistematis dan berbasis kebutuhan usaha dapat menjadi acuan strategis bagi pelaku usaha kecil dalam meningkatkan visibilitas merek serta memperkuat keterlibatan audiens secara organik dan berkelanjutan.
IMPLEMENTASI STRATEGI MARKETING MELALUI IKLAN BERBAYAR PADA SHOPEE UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN DI APOTIK SURYABIOOFFICIAL Wulansari, Fatichah Putri; Andarini, Sonja
Jurnal Ekonomi Pembangunan STIE Muhammadiyah Palopo Vol 11, No 1 (2025)
Publisher : Lembaga Penerbitan dan Publikasi Ilmiah (LPPI) Universitas Muhammadiyah Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35906/jep.v11i1.2404

Abstract

ABSTRAKSeiring dengan perkembangan teknologi informasi, eksistensi apotek pun mengalami transformasi dari yang semula hanya hadir dalam bentuk toko fisik atau penjualan secara offline, kini merambah ke platform digital dan marketplace. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran digital melalui iklan berbayar di Shopee dalam meningkatkan penjualan Apotek Suryabioofficial. Semakin ketatnya persaingan di marketplace mendorong pelaku usaha memanfaatkan fitur Shopee Ads dan promosi berbasis algoritma untuk meningkatkan visibilitas produk. Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam dengan administrator marketplace dan kepala administrasi Apotek Suryabioofficial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa iklan berbayar berdampak positif terhadap peningkatan penjualan jangka pendek. Namun, strategi berbasis marketplace saja belum cukup untuk menjaga keberlanjutan bisnis. Oleh karena itu, diversifikasi strategi diperlukan melalui media sosial, edukasi konsumen, dan kolaborasi dengan influencer. Selain itu, optimalisasi manajemen stok sangat penting untuk menghindari kendala pemesanan saat promosi besar. Analisis SWOT menempatkan Apotek Suryabioofficial pada posisi Strengths-Opportunities (SO), sehingga strategi agresif seperti perluasan promosi dan program loyalitas pelanggan layak diterapkan untuk meningkatkan daya saing. ABSTRACTWith the development of information technology, pharmacies have also undergone a transformation from being solely physical stores or offline retailers to expanding into digital platforms and marketplaces. This study aims to analyze digital marketing strategies through paid advertising on Shopee to increase sales at Apotek Suryabioofficial. The increasingly fierce competition in marketplaces has prompted businesses to utilize Shopee Ads features and algorithm-based promotions to increase product visibility. The study employs a qualitative method with a case study approach. Data was collected through in-depth interviews with marketplace administrators and the head of administration at Apotek Suryabioofficial. The results indicate that paid advertising has a positive impact on short-term sales growth. However, marketplace-based strategies alone are insufficient to ensure business sustainability. Therefore, strategic diversification is necessary through social media, consumer education, and collaborations with influencers. Additionally, optimizing inventory management is crucial to avoid ordering constraints during major promotions. A SWOT analysis places Apotek Suryabioofficial in the Strengths-Opportunities (SO) category, making aggressive strategies such as expanding promotions and customer loyalty programs worthwhile to enhance competitiveness.
Implementasi Sistem Pengelolaan Database Peserta terhadap Meningkatnya Kualitas Pelayanan BPJS Surabaya Karimunjawa Marshanda Laura Gusti Cantika; Andarini, Sonja
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 6 No. 2 (2025): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Edisi April - Juni
Publisher : Lembaga Dongan Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55338/jpkmn.v6i2.5436

Abstract

Di era digitalisasi, pengelolaan database yang terintegrasi menjadi kebutuhan vital bagi organisasi, termasuk BPJS Ketenagakerjaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis implementasi sistem pengelolaan database peserta di BPJS Ketenagakerjaan Surabaya Karimunjawa dan dampaknya terhadap peningkatan kualitas pelayanan. Metode yang digunakan adalah pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi. Data yang dikaji mencakup proses validasi tenaga kerja, verifikasi Nomor Induk Kependudukan (NIK), serta koreksi data perusahaan baru yang belum lengkap. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi sistem ini berkontribusi terhadap peningkatan efisiensi administrasi, dengan penurunan jumlah data tidak valid seperti nomor telepon, nama ibu kandung, dan NIK tenaga kerja. Selain itu, koreksi data perusahaan baru memastikan informasi yang lebih akurat dan lengkap, sehingga mempercepat proses administrasi dan pelayanan. Secara keseluruhan, implementasi sistem pengelolaan database ini meningkatkan efektivitas operasional, mengurangi kesalahan, dan meningkatkan kepuasan peserta. Temuan ini menegaskan bahwa pengelolaan database yang baik merupakan strategi penting dalam mendukung pelayanan BPJS Ketenagakerjaan yang lebih responsif, akurat, dan berkualitas.  
Perencanaan dan Strategi Pengembangan Produk Puding Labu Kuning sebagai Inovasi Kuliner Sehat Wardani, Nadia Putri; Hidayati, Dwi Nurul; Pradika, Meiwulan Zulias; Rizka, Zaizatun; Andarini, Sonja; Kusumasari, Indah Respati
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 9 No. 2 (2025): Agustus
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jptam.v9i2.27906

Abstract

Studi ini mengeksplorasi isu-isu seputar strategi pengembangan puding labu kuning dan proses perencanaan produk untuknya sebagai inovasi kuliner yang mempromosikan kesehatan. Studi ini bertujuan untuk membuat rencana dan strategi pengembangan puding labu kuning sebagai inovasi kuliner bergizi dan kompetitif di sektor kesehatan. Strategi pengembangan produk dikembangkan menggunakan analisis SWOT untuk mengidentifikasi variabel internal dan eksternal dan pendekatan Business Model Canvas. Temuan penelitian menunjukkan bahwa puding labu kuning memiliki potensi pasar yang signifikan karena nilai gizinya dan preferensi konsumen terhadap masakan sehat. Pengembangan strategi difokuskan pada pemasaran digital, kemasan ramah lingkungan, dan resep inovasi. Singkatnya, produk puding labu kuning memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai alternatif makanan sehat yang diproduksi secara lokal dengan prospek bisnis yang menjanjikan.
Penerapan Strategi Digital Marketing & Trend Pasar Produk Eat Up Dimsum di Kota Surabaya Sari, Jingga Arum; Safa, Nahwa Rahmania Zahira; Nabila, Naila Salsa; Nandita, Naila Anggun Putri; Nathasa, Khaisya Bunga; Andarini, Sonja; Kusumasari, Indah Respati
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 9 No. 2 (2025): Agustus
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jptam.v9i2.27997

Abstract

Pada perkembangan era saat ini sebuah inovasi dan juga perencanaan jangka panjang menjadi sebuah hal yang sangatlah penting bagi sebuah bisnis agar dapat terus berjalan dan berkembang dari waktu ke waktu. Sebuah strategi dalam memasarkan sebuah produk sangatlah menjadi hal yang penting untuk menarik minat konsumen dan target pasar yang diinginkan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana penerapan strategi digital marketing dan trend pasar sangatlah berdampak bagi pebisnis maupun UMKM yang ingin mengembangkan bisnis kedepannya. Dengan menggunakan metode deskripsi kualitatif yang melakukan pengamatan serta wawancara dengan salah satu UMKM yang menerapkan strategi digital marketing saat ini membantu kami untuk mengetahui bahwasanya sebuah perencanaan trend pasar saat ini hingga strategi marketing yang digunakan seperti pemanfaatan media sosial dan juga promosi sangatlah membantu dalam penerapan digital marketing pada bisnis saat ini.
Perencanaan dan Pengembangan Bisnis Portofolio Produk KPR (Kue Penuh Rasa) C, Adinda Putri Noer; D, Evangeline Cherryl; Samita, Gading Rayya; Altaf, Damara; Andarini, Sonja; Kusumasari, Indah Respati
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 9 No. 2 (2025): Agustus
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jptam.v9i2.28297

Abstract

Penelitian ini membahas perencanaan dan pengembangan bisnis portofolio produk pada usaha KPR (Kue Penuh Rasa) dengan pendekatan deskriptif kualitatif. Dalam era persaingan pasar yang dinamis, diversifikasi produk menjadi strategi penting untuk meningkatkan daya saing, efisiensi operasional, dan keberlanjutan usaha. Melalui analisis portofolio produk, pendekatan kewirausahaan, strategi pre-order, pemasaran digital, dan pemahaman perilaku konsumen, penelitian ini mengidentifikasi bagaimana KPR mengelola lini produknya secara strategis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi strategi ini mendukung efisiensi produksi, menurunkan risiko, serta meningkatkan loyalitas pelanggan dan keunggulan kompetitif. Namun, KPR juga menghadapi tantangan seperti keterbatasan modal, literasi digital rendah, dan persaingan ketat. Oleh karena itu, diperlukan dukungan pelatihan dan pendanaan untuk memitigasi hambatan tersebut. Penelitian ini menyimpulkan bahwa penerapan strategi portofolio produk yang tepat dapat memperkuat fondasi bisnis dan menjadikan usaha kue seperti KPR lebih adaptif dan berkelanjutan dalam menghadapi tantangan industri kuliner saat ini.
Perencanaan dan Pengembangan Bisnis Portofolio Produk Gemul Kamila, Reghina Rahma; Sari, Adiva Belva; Masviansyah, Reihan; Kalistarosa, Aqiela; Andarini, Sonja; Kusumasari, Indah Respati
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 9 No. 2 (2025): Agustus
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jptam.v9i2.28382

Abstract

Produk GEMUL (singkatan dari Gembul Manis Unik Lezat), yaitu puding cokelat bertopping bubuk Milo dan vla keju, merupakan hasil inovasi makanan penutup yang tidak hanya mengedepankan cita rasa, tetapi juga mengutamakan tampilan visual yang memikat hati para pecinta makanan manis. Dalam pengembangannya, produk ini dirancang untuk memiliki sejumlah luaran atau output yang menjadi tolak ukur keberhasilannya baik sebagai karya kuliner kreatif maupun sebagai potensi bisnis kuliner. Target luaran dari pengembangan GEMUL meliputi beberapa aspek penting, di antaranya adalah terciptanya produk makanan penutup yang inovatif dan disukai oleh berbagai segmen pasar, tersusunnya standar resep dan proses produksi yang konsisten, tercapainya desain kemasan yang menarik dan fungsional, serta tersusunnya strategi pemasaran yang relevan dengan tren konsumen saat ini. Di samping itu, luaran lainnya berupa peningkatan kesadaran masyarakat terhadap makanan ringan yang kreatif dan mudah untuk dibuat.
Perencanaan dan Pengembangan Bisnis Produk Jasa Custom Sepatu Feet Casso Adiwana, Andrew Wijaya; Brian, Johannes Baptista; Andarini, Sonja; Kusumasari, Indah Respati
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 9 No. 2 (2025): Agustus
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jptam.v9i2.28388

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perencanaan dan pengembangan bisnis Feet Casso, sebuah usaha jasa custom sepatu berbasis seni lukis tangan yang mengusung konsep personalisasi. Lahir dari kebutuhan ekspresi diri di kalangan anak muda, Feet Casso menawarkan produk unik yang memadukan nilai estetika dan makna emosional. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif deskriptif melalui studi kasus, observasi langsung, dokumentasi, dan studi literatur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pemasaran digital dan kolaborasi komunitas menjadi kekuatan utama Feet Casso dalam membangun kedekatan dengan konsumen. Selain itu, bisnis ini juga memberikan kontribusi nyata dalam pemberdayaan seniman muda serta memperkuat ekosistem kreatif lokal, menjadikannya sebagai model usaha yang tidak hanya berorientasi pada profit, tetapi juga memiliki dampak sosial yang berkelanjutan.
Strategi Pengembangan dan Pemasaran Produk Aksesoris Handmade “Manikara Beads” Melalui Media Digital dan Segmentasi Mahasiswa Febrianto, Valentino; Karyaadi, Maria Clarissa Amadearaya; Hudiyah, Intan Fairuz; Rahmatillah, Rieke Amaylinda; Andarini, Sonja; Kusumasari, Indah Respati
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 9 No. 2 (2025): Agustus
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jptam.v9i2.28564

Abstract

Strategi pengembangan dan pemasaran digital menjadi kunci keberhasilan Manikara Beads, sebuah usaha aksesori handmade berbasis pre-order yang menyasar segmen mahasiswa usia 17–25 tahun. Produk dirancang secara personal dan dibuat sesuai pesanan, menawarkan nilai emosional dan estetika tinggi. Diferensiasi melalui desain custom, penggunaan bahan ramah lingkungan, serta pendekatan konten kreatif di media sosial seperti Instagram dan TikTok berhasil membangun brand awareness dan loyalitas pelanggan. Efisiensi biaya tercermin dari perhitungan Break Even Point (BEP) yang rendah, memungkinkan model usaha ini berkembang dengan risiko minimal. Kolaborasi dengan influencer kampus dan strategi bundling produk turut memperluas jangkauan pasar. Dengan struktur biaya ringan, pendekatan pemasaran yang adaptif, dan produk yang relevan dengan karakter konsumen muda, Manikara Beads memiliki prospek pengembangan yang kuat dalam ekosistem bisnis kreatif berbasis digital.
Co-Authors Aditya, Didan Achmad Aditya, Robby Adiwana, Andrew Wijaya Adriani, Alexandra Afrianti , Athika Dewi Aini, Khofifah Nur Akbar, Galang Falah Aldini, Dinda Alfianti Alexandre, Gerald Alfiah, Rizky Altaf, Damara Anaulia, Tita Rizky Angger , Gayoe Anggraini, Ayu Dwi Aprilia, Selly Ardiansyah, Muhammad Ragil Ariyanti, Dian Ayu Atika Atika Aulia Rahma Safitri, Aulia Rahma Aulia, Lenita Devi Awaliah, Agustin Nur Bahari, Winona Monica Baharudinsyah, Mohammad Vavian Berliana, Nabitha Widiya Bhakti, Yogi Surya Brian, Johannes Baptista C, Adinda Putri Noer Cahyani, Aizam Syawalia Candra , Dewi D, Evangeline Cherryl Desintawati, Alivia Dwi Vivi Diana, Fita Durriyah, Arlin Khozinatud Fajar, Maulita Fawzia, Farah Qisma Febrianto, Valentino Firdaus, Labibah Izzati Firdausi, Iasa Nur Firjatullah, Cynarawita Firmansyah, Muhammad Fahmi Fitria, Anggita Dini Fitria, Laila Romadhoni Ayu Fiyara, Navis Salma Ganendra, Angga Satria Ginting, Doni Pranata Ginting, Rahella Ripatiana Br Halwa, Jentayu Bayu Warita Handoko, Fayi' Alifia Hidayat, Muhammad Arif Farhan Nur Hidayati, Dwi Nurul Hikmah , Annisa Dwi Nur Hudiyah, Intan Fairuz Ikaningtyas, Maharani Inaba, Anindita Firdaus Indra, Felicia Aurelia Putri Kalistarosa, Aqiela Kamila, Reghina Rahma Kartika, Ragita Widya Karyaadi, Maria Clarissa Amadearaya Khaqiqi, Ahmad Iqbal Khasanah, Fidiniati Khasanah, Siti Sofiatul Khoirunnisa, Maulidya Kusumasari , Indah Respati Kusumasari, Indah Respati Kusumasari, Indah Respita Laila, Hanin Atina Lailasari, Mutiara Wahyu Leisember, Ercie Leo, Tassya Priskilla Sara Lia, Falimatus Mei Lunardi , Arleta Arvind Lupitasari, Eva Lusiana Rahmawati Maghfiroh, Frisca Mei Mahara, Cendana Izha Mahardika, Mohammad Ryan Mamlu'ah, Savira Maslihatul Mariyam, Aprilia Marshanda Laura Gusti Cantika Masviansyah, Reihan Maurina, Annisa Cindy Muhammad Ali Rafif, Widyatmoko Muhammad Luthfi Murdiana, Nindia Muzakki, Farah Daroin Putri Nabila, Aisyah Putri Nabila, Naila Salsa Nadhif, Achmad Rafi’un Nadin, Sarah Putri Nafisah, Alya Hastin Nandita, Naila Anggun Putri Nathasa, Khaisya Bunga Nita Tiar Puspita Sari, Raka Novia, Chuzaematin Nur Bany, Maulyna Nur Khosyi, Hanun Aufa Nuraini, Inayah Luthfiyah Olyvviane, Jesslyn Pangestu, Ilham Asta Penggalih, Ragil Putri Ayu Pradika, Meiwulan Zulias Prakasita, Devira Prasetya, Rismaninda Putri Dwi Pratiwi, Galuh Widya Puspita, Devina Rahma Putri, Dwi Maulidia Putri, Pinky Arisma Putri, R.A Tania Eriezna Putri, Ratna Kusumawati Rahman, Salsabila Ramadhani Rahmatillah, Rieke Amaylinda Ramadani, Zulmi Fadillah Ramadhana, Salza Ayu Ramadhani, Sabeta Putri Revalina, RR. Viola Ridani, Fakhria Dwi Rizka, Zaizatun Rochmah, Firly Dwi Ainur Rosida Rosida Rusdi Hidayat Nugroho Sabrina, Jihan Alya Safa, Nahwa Rahmania Zahira Safitri, Farah Adina Safitri, Maykhalis Nur Safitri, Rifasya Safira Sagala, Polarista Mariani Sakinah, Evfana Ayu Samita, Gading Rayya Saputri, Intan Dwi Isma Sari, Adiva Belva Sari, Devina Ananta Sari, Fitria Kartika Sari, Jingga Arum Sari, Riska Widya Satrio, Vina Margaretha Amalia Savitri, Fazhabilla Nanda Sihite, Julius Emmanual Sinaga, Maria Cristin Amelia Sitompul, Stephanie Zefanya Sophia, Zika Aisyantus Suhufa, Mailis Satus Sumara, Naura Nazifa Taya Suryanto, Dhia Aulia Syahrani, Ananda Rizkiah Tantular, Septya Nurul Tarigan, Krisna Melida Br Tukiman Tukiman Utami, Mega Citra Vebrianti, Monah Mardiana Verdiansyah, Noval Meistyafin Veryani, Farida Wardani, Nadia Putri Wardhani, Laily Nurfiana Wati, Dwi Indra Wibowo, Mohammad Rizal Rifans Wibowo, Wibi Riyandra Wijaya, Angela Clarisa Wilujeng , Niti Wulansari, Fatichah Putri Yarangga , Mitha Monik Yustina, Ruth Larissa Budi Zhafar, Raden Dzakwan Zuhria, Maulida Zakiyatuz