Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2020 - 2025

6.115

P-Index

This Author published in this journals

All Journal Indonesian Journal of Forestry Research JTERA (Jurnal Teknologi Rekayasa) Islamic Management: Jurnal Manajemen Pendidikan Islam Jurnal Kesehatan Prima Jurnal AME (Aplikasi Mekanika dan Energi): Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Jurnal Kesehatan Jurnal Sehat Mandiri Jurnal Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung INDONESIAN JOURNAL OF MEDICAL LABORATORY SCIENCE AND TECHNOLOGY JIPIS Jurnal Ranah Komunikasi Tsamratul Fikri (TF) Journal of Management and Administration Provision Current Biomedicine Mukhtabar: Journal of Medical Laboratory Technology Jurnal Kesehatan Siliwangi Jurnal Gizi dan Dietetik Journal of Professional Elementary Education Karakter: Jurnal Riset Ilmu Pendidikan Islam Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Jurnal Inovasi Bahan Lokal dan Pemberdayaan Masyarakat Journal of Applied Science and Advanced Engineering Almikanika Inovasi Pendidikan dan Anak Usia Dini Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini dan Kewarganegaraan Jurnal Pendidikan dan Kewarganegara Indonesia (jupenkei)

Mamat Rahmat

Balai Penelitian Kehutanan Palembang

Author-ID : 355997

Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 50 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

1 2 3 4 5

FORMULASI COOKIES TEPUNG TEMPE DAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI MAKANAN SELINGAN UNTUK REMAJA UNDERWEIGHT: FORMULATION OF COOKIES WITH TEMPE FLOUR AND MORINGA LEAF FLOUR AS A SNACK FOR ADOLESCENT WITH UNDERWEIGHT Rohmah, Andini Aulia; Widartika, Widartika; Pusparini, Pusparini; Saleky, Yohannes Willihelm; Suparman, Suparman; Rahmat, Mamat
Jurnal Inovasi Bahan Lokal dan Pemberdayaan Masyarakat Vol. 2 No. 1 (2023): JURNAL INOVASI BAHAN LOKAL DAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT
Publisher : Poltekkes Kemenkes Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34011/jibpm.v2i1.1301

Kekurangan gizi pada remaja dapat dicegah dengan pengembangan makanan selingan berbasis pangan lokal dari tepung tempe dan tepung daun kelor. Tujuan penelitian untuk mengetahui adanya pengaruh formulasi tepung tempe dan tepung daun kelor terhadap sifat organoleptik serta mengetahui nilai gizi (energi, karbohidrat, protein, lemak dan zat besi) pada cookies. Desain penelitian ini adalah eksperimental, melihat pengaruh penambahan tepung tempe dan tepung daun kelor terhadap tiga formulasi yang berbeda, yaitu F1 (30%:5%), F2 (25%:10%) dan F3 (20%:15%). Pengujian organoleptik dilakukan kepada 30 panelis agak terlatih. Hasil uji normalitas dengan Shapiro-wilk menunjukkan nilai p (0.000) < α (0.05), data tidak terdistribusi normal. Hasil uji Kruskal Wallis menunjukkan adanya perbedaan yang bermakna pada tingkat kesukaan panelis terhadap warna pada formula F1 dan F2 serta formula F1 dan F3 dan rasa pada formula F1 dan F3 serta formula F2 dan F3. Hasil uji laboratorium menunjukkan per 100 gram cookies dengan formulasi terbaik (formula 2) mengandung energi 551 kkal, karbohidrat 51.71 gram, protein 12.20 gram, dan lemak 32.81 gram serta zat besi 5.11 miligram. Penelitian lanjutan dapat dilakukan dengan melakukan intervensi pemberian cookies tepung tempe dan tepung daun kelor terhadap kenaikan berat badan pada remaja dengan status gizi kurang.

Formulasi Mecaf Cookies Berbasis Tepung Mocaf dan Kacang Merah Sebagai Alternatif Snack Penderita Diabetes Melitus Dwitantika, Bryan; Priawantiputri, Witri; Rahmat, Mamat; Sulaeman, Agus
Jurnal Gizi dan Dietetik Vol. 4 No. 1 (2025): Jurnal Gizi dan Dietetik
Publisher : Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34011/jgd.v4i1.3271

According to the 2018 Basic Health Research (Riskesdas), the prevalence of diabetes mellitus in Indonesia reached 1,017,290 people, increasing from 6.9% to 8.5%. Individuals with diabetes mellitus benefit from having a regular eating schedule, which helps synchronize the body’s insulin response. Snacks is important role in preventing drops in blood sugar levels. Cookies can be a suitable snack alternative. This research utilized local food ingredients, namely mocaf flour and red bean flour. The study aimed to determine the effect of mocaf flour and red bean flour formulation on the quality of "Mecaf Cookies," focusing on organoleptic properties and proximate nutritional value, including dietary fiber. The research design was experimental, using three different formulations: F1 (80% mocaf flour : 20% red bean flour), F2 (60% mocaf flour : 40% red bean flour), and F3 (50% mocaf flour : 50% red bean flour). The product name “Mecaf Cookies” is an acronym derived from its ingredients: mocaf and red bean flours. Organoleptic properties were evaluated using a hedonic test involving 36 semi-trained panelists. Statistical analysis using the Kruskal-Wallis test showed no significant difference in color (ρ > α, 0.127), while there were significant differences in aroma (ρ < α, 0.007), taste (ρ < α, 0.000), texture (ρ < α, 0.002), and overall acceptance (ρ < α, 0.000), followed by Mann-Whitney tests for further analysis. Proximate and dietary fiber analysis conducted at the SIG Laboratory in Jakarta showed that a serving of Mecaf Cookies (3 pieces or 45 grams) contains 225 kcal of energy, 3.6 grams of protein, 12.6 grams of fat, 28 grams of carbohydrates, and 5.9 mg of dietary fiber. Key words: diabetes mellitus, snack, cookies, mocaf flour, red bean flour

RANCANG BANGUN MODEL KETEL SEBAGAI PENUNJANG PEMBANGKIT KALOR PADA SISTEM ORGANIC RANKINE CYCLE (ORC) sutoyo, edi; Rahmat, Mamat; Waluyo, Roy
AME (Aplikasi Mekanika dan Energi): Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Vol. 2 No. 1 (2016)
Publisher : Universitas Ibn Khaldun Bogor

Penggunaan sinar matahari sebagai sumber energi panas (khususnya di indonesia) memiliki banyak keterbatasan. Keterbatasan tersebut antara lain, energi panas dari matahari hanya tersedia di siang hari dan tidak optimal saat mendung dan hujan. Oleh karena itu diperukan pembangkit kalor sebagai penunjang, yang dapat menaggulangi kelemahan sistem yang ada. Ketel merupakan salah satu Solusi alternatif sebagai penunjang operasi sistem ORC saat cuaca mendung, hujan atau saat malam hari. Ketel berfungsi sebagai pemanas air pengganti energi panas matahari. Suplai air panas ke epavorator yang semula dihasilkan dari solar kolektor diganti dengan air panas yang berasal dari ketel. Sumber panas untuk ketel berasal burner biomassa. Pengujian ketel dilakukan dengan memvariasikan tiga debit yang berbeda yaitu: 7 liter/menit, 24 liter/menit dan 43 liter/menit. Hasil pengujian dengan debit 7 liter/menit, 24 liter/menit dan 43 liter/menit menghasilkan ?T rata-rata berturut-turut sebesar 10,4 OC, 0,46 OC dan 0,37OC sedangkan Effisiensi ketel maksimum terjadi pada debit 7 liter/menit, pada yaitu sebesar 0,032%. Dari rancangan yang dihasilkan dan pengjian yang dilakukan ketel mampu berfungsi sebagai pembangkit atau penyuplai panas di sistem ORC untuk menggantikan solar collector ketika sumber panas dari iradiasi matahari tidak diperoleh.

RANCANG BANGUN MODEL BURNER BIOMASSA SEBAGAI PENUNJANG PEMBANGKIT KALOR PADA SISTEM ORGANIC RANKINE CYCLE (ORC) sutoyo, edi; Rahmat, Mamat; Sutisna, Setya Permana
AME (Aplikasi Mekanika dan Energi): Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Vol. 2 No. 2 (2016)
Publisher : Universitas Ibn Khaldun Bogor

Penggunaan sinar matahari sebagai sumber energi panas padapembangkitlistrikberbasis ORC (organic rankine cycle) memiliki beberapaketerbatasandiantaranya hanya tersedia di siang hari dan tidak optimal saat mendung dan hujan. Untuk itu diperlukan pembangkit kalor sebagai penunjang, yang dapat menaggulangi kelemahan sistem yang ada. Burner biomassa merupakan solusi alternatif sebagai penunjang operasi sistem ORC saat cuaca mendung, hujan atau saat malam hari. Burner biomassa adalah burner yang menggunakan bahan bakar biomassa sebagai bahan bakar. Pemanfaatan biomass untuk bahan bakar burner inimemanfaatkankonsepgasifikasisederhanauntukmeningkatkanefisiensikonversienergitermalnya. Burner inidigunakanuntukmemanaskan air yang akandialirkanpadabagian evaporator sistemORC yangdapatdisinergikandenganaplikasisolar colector.Pengujian burner dilakukan dengan memvariasikan proses pembakaran. Proses pertama yaitu proses pembakaran biasa dan yang kedua adalah proses pembakaran dengan gasifikasi.Dari rancangan yang dihasilkan dan pengjian yang dilakukan burner mampu berfungsi sebagai pembangkit atau penyuplai panas di sistem ORC untuk menggantikan solar collector ketika sumber panas dari radiasi matahari tidak diperoleh.

UJI KINERJA MOVABLE THERMOSTATIC BATH SEBAGAI ALAT KALIBRASI TERMOKOPEL Nurdianto, Gian; Rahmat, Mamat; Nurrohman, Nurrohman
AME (Aplikasi Mekanika dan Energi): Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Vol. 5 No. 1 (2019)
Publisher : Universitas Ibn Khaldun Bogor

Kalibrasi termokopel bertujuan agar termokopel memiliki spesifikasi yang sesuai dengan standar nasional maupun international ISO/IEC 17025. Manfaat dari kalibrasi adalah menjaga kondisi instrumen ukur dan bahan ukur agar tetap sesuai dengan spesifikasinya. Berdasarkan hal tersebut dilakukan desain dan pembuatan thermostatic bath untuk kalibrasi termokopel, dengan menggunakan thermoelectric cooler (TEC) sebagai media pendingin fluida. Kemampuan thermostatic bath untuk kalibrasi termokopel dengan menggunakan TEC sebagai media pendingin fluida dan untuk mengetahui kinerja TEC. Melakukan set-up variasi temperatur uji di temperatur 25°C, 20°C, 15°C, 10°C, dan temperatur paling rendah (diperoleh 6°C). Setelah mencapai nilai set-up temperatur, kemudian dilakukan setting selama 3600 detik. Panas yang dihasilkan dari TEC diserap fluida melalui water block kemudian fluida dipompa menuju radiator untuk membuang panas ke lingkungan. Kipas radiator digunakan untuk mempercepat pelepasan panas pada sirip-sirip radiator ke udara sehingga pelepasan dari system ke lingkungan berjalan lebih cepat. Termostat W1209 digunakan untuk mengatur set-up temperatur dan data logger sebagai pendeteksi perubahan temperatur. Hasil pengujian thermostatic bath, TEC pada tegangan 12V, 10A mampu menurunkan temperatur air kapasitas 1,9 liter, dari temperatur awal 26,2°C hingga 6°C membutuhkan waktu selama 11 jam 37 menit (41855 detik).

RANCANG BANGUN DAN UJI KINERJA BLADELESS FAN SEBAGAI PENDINGIN RUANGAN Kusmawan, Rudi; Waluyo, Roy; Rahmat, Mamat
AME (Aplikasi Mekanika dan Energi): Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Vol. 6 No. 1 (2020)
Publisher : Universitas Ibn Khaldun Bogor

Industri mulai mengembangkan kipas tanpa bilah yang disebut dengan Bladeless fan menggunakan efek air multiplier. Teknologi air multiplier memanfaatkan airfoil yang dipakai pada sayap pesawat berfungsi untuk menarik udara sekitar. airfoil berfungsi untuk mengeluarkan udara dan melipatgandakan udara yang masuk menjadi beberapa kali lipat. Dalam penelitian ini bladeless fan menggunakan NACA 0012. Pada bladeless fan dilakukan pengujian untuk mendapatkan data flow rate input dan output untuk mengetahui seberapa besar kelipatan flowrate setelah melewati bladeless fan. flowrate input didapatkan dengan cara mengukur kecepatan aliran dari keluaran kompresor dengan menggunakan rotameter sebanyak 10 kali. Flowrate ouput dengan cara mengukur keluaran dari bladeless fan menggunakan alat air flowmeter yang diambil datanya sebanyak 10 kali. Pengambilan data temperatur dan RH sebanyak 3 titik menggunakan termometer dan RH meter digital. Hasil pengujian menunjukan Semakin besar flowrate input maka semakin besar flowrate output dan temperatur semakin tinggi. Flowrate output terkecil yaitu sebesar 160 L/s dengan temperatur output 24,20 °C. Flowrate output terbesar yaitu 801 L/s dengan temperatur 19,1°C. Kelipatan aliran udara (multiple airflow) terbesar 11,4 pada laju aliran udara input 70 L/s dengan menghasilkan laju aliran udara 801 L/s. Kelipatan aliran udara terendah 8.0 pada laju aliran udara input 20 L/s dengan menghasilkan laju aliran udara output 160 L/s. Rata-rata kelipatan aliran udara adalah 10.1.

DISTANCE EDUCATION DISTANCE EDUCATION, DIGITAL TECHNOLOGY AND LEARNING OPPORTUNITIES FOR WOMEN IN SMALL ISLANDS IN NORTH MALUKU PROVINCE Simabur, Lisda Ariani; Rahmat, Mamat; Elfrianto, Kevin; Cangara, Hafied
Jurnal Ranah Komunikasi Vol 8 No 1 (2024): Jurnal Ranah Komunikasi (JRK)
Publisher : Departemen Ilmu Komunikasi Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/rk.8.1.10-22.2024

Digital technology in providing learning opportunities for women on small islands in North Maluku in accessing higher education. Through distance education, in the case of the Open University has provided positive value to those who do not have the opportunity to enter higher education as conventional higher education. The purpose of this study is to find out the participation of women in small islands in North Maluku Province to participate in distance education facilitated by digital technology, as well as the strategies implemented by the Open University in explaining the learning platform to students. This study uses a descriptive qualitative method. Approach to literature review, interviews, and observations of distance education study objects and students in study groups on Sanana Island and Taliabu Island. The results of this study show that distance education implemented by the Open University through digital technology has facilitated better access to education for women who previously had learning limitations both in terms of tradition and geographically and economically on the islands of Sanana and Taliabu. The implication of this study is that the importance of distance education can be an effective means for women to achieve educational equality in small island areas.

Design of Reversing Open Belt Transmission System for Salt-Crushing Machine with Roller-Type Sutisna, Setya Permana; Siregar, Tika Hafzara; Sutoyo, Edi; Rahmat, Mamat; Setyawan, Gigih Bayu; Ridwan, Muhammad; Shah, Syed Humayon
Journal of Applied Science and Advanced Engineering Vol. 2 No. 2 (2024): JASAE: September 2024
Publisher : Master Program in Mechanical Engineering, Gunadarma University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59097/jasae.v2i2.35

The raw salt should be reduced the size to convert it into consumption salt. Salt crushing machine generally was designed to reduce salt grain size using rollers for crushing. The small-capacity salt-crushing machine should be designed to meet the needs of small businesses. This study aims to design a salt-crushing machine in a small capacity with a proper power transmission system that will be applied to a roller-type salt crusher. The transmission system is designed to upgrade the performance of roller-type salt crushers through V-belt and pulley transmission mechanisms and obtain the appropriate size or type of V-belt and pulley based on the capacity of the drive motor. The results show power required to crush salt by this system is 299.46 W. The motor used is a single-phase AC motor that has a power size of 1/2 HP, and the corresponding v belt is type A with a size of 51 inches, the rpm needed is 360 rpm, and the distance between rollers is 0,7 mm. Then the pulley needed is with a ratio of 1: 4. The pulleys used are type A1 which has a diameter of 3 inches and 12 inches. The average salt weight loss after the crushing process was 14.27%.

RANCANG BANGUN 4 DOF (DEGREE OF FREEDOM) UNDERWATER REMOTELY OPERATED VEHICLE (ROV) Rachmansyah, Yoki; Rahmat, Mamat; Ahmad, Anton Royanto; Nuraini, Aisyah Iadha
ALMIKANIKA Vol 1 No 1 (2019): Januari
Publisher : UNIVERSITAS IBN KHALDUN BOGOR

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32832/almikanika.v1i1.2008

In this research, the underwater robot designed is a type of mini Remotely Operated Vehicle (ROV) based on the Arduino Uno Atmega 328A microcontroller. This research was aimed to make a robot underwater or ROV and test its performance in water. This research was conducted to determine the system of tightness in the ROV by using a body that was used as a cover for each component in the ROV and tested its movement in the water. The design of mini ROVs is integrated in several design processes, namely planning the calculation of each component selection used by ROV, designing mechanical construction, designing electronic construction, and making integration of the entire design process. The results of this integration are in the form of a physical form of mini ROV, electronic systems, and graphical interface programs. The designed robot is an underwater robot that can move in water with the X, Y and Z axes. The ROV robot is made with a total dimension of 38 cm in length, 21 cm in width, and 22 cm in height. The body of the ROV is made using a base material from a PVC pipe that each gap is lined with a seal so that the ROV can be maintained properly. In the ROV movement system, use 2 propeller leaves to go forward and backward and 2 propeller leaves to drown or raise the ROV.

DESAIN KONSTRUKSI ALAT PENDINGIN PORTABEL DI SEPEDA MOTOR Sopian, Yusuf; Rahmat, Mamat; Edi, Sutoyo
ALMIKANIKA Vol 3 No 1 (2021): Januari
Publisher : UNIVERSITAS IBN KHALDUN BOGOR

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32832/almikanika.v3i1.2220

The number of motorbike riders who modify their motorbikes uses a box, giving rise to the idea of modifying the box as a beverage cooler box. Modification of the box into a beverage cooler box affects the structure of the box, so it requires a bracket that matches the box. This study aims to determine the bracket strength when receiving loads 65.70 N. Obtain the value of the comparison of structural strength between theoretical calculations and CAD software simulation. Research methodology in this research method, researchers use quantitative methods. The things done in this research methodology, designing the design of a tool using CAD software, making a construction design, calculating the strength of the main part of the bracket when given a load are then theoretically compared with the strength of the material when given a load in simulation. The results of this study are known, the force that occurs in the main part of the bracket is 65.70 N. The calculation is theoretical approach deflection value on the main part of the bracket is 0.017 mm, bending moment in the main part of the bracket is 1.971 N / m, and voltage value bending on the main part of the bracket is 3.89 MPa, while the safety factor according to theoretical calculations is 2.72 simulation results using CAD software, namely inventor 2016 by using simulation stress analysis, the load that occurs in the main bracket is 65.70 N, displacement simulation results the maximum value is located at 0.0014 mm and the minimum value is at 0 mm, the maximum value and maximum voltage location (Von Misses) is at 7.146 Mpa and the minimum number is 0 MPa, while the Safety Factor is at a maximum of 15.

Co-Authors Adelia Sapitri Agus Sulaeman Ai Nuni Risnawati Alfa Rohmatin Alimuddin Unde, Alimuddin Amanah, Ninda Risti Andrafikar, Andrafikar Andriawan Andriawan Anton Royanto Ahmad Berlian, Selpia Cep Wawan Dandi Sanjaya Dermawan, Asep Dewi Nurmuslihat Durachim, Adang Dwitantika, Bryan Dzil Ikrom, Fadhli Edi, Sutoyo Elfrianto, Kevin Elis Ashpiati Evi Mulyati Fadhli Dzil Ikrom, Fadhli Dzil Fahrudin, Ade Faisal, Ardian Faizal, Muhamad Nur Faried, Muhamad Fathiasari, Fariha Fauziyah, Raden Roro Nur Fauziyah, Roro Nur Feisyal Rinaldi, Sonny Firdaus, Fahdina Fred Agung Suprihartono, Fred Agung Fuji Lestari Ghaisani, Syifa Marha Ghassani, R Wulandari gumilar, mulus Hablinur Alkindi Hafied Cangara, Hafied Hardi, Zon Hastuti, Widi Hayati, Eem Ihsan Ihsan Iis Kurniati Ilmi Sufa, Hafizah Isdiany, Nitta Judiono Judiono Kamaruddin, Imran Kawaitouw, Leberina Khasanah, Nunung Dwi Nur Kusmawan, Rudi Latipah Latipah Maemunah, Iin MAHMUDAH, UMMI Maryati Dewi, Maryati Mohamad Erihadiana, Mohamad Mona Fitria Mufidah, Zahra Muhamad Iqbal Muhammad Ridwan Mulia, Yuliansyah Sundara N Alfiyah Najiyyah, Amalia Nur Nidianti, Della Nina Marliana, Nina Noriko Sato Nur Fitriani, Melia Nur Indra, Asep Iin Nuraini, Aisyah Iadha Nurdianto, Gian Nurhakim, Haditsa Qurani Nurrohman Nurrohman Paoz Mutaqin Pujiawaati Pujiawaati Purnawan, Asep Iwan Pusparini Pusparini Rachmansyah, Yoki Ridwanna, Surya Risa Rahmawati, Risa rohayati rohayati Rohili, Ilyas Rohmah, Andini Aulia Roy Waluyo Ruswandi, Irwan Saleky, Yohannes Willihelm Setya Permana Sutisna Setyawan, Gigih Bayu Shah, Syed Humayon Sholihah, Siti Nurbayani Simabur, Lisda Ariani Siti Dandawiah Siti Rafilda Maldah siti rohilah Siti Rohimah Siti Sarah Nurfadilah Sopian, Yusuf Subagio, Rohmad Sufa, Hafizah Ilmi Sulaeman Sulaeman Sumarjo, Dwi Nur Ida Islamiati Suparman Suparman Sutoyo, Edi Syaindi, Amanda Afifah Takahiro F. Tika Hafzara Siregar Tsania, Nanda Umi Mahmudah Widartika Widartika Wiratmoko, Aris Wiryanti, Wiwin Witri Priawantiputri Zuri Rismiarti

Title

Found 50 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 50 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 50 Documents
Search