p-Index From 2020 - 2025
9.823
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Marine Research Syntax Jurnal Informatika Jurnal Informatika dan Teknik Elektro Terapan Scientific Journal of Informatics Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Jasmani, Kesehatan dan Rekreasi E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam BAREKENG: Jurnal Ilmu Matematika dan Terapan JOURNAL OF APPLIED INFORMATICS AND COMPUTING JURNAL ILMIAH INFORMATIKA Kamaya: Jurnal Ilmu Agama Jurnal Teknik Informatika UNIKA Santo Thomas JURNAL AGRIBISAINS Majalah Kedokteran Andalas DIVERSI : Jurnal Hukum Ta'dib: Jurnal Pendidikan Islam dan Isu- isu Sosial JATI (Jurnal Mahasiswa Teknik Informatika) SOLUSI Jurnal Bioindustri Jurnal Keselamatan Transportasi Jalan (Indonesian Journal of Road Safety) Zona Laut : Jurnal Inovasi Sains dan Teknologi Kelautan Jurnal Tunas Agraria Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan DedikasiMU: Journal of Community Service Hasanuddin Journal of Sociology (HJS). Journal for Lesson and Learning Studies ARRUS Journal of Engineering and Technology Society: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Teknik Informatika Unika Santo Thomas (JTIUST) JIPMukjt:Jurnal Ilmu Pendidikan Muhammadiyah Kramat Djati Lamahu: Jurnal Pengabdian Masyarakat Terintegrasi Jurnal Atma Inovasia Bandung Conference Series: Business and Management Indonesia Law Reform Journal (ILREJ) Jurnal Teknik, Komputer, Agroteknologi dan Sains Jurnal Ilmiah Pengabdian dan Inovasi Peradaban Journal of Law and Society Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Al-Khidmah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat OMNICODE Journal (Omnicompetence Community Developement Journal) (Indonesian of Interdisciplinary Journal) At Tahfidz Jurnal Ilmu Al-Qur'an dan Tafsir Qawanin Jurnal Ilmu Hukum Jurnal TNI Angkatan Udara Jurnal Pendidikan Dasar dan Keguruan Journal of Innovative Food Technology and Agricultural Product Journal of Bioindustry PESHUM Jurnal Keselamatan Transportasi Jalan
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat

Pemberdayaan UMKM melalui Inovasi Teknologi Vacuum Evaporasi untuk Peningkatan Kualitas Gula Aren di Provinsi Banten Erwin, Erwin; Ismawati, Iis; Abdullah, Syarif; Wiyono, Slamet; Maulana, Iqbal
Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Vol 10 No 3 (2025): Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat
Publisher : Universitas Mathla'ul Anwar Banten

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30653/jppm.v10i3.1494

Abstract

Industri gula aren di Provinsi Banten memiliki potensi besar, namun masih menghadapi kendala dalam proses produksi yang tradisional, biaya tinggi, dan kualitas produk yang tidak konsisten. Program pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas gula aren cair melalui penerapan teknologi vacuum evaporasi. Metode yang digunakan meliputi pelatihan teknis, pendampingan UMKM, implementasi prototipe alat, promosi digital, serta kolaborasi multi-pihak. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa UMKM mitra mampu menghasilkan produk gula aren cair berkualitas tinggi, lebih higienis, dan sesuai standar pasar. Kesimpulannya, teknologi vacuum evaporasi efektif meningkatkan daya saing produk lokal, mendukung kesehatan masyarakat, dan memperkuat ekonomi daerah. The palm sugar industry in Banten Province has great potential, but it still faces obstacles in traditional production processes, high costs, and inconsistent product quality. This community service program aims to improve production efficiency and the quality of liquid palm sugar through the application of vacuum evaporation technology. The methods used include technical training, assistance for SMEs, prototype tool implementation, digital promotion, and multi-stakeholder collaboration. The results show that partner SMEs are able to produce high-quality, more hygienic liquid palm sugar products that meet market standards. In conclusion, vacuum evaporation technology is effective in increasing the competitiveness of local products, supporting public health, and strengthening the regional economy.
Co-Authors Abhinaya, Reswara Faza ade, Nofri Affandi, Felix Rafiansyah Afrilian, Mochammad Agim, Agim Agustin, Heny Ainun Safitri Airin Liemanto Akbar, Muhibudin Aldair, Muhammad Diva Alfian, Iqbal Amaliyah, Cinta Ayu Aminuddin Irfani, Aminuddin Ammellia Putri, Zahra Amrih, Dewi Andi Rosa Andni, Riyan Anggellica, Silviana Apriade Voutama Ariana Salsabila, Nazwa Aries Suharso Arif Prambudiarto, Benny Arifin Pahlawan, Ilham Astuti, Elsi Athariq, Fajar Aulia, Nazi Ratul Ayu E., Chinta Kartika Ayunaning, Kholidia Bahary, Achmad Rizal Basri, Ahmad Hasanul Betha Nurina Sari Briliyanti, Rahma Dita Budi Arif Dermawan Budiarti, Puspita Daud, Azzam Hasan Dewi Nurhanifah, Dewi Dikriyah Dwi Agustiar, Fajar Dwi Ely Kurniawan E Haodudin Nurkifli Edi Sofyan, Edi Elfrida Ratnawati Enri, Ultach erdiansyah erdiansyah, erdiansyah Erwin Erwin FADLI, MOH Fajar Alamsyah, Indra Farah Putri Wenang Lusianingrum Fauzan . Fauzan, Miftahul Febrianti, Amanda Fifa Latifah, Umi Finisica Dwijayati Patrikha Fiqri Faturrian, Muhammad Firdausiah, Salsabila Firmansyah, Faiz Agil Fitri Kurniawati Fitriana Fitriana Gantara, Gerald Dewa garno, Garno Ghiffari, Ahmad Tsaqief Ghufron, Khairul Hanifah, Ayu Nur’aliyah Herlinda Herlinda, Herlinda Herlindah, Herlindah Hidayat Intan Purnamasari Iqron Muhammad, Seno Irwani Irwani Ismawati, Iis Ismiasih, Ismiasih Iwan Permadi Izzati, Nuril Khoirunisa Jaman, Jajam Haerul Jannah, Erana Misbahul Jauharoh, Arini Julaiha, Juli Karimuddin, Karimuddin Kholilur Rahman, Moh. Nur Khowwas, Aliyul Komarudin, Oman Kurnia Abdullah, Kunaifi Kurniawan, Syukri Lejap, Theodorus Yoseph Tatabuang Lestari, Arfena Deah Lubis, Zulfahmi Luthfi, Amar Marlinda, Gusta Marpaung, Willi Rahim Maulana, Asyifa Mayasari, Rini Medianti, Vebyola Dwi Meirany, Jasisca Miftahussalamah, Dwi Moh. Jufriyanto Mohammad Al Farabi, Mohammad Mufid, Tsaqif Mu'tashim Muhammad Indrawan Jatmika Muhammad Jafar, Muhammad Muhammad Manaqib, Muhammad Muhammad Syawal Karo-Karo Mukhlidin Mukholad Fauzi, Wildan Mumtaz Muizza, Muhammad Ahmad Muslikhun, Alfin Norkhaliza, Fitria Novalia, Elfina Nugraha, Ihsan Satya Adi Nugroho, Trio Nur Qomariyah Nur, Asrul Ibrahim Nurina Sari, Betha Onny Medaline Padilah, Tesa Nur Pamungkas, Mochammad Fitra perkasa, surya rimba Permata Ningtyas, Alviani Hesthi Permatasari, Ismi Aprilianti Pradipta, Aditya Arya Pramudya, Aditya Pratama, Elvin Alan Pratama, Rizqy Arya Prawira Buana, Andika Primaya, Aji Purwanto, Purwanto Purwantoro Putri, Windy Anissa Amilia Rahman, Sufirman Rahmanto, Ludi Rahmayani, Fenny Ramadhan, Bintang Zulfikar Riliandhita, Riliandhita Riza Ibnu Adam, Riza Ibnu Rizal, Adhi Rohman, Ahmad Maulana Rowiyani Rozi, Achmad Safitri, Tiara Sahri, Agus Salminawati Sandra, Mela Sentot Purboseno Setiabudi, David Wahyu Shah, Akmal Sholeh, Khoerul Shonaliya, Indra Putra Siti Halimah Siti Halimah Sri Redjeki Sulistiyowati, Anjar Sundari, Ariefah Supriyadi Supriyadi Susanto, Santo Susilo Yuda Irawan, Agung Syafiih, M Syarif Abdullah Syarifah, Atika Nur Syawal Karo-Karo, Muhammad Syukri Kurniawan Nasution Umaidah, Yuyun Vincent, Roland Wati, Helmalia Wiyono, Slamet Wulandari, Adinda Yopi Hutomo Bhakti Yusuf Rismanda Gaja, Muhammad Yusup, Dadang ZAHWA, ST Zaini Dahlan Zidane, M Yazid