p-Index From 2021 - 2026
6.889
P-Index
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Agroteknika

Eksplorasi Potensi Daun Singkil (Premna corymbosa Rottl. et Willd) sebagai Teh Herbal: Studi Perbandingan Kandungan Bioaktif Ekstrak dan Rendaman Daun Pribadi, Teguh; Zakiyyah, Zulfa; Zahra, Suci; Hadi , Ingghrid Ranesti Clarita; Masitah, Masitah; Pratama, Mohammad Indra
Agroteknika Vol 7 No 4 (2024): Desember 2024
Publisher : Green Engineering Society

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55043/agroteknika.v7i4.313

Abstract

Makanan maupun minuman alami yang mengandung zat antioksidan sampai saat ini tergolong cukup banyak termasuk dalam tanaman singkil. Spesies premna atau singkil diketahui memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, di mana kandungan flavonoid dan fenolat memiliki peran pengkontribusi yang cukup penting dalam memberikan kadar antioksidan dalam tanaman singkil. Tujuan penelitian untuk mengetahui potensi aktivitas antioksidan pada ekstrak dan rendaman daun singkil guna melihat potensi daun singkil sebagai teh herbal. Penelitian dikaji menggunakan penelitian eksperimental laboratorium. Penelitian dilakukan di Laboratorium Farmakologi dan Laboratorium Pasca Panen dan Pengemasan Universitas Mulawarman Samarinda. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni-Juli 2024. Hasil menunjukkan bahwasanya ekstrak daun singkil mengandung flavonoid sebesar 248,46 mg Qe/g, dua kali lebih tinggi dibandingkan rendaman yang mengandung 156,48 mg Qe/g. Hasil uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH menunjukkan bahwasannya nilai IC50 pada sampel rendaman daun singkil sebesar 225,37 ppm memiliki intensitas sedang, sedangkan nilai IC50 pada sampel ekstrak daun singkil sebesar 43,37 ppm memiliki intensitas sangat aktif. Penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak pada daun singkil (Premna corymbosa Rottl. et Willd) memiliki kadar aktivitas antioksidan yang lebih kuat dibandingkan rendaman daun singkil, sehingga daun singkil berpotensi untuk dijadikan teh yang kaya akan antioksidan.
Co-Authors Aan Wilhan Juliatmaja Abdul Gafur Abdul Rauf Ahdan, Muh. Riad Akhmad Akhmad Alamsyah, Syauqi Maulani Amin, Muhtar Anshari, Kamal Anwar, Fahrizal Aprilia, Yeni Aramiko, Judan Ardila, Vila Wahyu Asmayanti. Am, St. Azizah, Nadia Bahari, Dody Ismunandar Budiarti, Sinta Darlina Darlina Deasy Arisanty Dennis Mark Onuigbo Desi Asriyani, Ika Dewi Dewi Dianita, Feby Djalipa, Dedy Doddy Ismunandar Bahari Elsje Theodora Maasawet Emilda Kuspraningrum Endang Widi Winarni Ersis Warmansyah Abbas Eva Alviawati, Eva Farjam, Hery Ginting, Selvia Teodora Br Hadi , Ingghrid Ranesti Clarita Haerul, Haerul Handayani, Fitrianti Harrist, Reynaldi Ferdhani Hasbiadi Hasbiadi Hasriani Hasriani, Hasriani Helviani, Helviani Hendra Kasmi Herliani Herliani Hijrah Hijrah Hisrah, Hisrah Huda, Nafisahtul Husnaeni Husnaeni Irna Minauli Ismail Istikhomah, Nur Jailani Jailani Jauharil Maknuni Karimah, Aulia Karsudjono, Anthonius Karunia Puji Hastuti, Karunia Puji Kasdianti, Eka Kasmi, Rahmatullah Kasmin, Muhamad Oby Kedang, Arni Sovia Sabu Khaerunnisa Khasanah, Nafiatun Khotimah, Sheryna Nur Lianti, Nur Lumowa, Sonja V.T. Lumowa, Sonja Verra Tinneke Mabrurah, Muthmainah Qulub Makkadafi, Suparno Putera Maknuni, Jauharil Makrina Tindangen Mandeva, Poresman Mariani Mariani Marlina Marlina Maulisa, Nurul Misbah Misbah Muhammad Subhan Muhammad Yusuf Nasution, Ruqoyyah Nevy Farista Aristin, Nevy Farista Noor, Aulia Uswa Nuraisa, Oktavia Nursalam Nursalam Nursalam Nuryati Nuryati Pradana, Nirza Pratama, Mohammad Indra Prihantini, Campina Illa Purbaningsih, Yuli Purwaningsih - Puspita, Esti Alemia Putri, Intan Amalia Ramadhani, Khairunnisa Salsabila Rambitan, Vandalita Rambitan, Vandalita M. M. Renaldi, Muh Risal, Muh. Riska Riska Risma Risma, Risma Roslinda, Roslinda Rosrinda, Eadvin Sabina, Siti Saleh, Ramlah Santiani Santiani Sarah Miriam, Sarah Sari, Octaviani Sari, Prita Asminitya Sari, Selvi Novita Sayyidaturrofi'ah, Wafi Serena, Nelda Anasthasia Setiawan, Volta Kellik Singal, Richart Sofian, Roza Adnan Sonja V. T. Lumowa Sopian, Noer Dhevie Sri Purwati, Sri St. Asriati AM, St. Suci Rahmawati, Suci Syafruddin, A. Ummu Fauziyyah Syahril Chaniago, Syahril Syahrir Syahrir Tamaela, Nita Violen Teguh Pribadi Turista, Dora Dayu Rahma Ufayani, Nia Umami, Tira Vandalita Maria Magdalena Rambitan Wahidah Nasution Wahyu, Dirga Wahyu Octasandi Widiyanti, Tanti Wilhan J, Aan Wiriani, Erni Yusmirah, Yusmirah Zahra, Suci Zakiyyah, Zulfa Zenia Lutfi Kurniawati, Zenia Lutfi Zulkharnanim, Zulkharnanim