Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : agriTECH

Identifikasi dan Autentikasi Jahe Merah Menggunakan Kombinasi Spektroskopi FTIR dan Kemometrik Edy Djauhari Purwakusumah; Mohamad Rafi; Utami Dyah Safitri; Waras Nurcholis; Muhammad Agung Zaim Adzkiya
agriTECH Vol 34, No 1 (2014)
Publisher : Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (210.924 KB) | DOI: 10.22146/agritech.9526

Abstract

FTIR spectroscopy combined with principal component analysis and discriminant analysis were used for identification and authentication of jahe merah from its related species namely jahe emprit and jahe gajah. FTIR spectra of all samples were recorded in the wavenumber range 4000-400 cm-1 and then subjected for preprocessing signal such as normalization and baseline correction. Combination of FTIR spectra with some chemometrics method such as principal component analysis and discriminant analysis were used to distinguish the three varieties of ginger. By using discriminant analysis, the three varieties of ginger were classified according to its variety. The developed method could be used for identification and authentication of jahe merah.ABSTRAKSpektroskopi FTIR dan kombinasinya dengan analisis komponen utama dan analisis diskriminan telah digunakan untuk identifikasi dan autentikasi jahe merah dari dua spesies yang berkerabat dengannya yaitu jahe emprit dan jahe gajah. Seluruh contoh dibuat spektrum FTIR pada kisaran bilangan gelombang 4000-400 cm-1 dan diberi perlakuan pendahuluan seperti normalisasi dan koreksi garis dasar. Kombinasi spektrum FTIR dengan beberapa metode kemometrik seperti analisis komponen utama dan analisis diskriminan digunakan untuk membedakan ketiga varietas jahe. Analisis diskriminan dapat mengelompokkan ketiga varietas jahe sesuai dengan jenis varietasnya. Metode yang dikembangkan ini dapat digunakan untuk tujuan identifikasi dan autentikasi jahe merah.
Co-Authors A.A. Ketut Agung Cahyawan W AA Sudharmawan, AA Alfari Andiqa Muhammad Ali Umar Amalia Prihaningsih Anggriawan, Made B. Ani Kurniawati Annisa Dhiya Athiyyah Khanza Antonius Padua Ratu Antonius Padua Ratu Anyalirria Anyalirria Apipah Aprianti Arianti, Rini Arya Arendra Asy Syifa Tickna Maulana Aulia Taureza Baharuddin Yusuf Habibie Bambang Pontjo Priosoeryanto Binukajati, Farras Agung Chelsea Chelsea, Chelsea Damarhati, Lelly Aulia Dara Juliana Dewi Sukma Dian Apriliani, Dian Dian R. Laksmitawati DIMAS ANDRIANTO Dita Audia Putri Djarot Sasongko Hami Seno Dyah Sulistyani Rahayu Edy Djauhari Purwakusumah Edy Djauhari Purwakusumah Edy Djauhari Purwakusumah Edy Djauhari Purwakusumah Egra, Saat Eka Nurul Qomaliyah Enny Rimita Sembiring Erna Subroto Eva Harlina Fachrur Rizal Mahendra Fachrur Rizal Mahendra Fadila Raisyadikara Faizal Maulana Fajriansyah, Muhamad Renza Faris Adam Farras Agung Binukajati Fina Febrianti Firmanul Hasan Fitria, Rizki Fransiska Devy Junardy GIA PERMASKU Gultom, Milanda Fiorella Habibi, B Y Hamdan Hafizh Harahap Hanifah Aryani Hartanti Hartanti Hartanti Hartanti Hartanti Hartanti, Hartanti Hayatul Rahmi Hyakansa Hyakansa I Made Artika I MADE ARTIKA Inawati Inawati Inda Setyawati, Inda Innes Maulidya Irmanida Batubara Juliana, Dara Junardy, Fransiska Devy Kamilah Da’inawari Khalissa Sekar Amanda Sudarjat Kilala Tilaar Kornelia Rosvita Manek Kunto Wibisono Kunto Wibisono Kunto Wibisono LAKSMI AMBARSARI Latifah K Darusman Latifah K Darusman Latifah K. Darusman Lelly Aulia Damarhati Lelly Aulia Damarhati Lina Noviyanti Sutardi Lisnawati Tumanggor Liwanda, Novian Lucky Lia Faiza Luky Adrianto M, Kornelia Rosvita M. Agung Zaim Adzkiya M. Rafi Maily Mustofa MARIA BINTANG Maria Bintang Maria Magdalena Maulana, Asy Syifa Tickna Mayang Anggita Cahya Kurnia Milanda Fiorella Gultom Milanda Fiorella Gultom Mira Takene Mohamad Rafi Mono Rahardjo Muhamad Renza Fajriansyah Muhamad Rizal Martua Damanik Muhamad Syukur Muhammad Maftuchin Sholeh Muhammad Musthofa Muhammad Riyo Agung Kurnia Mustika Weni Mustofa, Maily Muthoharoh, Rini Najmah Najmah Najmah Najmah, Najmah Nella Angelina Simanjuntak Nelly Marliani Nevianti Zamany Ning Harmanto Norman Razief Azwar Novian Liwanda Novian Liwanda Novita Sari Nurul Khumaida Nurul Komala P.Roswiem, Anna Pebra Heriansyah Popi Asri Kurniatin Poppy F. Arifin Priyadi, Yogo Suro Puspa Julistia Puspita Putra, Raihan Permana Putri, Dita Audia Qomariyah, Eka Nurul Rachmi Ridho Rahmadansah Rahmadansah Raihan Permana Putra Raphael Aswin Susilowidodo Rara Annisaur Rosyidah Ratna Puspita Ratna Puspita, Ratna Rerenstradika Tizar Terryana Riki Riki Rikno Harmoko Rini Arianti Rini Muthoharoh Rini Novita Riski Rostantinata Riti, Dominggus Ngongo Riyan Alifbi Putera Irsal Rizki Fitria Rizki Fitria Ros Sumarny Rosalina Wisastra Roswiem, Anna Priangani Rusmiyati, Henny Saat Egra Sadwika Najmi Kautsari Safira Khoirunnisa Sandra Arifin Aziz Seliani Fitria Mukti Shobiroh Nuur' Alimah Sholeh, Muhammad Maftuchin Siahaan Rafael Siti Nur'aeni Sri Suhesti Sri Suhesti Sri Suhesti Stephanie Sriwongo Subroto, Erna Sukma, Dewi Suryani Suryani Suryani Suryani Suryani Suryani Syamsul Falah Syarifah Iis Aisyah Takene, Mira Takeshi Katayama Taopik Ridwan Taufik Ridwan Taufik Ridwan Teti Mulyati Tiara Rizky Utami Tilaar, Kilala Tony Sumaryada Toshisada Suzuki Tubagus Iqbal Maulana Tumanggor, Lisnawati Utami Dyah Safitri Weni, Mustika Wulan Tri Wahyuni Wulansari, Laela Yogo Suro Priyadi Yoshua Shandy Yudha Yuliana Galih Dyan Anggraheni Yulianto Zamany, Nevianti